Pyszna sałatka z kurczakiem – klasyczny przepis

Kuchnia wiejska

Sałatka „Awesome” jest niesamowicie smaczna i ciekawa. Składa się z kurczaka, ananasa, sera i kapusty pekińskiej, więc, jak widać, wszystkie składniki idealnie się uzupełniają.

Będziesz także potrzebować grzanek - lepiej zrobić je samemu niż kupować w sklepie, wtedy na pewno będą smaczniejsze.

Ale o tym i innych niuansach przygotowania tej „niesamowitej” sałatki opowie Ci szczegółowo i krok po kroku nasz przepis ze zdjęciami.

Składniki na 3 porcje:

Kapusta pekińska – 200 g;
wędzony filet z kurczaka – 150 g;
ananasy w puszce – 80 g;
ser twardy – 80 g;
majonez – 2-3 łyżki;
bochenek – 2 cienkie kromki.

Jak zrobić „niesamowitą” sałatkę z kurczakiem

Usuń zewnętrzne liście z kapusty pekińskiej i opłucz. Osusz kapustę ręcznikiem papierowym. Do sałatki użyj tylko miękkich zewnętrznych liści. Cienko poszatkuj kapustę.

Wędzonego kurczaka pokroić na małe kawałki, cienkie paski. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Wyjmij ananasy z syropu i osusz je ręcznikami papierowymi. Pokrój ananasy w paski mniej więcej tej samej wielkości co kurczak.

Włóż kurczaka, kapustę, ser i ananasa do miski. Dodaj majonez i wymieszaj.

Grzanki do sałatki możesz przygotować samodzielnie lub użyć gotowych. Jeśli robisz je samodzielnie, odetnij skórkę od bochenka i pokrój go na kawałki o grubości około 2 cm. Smaż na suchej patelni na średnim ogniu, aż do uzyskania jasnozłotego koloru, a następnie ostudź do temperatury pokojowej.

Uformuj sałatkę za pomocą pierścienia do sałatek (lub po prostu umieść go w misce). Umieść pierścień na środku talerza i napełnij go sałatką. Wygładź wierzch sałatki łyżką, lekko dociskając. Ostrożnie zdejmij pierścień. Na wierzch połóż grzanki.

Jeśli chcesz, udekoruj ziołami.

Ale nawet jeśli po prostu położysz sałatkę na talerzu, bez użycia pierścienia, będzie wyglądać bardzo pięknie.