Sałatka „Wątróbka dorsza pod futrem” z suszonymi śliwkami – na świąteczny stół
Dla miłośników niecodziennych połączeń proponuję prostą, a zarazem pyszną i wyrafinowaną sałatkę – „Wątróbka dorszowa pod futrem” z suszonymi śliwkami.
Dodatek suszonych śliwek do sałatki nadaje jej niesamowity, zupełnie nowy smak, a jednocześnie idealnie komponuje się z pozostałymi składnikami, dając wspaniały efekt. Tę sałatkę z pewnością można podać na świątecznym stole; zdecydowanie warto, ponieważ jest nie tylko pyszna, ale i pięknie się prezentuje po pokrojeniu – jak widać na zdjęciu.
Możesz zrobić własny majonez do sosu sałatkowego, ważne jest również, aby wybrać dobrą wątróbkę z dorsza.
Marchewkę i ziemniaki ugotuj wcześniej, dzięki temu sałatka będzie gotowa w kilka minut.
Składniki:
- wątroba dorsza – 100 g;
- ziemniaki – 1 szt.;
- marchewka – 1 szt.;
- śliwki suszone – 5-6 szt.;
- szczypiorek – 10 g;
- jajka – 2 szt.;
- majonez – 2 łyżki;
- sól, pieprz – do smaku.
Jak zrobić sałatkę „Wątróbka dorsza pod futrem”
Przygotuj wszystkie składniki zgodnie z listą. Ugotuj i obierz ziemniaki, zetrzyj je na tarce średniej wielkości i ułóż jako pierwszą warstwę sałatki. Każdą warstwę sałatki możesz samodzielnie doprawić solą, pieprzem i majonezem.
Przełóż wątróbkę dorsza na talerz i rozgnieć widelcem. Dodaj wątróbkę dorsza jako kolejną warstwę sałatki.
Opłukać dymkę, osuszyć i drobno posiekać. Położyć cebulę na wątróbce.
Zetrzyj ugotowaną marchewkę na tarce o średnich oczkach i połóż na cebuli.
Suszone śliwki opłucz i osusz. Następnie pokrój je na małe kawałki i ułóż na marchewkach.
Obierz ugotowane jajka kurze i oddziel białka od żółtek. Zetrzyj białka i dodaj do sałatki.
Ostatnią warstwę stanowią żółtka kurczaka starte na tarce o drobnych oczkach. Sałatkę odstawić na godzinę i podawać.
Smacznego!
Minute Salad – zabójcza sałatka w zaledwie kilka minut
Bułeczki z kapustą - piekę je co weekend
Suszona dynia smakuje dokładnie jak mango