Sałatka Tęczowa z Frytkami
Przedstawiamy Państwu przepis na pyszną sałatkę „Tęcza” z frytkami, podawaną z posiekanymi, ale nie zmiksowanymi składnikami. Można je ułożyć w płatki lub paski. Kompozycja w kształcie promienia również prezentuje się pięknie. Każdy gość może skomponować danie według własnego gustu.
Ta sałatka jest bardzo elegancka, wyrazista i idealna na świąteczny stół. Jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.
Aby przygotować tę przystawkę ze zdjęciami, najlepiej kupić soczystą szynkę. Wybierając ziemniaki, szukaj odmian o niskiej zawartości skrobi. Nie ma specjalnych wymagań co do sosu; wystarczy majonez lub śmietana z musztardą.
Składniki:
- ziemniaki – 2 – 3 sztuki;
- marchewka – 1 sztuka;
- szynka – 250 gramów;
- groszek zielony – 100 gramów;
- buraki – 100 gramów;
- ogórek kiszony – 1 szt.;
- majonez – 2 – 3 łyżki;
- olej roślinny – 2 łyżki;
- sól, pieprz.
Jak zrobić sałatkę tęczową z frytkami
Obierz buraki i zetrzyj je na tarce o drobnych oczkach.
Zetrzyj marchewkę na koreańskiej tarce do warzyw.
Pokrój szynkę w kostkę.
Umyj i obierz ziemniaki. Zetrzyj warzywa na koreańskiej tarce do warzyw.
Ziemniaki namocz w zimnej wodzie przez 20 minut, aby pozbyć się nadmiaru skrobi.
Pokrojone ziemniaki opłucz pod bieżącą wodą i osusz na papierowym ręczniku.
Smażyć na oleju, aż do uzyskania złotego koloru.
Dodaj sól, pieprz, wymieszaj i ostudź.
Ogórka pokroić w plasterki.
Połóż małą miseczkę majonezu na brzegu dużego, płaskiego talerza. Połóż plaster szynki na środku. Ułóż pozostałe składniki w dowolnej kolejności.
Sałatka jest gotowa. Możesz ją udekorować dodatkowymi zielonymi listkami.
Danie można miksować i podawać na stole. Sałatki nie trzeba przechowywać.
Tę pożywną sałatkę można podać na rodzinny obiad lub lunch.
Minute Salad – zabójcza sałatka w zaledwie kilka minut
Bułeczki z kapustą - piekę je co weekend
Suszona dynia smakuje dokładnie jak mango