Sałatka „Kobiecy kaprys” – pyszna i zdrowa

Kuchnia wiejska

Sałatka „Kobiecy Kaprys” jest łatwa w przygotowaniu, pyszna, sycąca i pożywna. Jeśli szukałeś właśnie takiego przepisu, zapraszamy.

Bazą tej sałatki będą grzyby: możesz użyć dowolnych, jakie masz pod ręką – pieczarek, boczniaków lub grzybów leśnych. Grzyby nadadzą sałatce smaku. Dodamy również ziemniaki, gotowaną marchewkę, ser i kurze jaja. Wszystkie składniki idealnie się uzupełniają, dzięki czemu danie jest niezwykle pyszne i pożywne.

Do sosu można użyć majonezu, jogurtu lub śmietany.

Koniecznie wypróbuj ten przepis krok po kroku ze zdjęciami, pokochasz efekt końcowy.

Składniki:

pieczarki – 200 g;
ziemniaki – 1 szt.;
marchewka – 1 szt.;
jaja kurze – 2 szt.;
ser twardy – 50 g;
sól, pieprz – do smaku;
majonez – 2 łyżki;
olej roślinny – 1 łyżka

Jak zrobić sałatkę „Kobiecy kaprys”

Przygotuj wszystkie składniki zgodnie z listą. Jajka, ziemniaki i marchewkę ugotuj wcześniej. Pieczarki umyj i osusz, a następnie pokrój na małe kawałki. Podsmaż pieczarki na oleju roślinnym.

Obierz ugotowane ziemniaki i zetrzyj je na grubej tarce. Przygotuj miskę sałatkową, układając na niej wiórki ziemniaczane.

Posmaruj ziemniaki odrobiną majonezu i dodaj sól do smaku.

Usmażone pieczarki połóż na ziemniakach.

Obierz i zetrzyj ugotowaną marchewkę na tarce o średnich oczkach. Połóż wiórki marchewkowe na warstwie pieczarek. Posmaruj warstwę marchewkową majonezem i dopraw solą.