Nasiona ostrej papryki do uprawy na zewnątrz i na parapecie

Pieprz

Lubiąca ciepło papryka ostra przywędrowała na kontynent europejski ponad sto lat temu z południowego wybrzeża Ameryki, gdzie nadal rośnie szczęśliwie. Gorzka papryka to nie tylko podstawowa przyprawa, ale również kolorowa roślina ozdobna, która może dodać oryginalnego koloru każdemu parapetowi.

Opis gorzkiej papryki

Roślina jest dwuletnią rośliną zielną, dorastającą do 15–95 cm wysokości. Istnieją jednak również odmiany papryki ostrej, które przy odpowiedniej pielęgnacji będą zachwycać swoim dekoracyjnym pięknem przez 3–4 lata. Papryka ostra charakteryzuje się dobrym rozgałęzieniem, soczyście zielonym ulistnieniem i owocami o zróżnicowanym kształcie:

wydłużony;
stożkowy;
kulisty;
pryzmatyczny;
enigmatyczny.

Na etapie dojrzałości technicznej owoce ostrej papryki mogą mieć różnorodne kolory i odcienie – od jasnozielonego do ciemnofioletowego.

Pojemniki z posadzonymi krzewami ostrej papryki wyglądają tak pięknie i atrakcyjnie, że z powodzeniem uprawia się je nie tylko na cele spożywcze w otwartym terenie, ale również jako element dekoracyjny wnętrz.

Wybór odpowiedniej odmiany lub hybrydy papryki ostrej

Przed zakupem odpowiedniej odmiany lub hybrydy papryki ostrej, ważne jest, aby dowiedzieć się nieco o istniejących odmianach, określić cel jej uprawy i zrozumieć jej cechy. Najpopularniejsze odmiany i hybrydy papryki gorzkiej wśród ogrodników to:

Nazwa odmiany	Opis	Wysokość rośliny	Kształt owocu	Kolor owocu w momencie dojrzałości technicznej	Warunki wzrostu
Język teściowej	Odmiana plenna o aromatycznym i bardzo pikantnym miąższu	70-95 cm	Strąkowaty, wydłużony	Głęboka czerwień	Do owocowania w warunkach gruntowych otwartych i zamkniętych
Róg barani	Popularna odmiana o dużych, półostrych owocach	60-70 cm	Strąkowaty, wydłużony, lekko zakrzywiony	Od czerwono-pomarańczowego do głębokiej czerwieni	Do uprawy w otwartym terenie
Wezyr	Bardzo plenna i popularna odmiana o charakterystycznych owocach w kształcie turbanu. Średnio pikantna.	60-70 cm	Spłaszczony, wrzecionowaty	Czerwony	Do osłon na otwartym terenie i w kryjówkach filmowych
Meduza	Wczesny, bardzo ognisty. Dość zwarty.	15-25 cm	Mały stożek rosnący ku górze	Od pomarańczowego do szkarłatnego	Do uprawy w gruncie i w pomieszczeniach na parapetach
Czarna Błyskawica F1	Wydajna, bezpretensjonalna hybryda o pikantnym smaku	65-75 cm	Stożkowaty	Od fioletowego do niebiesko-czarnego	Do gruntu otwartego, inspektów i szklarni
Węgierski żółty	Kompaktowe, bardzo aromatyczne. Pikantne z lekką słodyczą.	30-45 cm	Stożkowaty	Od jasnozielonego do głębokiego żółtego	Do uprawy w gruncie otwartym i zamkniętym, na parapetach

Zasada wyboru odmian

Wybierając nasiona odmiany lub mieszańca, pamiętaj, że udana uprawa wymaga przestrzegania wszystkich wymogów rolniczych. Na przykład, nasiona należy wysiać w pomieszczeniu najpóźniej w pierwszej lub drugiej dekadzie lutego.

Aby uzyskać obfite plony w gruncie lub szklarniach, paprykę ostrą należy uprawiać z rozsady. Utrzymanie temperatury około 26-28°C (80-82°F) jest niezbędne. Papryka słodka jest rośliną bardzo ciepłolubną. Jeśli przesadzanie nie jest możliwe, należy wysiać 2-3 nasiona papryki do każdego pojemnika, pozostawiając ostatecznie tylko najsilniejsze i najsilniejsze rośliny.

Jeśli chcesz zachować roślinę po sezonie na zewnątrz, możesz ją wykopać i przesadzić do doniczki, kontynuując z powodzeniem uprawę na parapecie. Oczywiście najlepiej sprawdzą się odmiany kompaktowe lub mieszańce, takie jak:

węgierski żółty;
gnom;
kok;
Złoty palec.

Najbardziej gorzkie odmiany

Ostra ostrość papryczek chili wynika z obecności kapsaicyny, substancji, która ma nie tylko właściwości odżywcze, ale i lecznicze. Do najostrzejszych odmian gorzkiej papryki należą:

Bhut Jolokia;
Ogień;
Biały Habanero;
Język diabła;
Skorpion z Trynidadu;
Chiński ogień.

Odmiany importowane

Wśród importowanych odmian i mieszańców wyjątkowo dobrze sprawdziły się papryki nadające się do uprawy zarówno w gruncie, jak i na przydomowych parapetach:

Sos Tabasco;
Hawańczyk;
Latający motyl F1;
Ośmiornica F1;
Mirasol;
pieprz tajski;
Wiśniowy;
Ostra papryka węgierska.

Zasady uprawy papryki ostrej w otwartym terenie

W uprawie na zewnątrz papryka gorzka dobrze rośnie w żyznej, dobrze nawożonej glebie. Dlatego wymaga co najmniej dwukrotnego zastosowania nawozu pełnowartościowego w ciągu całego sezonu wegetacyjnego. Jeśli w okresie kwitnienia panuje sucha i bezwietrzna pogoda, roślinę należy zapylać ręcznie, delikatnie potrząsając.

Recenzje

Według opinii letnich mieszkańców i ogrodników, poniższe odmiany uchodzą za najmniej wymagające w uprawie:

Papryka ostra;
Tajski Smok;
Karakuł;
róg barani;
język teściowej;
Ukraiński pikantny.

Wszystkie te odmiany z powodzeniem wykorzystuje się na świeżo, w puszkach i do wszelkiego rodzaju domowych przetworów. Ich owoce można suszyć, uzyskując paprykę o ostrym smaku i korzennym aromacie.