Charakterystyka i opis słodkich odmian papryki w kształcie kostki

Papryka słodka to jednoroczny krzew z rodziny psiankowatych (Solanaceae). Jej najbliższym krewnym jest pomidor. W naszym artykule przyjrzymy się szczegółowo wszystkim popularnym odmianom tej słodkiej papryki o sześciennym kształcie i podamy kilka przydatnych wskazówek dotyczących jej uprawy.

Ogólna charakterystyka papryki w kształcie sześcianu

Większość odmian ma wyprostowane, rozgałęzione łodygi, dorastające do 1,6 m wysokości. Rośliny o płożących pędach są bardzo rzadkie. Liście są szerokojajowate. Kwiaty są drobne, o jednakowej wielkości i osadzone głęboko w rozwidleniach łodyg. Okwiat jest podwójny, o pięciokątnej strukturze.

Strąki są gęste, napęczniałe i skórzaste. Owoce mogą się znacznie różnić wielkością, kształtem, kolorem i smakiem. Dominującym kształtem słodkiej, sześciennej papryki jest stożkowaty. W ostatnim sezonie wegetacyjnym owoce przybierają szeroką gamę kolorów.

Wczesne papryki do szklarni i gruntu

Przed uprawą papryki każdy ogrodnik powinien wziąć pod uwagę nie tylko jej właściwości, ale także okres wegetacji. Te dwa czynniki zadecydują o przyszłych zbiorach. Poniżej przedstawiamy odmiany hybrydowe i popularne papryki, które można uprawiać zarówno w szklarniach, jak i w gruncie.

Złoty Jubileusz

Papryka jest wczesną odmianą. Zaczyna dojrzewać 116 dni po wykiełkowaniu. Sadzonki uprawia się w gruncie, na parapetach i w inspektach. Krzewy są małe, samokończące i mają niewiele liści. Dojrzały półkrzew dorasta do wysokości nie większej niż 30 cm. Kwiaty są obfite i bujne. Owoce są okrągłe, z wyraźnym spłaszczeniem u podstawy. Średnia waga dojrzałej papryki waha się od 100 do 175 gramów. Skórka jest gęsta, mięsista i gładka, bez żadnych nierówności. Jej grubość wynosi 0,8 cm. W okresie wegetacji owoce są zielone, a w pełni dojrzałe nabierają żółtozłotego odcienia. Strąki są soczyste i słodkie. Jedna papryka zawiera około 4,5% cukru i 8% suchej masy. Owoce są wykorzystywane zarówno do gotowania na surowo, jak i do konserwowania w całości.

Kardynał

Pod względem czasu dojrzewania, papryka ta jest uważana za odmianę wcześnie dojrzewającą. Pierwsze owoce pieprzu dojrzewają 85-90 dni po wysianiu nasion. Dojrzały krzew dorasta do 40 cm wysokości. Owoce są idealnie ukształtowane, prostopadłościenne. Miąższ jest zwarty, delikatny i soczysty. Ziarna pieprzu mogą mieć długość od 9 do 14 cm, a grubość ścianki wynosi 0,7 cm. Średnia waga owoców waha się od 230 do 260 gramów. Przy odpowiedniej pielęgnacji z 1 m² można zebrać do 13 kg pieprzu. Strąki idealnie nadają się do gotowania w domu i przetwórstwa.

Raisa

Ta papryka to wczesna odmiana o wysokich plonach. Małe, rozłożyste krzewy mają wyraźne międzywęźla, co ułatwia uprawę na otwartym polu i w szklarniach. W pełni dojrzałe owoce mają idealnie sześcienny kształt i intensywny żółty kolor. Dojrzała papryka waży 130 gramów. Przechowywana w specjalnych pojemnikach, może być przechowywana do 30 dni.

Czerwony Baron

Kolejna wczesna odmiana papryki słodkiej. Niezależnie od metody uprawy, ta hybryda daje niezawodnie obfite plony. Krzewy są samokończące, silnie rosnące i regularnie owocują. Średnia wysokość tego półkrzewu wynosi 80-100 cm. Główną cechą tej papryki jest krótki okres wegetacji. Pierwsze dojrzewanie następuje po 110 dniach od siewu. Owoce są duże i błyszczące, o średnicy od 75 do 80 cm. Wewnątrz papryka zawiera cztery puste komory, w których znajduje się duża liczba żółtych nasion.

Pomarańczowy cud

Ta hybryda to wczesna odmiana papryki o sześciennym kształcie. Pierwsze owoce dojrzewają 105 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Krzewy są słabo ulistnione, ale mają mocne blaszki liściowe. W uprawie na zewnątrz, maksymalna wysokość dojrzałej rośliny wynosi 1,5 metra. Aby uzyskać obfite i regularne zbiory, rosyjscy ogrodnicy zalecają uprawę warzywa na dwóch pędach.

Byk

Papryka Bugai jest uważana za najpopularniejszą odmianę wcześnie dojrzewającą do celów kulinarnych. Swoją nazwę zawdzięcza imponującemu wyglądowi. Owoce są okrągłe z lekkim wybrzuszeniem w środku. Papryczki te dorastają do 16 cm długości i ważą od 150 do 280 gramów. Grubość ścianki wynosi 0,7 cm. Przy regularnej i odpowiedniej pielęgnacji z jednego metra kwadratowego można uzyskać do 4,5 kg soczystej papryki.

Gruby Baron

Wczesna odmiana papryki, która regularnie daje obfite plony. Pierwszy etap dojrzałości technicznej następuje po 100 dniach, a pełne dojrzewanie rozpoczyna się po 112 dniach. Odmiana ta nadaje się do uprawy w gruncie i szklarniach. Rośliny rosną wysokie i rozgałęzione, osiągając wysokość do 115 cm. Owoce są duże i okrągłe, ważą od 350 do 450 gramów. Grubość ścianek waha się od 0,7 do 0,9 cm. Skórka jest gładka, błyszcząca i jednolita. W miarę upływu sezonu wegetacyjnego kolor owoców zmienia się z mlecznozielonego na ciemnoczerwony. Strąki są soczyste o bardzo przyjemnym smaku i aromacie. Przy odpowiednich praktykach rolniczych, warunkach klimatycznych i zaleceniach dotyczących uprawy rozsady, z jednego metra kwadratowego można zebrać do 13 kg owoców.

Bliźnięta

Kolejna wczesna odmiana hybrydowa, znana z wysokich plonów i wszechstronnej metody uprawy. Nadziemna część tej średniej wielkości papryki może dorastać do 50 cm wysokości. Krzewy są zwarte i szeroko rozrastają się. Liście są ciemnozielone i pomarszczone. Łodyga jest mocna, prosta i nie ugina się pod ciężarem papryk. Owoce są średniej wielkości, idealnie prostopadłościenne i mają żółtopomarańczowy kolor. W uprawie na zewnątrz papryki ważą od 150 do 190 gramów, a w szklarniach do 270 gramów.

Klaudio

Odmiana ta charakteryzuje się wczesnym dojrzewaniem, rozpoczynającym się 75 dni po posadzeniu. Pełna wegetacja następuje 23 dni później. Krzewy dorastają do 1,3 metra wysokości, są silnie rosnące i obficie ulistnione. Rośliny dobrze znoszą stres i są odporne na wiele chorób grzybowych i zakaźnych. Strąki są średniej wielkości, czworościenne. Po osiągnięciu dojrzałości biologicznej nabierają głębokiego, karmazynowego koloru. Owoce ważą zazwyczaj 180 gramów, ale sporadycznie zdarzają się ziarna pieprzu ważące nawet 250 gramów. Przeciętnie z jednej rośliny może powstać od 10 do 14 owoców. Po dojrzeniu, sześcienna papryka wchodzi w fazę „rowkowania”, po której na roślinie pojawia się 4-6 dodatkowych zalążni.

Biała Gwiazda Wschodu

Ta wczesna odmiana hybrydowa należy do rodziny papryk kremowych. Uprawia się ją zarówno w szklarniach stałych, jak i w gruncie. Owoce dojrzewają od pierwszych pędów do dojrzałości biologicznej w ciągu 108 dni. Rośliny są półrozłożyste, wysokie, z silną łodygą główną. Wysokość dojrzałego krzewu waha się od 50 do 79 cm. Strąki są jędrne, mięsiste i soczyste, o grubych ściankach (0,5-0,7 cm).

Papryczki są słodkie i soczyste, bez goryczki. Dorastają do wagi 200-230 gramów, ale wyspecjalizowane firmy szczycą się gigantycznymi papryczkami ważącymi ponad 350 gramów. Przy odpowiedniej pielęgnacji i odpowiednim czasie, z jednego metra kwadratowego można zebrać średnio 7 kg papryki.

Gwiazda Wschodu jest biała w czerwieni

Kolejna wczesna odmiana hybrydowa o wysokim plonie. Rośliny zazwyczaj tworzą silne krzewy z półrozłożystymi pędami, osiągając wysokość do 70 cm. Liście są ciemnozielone i lekko pomarszczone. Każdy owoc waży 180 g, a grubość ścianki wynosi 0,7 cm. W pełni dojrzałe papryki nabierają głębokiego, czerwonego koloru. Papryki dobrze znoszą długi transport i można je długo przechowywać w specjalnych drewnianych pojemnikach.

Denis

Ta wcześnie dojrzewająca hybryda produkuje idealnie ukształtowane, sześcienne owoce. Pełne dojrzewanie, od wysiewu nasion do dojrzałości biologicznej, trwa 78-80 dni. Dojrzałe rośliny osiągają wysokość od 50 do 60 cm. Strąki są czworościenne, lekko wydłużone u podstawy. Owoce ważą 350-450 gramów, a ich ścianki mają grubość 10 mm. Smak jest słodki, bez goryczki. Ta odmiana idealnie nadaje się do konserwowania i spożywania na surowo. Przy odpowiedniej uprawie papryka ta daje obfite i regularne plony.

Maradona

Wczesna odmiana o białych, sześciennych owocach. Krzewy są wysokie, nieokreślone i silnie rosnące, osiągając wysokość do 1 m. W uprawie szklarniowej dorastają do 2 m. Ważą 200-240 gramów. Grubość ścianek wynosi od 0,5 do 0,7 cm. Ze względu na wysoki pokrój rośliny wymagają regularnego podpierania i uszczykiwania. Odmiana ta nadaje się do uprawy na zewnątrz i pod folią. Hybryda ta jest wysoce odporna na większość chorób, dobrze znosi stres i regularnie owocuje.

Quadro Czerwony

Kolejna wczesna odmiana hybrydowa. Odmiana polecana zarówno do uprawy w gruncie, jak i w szklarniach. Rośliny są silne, półrozłożyste i osiągają wysokość do 60 cm. Liście są drobne, zielone i niezbyt pomarszczone. Na jednej roślinie może dojrzewać jednocześnie do 10 strąków. Dziesięć lat temu odmiana została oficjalnie wpisana do Rosyjskiego Rejestru Państwowego dla uprawy uniwersalnej. Owoce są czterokomorowe, zwisające, a po osiągnięciu pełnej dojrzałości jaskrawoczerwone. Komory mają grubość 0,5-0,7 cm. Owoce nadają się do wszelkiego rodzaju przetwórstwa i spożycia na surowo.

Papryka średniowczesna do szklarni i gruntu

Przed wysiewem nasion ważne jest, aby wybrać odpowiedni materiał do sadzenia dla przyszłych sadzonek. Współczesna hodowla postępuje naprzód i obecnie istnieje ponad 100 różnych odmian papryki średniowczesnej. Każda z nich ma swoje własne cechy i właściwości, które omówimy szczegółowo w dalszej części artykułu.

Latynos

Najpopularniejsza odmiana papryki średniowczesnej, uwielbiana zarówno przez doświadczonych ogrodników, jak i amatorów uprawy szklarniowej. Okres od pierwszego kiełkowania sadzonek do pełnej dojrzałości wynosi 105 dni. Wysokość krzewu wynosi 80-90 cm. Dojrzała papryka waży 150-180 gramów. Sadzonki posiadają przeciwciała odporne na wirusa mozaiki tytoniu. Z jednego metra kwadratowego można uzyskać około 12 kg soczystej, słodkiej papryki.

Złoty cielec

Odmiana mieszańcowa o średnim okresie wegetacji. Krzewy są wielolistne i półrozłożyste, zazwyczaj osiągając wysokość 65 cm. Liście są drobne, drobno pomarszczone i zielone. Strąki mają sześcienny kształt z charakterystycznym błyszczącym nalotem. Po osiągnięciu dojrzałości biologicznej owoce stają się pomarańczowożółte. Średni plon z metra kwadratowego waha się od 2,5 do 3 kg. Owoce najczęściej wykorzystywane są w kuchni domowej.

Złoty cud Kalifornii

Odmiana papryki średnio wczesnej. Pierwsze technicznie dojrzałe strąki można zbierać po 115 dniach od wysiewu nasion. Krzewy są małe i zwarte, o szerokości większej niż wysokość. Średnia wysokość dorosłej rośliny wynosi 45-55 cm. Głównym atutem tej hybrydy jest piękny wygląd owoców i ich dobra wartość rynkowa. Dojrzałe papryki ważą 80-180 g. Skórka jest gęsta, jędrna i ma charakterystyczny połysk. Papryki mają przyjemny, słodki smak bez goryczki.

Żółty sześcian

Średnio wczesna odmiana hybrydowa pierwszej generacji o wysokim plonie. Dojrzałe krzewy dorastają do 70 cm wysokości, są silnie rosnące i obficie ulistnione. Dojrzałość technologiczną osiągają po 115 dniach. Owoce dorastają do 12 cm średnicy i ważą do 260 gramów. Skórka jest ciemnożółta i jędrna, o grubości ścianek 10 mm. Papryka jest słodka, chrupiąca i soczysta. Nadaje się do wszelkiego rodzaju przetworów, w tym do sałatek. W odpowiednich warunkach przechowywania, okres przydatności do spożycia papryki wynosi 96% całego zbioru.

Agapowski

Ta odmiana to jednoroczna, średniowczesna psianka. Pierwsze owocowanie następuje po 105 dniach od wzejściu pierwszych siewek. Krzewy są małe, samokończące i zwarte. Duże owoce mają idealny, prostopadłościenny kształt. Skórka jest gładka i równa, z lekko żebrowanymi brzegami przy szypułce. Grubość ścianki wynosi 4-6 mm. Przy odpowiedniej pielęgnacji miąższ może wzrosnąć do 1 cm. Wczesną wiosną strąki mają charakterystyczny mlecznobiały kolor, a po dojrzeniu nabierają głębokiej czerwieni. W ciągu całego letniego okresu owocowania z jednego metra kwadratowego można zebrać 8-9 kg słodkich, soczystych owoców.

Pieprz średni do szklarni i gruntu

Obecnie istnieje wiele odmian papryki słodkiej dojrzewającej w połowie sezonu. Można je uprawiać zarówno w gruncie, jak i w szklarniach.

Herkules

Ta odmiana charakteryzuje się średnim dojrzewaniem. Uprawia się ją wszechstronnie: zarówno w gruncie, jak i w szklarniach. W szklarniach siewki rosną silniej, są bardziej rozłożyste i lekko ukorzenione. Zdrowa roślina nie przekracza 45 cm wysokości, choć sporadycznie spotyka się krzewy dorastające do 1 metra. Blaszki liściowe są ciemnozielone, drobne i gęste. Liście mają lekko pomarszczoną fakturę. Pierwsze zbiory zaczynają dojrzewać 105 dni po wzejściu pierwszych siewek. W pełni dojrzałe strąki nabierają głębokiego szkarłatu. Pojedyncze ziarenko pieprzu waży 150 g. Ogrodnicy często wykorzystują owoce do przetworów, na surowo i do przetwórstwa.

Lew złocistogrzywy

Średnio wczesna odmiana o dużych owocach. Siewki są rozgałęzione, półrozłożyste, z mocną łodygą główną. Wysokość dojrzałego krzewu waha się od 0,45 do 0,5 metra. Blaszki liściowe są delikatnie pomarszczone, małe i zielone. Strąki są cylindryczne, puste i błyszczące. Dojrzałe papryki ważą od 220 do 260 gramów. Po osiągnięciu dojrzałości biologicznej papryki nabierają intensywnie pomarańczowego koloru. Przy regularnym nawożeniu i podlewaniu z jednego metra kwadratowego można zebrać do 4,5 kg ziaren pieprzu. Odmiana jest wpisana do Państwowego Rejestru Papryki Federacji Rosyjskiej.

Cud Yolo

Kolejna odmiana papryki o średnim okresie wegetacji. Krzewy należą do rodziny psiankowatych, wysokich, samokończących i półrozłożystych. Dojrzałe rośliny osiągają wysokość do 50 cm. W uprawie szklarniowej sadzonki mogą osiągnąć 1,3 metra. Miąższ jest aromatyczny, niewodnisty i chrupiący. W pełni dojrzałe owoce stają się czerwonozielone. Aby uzyskać maksymalny plon, eksperci zalecają uprawę papryki na dwóch pędach o wymiarach 35 x 50 cm.

Grubasek

Hybryda o sześciennym kształcie. Ta odmiana jest zaliczana do papryk średnio-wczesnych. Sadzonki osiągają średnią wielkość, z niewielką ilością liści i półrozłożystym pokrojem. Liście są średniej wielkości, pomarszczone i ciemnozielone. Strąki są małe i idealnie ukształtowane. Każda papryka waży 110-135 g, a owoce ważące 250 g zdarzają się rzadko. Miąższ ma grubość 0,6-0,7 cm. Dojrzałe ziarna pieprzu nabierają intensywnie czerwonego koloru. Nadają się zarówno do przetworów, jak i do gotowania. Przy odpowiednim nawożeniu i odpowiedniej pielęgnacji można uzyskać około 4,5 kg pieprzu z metra kwadratowego.

Bonus syberyjski

Najlepsza odmiana hybrydowa, średniosezonowa. Ta papryka jest duża, grubościenna i plenna, o rzadkim pomarańczowym odcieniu. Krzewy są gęste i zwarte, osiągając nie więcej niż 70 cm wysokości. Na początku sezonu wegetacyjnego strąki są trudne do odróżnienia od liści, ponieważ ich kolor jest identyczny z kolorem blaszek liściowych. Liście są małe, pomarszczone i gęste. Roślina wytwarza zazwyczaj od 12 do 14 ziaren pieprzu, każde o wadze 250 g. Owoce zawierają do czterech komór nasiennych, w których znajduje się wystarczająca liczba nasion. Miąższ ma grubość 0,8 cm. Sadzonki uprawia się zarówno pod osłonami foliowymi, jak i w gruncie.

Format syberyjski

Papryka zyskała popularność przede wszystkim dzięki swojemu przyjemnemu smakowi. Jest ulubieńcem zarówno ogrodników domowych, jak i amatorów. Ta hybryda należy do niedawno wyhodowanej odmiany psiankowatych, o średnim okresie wegetacji. Roślina nadziemna osiąga 70-75 cm wysokości. Krzewy są półstandardowe, liściaste i wysokie. Zazwyczaj papryka wytwarza od 8 do 13 jajników. Dojrzała papryka ma 10 cm długości i 8 cm szerokości. Warzywo waży od 300 do 550 gramów. Skórka jest mocna i zwarta, dzięki czemu nadaje się do transportu na duże odległości. Miąższ jest gęsty, soczysty i ma grubość do 10 mm. Papryka jest bardzo wymagająca pod względem nawożenia i podlewania, ale prawidłowo uprawiana daje obfite plony.

Noc

Średnio wczesna papryka o głębokich, czarno-czerwonych owocach. Główną cechą tej odmiany jest stały i wysoki plon z metra kwadratowego. Strąki są czworościenne i ważą od 80 do 110 g. Hybryda jest odporna na wiele chorób i dobrze przechowuje się w drewnianych pojemnikach. Gruba skórka umożliwia transport na duże odległości.

Papryka późna do szklarni i gruntu

Jeśli zdecydowałeś się na uprawę późnych odmian papryki pudełkowej, zalecamy zapoznanie się z najpopularniejszymi mieszańcami, które znajdziesz w dalszej części naszego artykułu.

Sześcian

Ze względu na tempo dojrzewania owoców, papryka ta jest klasyfikowana jako odmiana podziemna. W pełni dojrzałe strąki osiągają wagę 140 g i stają się czerwone. Ziarna pieprzu zaczynają dojrzewać 115 dni po posadzeniu. Dojrzałe rośliny osiągają wysokość około 55 cm. Ogrodnicy zalecają uprawę warzywa pod plastikowymi osłonami bez dodatkowego ogrzewania. Miąższ jest niewodnisty, jędrny i ma grubość do 0,6 cm. Przy odpowiedniej uprawie, w warunkach szklarniowych, można zebrać około 4,5 kg papryki z metra kwadratowego. Papryki te mają uniwersalne zastosowanie.

Paryż

Kolejna odmiana o średnio-późnym okresie dojrzewania. Główną zaletą tej odmiany jest wysoki plon. Maksymalna długość dojrzałego owocu wynosi 10-11 cm, a szerokość około 9 cm. Waga owoców waha się od 110 do 135 g. Krzewy są średniej wielkości, liściaste i osiągają wysokość 60-65 cm. Zalecany rozstaw siewników to 40x30 cm, na dwa pędy. Strąki mają przyjemny smak i długo zachowują walory handlowe. Preferowane strefy uprawy: Mołdawia, Rosja i Ukraina.

Arystoteles

Średnio-późna odmiana papryki o wysokim plonie. Ta hybryda jest wpisana do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej do uniwersalnej uprawy zarówno w centralnych, jak i południowych regionach kraju. Sadzonki rosną silnie, są wysokie i obficie ulistnione, osiągając wysokość do 65 cm. Papryka dobrze znosi nagłe spadki temperatury gleby.

Średnia waga ziarna pieprzu wynosi 185 gramów. Dojrzałe strąki nabierają czerwonego koloru. Miąższ ma grubość 0,7-0,9 cm. Z jednego metra kwadratowego można zebrać do 4 kg pieprzu. Ta odmiana jest często wykorzystywana do spożycia na surowo i do konserwowania w całości.

https://youtu.be/H-C5wpQEIOM

Recenzje

Anastazja, 39 lat, Zaporoże

Od dawna uprawiam odmiany papryki o kształcie sześcianu. Po ośmiu latach regularnej uprawy, papryka "Tolstyachok" stała się moją ulubioną. Jest łatwa w pielęgnacji i rzadko choruje. Owoce rosną duże, soczyste i mięsiste. Regularnie robię "lecho" z tej hybrydy.

 

Nikołaj, 55 lat, Penza

Od kilku lat uprawiam paprykę w celach komercyjnych. Wybieram tylko te odmiany, które dają najwyższe plony i mają dobre walory handlowe. Najczęściej sadzę w ogrodzie odmianę Nochka. Ze względu na swoją niezwykłą paletę barw, odmiana ta cieszy się dużym zainteresowaniem wśród wielu gospodyń domowych. Sadzonki hoduję sama w małych doniczkach, a następnie przesadzam je do pojedynczych pojemników. Strąki stają się soczyste, mięsiste i słodkie. Zbiory przechowuję w drewnianych skrzyniach w piwnicy.