Duże, grubościenne odmiany papryki: charakterystyka, opisy ze zdjęciami, recenzje

Duże, grubościenne odmiany papryki niezmiennie przyciągają uwagę ogrodników, ponieważ ich głównymi cechami są wyrazisty smak i soczysty, pyszny miąższ ukryty pod skórką. Natura zapewniła nasionom ochronę przed temperaturą i warunkami atmosferycznymi.

Każdy plantator warzyw, niezależnie od doświadczenia w uprawie owoców, preferuje duże, grubościenne odmiany papryki. Ich opis zawsze uwzględnia plon i smak. Zależy to nie tylko od aromatu i smaku, ale także od soczystości i mięsistości. Cechy te wynikają zazwyczaj z grubości ścianek. Do najpopularniejszych odmian należą odmiany o dużych owocach, z grubymi, soczystymi ściankami wokół strąka nasiennego.

Papryka grubościenna - opis

Cechą charakterystyczną papryk grubościennych jest to, że praktycznie nie da się ich odróżnić od innych odmian tej rośliny. Występują również odmiany wczesne i średniowczesnojesienne, o wysokiej i niskiej plenności. Niektóre preferują ciepło i wilgoć, a w klimacie umiarkowanym są klasyfikowane jako odmiany szklarniowe, podczas gdy inne nadają się do uprawy na zewnątrz i w szklarniach. Główną różnicą między odmianami jest to, czy są to hybrydy, których nasiona należy kupować corocznie, czy odmiany oryginalne, z których nasiona można zbierać samodzielnie.

Pojawiły się nie tylko hybrydy o wyższych plonach i grubszych ściankach, ale także rośliny o nietypowych kolorach. Popularne są czarne, fioletowe, czekoladowe i inne odmiany papryki.

Doświadczeni hodowcy warzyw zalecają dokładne zapoznanie się ze specyfikacjami odmian podanymi przez firmę rolniczą lub producenta przed zakupem nasion. Zazwyczaj specyfikacje wskazują grubość ścianek materiału siewnego oferowanego do rozmnażania w milimetrach.

Opis odmiany koncentruje się nie na nasionach rośliny, które przedłużają życie plonu rocznego, ale na grubości ścianek owocu i plonie, jaki można uzyskać z jednej rośliny. Jednak opinie osób uprawiających słodką paprykę niezmiennie uwzględniają grubość ścianek.

Charakterystyka odmiany

Odmiany o grubych ściankach to te, których osłona ma grubość 7-8 mm. Jest to jedyna kategoria, która pozwala odróżnić papryki na podstawie tej cechy. Pozostałe cechy mogą się znacznie różnić, od hybrydyzacji i oryginalności po kolor. Większość papryk o wyjątkowo grubych osłonach to mieszańce.

Głównym celem ich hodowli była poprawa niektórych cech, w tym odporności na choroby, zdolności do produkowania obfitych plonów i doskonałego smaku. Uważa się, że standardowe odmiany hybrydowe, zwłaszcza te uprawiane w szklarniach, mają gorszy smak i aromat niż proste, niedojrzałe papryki uprawiane na wolności.

Dla porównania! Nie jest to do końca prawdą, ponieważ współczesne papryczki cudowne, uzyskane w drodze krzyżowania, często nie tylko mają dobry i wyjątkowy smak, ale także zawierają więcej witamin, są bardziej soczyste i mięsiste niż proste, nieulepszane odmiany, a co więcej, dają o wiele większy plon.

Właściwości

Papryka o grubych ściankach może mieć dowolny kolor. Najpopularniejsze rodzaje papryki to:

• czerwony;
• żółty;
• pomarańczowy;
• mandarynka;
• czekolada;
• fioletowy;
• brązowy;
• biały;
• liliowe, a nawet dwu- i trójkolorowe.

Mogą dojrzewać w różnym czasie, być uprawiane wyłącznie w szklarniach lub pod folią, albo tylko w gruncie, na południu, a nawet w regionach o trudnych warunkach rolniczych. Odmiany te są generalnie uważane za odpowiednie do przygotowywania dowolnych dań, zarówno na zimno, jak i na ciepło. Odmiany o dużych owocach są preferowane do konserwowania w plasterkach i do przetworów warzywnych, natomiast te mniejsze są solone lub fermentowane w beczkach.

Rada! Wybór optymalnej odmiany do uprawy powinien opierać się nie tylko na uwarunkowaniach klimatycznych czy regionalnych, ale także na preferencjach kolorystycznych, które zazwyczaj wskazują na przewagę niektórych korzystnych składników. Równie ważne jest określenie optymalnego terminu rozmnażania, a także wysokości i ulistnienia krzewu, które wpływają na wymagany czas, wymagając specjalnego podpierania lub kratowania.

Najlepsze odmiany papryk grubościennych

W rzeczywistości istnieje wiele odmian o doskonałych cechach, które nie znalazły się na krótkiej liście i nie zostały opisane, ponieważ zajęłoby to zbyt dużo czasu i miejsca. Wymienione poniżej odmiany stanowią jedynie próbę zaprezentowania różnorodności odmian i możliwości każdego plantatora warzyw w zakresie doboru odmiany odpowiadającej jego specyficznym potrzebom.

Alba. Wczesna odmiana mołdawskich hodowców, dobrze znosząca upały, nawet przy umiarkowanym podlewaniu. Owoce o grubości ścianek co najmniej 7 mm są średniej wielkości (powyżej 100 g), białożółte w fazie dojrzałości technicznej i ciemnoczerwone w fazie pełnej dojrzałości. Regularnie plonuje ponad 8 kg z metra kwadratowego; przy odpowiedniej uprawie owoce mogą osiągnąć wagę 200 g, co zwiększa plon.

Atlas. Bardzo popularna odmiana, której ścianki mogą osiągać grubość 11 mm. Sam czerwony owoc jest również wyjątkowo duży, osiągając długość do 23 cm. Cechuje się również wyrazistym, pieprznym smakiem i niezmiennie wysokim plonem.

Bel Goy. Rzadka, wielkoowocowa, późno dojrzewająca odmiana, której owoce osiągają wagę 400-500 g, ale plon jest niewielki, ponieważ krzew nie pomieści wielu owoców. Krzew dorasta do 1,5 m wysokości i jest łatwy w uprawie. Owoce są brązowoczerwone z żółtymi refleksami, mają grube ścianki, a ich smak jest po prostu wyśmienity.

Ciekawy! Według ogrodników nasiona odmiany Bel Goy są dostępne tylko w dużych supermarketach nasiennych i bardzo trudno je znaleźć na rynku. Należy kupować nasiona paczkowane wyłącznie od zaufanego producenta, ponieważ jakość nasion ma kluczowe znaczenie dla tej odmiany.

Białe złoto. Perłowożółta, sześcienna papryka, średnio wczesna, o masie 250-430 g i średniej grubości ścianki 8-10 mm. Łatwa w uprawie, o wyjątkowym i przyjemnym smaku, nadaje się do przetworów. Cieszy się dużym popytem ze względu na doskonały wygląd i niepowtarzalny kolor.

Biełosiarko. Pieprz biały, zbierany w fazie dojrzałości technicznej, jest średnio wczesny, o wyrazistym pieprznym smaku i niezmiennie plenny. Dojrzewa w ciągu 110-115 dni. Krzewy są niskie i odporne na warunki atmosferyczne i choroby.

Blondi. Szwajcarska odmiana pochodząca od jednego z największych producentów nasion na świecie. Ta jasnożółta (biała, ale zbliżona do zielonej) odmiana dobrze znosi ciepło, charakteryzuje się doskonałą odpornością na szkodniki i nadaje się do uprawy w szklarniach jedynie w warunkach rosyjskich.

Ucho wołowe. Odmiana średniowczesna, owoce ważą do 200 g, ciemnozielone po osiągnięciu dojrzałości technicznej, czerwone po osiągnięciu pełnej dojrzałości. Odporna na wszystkie powszechne choroby, owoce dorastają do 12 cm długości, o stosunkowo mięsistych ściankach, od 7 mm.

Herkules. Odmiana plenna, o doskonałych właściwościach przechowalniczych i transportowych, odporna na powszechne choroby i o doskonałym smaku zarówno w stanie zielonym, jak i w pełni dojrzałym. Uważana za dobrą odmianę do przetworów i mrożenia, ścianki owoców mają grubość 8-10 mm. Łatwa w pielęgnacji, głównym wymogiem jest podparcie, aby zapobiec uszkodzeniu gałęzi pod ciężarem owoców.

Denis. Popularna odmiana do uprawy zarówno w szklarniach, jak i w polu, oferuje stosunkowo wysokie plony, jest stabilna i niezawodna. Jej nasiona cieszą się zawsze dużym zainteresowaniem ze względu na doskonały smak. Dojrzewa w ciągu 90 dni, a średnia masa owoców wynosi 400 g, a grubość ścianki 9 mm.

Czerwony olbrzym. Owoce mają wielkość 250-300 cm, są czerwone, z osłoną o grubości około 1 cm. Odmiana nadaje się zarówno do uprawy szklarniowej, jak i gruntowej. Plon z jednego krzewu wynosi 2,5-3 kg, przy optymalnym rozmieszczeniu 3-4 krzewów na metr kwadratowy. Rozsady wysadza się 75 dni po siewie.

Bonus syberyjski. Niski krzew o dużych owocach, ciemnozielonych po dojrzeniu i jaskrawopomarańczowych po osiągnięciu pełnej dojrzałości. Ścianki mają grubość 1 cm, owoce są soczyste i delikatne, o wyrazistym, pieprznym aromacie. Z jednego krzewu można uzyskać plon 3 kg, a na metr kwadratowy można wyhodować sześć krzewów.

Format syberyjskiTa odmiana produkuje ogromne owoce, ważące średnio około 500 g, o grubości ścianki ponad 20 mm i długości 18-20 cm w uprawie szklarniowej. W gruncie plon owoców wynosi 350-400 g, ale grubość ścianki pozostaje taka sama. Z jednego krzewu uzyskuje się 3,5 kg plonu, przy sześciu roślinach na metr kwadratowy. Plenność tej odmiany jest po prostu znakomita.

Słońce Włoch. Wiele opinii wskazuje, że odmiana ta doskonale nadaje się do uprawy komercyjnej. Owoce osiągają wagę 600 g, mają piękny, złocistopomarańczowy kolor, błyszczącą skórkę i grube ścianki, co zapewnia wyjątkowo atrakcyjny wygląd handlowy. Krzewy są niskie i wytrzymałe, odporne na choroby, ale wymagają pewnego wysiłku, aby uzyskać dobre plony.

Królowa. Odmiana średnio wczesna, dojrzewająca 110 dni i o dominującym ciemnoczerwonym kolorze. Ta hybryda ma centymetrową osłonę, która pozwala na uzyskanie do 12 papryk z rośliny. Plony dochodzą do 8 kg z metra kwadratowego, ale można je zwiększyć, zbierając papryki w fazie dojrzałości woskowej.

Szorokszary. Uprawiana jest w warunkach zewnętrznych wyłącznie w regionach centralnych i południowych. Ścianki mają grubość od 6 do 8 mm, ale rekompensuje to plon, który może sięgać do 4,5 kg z krzewu. Odmiana charakteryzuje się pomarańczowo-czerwonym kolorem, odpornością na choroby i doskonałym smakiem.

Recenzje

Nikołaj Pawłowicz, 46 lat. Czerkiesk:

„Sąsiad z mojego domku polecił mi posadzenie papryki Atlant. Tak zrobiłem i odniosłem sukces. Owoce są bardzo mięsiste, duże i pyszne. Od teraz będę uprawiał tę odmianę co roku”.

Alina Kazbekovna, 56 lat. Baku:

Posadziłem odmianę Hercules. Wszystko dobrze rośnie w naszym klimacie, ale ta papryka mnie zaskoczyła. Okazała się pyszna i plenna. Teraz moi sąsiedzi planują uprawiać tę samą paprykę na swoich działkach.

Michaił Artemowicz, 65 lat. Pawłodar:

Od dawna uprawiam różne odmiany papryki, ponieważ cała moja rodzina uwielbia to warzywo. W zeszłym roku posadziłem paprykę odmiany Carica. Rosła szybko i plonowała przed innymi odmianami. Byłem zadowolony z plonów. Planuję ponownie uprawiać tę odmianę w tym roku.