Przegląd najlepszych odmian nietypowych papryk

Słodka i ostra papryka to ulubione owoce niemal każdej rodziny. Używa się jej na świeżo, do sałatek, konserw, faszeruje i mrożonek. Oprócz znanych odmian, papryki o niezwykłych kolorach i kształtach coraz częściej odkrywa się nie w ogrodach botanicznych czy na wystawach hodowców, ale na zwykłych działkach ogrodowych.

Oprócz walorów estetycznych, nietypowe odmiany papryki charakteryzują się wyjątkowym smakiem i aromatem, więc koniecznie spróbuj ich. Poniżej omówimy najpopularniejsze odmiany i to, na co zwrócić uwagę podczas ich uprawy.

Opis i charakterystyka rzadkich odmian papryki

Większość nietypowych odmian papryki jest bardzo wymagająca pod względem warunków środowiskowych. Wybierz miejsce z maksymalnym nasłonecznieniem, ale unikaj bezpośredniego światła słonecznego, ponieważ może ono spowodować oparzenia słoneczne. Ważne jest również, aby chronić rośliny przed przeciągami. Jeśli w pobliżu nie ma wysokich papryk, które mogłyby zapewnić taką ochronę, rozważ wcześniejsze zapewnienie im schronienia, używając specjalnej siatki cieniującej, aby ochronić je przed słońcem.

Skład gleby jest kluczowy. Powinna być nie tylko żyzna, ale i luźna. Przygotowuje się ją jesienią. Ostrożnie usuń resztki pożniwne, wsyp obornik lub kompost, a następnie przykryj glebę grubą warstwą opadłych liści. Zimą zgniją i staną się doskonałym użyźniaczem gleby. Wiosną wystarczy spulchnić grządkę i posadzić sadzonki.

Uprawia się ją standardową metodą. Nasiona sadzi się w osobnych pojemnikach pod koniec lutego lub na początku marca. W okresie wegetacji stosuje się dwa dodatkowe nawozy (jeden organiczny, jeden mineralny). Hartowanie przeprowadza się przed przesadzeniem do gruntu lub szklarni. Są to ogólne wytyczne, ale jeśli wybierzesz konkretną, nietypową odmianę, najlepiej dokładnie ją poznać. Praktyki uprawowe mogą się znacznie różnić.

Niezwykła ostra papryka

Ostre papryczki występują w różnych stopniach ostrości. Niektóre odmiany są po prostu niejadalne na świeżo, inne natomiast mają raczej łagodny smak.

Czarna oliwka

Ta odmiana papryki zawdzięcza swoją nazwę efektownemu wyglądowi. Rzeczywiście, wygląda bardzo podobnie do oliwki. Ziarna pieprzu są małe, owalne, czarne, a po dojrzeniu czerwienieją. Krzewy są bujne i niskie (55-65 cm). Ciemnofioletowe liście mają elegancki, dekoracyjny kształt, dodatkowo podkreślając wyjątkowość owocu.

Bardzo ostry i ostry. Używany głównie do przyrządzania pikantnych marynat, sosów i keczupów. Nie ma specjalnych wymagań co do uprawy ani warunków środowiskowych.

Filius Blue

Bardzo atrakcyjna roślina. Krzew jest niski, nigdy nie osiąga wysokości większej niż 45-50 cm. Jest jednak dość bujny i rozłożysty, a jego wzrost utrzymuje się nawet w okresie owocowania. Aby w pełni cieszyć się jego pięknem, sadź sadzonki w odległości 80-90 cm od siebie.

Liście na krzewie są fioletowe z wyraźnie widocznymi żyłkami. Same owoce początkowo są fioletowe, stopniowo zmieniają kolor na żółty, następnie na ciemnopomarańczowy, a po osiągnięciu dojrzałości biologicznej stają się jaskrawoczerwone. Biorąc pod uwagę, że dojrzewają stopniowo, a nie jednocześnie, efekt dekoracyjny jest oszałamiający.

Jeśli zerwiesz fioletowy pieprz, nie będziesz w stanie go zjeść ze względu na jego ostrość, ale gdy zacznie nabierać czerwonego koloru, ostrość zaniknie i zmięknie.

Chłodny Willy

Ta papryka ma wyjątkowy kształt. Jest dość droga i rzadka. Warto zauważyć, że wiele osób uprawia tę odmianę papryki wyłącznie dla celów ozdobnych, nie zdając sobie sprawy, że jej owoce są jadalne.

Można go uprawiać w szklarni, na otwartym terenie lub w domu na parapecie przez cały rok. Jednak w tym drugim przypadku należy przygotować się na zbiór tylko raz w roku lub półtora roku.

Owoce mogą być zielone, żółte lub czerwone. Skórka jest gruba i błyszcząca. Pikantność jest umiarkowana. Można je spożywać na świeżo, suszone, mrożone lub konserwowane.

Żółty grzyb

Ta papryka jest dość popularna wśród miłośników i hodowców nietypowych roślin. Wyróżnia się soczystą żółtą barwą i unikatowymi, grzybkowatymi owocami. Jej wielkość waha się od 3 do 6 cm. Jej ostrość jest umiarkowana.

Krzew jest niski, dekoracyjny, a jednocześnie bardzo bujny. Ta odmiana jest bardzo plenna, ale wymaga dużo ciepła i światła.

Niezwykła słodka papryka

Wybierz odmianę papryki słodkiej, która najbardziej Ci odpowiada, spośród tych wymienionych poniżej. Wyjątkowy kształt owocu, przyjemny smak i niepowtarzalny aromat będą dla Ciebie najlepszą nagrodą.

Ingrid

Ta średnio dojrzewająca hybryda o intensywnym, czekoladowym kolorze natychmiast przyciąga wzrok. Ma kształt sześcianu, a każdy owoc waży około 220 gramów. Ścianki są grube, dochodzące do centymetra. Miąższ jest soczysty i słodki, z długotrwałym posmakiem.

Krzew osiąga wysokość metra lub więcej, rośnie bardzo bujnie i rozłożyście. Wymaga podpór.

Aby uzyskać dobre plony, konieczna jest stabilna temperatura powietrza, umiarkowana wilgotność powietrza, regularne spulchnianie gleby i częste stosowanie złożonych nawozów.

Plama

Każdy, kto pamięta, jak wygląda „plama”, od razu zrozumie, skąd wzięła się nazwa tej odmiany papryki. Ta średniosezonowa hybryda pozwala na zbiór po 130-135 dniach od pojawienia się pierwszych pędów.

Krzew jest średniej wysokości. Owoce są soczyste, fioletowe, bardzo atrakcyjne i ważą około 130-140 gramów. Średni plon z metra kwadratowego wynosi 3,5-4 kg.

Odmiana ta wymaga stabilnej temperatury powietrza, normalnego oświetlenia i żyznej gleby.

Kołobok

Ta odmiana papryki słodkiej to odmiana półstandardowa. Krzew dorasta do wysokości 45 cm i charakteryzuje się dużą liczbą liści. Owoce są prawie całkowicie okrągłe, bardzo atrakcyjne i czerwone po osiągnięciu dojrzałości biologicznej. Ważą do 170 gramów. Średni plon 5-6 kg papryki z metra kwadratowego jest możliwy, ale tylko przy regularnym nawożeniu, odpowiednim podlewaniu i spulchnianiu gleby.

Odmiana ta charakteryzuje się bogatym aromatem oraz zwiększoną odpornością na choroby i szkodniki.

Biała chmura

Na pierwszy rzut oka ta odmiana niczym nie różni się od swoich krewnych, poza krótszym, bardziej okrągłym kształtem. Ale poczekaj, aż osiągnie dojrzałość techniczną. W tym momencie staje się niemal śnieżnobiała, stopniowo zmieniając kolor na pomarańczowy, a następnie czerwony. Każda papryka waży około 150 gramów.

Krzewy są średniej wysokości, jednak ze względu na dużą ilość owoców wymagają podwiązek.

Papryka jest bardzo słodka i soczysta, o grubej ściance, co znacznie wydłuża jej trwałość i poprawia odporność na transport. Nie jest wymagająca pod względem warunków uprawy, ale najlepiej sprawdza się w szklarni.

Królewna Śnieżka

To wczesna hybryda. Odmiana charakteryzuje się wysokim plonem, ale nadaje się wyłącznie do uprawy w szklarniach. Zbiory na wolnym powietrzu są możliwe tylko w regionach południowych o stale ciepłym klimacie, a nawet tam nie zawsze.

Nazwa ta wzięła się od białego koloru, który papryka zawdzięcza swojej dojrzałości technicznej, jednak dopiero z czasem hodowcy odkryli, że w momencie osiągnięcia dojrzałości biologicznej papryka przybiera jaskrawopomarańczowy kolor.

Ma bogaty i słodki smak. Jest odporna na choroby i szkodniki. Bujne liście pomagają utrzymać odpowiedni poziom wilgoci w owocach.

Tamina

Wczesna odmiana hybrydowa, odpowiednia zarówno do uprawy w gruncie, jak i w gruncie. Pierwsze owoce można skosztować po 60-65 dniach od wschodów. Krzew jest niski, ale dość silnie rosnący. Owoce są soczyste, słodkie, a niekiedy lekko pikantne. Grubość ścianek do 8 mm.

Mają atrakcyjny wygląd, dobrze się przechowują i można je łatwo transportować na duże odległości. Można je spożywać w stanie świeżym, mrożonym i konserwowym.

Recenzje

Nadieżda Nikołajewna, 57 lat

Papryka to moja słabość. W ogrodzie hoduję całkiem sporo odmian. Staram się wybierać te, które zmieniają się w sezonie i są atrakcyjne. Kilka lat temu na przyjęciu zobaczyłem ozdobną paprykę. Owoce były wielobarwne, a krzew bujny. Przykuwała wzrok nie tylko na parapecie, ale w całym pokoju. Poprosiłem o kilka papryk, sam zebrałem nasiona i spróbowałem je wyhodować. Ale nic nie wyszło. Potem znalazłem kilka w sklepach i tym razem wszystko się udało. Nie próbowałem uprawiać ich na grządce, ale na parapecie zimą to prawdziwa uczta dla oczu.

Natalia, 32 lata

Uwielbiam ostre papryczki. Zbieram je, mrożę i konserwuję od lata, ale wciąż tracą smak. W tym roku kupiłam odmianę doniczkową, odmianę „Olive”. Minusem jest niewielki rozmiar owoców, ale rośliny są tak piękne, że nie mogę przestać się nimi zachwycać. A fakt, że moja ulubiona ostra papryczka rośnie na parapecie przez cały rok, to zdecydowany plus. Podobno można ją również sadzić w ogrodzie. Zdecydowanie muszę tego spróbować.

Zerwij z tradycją, zaryzykuj i posadź w swoim ogrodzie nietypowe odmiany papryki słodkiej i ostrej. Uwierz mi, po jednej próbie staną się one stałym elementem Twojego ogrodu.