Odmiany papryki do uprawy w gruncie na Syberii i w obwodzie moskiewskim

Łatwość uprawy i wysoki plon roślin to nie jedyne kryteria wyboru nowych nasion papryki do przyszłych sadzonek.

Jednym z głównych wymagań jest odpowiedni reżim temperaturowy dla wzrostu krzewów i tworzenia się zalążni, a także możliwość uprawy w otwartym terenie w nieprzewidywalnych i często zmiennych warunkach klimatycznych.

Jakie są różnice pomiędzy odmianami?

Jednym z głównych kryteriów wyboru odpowiednich nasion papryki jest to, czy nadają się do uprawy na zewnątrz, w szklarni lub na parapecie balkonowym w budynku wielopiętrowym. W tym przypadku kluczowe znaczenie ma zwartość i maksymalna wysokość roślin, a także konieczność zapewnienia podpór. Na przykład odmiany o wysokości nie większej niż 30–40 cm nadają się do sadzenia na parapecie.

Istnieje jednak szereg innych, nie mniej ważnych różnic:

• Odmiana czy mieszaniec. To kryterium jest kluczowe dla tych, którzy chcą wykorzystać własne nasiona do nowych sadzonek w przyszłym roku. Hybrydy (nazwa pomidora zawsze jest oznaczona jako „F1” na opakowaniu) nie nadają się do tego celu i co roku trzeba kupować nowe opakowania. Wynika to z faktu, że powstałe nasiona nie dziedziczą cech odmianowych samej rośliny. Nowe pomidory mogą wyrosnąć zupełnie inaczej nie tylko pod względem koloru i kształtu, ale także smaku. Hybrydy mają jednak istotne zalety, przede wszystkim zwiększone plony i odporność na wiele chorób.
• Okres dojrzewania. Najlepszym rozwiązaniem jest użycie różnych odmian papryki o różnym okresie dojrzewania. Ten trik pozwoli Ci wykorzystać świeżą paprykę przez długi czas w kuchni, a następnie wykorzystać część do przetworów na zimę. Kluczowe jest uwzględnienie klimatu, w którym papryka będzie uprawiana. Na przykład, odmiany późno dojrzewające w regionach o zimnym klimacie i długotrwałych przymrozkach można uprawiać tylko w dobrze utrzymanych i ogrzewanych szklarniach. Jeśli region charakteryzuje się krótkim latem i wczesną jesienią, tylko odmiany wcześnie dojrzewające można uprawiać na zewnątrz.

• Kształt i rozmiar. To kryterium jest ważne dla ogrodników, którzy chcą wykorzystać paprykę jako ozdobę ogrodu lub do faszerowania. W tym drugim przypadku idealne są papryki grubościenne, owalne lub kuliste o średniej wielkości (około 5-6 cm długości). Wśród odmian nasiennych można również wybrać paprykę stożkową lub cylindryczną. Papryki mogą być również sześcienne, wydłużone (do 19-22 cm), kuliste lub owalne.
• Kolor. Dzięki szerokiej gamie kolorów papryka nie tylko wzmacnia smak, ale także stanowi dekoracyjny dodatek do świeżych sałatek, dań na ciepło, a nawet zimowych przetworów. Większość dojrzałych papryk ma intensywny czerwony, żółty lub zielony odcień. Wśród bardziej wyrazistych i nietypowych odmian na uwagę zasługują intensywny róż i pomarańcz. Niektóre owoce mają tendencję do przybierania fioletowego odcienia w fazie dojrzewania technicznego, który stopniowo zmienia kolor na czerwony. Dotyczy to szczególnie odmian mieszańcowych.
• Warunki uprawy. Do ważnych wymagań uprawy papryki należy ochrona przed nagłymi ochłodzeniami i terminowe podlewanie ciepłą wodą (co najmniej 25-28 stopni Celsjusza). Na opakowaniach nasion zawsze znajduje się informacja, czy dana odmiana nadaje się do uprawy na zewnątrz, w szklarni lub inspektach. Należy zwrócić szczególną uwagę na dopuszczalne wahania temperatury. Odmiany często można uprawiać w gruncie, ale stosuje się tymczasowe osłony foliowe, aby chronić rośliny przed ewentualnymi nocnymi przymrozkami.

Doświadczeni ogrodnicy zwracają również uwagę na wysokość krzewów, która może wahać się od 30-35 cm do 150-180 cm. Równie ważne są wymagania dotyczące prowadzenia krzewów, w tym usuwanie dolnych liści i uszczykiwanie pędów bocznych. Jeśli papryka jest uprawiana na sprzedaż, ogrodnicy powinni zwrócić uwagę na trwałość owoców i to, jak dobrze zachowują swoje pierwotne właściwości po długim transporcie. W każdym przypadku należy zwrócić uwagę na odporność rośliny na różne choroby. Pozwoli to na bardziej odpowiednią uprawę gleby i skuteczne działania profilaktyczne z wyprzedzeniem.

Zasady uprawy papryki

Każda odmiana papryki ma swoje własne cechy i wymagania uprawowe. Niektóre odmiany lepiej znoszą suszę niż stojącą wodę, inne są bardziej odporne na chłody, ale mogą zostać uszkodzone przez przeciągi. Ogrodnicy mają jednak zestaw uniwersalnych zasad pielęgnacji papryki, dzięki którym można uzyskać obfite zbiory bez dodatkowego wysiłku. Dotyczą one przede wszystkim:

• przestrzeganie terminu siewu nasion (zwykle pierwsza lub druga dekada lutego w regionach ciepłych i pierwsza połowa maja w rejonach o chłodnym klimacie);
• kiełkowanie nasion przed wysiewem do gruntu (robi się to umieszczając je między dwoma wacikami obficie spryskanymi wodą, co pozwala na zobaczenie pierwszych pędów już 3-5 dnia);
• sadzenie nasion w oddzielnych, nieprzezroczystych pojemnikach, co eliminuje konieczność przesadzania roślin;
• nie ma potrzeby zakopywania nasion w glebie (nie głębiej niż 2 mm);
• Niezbędne zbiory można przeprowadzić poprzez przeładunek, umieszczając nasiona w oddzielnych tabletkach torfowych lub papierowych kubkach, wraz z którymi roślina jest przenoszona do większego pojemnika, zachowując integralność całego uformowanego systemu korzeniowego;
• terminowe podlewanie (w glebie nie powinna znajdować się zastoina wody, jednak przesuszenie gleby może znacznie zmniejszyć plon uprawianych krzewów);
• stosowanie ciepłej wody podczas nawadniania (około 28 – 30 stopni Celsjusza);
• wybór miejsca uprawy, które powinno być dobrze oświetlone światłem słonecznym, mieć żyzną, niekwaśną glebę i być wolne od przeciągów;
• utrzymanie odpowiedniej temperatury, gdyż papryka jest rośliną bardzo ciepłolubną i optymalna temperatura powietrza wynosi około 24 - 26 stopni Celsjusza;
• terminowe nawożenie i ściółkowanie (przykrywanie systemu korzeniowego materiałem nieprzepuszczającym światła w celu zatrzymania wilgoci w glebie, zapobiegając jej parowaniu);
• obowiązkowe odchwaszczanie i spulchnianie gleby po podlewaniu w celu zapewnienia odpowiedniej ilości tlenu.

Jeśli krzewy są wysokie, należy usunąć dolne liście, aby zapobiec dotykaniu wierzchołków do ziemi. Wraz ze zbliżaniem się września na krzewach należy pozostawić tylko wykształcone zalążnie i dojrzewające owoce. Wyłaniające się kwiaty należy usuwać, aby zapewnić, że ostateczny zbiór będzie miał siłę dojrzeć na czas.

Odmiany papryki

Biorąc pod uwagę dostępne warunki, zawsze możesz wybrać najodpowiedniejszą odmianę papryki i spróbować ją uprawiać, zarówno na cele spożywcze, jak i z możliwością dalszej sprzedaży.

Duża Mama

Papryka Big Mama to wczesna odmiana charakteryzująca się wysokim plonem. Pierwszych dojrzałych owoców można spodziewać się już po 125–130 dniach od wzejściu pierwszych siewek. Odmiana ta nadaje się zarówno do uprawy na zewnątrz, jak i w szklarniach. Średnia wysokość roślin wynosi 50–70 cm.

Odmiana Big Mama cieszy się popularnością ze względu na zrównoważony, słodki smak i soczyste owoce. Sama papryka ma prostokątny kształt i waży średnio około 200 g. Jej ścianki mają grubość około 6–8 mm, co zapewnia pożądaną chrupkość. Jej intensywny pomarańczowy kolor pozwala na wykorzystanie jej zarówno jako przyprawy, jak i elementu dekoracyjnego w potrawach. Świetnie nadaje się również na świeżo, faszerowana, duszona i konserwowana na zimę.

Wśród zaleceń dotyczących uprawy, ważne jest przestrzeganie zasad płodozmianu: paprykę można sadzić w glebie, w której wcześniej rosły ogórki, kapusta lub rośliny strączkowe. Nie zaleca się stosowania gleby, w której wcześniej rosły pomidory lub inne rośliny psiankowate. Sadzonki można przesadzać na miejsce stałe po osiągnięciu wieku co najmniej 70–80 dni. Należy zachować odstęp około 40–60 cm między otworami.

Ważnym warunkiem sadzenia na zewnątrz jest koniec wiosennych przymrozków i ogrzanie gleby do 16-18 stopni Celsjusza. Zazwyczaj ma to miejsce pod koniec maja lub na początku czerwca. Ponieważ krzewy są dość wysokie i owocują dużymi owocami, wymagają starannego podpierania palikami. Najlepiej sprawdzają się podpory. Zbiory rozpoczynają się zazwyczaj w sierpniu i trwają do połowy września.

Bogatyr

Odmiana papryki Bogatyr cieszy się popularnością wśród doświadczonych ogrodników ze względu na zdolność do dawania soczystych, pysznych owoców przy minimalnych wymaganiach uprawowych i pielęgnacyjnych. Rośliny te są niezwykle łatwe w uprawie i zachowują zdolność owocowania nawet w niesprzyjających warunkach pogodowych.

Jedyną istotną wadą tej odmiany jest podatność na choroby, zwłaszcza mszyce. Krzewy są jednak odporne na werticiliozę, suchą zgniliznę wierzchołkową i mozaikę tytoniu. Płodozmian jest skutecznym środkiem zapobiegawczym przeciwko alternariozie i septoriozy liści: przesadzanie papryk na tę samą działkę powinno odbywać się nie częściej niż co 3-4 lata. Aby zapobiec zakażeniu systemu korzeniowego przez czarną nóżkę, nasiona należy moczyć w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu przez 20-30 minut przed siewem.

Odmiana ta zaliczana jest do odmian średnio-późnych, z dojrzałymi owocami o grubości ścianki około 6–8 mm i średniej wadze 180–210 gramów. Krzew może osiągnąć wysokość 30–50 cm. Roślina dobrze rośnie nawet w warunkach słabego oświetlenia. Odmiana ta nadaje się do uprawy komercyjnej, ponieważ dobrze znosi długi transport i daje plon około 8–9 kg z metra kwadratowego.

Aby zapewnić dobre zbiory, należy wstępnie zalać nasiona specjalnym 5% roztworem soli fizjologicznej i moczyć je przez 20-30 minut. Jeśli podczas moczenia nasiona wypłyną na powierzchnię, należy je wyrzucić, ponieważ nie nadają się do sadzenia i nie wykiełkują. Rośliny można przesadzać, gdy mają już 3-4 w pełni rozwinięte liście.

Jaskółka oknówka

Charakterystyczna zdolność do tworzenia jajników nawet w niesprzyjających warunkach atmosferycznych jest jedną z głównych zalet papryki odmiany Lastochka, co sprawia, że ​​roślina ta nadaje się do uprawy w regionach o zmiennym i nieprzewidywalnym klimacie.

Owoce rośliny są duże, słodkie i mięsiste. Wysokie plony pozwalają na zbiór około 5-6 kg z metra kwadratowego, a każdy owoc waży 70-90 gramów. Papryka ma stożkowaty kształt, a same krzewy mogą osiągać 55-60 cm wysokości. Okres wegetacji trwa około 116-120 dni. Aby uzyskać aromatyczne, dojrzałe owoce, siew rozsady należy zaplanować na koniec lutego. Pojemniki z ziemią i nasionami należy przykryć przezroczystym szkłem lub folią ochronną. Gdy tylko pojawią się pierwsze pędy, osłona jest całkowicie usuwana.

Nadmierna wilgoć, a także długotrwała susza, mogą powodować obumieranie rozwijających się sadzonek. Aby zapobiec osłabieniu systemu korzeniowego w wyniku koniecznego przesadzania (które odbywa się na początku kwietnia), nasiona można sadzić w oddzielnych, małych pojemnikach o nieprzezroczystych ściankach.

Jeśli planujesz sadzić paprykę na zewnątrz, zahartuj ją na świeżym powietrzu i w bezpośrednim świetle słonecznym przez dwa tygodnie przed sadzeniem. Otwarte balkony są do tego idealne, a następnie przenieś rośliny z powrotem do pomieszczenia na noc.

Aby zapewnić sadzonkom odpowiednią siłę, dokarmia się je nawozami potasowymi. Zwiększa to odporność krzewów na choroby, gwarantując tym samym obfite plony.

Atlas

Odmiana papryki Atlant nadaje się do uprawy w warunkach nieoczekiwanych przymrozków i częstych wahań pogody, ponieważ kiełkuje i dojrzewa szybko, a pierwsze owoce są gotowe do zbioru pod koniec czerwca. Sama papryka charakteryzuje się dużym rozmiarem, soczystym, chrupiącym miąższem i słodkim smakiem. Głęboki, czerwony kolor świadczy o dojrzałości biologicznej rośliny.

Średnia waga papryki Atlant wynosi około 100-170 gramów. Dojrzałość techniczna następuje po 110-115 dniach od pojawienia się pierwszych pędów, a dojrzałość biologiczna po 130-140 dniach. Przy minimalnej pielęgnacji można spodziewać się plonu na poziomie 4-7 kg z metra kwadratowego. Jeśli jednak rozpoczniesz uprawę sadzonek nieco wcześniej, możesz zebrać dwa pełne plony w jednym sezonie.

Do uprawy sadzonek papryki atlantyckiej najlepiej nadają się specjalne doniczki torfowe o średnicy co najmniej 10 cm. Sadząc roślinę w glebie stałej, umieszcza się ją w tych doniczkach, co całkowicie eliminuje ryzyko uszkodzenia systemu korzeniowego podczas przesadzania. Optymalny skład gleby do uprawy roślin obejmuje równe części ziemi ogrodowej, kompostu i trocin. Ten ostatni składnik można zastąpić grubym piaskiem rzecznym, który zapewnia luźne podłoże i odpowiednie natlenienie korzeni.

Nasiona należy sadzić na głębokość nie większą niż 1 cm, a dojrzałe sadzonki można przesadzać w wieku 40–50 dni. Kluczowym krokiem we wczesnej pielęgnacji jest zahartowanie sadzonek na dwa tygodnie poprzez umieszczenie ich na zewnątrz. Proces ten trwa początkowo kilka godzin, ale stopniowo wydłuża się do całego dnia. Na noc sadzonki zawsze umieszcza się w ciepłym pomieszczeniu.

Biełosiarką

Papryka odmiany Beloserka nadaje się do uprawy w gruncie. Pierwszego zbioru można spodziewać się po 135-145 dniach od kiełkowania. Charakterystyczna zwartość krzewów i ich niewielka wysokość (około 70 cm) pozwalają na bardziej efektywne wykorzystanie przestrzeni w ogrodzie oraz na zastosowanie osłony foliowej podczas niespodziewanych nocnych przymrozków.

Papryka ma stożkowaty kształt z zaostrzonym czubkiem. Średnia waga papryki wynosi około 90-140 gramów. Gładka powierzchnia zmienia kolor z jasnozielonego na ciemnoczerwony w miarę dojrzewania. Z jednego metra kwadratowego działki można zebrać do 8-10 kg owoców. Główną zaletą tej odmiany jest wysoka zawartość witaminy C.

Aby zapewnić prawidłowy wzrost i rozwój, sadzonki należy sadzić w odległości 50–55 cm. Do istotnych zalet odmiany Beloserka należy odporność na werticiliozę, suchą zgniliznę wierzchołkową i alternariozę. Krzewy są również odporne na większość infekcji wirusowych.

Ważne! Zaleca się podlewanie papryk ciepłą wodą zraszaczem (tak, aby woda docierała do liści) przed kwitnieniem. Gdy kwiaty zaczną się pojawiać, podlewaj w kierunku korzeni. Optymalna częstotliwość podlewania to co najmniej dwa razy dziennie przez 7-10 dni.

Wielki Papa

Główną cechą odmiany Big Papa jest wyrazisty fioletowy kolor, który po osiągnięciu pełnej dojrzałości biologicznej zmienia się w ciemną wiśnię. Okres wegetacji tych wcześnie dojrzewających roślin wynosi zaledwie 96–104 dni. Można je uprawiać zarówno na zewnątrz, jak i pod osłonami z folii.

Krzewy są dość niskie i zwarte. Na metr kwadratowy można posadzić od sześciu do siedmiu roślin. Pozwala to na zbiór od 6,9 do 7,5 kg z jednej działki. Każdy owoc waży od 90 do 120 gramów. Pomimo nietypowego koloru, papryka jest chętnie spożywana na świeżo i nadaje się również do przetworów. Jej zrównoważony, słodki smak jest pozbawiony goryczki, co jest cechą wysoko cenioną zarówno przez ogrodników, jak i kucharzy.

Odmiana ta jest dość odporna na choroby takie jak werticilioza, fuzarioza i inwazje mszyc. Źle znosi jednak przesadzanie. Dlatego zaleca się uprawę sadzonek w oddzielnych, małych doniczkach, a następnie przesadzanie ich do nieprzezroczystych pojemników o pojemności 300–500 ml.

Ponieważ papryczki Big Papa dość dobrze znoszą wahania temperatury, można je uprawiać na zewnątrz w regionach o zmiennym klimacie. Jeśli spodziewane są wiosenne przymrozki, rośliny należy przykryć folią ochronną. Ta odmiana toleruje krótkotrwałe okresy suszy, ale stojąca woda i zimne przeciągi są niezwykle niebezpieczne.

Kalifornijski cud

Możliwość uprawy papryczek California Wonder na zewnątrz, w zmiennym klimacie, i obfite plony sprawiają, że odmiana ta cieszy się popularnością wśród doświadczonych ogrodników. Kolejną ważną zaletą tej odmiany są duże, mięsiste owoce o wyrazistym, słodkim smaku.

Krzewy osiągają wysokość 50–70 cm, a okres wegetacji trwa około 120–130 dni od pojawienia się pierwszych pędów. Dojrzałe owoce w kształcie sześcianu ważą około 90–180 gramów. W miarę rozwoju soczysta zieleń stopniowo zmienia się w jaskrawoczerwoną. Owoce są wszechstronne w zastosowaniu – nadają się do spożycia na świeżo, do faszerowania, duszenia i przetworów na zimę.

Aby uzyskać obfite plony, należy wybrać metodę siewu z rozsady. Nasiona wysiewa się pod koniec lutego, a sadzenie jest dozwolone po ustąpieniu wiosennych przymrozków. Aby chronić młode rośliny przed wahaniami temperatury, przykrywa się je folią.

Odmiana California Miracle jest odporna na fuzariozę i werticiliozę. Wstępne zaprawienie nasion słabym roztworem nadmanganianu potasu zwiększy odporność krzewów na mozaikę tytoniu i suchą zgniliznę wierzchołkową.

Pomarańczowy cud

Papryka słodka Orange Miracle to hybryda. Oznacza to, że możesz spodziewać się zrównoważonego, słodkiego smaku, dużych, intensywnie pomarańczowych owoców i obfitych plonów z sadzonek.

Papryka Pomarańczowy Cud to roślina wcześnie dojrzewająca, a pierwsze dojrzałe owoce można zbierać już po 110-120 dniach od kiełkowania. Krzewy osiągają 80-100 cm wysokości, a ich sześcienne owoce ważą do 200-250 gramów. Z jednego metra kwadratowego działki można zebrać ponad 12-15 kg plonu, co jest wartością wysoko cenioną przez ogrodników uprawiających paprykę na sprzedaż. Dojrzałe owoce nadają się do spożycia na świeżo, a także do przechowywania na zimę.

Kluczową zaletą papryki Orange Miracle jest jej odporność na wahania temperatury oraz większość chorób grzybowych i bakteryjnych. Wymaga to od ogrodników regularnego podlewania i spulchniania gleby nawozami mineralnymi.

Ważnym aspektem ich uprawy jest bolesna reakcja systemu korzeniowego na przesadzanie, co jest częste w przypadku większości roślin psiankowatych. Aby chronić sadzonki, zaleca się sadzenie nasion bezpośrednio do oddzielnych, małych doniczek wypełnionych ziemią. W miarę wzrostu łodyg, należy je ostrożnie przesadzać do większego doniczki, upewniając się, że cała garść ziemi i system korzeniowy zostały przeniesione. Kolejną ważną kwestią jest podlewanie wyłącznie ciepłą wodą (o temperaturze co najmniej 30 stopni Celsjusza).

W przypadku uprawy papryki w zamkniętych szklarniach, dopuszczenie do nadmiernego wysuszenia powietrza jest wysoce niepożądane. Dwa tygodnie przed sadzeniem na zewnątrz, sadzonki należy hartować codziennie, wystawiając je na zewnątrz na co najmniej 3-4 godziny. Papryka Orange Miracle jest bardzo wrażliwa na nawożenie, dlatego należy ją nawozić co najmniej 3-4 razy: podczas przesadzania sadzonek do podłoża stałego, 12-17 dni po posadzeniu oraz przed kwitnieniem.

Gogoszary

Odporna na nieprzewidywalne warunki pogodowe, papryka odmiany Gogoshary wydaje owoce w kształcie pomidora, okrągłe, lekko spłaszczone, o ciemnoczerwonym kolorze. Krzewy dorastają do wysokości około 50 cm, a waga owoców może wynosić od 80 do 145 gramów.

Odmiana Gogoshary idealnie nadaje się dla osób lubiących lekko gorzki smak pieprzu z nutą ostrości. Chociaż jest odporna na spadki temperatury, obfite zbiory papryki można uzyskać, jeśli temperatura nie spadnie poniżej 18-22°C (64-72°F). Do uprawy sadzonek należy wybrać pomieszczenie o temperaturze około 25-27°C (77-80°F). Gleba powinna być umiarkowanie wilgotna, a same rośliny wymagają odpowiedniej wentylacji. Oprócz obowiązkowego przesadzania, odmiana ta jest dość wrażliwa na przesadzanie i usuwanie pędów bocznych.

Gladiator

Żywy żółty kolor dojrzałych papryk Gladiator uzupełnia obecność wielu korzystnych mikroelementów, pektyn i witaminy C, dzięki czemu idealnie nadają się do stosowania w diecie oraz do przygotowywania posiłków dla niemowląt. Papryczki Gladiator są również odpowiednie dla osób uczulonych na czerwone warzywa.

Sama odmiana jest klasyfikowana jako roślina średnio-sezonowa, a pierwsze zbiory można uzyskać w ciągu 110-120 dni od pojawienia się pierwszych pędów. Średnia wysokość roślin wynosi około 50-55 cm, co ma istotne znaczenie dla ekonomicznego wykorzystania powierzchni szklarni. W regionach o klimacie umiarkowanym i zmiennym, paprykę można uprawiać na zewnątrz, ale należy ją zawsze chronić folią na wypadek powrotu chłodnych wiosennych nocy.

Owoce są dość duże, ważą około 300–380 gramów. Mięsiste, chrupiące ścianki mają grubość około 13 mm. Smak papryki jest zrównoważony i słodki, bez goryczki, co jest kluczowe dla żywienia dzieci. Popularność odmiany wynika również z jej wszechstronności – nadaje się zarówno do spożycia na świeżo, jak i do zimowego przechowania.

Odmiana jest mało wymagająca i odporna na choroby, dlatego jej jedynymi obowiązkowymi wymogami są terminowe podlewanie i pielenie, a także spulchnianie gleby i nawożenie jej trzy do czterech razy w ciągu sezonu. Przy zachowaniu tych podstawowych zasad, okres owocowania krzewów wydłuży się o kilka miesięcy, od drugiej połowy lipca do pierwszej dekady października.

Prezent z Mołdawii

Odmiana papryki Podarok Moldovy nadaje się również do uprawy w klimacie umiarkowanie ciepłym. Jest to odmiana średnioterminowa, a pierwszych zbiorów można spodziewać się już po 125-135 dniach od wzejściu pierwszych siewek. Rośliny dorastają do wysokości zaledwie 45-55 cm, co jest ważne podczas przygotowywania ochronnej osłony foliowej.

Papryczki są średniej wielkości i ważą około 80–100 gramów. Głęboki czerwony kolor i mięsista skórka zapewniają chrupiący, zrównoważony i słodki smak. Papryczki są bardzo uniwersalne – można je jeść na świeżo, faszerować lub konserwować na zimę.

Ważną kwestią jest konieczność wstępnego zaprawiania nasion słabym roztworem nadmanganianu potasu przez 20–30 minut. Wzmocni to odporność roślin i ochroni je przed zarazą ziemniaka. Zgnilizna, fuzarioza i plamistość pojawiają się przede wszystkim podczas długotrwałych opadów deszczu i ekstremalnych wahań temperatury. Do ochrony można zastosować roztwór sody (250 g na 10 litrów wody) lub dwudniowy napar z glistnika jaskółczego ziela (1–1,5 kg świeżo posiekanego glistnika jaskółczego ziela na 10 litrów wody). Pierwszy taki zabieg należy wykonać nie wcześniej niż dwa tygodnie po posadzeniu krzewów. Zabieg należy powtórzyć po kolejnych 12–15 dniach.

W przypadku stosowania fungicydów do zwalczania szkodników, wszystkie opryski należy wykonać nie później niż dwa tygodnie przed planowanym zbiorem. Do jesiennego nawożenia gleby można użyć dobrze rozłożonego kompostu lub obornika, natomiast do nawożenia nowo posadzonych sadzonek nadają się wyłącznie nawozy mineralne. Kolejnym ważnym aspektem jest terminowe spulchnianie gleby, aby zapewnić odpowiednie natlenienie systemu korzeniowego. Jeśli temperatura w pobliżu krzewów jest zbyt wysoka, należy ściółkować korzenie materiałem blokującym dostęp światła słonecznego. Zapobiegnie to utracie wilgoci z gleby poprzez parowanie.

Jakie odmiany i rodzaje papryki warto sadzić w 2018 roku?

Wybierając nasiona do uprawy sadzonek w tym roku, należy kierować się własnymi potrzebami oraz planowanym wykorzystaniem uzyskanych plonów. Chociaż większość wybranych odmian powinna być dobrze znana i sprawdzona, zawsze warto poświęcić trochę czasu na zapoznanie się z nowymi odmianami i ich cechami.

Wśród sprawdzonych, plennych odmian warto rozważyć odmiany papryki Bogatyr i Hercules oraz hybrydę Gemini F1. Podczas gdy pierwsza z nich charakteryzuje się średnim okresem dojrzewania i niemal jednolitymi, smacznymi owocami, Hercules charakteryzuje się prostopadłościennym kształtem i gwarantowaną odpornością na nieprzewidywalne warunki pogodowe. Odmiana hybrydowa została wybrana ze względu na zdolność do wytwarzania dużych, słodkich owoców o dobrej trwałości i długim okresie przydatności do spożycia, co jest kluczowe w przypadku uprawy papryki na cele komercyjne.

Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego, rozważ zakup nasion odmian takich jak Atlant, Yazychok Teshchi oraz mieszańców Santia i Patricia. Pierwsze dwie charakteryzują się grubymi, mięsistymi ściankami i wczesnym dojrzewaniem. Warto rozważyć te mieszańce ze względu na ich zwiększony plon i dobrą odporność na różne infekcje grzybowe i mikroorganizmy.

Wśród odmian wcześnie dojrzewających warto również zwrócić uwagę na hybrydy papryki o nazwach Apollo, Kakadu i Shuttle. Jeśli planujesz uprawę na zewnątrz, zadbaj o odpowiednie zabezpieczenie folią. Odmiana Kupets owocuje obficie, wytwarzając dość duże papryczki. Owoce ważą około 130-150 gramów.

Dla ogrodników preferujących wczesny zbiór i długi okres owocowania, warto rozważyć odmianę Samander. Charakteryzuje się klasycznym kształtem owoców i można ją zbierać aż do późnej jesieni.

Recenzje

Władysław Andriejewicz, 39 lat

Wybierając odpowiednie odmiany papryki, warto również rozważyć możliwość siewu bezpośrednio do gruntu w tunelu foliowym. Taka technika pomoże siewkom szybciej się przyjąć i zapobiegnie stratom plonów spowodowanym przesadzaniem korzeni lub zmianą składu gleby. W uprawie papryki w szklarniach jedną z najgroźniejszych chorób są przędziorki, które występują w suchym klimacie i przy niedostatecznym podlewaniu. W takich przypadkach ważne jest opryskiwanie roślin dwudniowym naparem z czosnku (250-300 g rozgniecionego czosnku na 10 litrów wody) oraz zapewnienie dobrej wentylacji pomieszczenia i regularnego nawadniania.

Elena Wiktorowna, 38 lat

Odmiana papryki Gogoszary ma lekko gorzkawy smak, co należy wziąć pod uwagę przy wyborze nasion do sadzonek. Aby dokładnie zakwasić glebę przed siewem, można użyć wrzącego, jasnoróżowego roztworu nadmanganianu potasu. Roztwór wlać do pojemnika z ziemią, a następnie przykryć cały pojemnik grubą folią. Ten trik zwiększy skuteczność parowania w zwalczaniu niebezpiecznych grzybów i drobnoustrojów. Zakupione nasiona należy sadzić wyłącznie w całkowicie schłodzonej glebie.

Ksenia Władimirowna, 47 lat

Dla dodatkowej ochrony, paprykę można zabezpieczyć, umieszczając w dołku do przesadzania skórki cebuli lub czosnku. W przypadku nawożenia kompleksami mineralnymi zaleca się wybór nawozów rozpuszczalnych i rozcieńczenie ich ciepłą wodą bezpośrednio przed podlewaniem. Wodę należy kierować bezpośrednio na system korzeniowy, a nie na łodygi i liście. Nawóz należy stosować nie częściej niż raz na 3-4 tygodnie. Należy unikać stosowania świeżego obornika lub nieprzefermentowanego kompostu, ponieważ kierują one całą energię i składniki odżywcze na wzrost roślin, a nie na formowanie owoców.