Charakterystyka i opis odmian papryki odpornych na choroby

Papryka słodka to ciepłolubna roślina z południa. Uprawiana w naszym kraju wymaga komfortowych warunków. Niektóre odmiany w ogóle nie rozwijają się w regionach północnych.

Jednak hodowla postępuje! Przez lata uprawy papryki słodkiej w nietypowych warunkach naukowcy stworzyli liczne odmiany i mieszańce odporne pod każdym względem.

Zasady wyboru odmiany odpornej na niskie temperatury

Papryki nie można posadzić i zapomnieć; wymagają pielęgnacji, podlewania, nawożenia, spulchniania gleby, ochrony przed chorobami i szkodnikami, pielenia i prowadzenia. To warzywo jest niezwykle cenne, a popyt, jak wiemy, kreuje podaż. Sklepy z nasionami oferują szeroki wybór odmian i mieszańców papryki, nie tylko tych odpornych na niskie temperatury i choroby, ale także tych niewymagających pielęgnacji.

Aby uniknąć pomyłki w wyborze, warto pamiętać o jednej ważnej kwestii. Hybrydy (oznaczone jako F1) powstają poprzez skrzyżowanie kilku odmian papryki. Dają one potomstwo, które łączy w sobie wszystkie najlepsze cechy roślin macierzystych. Papryki te są odporne na wszelkie warunki pogodowe i powszechne choroby upraw. Trudno jednak jednoznacznie określić, jak łatwe są w pielęgnacji.

Wybierając paprykę do chłodnego klimatu, należy dokładnie rozważyć warunki uprawy. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę wszystkie najważniejsze szczegóły, dlatego poniżej przedstawiamy kilka podstawowych zaleceń:

• Mieszkańcom regionów północnych i centralnych zaleca się wybór papryki wczesnej lub średniosezonowej. Będą one miały czas na zbiór przed nadejściem chłodów.
• Paprykę należy uprawiać w dobrze oświetlonym, równym miejscu, osłoniętym od silnych wiatrów, z przepuszczalną, żyzną i niekwaśną glebą;
• najlepszymi poprzednikami papryki są cebula, czosnek i rośliny strączkowe;
• Uprawiając wysokie papryki, zaplanuj z wyprzedzeniem odpowiednie podpory. Odmiany i mieszańce, których krzewy osiągają ponad metr, najlepiej sadzić wyłącznie w szklarniach;
• W bardzo zimnych rejonach nie można obejść się bez szklarni i osłon foliowych; nawet najbardziej odporna papryka nie przetrwa w otwartym terenie;
• Podlewaj regularnie; papryka nie rozwija się dobrze w przesuszonej glebie, ale nie rozwija się też dobrze na terenach podmokłych. Podlewaj jak najwcześniej rano, aby liście wyschły przed nadejściem chłodnej nocy.
• Nie zapomnij o nawożeniu. Paprykę należy nawozić kilka tygodni po posadzeniu na miejscu stałym, w trakcie kwitnienia, a także w okresie zawiązywania i dojrzewania owoców.

Wszystkie te wskazówki pomogą Ci wyhodować zdrową paprykę, która nie tylko przetrwa trudne warunki klimatyczne, ale także da dobre, wysokiej jakości plony.

Zasady uprawy sadzonek papryki

W swojej ojczyźnie papryka słodka jest uprawiana z nasion jako roślina wieloletnia, rosnąca przez kilka sezonów z rzędu. Jednak w krajach o krótkich latach, takich jak nasz, roślinę tę należy sadzić corocznie i wyłącznie z sadzonek. Oto jak prawidłowo przygotować sadzonki papryki słodkiej:

• Siew odbywa się od drugiej połowy lutego do połowy marca. Dokładny termin należy ustalić na podstawie informacji na opakowaniu;
• pojemnik, glebę i nasiona przygotowujemy wcześniej;
• pudełko wypełniamy ziemią, wkładamy nasiona, podlewamy, przykrywamy przezroczystą folią i odstawiamy w ciepłe miejsce;
• po wykiełkowaniu nasion zdejmujemy pokrywę i przenosimy skrzynkę na najjaśniejszy parapet, a temperaturę w pomieszczeniu utrzymujemy na poziomie 25–27°C;
• siewki, które wytworzyły dwa właściwe liście, można przesadzić do oddzielnych pojemników;
• Na wszystkich etapach wzrostu siewek paprykę podlewamy ciepłą wodą, zapewniamy dodatkowe oświetlenie i nawozimy w miarę potrzeb;
• 2 tygodnie przed sadzeniem należy rozpocząć hartowanie poprzez obniżenie temperatury w pomieszczeniu; jeśli tego nie zrobimy, krzewy będą miały trudności z ukorzenieniem się w nowych warunkach;
• Paprykę przesadza się na miejsce stałe, gdy ma 7–8 liści.

Odmiany odporne na choroby i niskie temperatury

Przejdźmy do opisu najbardziej odpornych, wcześnie dojrzewających odmian papryki, które charakteryzują się wysoką odpornością na powszechne choroby roślin uprawnych i są odporne na niskie temperatury. Wiele z nich doskonale znosi suszę i upały.

Nafanya

Ta odmiana idealnie nadaje się do klimatu centralnej Rosji i regionu Uralu. Jest odporna na wirusy i grzyby oraz wykazuje doskonałą tolerancję na nagłe spadki temperatury. Roślina ma zwarty pokrój, zazwyczaj nie przekraczający 80 cm wysokości.

Owoce są stożkowate, o zaostrzonym wierzchołku, ciemnoczerwone, niekiedy z wyraźnym fioletowym odcieniem. Każda mięsista i smaczna papryka waży nie więcej niż 180 gramów. Okres owocowania jest długi, plony 15 kg/m². Odmianę Nafanya można sadzić w gruncie lub w osłoniętym gruncie.

Chłopczyca

Ta odmiana jest bardzo wygodna, ponieważ można ją sadzić zarówno w szklarniach, jak i na zewnątrz. Krzewy są zadbane, osiągają nieco ponad 70 cm wysokości. Owoce charakteryzują się doskonałym smakiem i są atrakcyjne rynkowo: są jednolite, mięsiste, pyszne i bardzo soczyste, a do tego dobrze znoszą transport. Z jednej rośliny można uzyskać do 25 papryczek.

Owoce są złocistopomarańczowe, stożkowate z zaokrąglonym czubkiem. Każda papryka waży średnio około 125 gramów. Rascal jest niezwykle rzadko atakowany przez choroby i nie reaguje na nagłe zmiany temperatury w ciągu dnia i nocy.

Aktor

Ta plenna odmiana nie może rosnąć bez solidnego podparcia; krzew osiąga niekiedy półtora metra wysokości. Najlepiej sadzić ją w osłoniętym podłożu, gdzie nie będzie narażona na uszkodzenia spowodowane wiatrem lub ulewnymi deszczami. W miarę wzrostu krzewy podwiązuje się kilkakrotnie. Licedea jest odporna na choroby i niskie temperatury.

Średnia waga owoców wynosi 300 gramów, a jedna roślina wytwarza do 15 jaskrawopomarańczowych papryczek. Mają wydłużony, stożkowaty kształt z zaokrąglonym wierzchołkiem i czerwoną barwę. Odmiana ta charakteryzuje się bardzo smacznym, soczystym, aromatycznym smakiem i grubościenną strukturą.

Bagration

To również dość duża odmiana, której krzewy osiągają około metra wysokości, ale można ją sadzić w gruncie. Posiada cechy bardzo cenne w chłodniejszych regionach: odporność na zimno i choroby, zwłaszcza werticiliozę i mozaikę tytoniu.

Owoce w kształcie sześcianu są żółtopomarańczowe, czasem z zielonymi plamkami, i ważą do 200 gramów. Z jednej rośliny w sezonie zbiera się do 15 mięsistych, soczystych i niezwykle smacznych papryk. Ta niezwykle ceniona i popularna odmiana jest wszechstronna w kuchni.

Odmiany na Syberię

Syberia ma ostry klimat kontynentalny, co stanowi wyzwanie dla ogrodników, z krótkimi i chłodnymi latami. Nawet najbardziej odporne na zimno papryki potrzebują w takich warunkach miejsca w szklarni lub pod plastikową osłoną.

Wcześniej na Syberii uprawiano jedynie odmiany cienkościenne i drobnoowocowe, pozbawione soczystości i bogatego smaku. Teraz sytuacja się zmieniła. Dostępne są nie tylko nasiona z mięsistymi, smacznymi owocami, ale także możliwość uprawy nawet na zewnątrz. Warto jednak na wszelki wypadek zbudować tymczasowe schronienie.

Nowosybirsk

Ta odmiana została wyhodowana na Syberii i polecana jest do uprawy w szklarniach, inspektach lub pod osłonami. Nowosybirski plonuje wcześnie. Maksymalna wysokość krzewu to 120 cm. Czerwone, pryzmatyczne owoce są małe, ważące nie więcej niż 60 gramów, ale grubościenne i soczyste. W dobrych warunkach i przy odpowiedniej pielęgnacji plon może osiągnąć do 10 kg/m².

syberyjski

Ta odmiana najlepiej ze wszystkich wymienionych adaptuje się do klimatu syberyjskiego. Roślina jest zwarta, osiąga nieco ponad pół metra wysokości. Charakteryzuje się zwiększoną odpornością na zimno i choroby oraz dojrzewa średnio wcześnie.

Czerwone, sześcienne papryki są słodkie, smaczne, mięsiste i soczyste. Maksymalna waga owocu to około 170 gramów. Nawet przy minimalnej pielęgnacji plony pozostają wysokie; w dobrych latach można zebrać około 7 kg papryk z metra kwadratowego.

Kołobok

Bardzo zadbana roślina, osiągająca nieco ponad pół metra wysokości, papryczki dojrzewają wcześnie. Kolobok jest mało wymagający pod względem warunków uprawy i dobrze rośnie zarówno w szklarni, jak i na zewnątrz. Papryczki są pyszne, grubościenne, czerwone i w kształcie sześcianu. Każdy owoc waży około 160 gramów, dając plon 6 kg/m².

Pierworodny Syberii

Ta odmiana, również wyhodowana na Syberii, jest w pełni zaaklimatyzowana do lokalnych warunków i dojrzewa średnio wcześnie. Wysokość rośliny wynosi około 50 cm, krzewy są bardzo zadbane i łatwe w pielęgnacji. Papryczki są piramidalne, grubościenne, czerwone i ważą do 60 gramów. Smak i walory handlowe są doskonałe; owoce, choć drobne, są bardzo soczyste. Plon wynosi około 4 kg/m².

Pieprz dla Uralu

Klimat Uralu, choć nie jest krytyczny dla uprawy papryki słodkiej, również nie jest sprzyjający. Lata są chłodne i bardzo niestabilne. Aby zapewnić obfite zbiory, należy wybierać odmiany wcześnie dojrzewające.

Bogatyr

Ta odmiana jest najczęściej uprawiana w regionach o chłodnym klimacie; dojrzewa w połowie sezonu i dobrze znosi niskie temperatury. Charakteryzuje się doskonałą odpornością na choroby. Krzew dorasta do wysokości 65 cm i rozpościera się szeroko. Papryka ma stożkowaty, pryzmatyczny kształt, jest czerwona, grubościenna, bardzo smaczna i soczysta. Średnia waga owoców wynosi około 200 gramów, a plon do 1 kg/m².

Czerwony Byk

Odmiana średnio wczesna, silna i plenna, krzewy wysokie, a papryczki duże. Wymaga palikowania i solidnej ochrony przed wiatrem, nadaje się również do uprawy na zewnątrz. Owoce ważą do 500 gramów, są grubościenne, cylindryczne i wydłużone. Charakteryzują się doskonałym smakiem i dobrą sprzedażą.

Żółty Byk

Różni się od swojego krewnego jedynie kolorem i wagą owoców; wszystkie inne cechy są identyczne. Papryka Yellow Bull jest jaskrawożółta i waży od 200 do 300 gramów.

Kubuś Puchatek

Niezwykła, dekoracyjna odmiana, której główną cechą jest bardzo schludny krzew, osiągający wysokość nieprzekraczającą 40 cm. Na uwagę zasługuje również układ owoców na roślinie: rosną w gronach. Papryczki są czerwone, stożkowate, grubościenne, słodkie i soczyste, ważą do 60 gramów. Plony dochodzą do 2 kg/m² i dojrzewają wcześnie.

Montero

Ta odmiana jest łatwa w uprawie na zewnątrz, pod plastikowymi osłonami, w zwykłej lub ogrzewanej szklarni. Jednak w każdych warunkach roślina wymaga podpórek, ponieważ krzewy mogą dorastać do 130 cm wysokości.

Papryczki są mięsiste, soczyste i słodkie, z graniastosłupową, czerwoną podstawą. Owoce ważą zazwyczaj około 300 gramów, ale w sprzyjających warunkach i przy starannej pielęgnacji niektóre mogą osiągnąć nawet 900 gramów. Plony mogą sięgać do 16 kg/m².

Pionier

Ta odmiana została wyhodowana specjalnie dla Uralu; można ją sadzić na zewnątrz bez obaw o wahania temperatury. Pioneer nie jest papryką plenną, ale jest odporna, dając plony co najmniej 1 kilograma z metra kwadratowego rocznie, niezależnie od pogody. Roślina jest zwarta, dorasta do 75 cm wysokości. Papryczki są czerwone, małe, ważą do 60 gramów, ale soczyste i mięsiste, o stożkowatym kształcie z zaostrzonym czubkiem.

Stosując się do zaleceń dotyczących doboru nasion i właściwych praktyk rolniczych, można uprawiać zdrową paprykę w każdym regionie, nawet na Uralu i Syberii. Wszystkie opisane powyżej odmiany wymagają standardowej pielęgnacji, a mimo to niezmiennie przynoszą obfite plony.

Recenzje

Elizawieta. My na Syberii staliśmy się ekspertami w uprawie nawet nietypowych, egzotycznych papryk, ale nie każdy potrafi to robić. Najlepiej oczywiście wybierać odmiany regionalne. Nawiasem mówiąc, sukces sadzonek w dużej mierze zależy od tego, jak dobrze się je uprawia. Mam swoje sprawdzone, ulubione odmiany: Kołobok i Nowosybirski. Są produktywne, odporne na choroby i dobrze znoszą wahania temperatury. Owoce są pyszne na świeżo, w różnych potrawach i na przetwory.

Boris. Podkreślę odmiany, które uważam za najlepsze na Ural: Pioneer, Bogatyr i Montero. Nigdy mnie nie zawiodły, mimo że nie stosuję żadnych oprysków zapobiegawczych i jeżdżę na daczę tylko w weekendy. Część sadzonek trafia do szklarni, a część do ogrodu, a plony są prawie takie same. Jedyne, co absolutnie musisz zrobić, to starannie przygotować glebę i nasiona.