
Odmiany papryki słodkiej o średnim okresie wegetacji mogą konkurować nawet z odmianami wczesnymi. Ich głównymi zaletami są smak, duży rozmiar i gruby miąższ.
Ucho wołowe
W pełni dojrzałe owoce mają zazwyczaj głęboki, czerwony odcień. Są podłużne, osiągają do 15 cm długości i ważą około 180 gramów. Smak jest słodki, nieostry, ale dość intensywny. Nadają się zarówno do spożycia na surowo, jak i do przetworów.
Kalifornijski cud
Ta odmiana jest uprawiana w Rosji od kilkudziesięciu lat, ale wciąż zachwyca zarówno doświadczonych, jak i mniej doświadczonych ogrodników. Choć jej owoce są niewielkie, ważą zaledwie 90-150 gramów, są nadal bardzo smaczne i słodkie, ciesząc się popularnością wśród mieszkańców krajów południowych. Owoce tej odmiany pierwotnie były czerwone, ale dzięki rozwojowi nowych odmian mogą być również żółte, pomarańczowe, a nawet czarne.
Prezent z Mołdawii
Odmianę „Dar Mołdawii” można uprawiać zarówno w szklarni, jak i w ogrodzie. Krzewy rosną niewielkie, podobnie jak same owoce. Średnia waga owoców wynosi około 70 gramów, a ich kolor jest jaskrawoczerwony. Strąki są chrupiące, słodkie i mają charakterystyczny pieprzny smak. Zaletą tej odmiany jest wysoka plenność, niskie wymagania pielęgnacyjne i wytrzymałość.
Bogatyr
Owoce odmiany Bogatyr mają średnią grubość ścianki 6 mm, niekiedy sięgającą 8 mm, oraz doskonały smak i aromat. Krzewy rosną duże i szerokie, a owoce mogą ważyć nawet 200 gramów. Bogatyr jest szczególnie popularny wśród osób ceniących zdrowy tryb życia, ponieważ zawiera dużą ilość witaminy C.
Anteusz
Ta odmiana najlepiej rośnie na Ukrainie i w Mołdawii, ponieważ wymaga stałego ciepła. Owoce osiągają imponujące rozmiary, ważąc około 300 gramów. Głównymi zaletami tej odmiany są oczywiście jej wielkość, ale także doskonały smak.
Atlas
Tę odmianę śmiało można nazwać gigantem, ponieważ jej owoce mogą osiągać wagę 400 gramów. Jej miąższ ma słodki smak i świeży, przyjemny aromat. Papryka ta jest często wykorzystywana do produkcji soków i w celach leczniczych. Najlepiej rośnie w centralnej Rosji, ponieważ nie wymaga bardzo ciepłego klimatu.
Lot
Papryka Polet nie cieszy się popularnością wśród przeciętnych użytkowników, ale jest bardziej odpowiednia dla bardziej doświadczonych ogrodników. Niestety, z czasem odmiana ta została wyparta przez młodsze, łatwiejsze w uprawie odmiany. Owoce nie są zbyt duże, ważą średnio około 100-150 gramów.
Arsenał
Głównymi zaletami tej papryki są obfity plon i nieskazitelny smak. Owoce są dość drobne, o maksymalnej wadze około 90 gramów. Pielęgnacja rośliny jest prosta: wystarczy ją obficie podlewać, nawozić kilka razy w sezonie i spulchnić glebę przed sadzeniem.
Herkules
Ta odmiana wytwarza zwarte, półrozłożyste krzewy, osiągające wysokość około 50 cm. Jest równie łatwa w uprawie, jak inne odmiany papryki słodkiej, a owoce osiągają dość duże rozmiary, ważąc około 200-250 gramów.
Słodka czekolada
Ta odmiana lepiej nadaje się do spożycia na surowo niż do przetworów. Owoce są bardzo soczyste i słodkie, o pięknym, jaskrawoczerwonym kolorze. Dorastają do niewielkich rozmiarów, ważąc średnio około 100 gramów.
Czerwony Byk
Odmiana „Red Bull” najlepiej rośnie w centralnej i południowej Rosji, a także na Ukrainie. Jej główną zaletą jest wielkość owoców. Średnia waga owoców wynosi około 200-250 gramów, a największe osiągają 400 gramów. Owoce mają słodki i bardzo aromatyczny smak.
Żółty Byk
Jak sama nazwa wskazuje, odmiana ta ma jaskrawożółty kolor. Podobnie jak „Red Bull”, dorasta do dość dużych rozmiarów. Znana jest ze świeżego i niezapomnianego aromatu. Można ją spożywać na świeżo, do sałatek i przekąsek, a także do konserw.
Eneasz
Ta odmiana najlepiej smakuje na świeżo. Owoce są duże, ważą od 200 do 350 gramów. Odmiana ta najlepiej rośnie na południu, czyli w południowej Rosji lub na Ukrainie. Nie rośnie w krajach północnych.
Złota Tamara
Owoce mają złocistożółty kolor, są spłaszczone i okrągłe, przypominające słońce. Ich ścianki mają do 10 mm grubości, a waga owocu zazwyczaj nie przekracza 200 gramów, choć zdarzają się wyjątki.
Lew złocistogrzywy
Owoce tej papryki, podobnie jak poprzedniej odmiany, mają złoty kolor, ale ich kształt jest zupełnie inny – owoce odmiany „Golden-Maned Lion” mają kształt sześcienny. Ogrodnicy często odnotowują wysokie plony z tej odmiany.
Cud Yolo
To również jedna z największych odmian papryki słodkiej, której owoce ważą średnio około 250-300 gramów, choć wyjątkowo zdarzają się okazy ważące 400-500 gramów. Ta odmiana doskonale nadaje się do konserwowania, ale można ją również spożywać na świeżo.
Gwiazda Wschodu
Cechą charakterystyczną tej odmiany są duże owoce (250-350 gramów), intensywnie czerwona barwa, niewielka wybredność, a także słodki smak i świeży, wspaniały aromat.
Recenzje
W zeszłym roku posadziłem odmianę "Bogatyr". Krzew jest wysoki, 55-60 cm. Owoce mi się podobały. Były duże i smaczne. W tym roku kupiłem je ponownie i po prostu posadziłem.
W zeszłym roku kupiłem w sklepie spożywczym paprykę słodką o nazwie „Dar Mołdawii” i posadziłem ją w ogrodzie. Obiecali, że będzie wczesna, ale okazało się, że jest w połowie sezonu. Nie miała żadnych problemów. Owoce są ciemnoczerwone i utrzymują się około 10 dni. Smakowały mi.
Jestem zadowolony z odmiany „California Miracle”; występuje we wszystkich kolorach. Papryczki są duże, soczyste, bez goryczki i nie chorują.

Pieprz Wiktoriański: Opis odmiany ze zdjęciami i recenzjami
TOP 10 odmian papryki wcześnie dojrzewającej
Pieprz w ślimaku - sadzenie sadzonek bez zrywania
Co zrobić, gdy sadzonki papryki zaczną się przewracać po wykiełkowaniu