Czy istnieje biała truskawka i jak ją uprawiać?

Białe truskawki są efektem skrzyżowania dwóch gatunków truskawek: truskawki wirginijskiej i truskawki chilijskiej. Te niezwykłe owoce mają kremowy kolor, czasami z delikatnym różowym lub żółtym odcieniem. Hodowcy połączyli w tej jagodzie stałe plony, tolerancję na szkodniki, odporność na suszę i mróz oraz hipoalergiczność, co czyni ją popularnym wyborem wśród ogrodników.

Jaka jest różnica między białymi truskawkami a zwykłymi truskawkami?

Czerwony kolor truskawek ogrodowych, które są bardziej znajome dla oka, wynika z obecności białka Fragaria alergen 1 (Fra a1). Białko to również może wywoływać reakcje alergiczne. Główna różnica między białymi truskawkami ma podłoże genetyczne: odmiana nie posiada enzymu barwiącego. Dojrzałe zielone jagody stają się śnieżnobiałe lub lekko kremowe. Jednak niektóre odmiany nabierają ledwo zauważalnego „rumienia” ze względu na niską zawartość pigmentu.

Białe truskawki produkują mniejsze owoce (do 25 g), ale są bardzo soczyste i pożywne. Mają również inne charakterystyczne cechy:

• brak przeciwwskazań do stosowania;
• niezwykły aromat i smak z nutami dzikiej truskawki, ananasa, morwy, a nawet miodu lipowego;
• nieatrakcyjne dla ptaków;
• dobra tolerancja na ciepło i zimno
• łatwość opieki;
• wysoka i stabilna wydajność;
• odporność na wiele wyspecjalizowanych chorób;
• powtarzalność większości odmian.

Może Cię zainteresować:

Jak uprawiać truskawki w doniczkach
Wszyscy kochają soczyste truskawki, ale nie każdy podejmuje ryzyko ich uprawy, myśląc, że to za dużo pracy i się nie uda. My...Przeczytaj więcej…

Cechy uprawy

Aby uzyskać obfite zbiory białych owoców o wyjątkowym smaku, należy najpierw wybrać miejsce sadzenia krzewów jagodowych. Płodozmian jest kluczowy: psiankowate, ogórki i maliny nie są najlepszymi poprzednikami. Ponieważ nasadzenia truskawek nie będą wymagały ponownego sadzenia przez pięć lat, najlepiej wykorzystać żyzną glebę, uprzednio obsianą roślinami strączkowymi lub nawozem zielonym.

Niuanse sadzenia

Truskawki białe należy sadzić w słonecznych miejscach z głębokimi wodami gruntowymi. Bliskie sąsiedztwo wód gruntowych może prowadzić do zastoju wody w korzeniach i rozwoju gnicia. Grządki powinny być nasłonecznione rano i po południu, aby zapobiec przypaleniu pędów. Truskawki dobrze rosną na glebie obojętnej lub lekko kwaśnej. Jeśli pH przekracza 6,5, należy zwapnować glebę. Zabieg ten przeprowadza się jesienią, przekopując glebę na głębokość półtorej łopaty, jednocześnie dodając materię organiczną (próchnicę i kompost).

W klimacie umiarkowanym krzewy sadzi się w otwartym gruncie w maju-czerwcu. Zaleca się następujące kroki podczas sadzenia:

1. Dołki wykopuje się w odległości 20 cm od siebie, o głębokości 10 cm, a odstęp między rzędami wynosi 40 cm.
2. Wlej pół litra wody do każdego otworu, zasadź krzewy i wyprostuj korzenie.
3. Truskawki starannie przykrywa się ziemią aż po szyję korzeniową, a grządki ściółkuje się, aby zapobiec szybkiemu parowaniu wilgoci i zachować luźność gleby wokół pnia.

Może Cię zainteresować:

Zbiór truskawek zakończony: jak nawozić krzewy
Zbiory truskawek zaczynają się w pierwszej połowie lata. Gdy krzewy przestaną owocować, nie można ich już tam zostawić...Przeczytaj więcej…

Jak dbać o białe truskawki

Roślina ma płytki, włóknisty system korzeniowy, który potrzebuje wilgoci, ale nie może jej uzyskać z metrowej warstwy. Optymalnym systemem nawadniania jest nawadnianie kropelkowe, które dostarcza odmierzoną ilość wilgoci do korzeni. Po podlaniu, odstępy między rzędami są spulchniane, jednocześnie usuwając chwasty. Zapewnia to luźniejszą glebę i większą powierzchnię żerowania. W gorących regionach, gdzie wilgoć szybko paruje, obszar wokół pni drzew jest ściółkowany.

https://youtu.be/SayQtMqh_kc

Aby zapewnić obfite owocowanie, truskawki wymagają nawożenia. Tę ważną praktykę rolniczą wykonuje się trzy razy w sezonie:

1. Wiosną krzew jagody zasila się mocznikiem lub roztworem ptasich odchodów sporządzonym w stosunku 1:20.
2. W fazie pączkowania krzewy nawozi się superfosfatem.
3. Przygotowując się do zimy, do mieszanki nawozowej dodaje się siarczan potasu, który wzmacnia układ odpornościowy i pozwala roślinom przetrwać zimę.

Może Cię zainteresować:

Sposoby na okrycie truskawek na zimę
Truskawki to chyba najpopularniejsze owoce jagodowe wśród ogrodników. Są jednymi z pierwszych, które zdobią nasze ogrody, a niektóre odmiany…Przeczytaj więcej…

Po owocowaniu truskawki są przycinane, pozostawiając jedynie jedną trzecią całkowitej długości każdego liścia i usuwając wszelkie rozłogi. Wszystkie resztki roślinne są grabione, ponieważ stanowią doskonałą osłonę dla zimujących szkodników. W klimacie umiarkowanym i północnym truskawki białe okrywa się, aby chronić rośliny przed uszkodzeniami spowodowanymi niskimi temperaturami. Wykorzystuje się opadłe liście ogrodowe, a w surowe zimy – gałązki świerkowe.

Białe truskawki to podgatunek powstały ze skrzyżowania dwóch typowych odmian. Dzięki staraniom hodowców, na działce, która nie wywoła alergii u osób wrażliwych na czerwony barwnik, można uprawiać wyjątkowe owoce.