Wysokoplenne odmiany papryki słodkiej: opis i charakterystyka ze zdjęciami

Uprawa obfitych plonów bogatej w witaminy, pysznej i soczystej papryki słodkiej to marzenie każdego ogrodnika. Większość odmian tej ciepłolubnej rośliny charakteryzuje się doskonałą plennością. Początkujący, często kierując się wyłącznie tą cechą, kupują nasiona i spodziewają się dużych zbiorów, ale ostatecznie spotyka ich rozczarowanie.

Zastanówmy się, dlaczego tak się dzieje. Przyjrzyjmy się najproduktywniejszym odmianom papryki słodkiej do uprawy w gruncie i szklarniach.

Jak uzyskać wysoką wydajność

Mądry dobór nasion jest kluczowy. Należy wziąć pod uwagę okres dojrzewania i warunki uprawy dla danej odmiany. Niektóre papryki dają obfite plony tylko w szklarniach, podczas gdy inne najlepiej rosną na zewnątrz. Istnieją jednak również uniwersalne odmiany papryki, hybrydowe lub odmianowe, odporne na niskie temperatury i okresy suszy. Utrzymują one swoją produktywność w każdych warunkach.

Wybór nasion to dopiero początek! Aby uzyskać obfite zbiory papryki, pamiętaj, że ta uprawa wymaga dużej pielęgnacji; dobre rezultaty osiąga się dzięki ogrodnikom, którzy ściśle przestrzegają wszystkich praktyk rolniczych. W Rosji paprykę uprawia się wyłącznie z sadzonek.

Zasady siewu nasion

Terminy siewu są zazwyczaj podane na opakowaniu, ale początkującym zaleca się konsultację z bardziej doświadczonymi ogrodnikami w ich regionie. W większości regionów Rosji nasiona wysiewa się w lutym lub na początku marca. Rośliny sadzi się w glebie bez osłony po ustąpieniu ostatnich przymrozków, gdy wierzchnia warstwa gleby (do 10 cm głębokości) ogrzeje się do 15-16 stopni Celsjusza. Okres ten przypada na połowę maja i początek czerwca.

Czas sadzenia jest kluczowy. Jeśli zasiejesz późno, rośliny nie zdążą zebrać plonów przed nadejściem chłodów. Jeśli wysiejesz nasiona zbyt wcześnie, papryka rozrośnie się i zakwitnie w doniczkach. Niedobór światła i składników odżywczych poważnie osłabi roślinę, powodując opadanie kwiatów i opóźniając wytworzenie nowych. Do momentu posadzenia każda sadzonka powinna mieć 8 lub 9 liści właściwych.

Zalecenia ogólne:

• paprykę wczesną wysiewa się 65 dni przed planowanym terminem sadzenia;
• odmiany średniowczesnojesienne i mieszańce można wysiewać 65 lub 70 dni przed sadzeniem na miejscu stałym;
• Paprykę późno dojrzewającą wysiewa się 75 dni przed sadzeniem.

Jeśli planujesz przesadzanie w trakcie uprawy rozsady, okres ten należy wydłużyć o 8 lub 10 dni. Wzrost sadzonek podczas przesadzania jest wolniejszy. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę nie tylko czas dojrzewania, ale także warunki uprawy; paprykę można wysiać nieco wcześniej w szklarniach. Należy również pamiętać, że nasiona papryki kiełkują długo. Przed siewem należy przesortować nasiona, odrzucając ciemne lub uszkodzone.

Kiełkowanie

Trudno przewidzieć, ile czasu zajmie kiełkowanie nasion, ale sadzonki muszą być uprawiane w odpowiednim czasie. Aby uniknąć nieporozumień co do terminu, należy zaprawiać nasiona stymulatorami wzrostu. Można użyć gotowych produktów lub samodzielnie przygotować roztwór odżywczy:

• Wartości odżywcze: Dodaj łyżkę stołową pokruszonego popiołu drzewnego do 0,5 litra wody, dobrze wymieszaj i odstaw na 2 dni. Następnie namocz nasiona w powstałym roztworze (w płóciennym woreczku) na 4-5 godzin.
• Moczenie – nasiona można namoczyć bez płukania i suszenia po zaprawieniu mieszanką składników odżywczych. Przygotuj kawałek gazy i rozłóż na nim nasiona. Złóż gazę tak, aby wszystkie nasiona znalazły się w środku, ale, jeśli to możliwe, nie stykały się ze sobą. Zwilż wiązkę, umieść ją na spodku i włóż do przezroczystego woreczka, zatrzymując w nim powietrze.

Pojemnik z nasionami należy przechowywać w cieple; temperatura 23–28°C jest uważana za optymalną do kiełkowania. Pierwsze kiełki pojawią się po 2–3 dniach i można rozpocząć siew.

Sadzenie sadzonek

Umieść nasiona w przygotowanym pojemniku wypełnionym ziemią, zachowując odstępy 1, 5 lub 2 cm. Następnie przykryj sadzonki centymetrową warstwą ziemi i podlej odstaną wodą o temperaturze pokojowej. Po wysianiu przykryj pojemnik przezroczystą tkaniną i umieść w ciepłym miejscu (25–27°C).

Okresowo zdejmuj okrycie i nawilżaj glebę; ważne jest, aby nie wyschła. Pierwsze pędy pojawią się po 1-2 tygodniach. Gdy pojawią się kiełki, usuń worek lub szklankę i przenieś sadzonki na jasny parapet. Co musisz wiedzieć:

• W ciągu dnia temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić 22–25°C, a w nocy 16–18°C.
• W pomieszczeniu, w którym znajdują się sadzonki, nie powinno być przeciągów, gdyż zbyt suche powietrze szkodzi młodym roślinom;
• Podlewanie należy rozpocząć, gdy tylko wierzchnia warstwa gleby zacznie wysychać. Woda powinna być ciepła. Unikaj niedolewania lub przelewania sadzonek.
• Pieprz potrzebuje około 9 godzin światła dziennie, ale jeśli to możliwe, należy zapewnić mu dodatkowe oświetlenie.

Około 20 do 25 dni po wykiełkowaniu sadzonki wykształcają dwa liście właściwe. To jest czas na przesadzenie sadzonek.

Owocobranie

Do przesadzania wybiera się najlepsze sadzonki, a te, które wykiełkowały najszybciej, uważa się za szczególnie dobre. Dwie godziny przed przesadzeniem rośliny obficie podlewa się. Napełnia się przygotowane pojemniki ziemią i robi dołki o głębokości do 6 cm. Ostrożnie umieszcza się sadzonki wraz z bryłą korzeniową w pojemnikach. Łodygi sadzonek zakopuje się na głębokość nie większą niż 2 cm. Następnie należy obficie podlać sadzonki.

Przed posadzeniem na zewnątrz należy stale monitorować wilgotność gleby. Unikaj obniżania temperatury powietrza i zaniedbuj dodatkowe oświetlenie. Hartowanie roślin rozpoczyna się 10-14 dni przed sadzeniem. Możesz przenieść roślinę do chłodniejszego pomieszczenia lub otworzyć okna, początkowo na 15 minut, a następnie stopniowo wydłużać czas hartowania.

Podlewanie

Pierwsze podlewanie papryki wykonuje się bezpośrednio po posadzeniu, drugie po 5-7 dniach. Następnie podlewa się ją co 7-10 dni. Początkowo wystarczy jeden litr wody na roślinę, a następnie stopniowo zwiększa się ilość do 3 litrów. Glebę należy spulchniać co dwa tygodnie. Podlewanie należy zakończyć na dwa-trzy tygodnie przed zbiorem.

Nawozy

Sadzonki nawozimy co dwa tygodnie. Doświadczeni ogrodnicy zalecają stosowanie nawozu kompleksowego Cytovit (1 ml na litr wody). Po posadzeniu rośliny nawozimy w następujący sposób:

• Dwa tygodnie po posadzeniu papryki należy nawozić nawozem dziewanny lub kurzym. Stosuj 1 litr pierwszego nawozu lub pół litra drugiego na 10 litrów wody. Nie podlewaj więcej niż litrem roztworu pod każdą roślinę.
• Drugie nawożenie przeprowadza się w okresie kwitnienia. Można użyć siarczanu potasu, superfosfatu, saletry amonowej (zgodnie z instrukcją) lub tych samych roztworów co przy pierwszym nawożeniu, ale z dodatkiem 2 łyżek fosforanu monopotasowego;
• Następne nawożenie przeprowadza się w okresie zawiązywania i zawiązywania owoców, zaleca się przemienne stosowanie nawozu.

Nawozy azotowe – dziewanna, obornik kurzy, saletra amonowa i mocznik – są szczególnie ważne podczas kwitnienia. W okresie owocowania papryka potrzebuje fosforu (superfosfatu), a do gleby można dodać również popiół drzewny (2 szklanki na 1 m²).

Ściółkowanie

Zabieg ten może chronić paprykę przed szybkim parowaniem wilgoci w okresach suszy. Jako ściółkę można wykorzystać słomę, świeżo skoszoną lub podsuszoną trawę oraz cienką warstwę zbutwiałych trocin.

Formacja krzewów

Pędy boczne papryki odzierają główne gałęzie, na których wytwarzane są najlepsze owoce. Większość odmian i mieszańców tworzy 2 lub 3 pędy. Wszystkie pędy boczne i liście u podstawy rośliny należy usunąć (pozostawiając pędy o długości około 3 mm) aż do głównego rozwidlenia. Pędy boczne na głównej gałęzi należy uszczykiwać po zawiązaniu pierwszych owoców.

Prawidłowo uformowane krzewy będą dobrze wentylowane i wystawione na działanie światła, a owoce będą czerpać wszystkie niezbędne składniki odżywcze z gleby. Nie zaniedbuj przycinania, ponieważ nadmiar liści i gałęzi osłabi roślinę. Papryczki, które wyrosną na nadmiarowych łodygach, będą małe, cienkościenne i wytrzymałe, a ich dojrzewanie przed nadejściem mrozów jest mało prawdopodobne.

Najbardziej produktywne odmiany papryki

Uzbrojony w przydatne informacje i ważne wskazówki dotyczące uprawy papryki, możesz teraz wybrać nasiona do swojego ogrodu. Przyjrzyjmy się najplenniejszym odmianom, które aktywnie zawiązują owoce i regularnie przynoszą obfite plony.

Wczesne odmiany

Papryczki te dojrzewają 70–110 dni po kiełkowaniu. Te odmiany najczęściej kupują ogrodnicy z chłodniejszych regionów o krótkim lecie:

Kubuś Puchatek

Odmiana o owocach w kształcie grona, wyhodowana w Rosji (1891). Jest wszechstronna w zastosowaniu i odporna na choroby, wysokie i niskie temperatury. Kubuś Puchatek jest dopuszczony do uprawy w każdych warunkach.

Krzewy dorastają do 40 cm wysokości i są schludne i standardowe. Papryczki są grubościenne, soczyste, stożkowate, czerwone, gładkie i lekko żebrowane, ważą od 40 do 70 gramów. Smak jest przyjemnie słodki, ale z tendencją do neutralnego. Owoce dojrzewają równomiernie, dając plony do 5 kilogramów z metra kwadratowego w sezonie.

Karzeł

Odmiana ta jest dopuszczona do uprawy w gruncie osłoniętym lub pod osłonami foliowymi. Ta karłowa odmiana toleruje niewielkie spadki temperatury i rzadko choruje, ale wymaga nawożenia mineralnego. Roślina, dorastająca do 40 cm wysokości, ma zgrabny pokrój i słabo rozgałęziony pokrój. Papryczki są soczyste i smaczne, czerwone, stożkowate, grubościenne i ważą do 90 gramów. Średni plon to 5 kg/m².

Jaskółka oknówka

Ta odmiana jest wysoko ceniona za wysoki plon (7 kg/m²) i równomierne dojrzewanie. Krzewy są zwarte, osiągając nieco ponad pół metra wysokości w gruncie i do 80 cm w szklarni. Jest wysoce odporna na grzyby, gnicie i bakterie. Jaskółka rośnie w każdych warunkach. Owoce są czerwone, grubościenne, stożkowate i ważą do 100 gramów. Smak jest doskonały.

Królewna Śnieżka

Odmiana o dobrej odporności na choroby. Zdecydowanie nie zaleca się jej uprawy w otwartym gruncie, z wyjątkiem terenów południowych. Rośliny są gęste, nie wyższe niż pół metra i schludne. Owoce są grubościenne, wydłużone, prostopadłościenne, czerwone, o wadze 100-150 gramów. Miąższ jest lekko włóknisty, soczysty i smaczny, o wyraźnym pieprznym aromacie. Plony do 7 kg/m².

Odmiany średniosezonowe

Tutaj opiszemy odmiany, które dojrzewają 120 lub 130 dni po kiełkowaniu. Te papryki są wszechstronne i można je uprawiać we wszystkich regionach:

Kalifornijski cud

Odmiana ta nadaje się do sadzenia w każdych warunkach i charakteryzuje się dobrą odpornością na wahania temperatury i choroby. Krzewy dorastają do 70 cm wysokości i mają zwarty pokrój. Owoce są sześcienne, czerwone, grubościenne (9–10 mm), ważące do 150 gramów. Papryczki charakteryzują się bogatym smakiem i aromatem, co czyni je wszechstronnymi. Plony wahają się od 5 do 7 kg/m².

Prezent z Mołdawii

Ten półstandardowy krzew dorasta do około 60 cm wysokości, co czyni go odmianą wszechstronną i odporną na wszelkie niekorzystne warunki. Przy odpowiedniej pielęgnacji plon wynosi około 5 kg/m². Odmiana ta nadaje się do uprawy zarówno w pomieszczeniach, jak i na zewnątrz.

Owoce są stożkowate, czerwone, grubościenne i ważą do 120 gramów. Miąższ jest bardzo przyjemny w teksturze, słodki i soczysty, o intensywnym, pieprznym aromacie. Ta odmiana jest łatwa w uprawie i nadaje się dla początkujących ogrodników.

Król Pomarańczy

Tę odmianę można uprawiać na zewnątrz tylko w regionach południowych; w przeciwnym razie sadzi się ją w szklarni. Jest odporna na choroby, a jej owoce są wszechstronne. Krzew jest wysoki (wymaga podpór i palików), gęsty i zwarty.

Papryczki są pryzmatyczne, błyszczące, grubościenne i pomarańczowe, ważą do 250 gramów. Miąższ jest soczysty, bez goryczki, oferując jedynie słodycz i intensywny aromat. Przy odpowiedniej pielęgnacji plony sięgają do 6 kilogramów z metra kwadratowego na zewnątrz i do 7,5 kilograma w pomieszczeniach.

Odmiany późno dojrzewające

Papryka dojrzewa 140 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Najlepiej uprawia się ją w regionach o długim lecie i ciepłej wczesnej jesieni. Najlepsze odmiany i mieszańce to:

Gladiator

Odmiana holenderska, odpowiednia do każdych warunków uprawy i odporna na wiele chorób. Krzewy są średniej wielkości i rozłożyste. Owoce są sześcienne, lekko żebrowane, żółte i ważą do 350 gramów. Ścianki mają grubość około 13 mm, miąższ jest soczysty i delikatny, słodki i bardzo przyjemny w smaku. Ma subtelny, pieprzny aromat. Papryka ta jest uniwersalna, a plony sięgają 12 kg/m².

Czarny kardynał

Wysokoplenna (do 10 kg/m²) odmiana papryki słodkiej pochodząca z Włoch, charakteryzująca się doskonałą odpornością na choroby i niekorzystne warunki pogodowe. Krzew jest średniej wysokości, standardowy i zwarty. Papryka ta jest uniwersalna. Papryka kardynalska wymaga intensywnego nawożenia.

Owoce są stożkowate, grubościenne, ciemnofioletowe i błyszczące, ważą od 70 do 150 gramów. Miąższ jest soczysty i delikatny, o bogatym, słodkim smaku i wyraźnym pieprznym aromacie. Papryczki dobrze się przechowują i łatwo transportują na duże odległości.

Madonna

Ta słodka papryka, najlepiej uprawiana w szklarniach i pod plastikowymi osłonami, dobrze rośnie nawet w półcieniu. Jest łatwa w uprawie i odporna na niekorzystne warunki, a jej owoce są wszechstronne.

Krzew jest bujny, rozgałęziony i ma krótkie międzywęźla. Owoce są cylindryczne, grubościenne (10–13 mm), czerwone i ważą do 250 gramów. Smak jest bogaty i przyjemny, a miąższ jędrny i soczysty. Średni plon wynosi 6 kg/m².

Na koniec chciałbym podzielić się małym trikiem, który pomoże Ci uzyskać obfite zbiory papryki słodkiej. Chociaż roślina jest samopylna, to jednak docenia pomoc pożytecznych owadów. Możesz przyciągnąć zapylacze, spryskując paprykę roztworem cukru (100 gramów na 10 litrów wody) z dodatkiem kwasu borowego rozpuszczonego w gorącej wodzie.

Recenzje

Siergiej

Podczas uprawy sadzonek, aby zapobiec ich przechylaniu się w stronę okna, stosuję odbłyśniki, lustro lub tekturę pokrytą folią. Oczywiście trudno sobie poradzić bez dodatkowego światła; sadzonki wyciągają się i słabną, co jest bardzo niekorzystne dla papryki. Spośród moich ulubionych, produktywnych odmian chciałbym wyróżnić odmianę karłową. Jest bardzo łatwa w pielęgnacji, ma przyjemny smak i nigdy mnie nie zawiodła.

Wiktoria

Chciałbym wyróżnić dwie odmiany z listy: Kubuś Puchatek i Dar Mołdawii. Uprawiam je w szklarni w obwodzie leningradzkim. Te papryki są sprawdzone i godne zaufania; sadzę je od wielu lat i co roku zachwycają mnie obfitymi zbiorami pięknych, smacznych i wszechstronnych owoców. W zeszłym roku kupiłem odmianę Black Cardinal i bardzo mi się spodobała. Jest łatwa w uprawie, ale owoce zmieniają kolor po ugotowaniu.