
Jeśli winorośl nie jest pielęgnowana corocznie, staje się dziko rosnącym gąszczem. Prowadzi to do spadku plonów: mniejszej ilości owoców i ich niższej jakości. Aby tego uniknąć, ważne jest, aby odpowiednio pielęgnować roślinę przez całe lato.
Pierwsze lato po posadzeniu
Winogrona dadzą obfite plony tylko przy odpowiednim sadzeniu i pielęgnacji. Pielęgnacja winnicy w pierwszym roku obejmuje następujące zabiegi:
- spulchnianie i ściółkowanie;
- pielenie;
- podlewanie.
Ściółkowanie i spulchnianie
Ściółkowanie i spulchnianie gleby wokół krzewu i między rzędami pomaga utrzymać wilgoć i spowalnia wzrost chwastów. Gdy tylko na młodych pędach pojawią się pierwsze liście, należy wykopać wokół nich dołek, aby podeprzeć pień.
Spulchnianie odbywa się w promieniu 1,5 metra wokół krzewu. Jako ściółkę stosuje się słomę, próchnicę, siano lub trociny.
W czerwcu, gdy roślina wytworzy 3-4 pędy, wybierz najsilniejszy i przytnij pozostałe. Dzięki temu reszta pędu będzie silna i dobrze rozwinięta do jesieni.
Pielenie
W pierwszym roku ważne jest, aby ostrożnie wykopać płytkie korzenie rośliny. Jest to niezbędne dla prawidłowego rozwoju korzeni położonych głęboko w glebie. Podczas przymrozków górne korzenie mogą przemarznąć, uniemożliwiając winogronom otrzymanie wystarczającej ilości wilgoci.
Zabieg wykonuje się w następujący sposób: wokół krzewu należy zrobić dołek o średnicy 20 cm, przyciąć górne korzenie sekatorem, a następnie zasypać dołek do pierwszych zielonych liści.
Regularne odchwaszczanie zapobiega wzrostowi chwastów i pozwala glebie oddychać. Szczególnie ważne jest odchwaszczanie winogron po deszczu lub podlewaniu, gdy gleba staje się chrupiąca.
Podlewanie
Krzewy winorośli należy podlewać raz na siedem dni. Każdy krzew będzie potrzebował 10 litrów wody. Podlewanie należy kontynuować do momentu kwitnienia. W wodzie można rozcieńczać różne nawozy.
Gdy rozpoczyna się kwitnienie lub zbliża się okres zbiorów, nawadnianie krzewów winorośli zostaje wstrzymane.
Roczna opieka letnia
Aby zapewnić sobie duże, wysokiej jakości grona winogron każdego roku, ważne jest przestrzeganie pewnych zasad i zaleceń. Aby przyspieszyć dojrzewanie jagód i zapewnić bujny wzrost winorośli, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
- Wiązanie.
- Byczy.
- Uszczypnięcie pasierbów.
- Waluta.
- Fragment.
- Usuwanie kwiatostanów.
- Przerzedzanie liści.
- Posypka.
Wiązanie
Pielęgnacja winorośli rozpoczyna się od podpierania. Robi się to w czerwcu, kiedy nie ma ryzyka przymrozków. Gałęzie są mocowane do kratownicy, co pomaga nadać im właściwy kierunek wzrostu.
Byczy
Uszczykiwanie należy wykonać pod koniec czerwca. Uszczykiwanie polega na skróceniu pędów owocujących, aby zapewnić gronom więcej składników odżywczych. Uszczykiwanie wykonuje się na szczycie pędu, gdy osiągnie on 2,5 m wysokości. Zaniedbanie tego kroku spowoduje, że do gron zostanie uwolnione mniej cukru.
Uszczypnięcie pasierbów
Zabieg polega na usuwaniu niechcianych liści z krzewów. W trakcie wzrostu w kątach liści tworzą się pędy boczne i rozłogi, które nie wpływają na owocowanie. Dlatego należy je usuwać, aby cała energia rośliny była skupiona na zbiorze. Zabieg ten należy wykonywać przez całe lato.
Waluta
Cięcie jest konieczne, aby ograniczyć intensywność wzrostu gałęzi i skierować całą energię na formowanie gron. Cięcie polega na przycięciu pędów do pierwszego pełnego liścia, około 15. liścia. Zabieg wykonuje się na początku sierpnia.
Fragment
Przycinanie gałęzi polega na usuwaniu starych i słabych pędów, które nie przynoszą krzewowi żadnych korzyści, a jedynie wysysają nadmiar energii. Jałowe gałęzie usuwa się u samej podstawy krzewu. Zabieg ten przeprowadza się w lipcu.
Aby nie uszkodzić rośliny, należy odłamywać gałęzie, których długość nie przekracza 20 cm.
Usuwanie kwiatostanów
W lipcu i na początku sierpnia należy rozpocząć usuwanie nadmiaru kwiatostanów. Zabieg ten należy powtarzać kilkukrotnie. Dzięki temu pozostałe kwiatostany wyrosną na dużych, słodkich gronach, mniej podatnych na gnicie i pękanie.
Przerzedzanie liści
Miesiąc przed zbiorem ważne jest przerzedzenie liści. Najpierw usuń te rosnące u podstawy krzewu, a następnie te, które ocieniają grona. Poprawi to wentylację w winnicy i zapewni jagodom dostęp do większej ilości światła słonecznego.
Posypka
Nawożenie letnie polega na dodaniu do podłoża superfosfatu, mieszanki azotowej i potasu. Robi się to przed kwitnieniem roślin. Pod koniec lipca i na początku sierpnia, gdy pojawiają się pierwsze jagody, należy dodać do gleby nawozy potasowe i fosforowe.
Aby zapewnić gronom odpowiednią ilość cukru i lepsze dojrzewanie winorośli, w sierpniu krzewy opryskuje się roztworem fosforanu monopotasowego. Można również zastosować napar z popiołu drzewnego.
Pielęgnacja w okresie kwitnienia
Na początku fazy kwitnienia ważne jest przycięcie końcówek pędów. Niewykonanie tego w odpowiednim czasie obniży jakość zbiorów, a grona będą obfite w owoce, ale nie będą słodkie ani duże. Jeśli tego nie zrobisz, będziesz musiał uszczypnąć końcówki pędów (ponad 20 cm), co negatywnie wpłynie na wzrost rośliny.
W okresie kwitnienia ważne jest prawidłowe i terminowe nawożenie winorośli. Dokarmianie dolistne naparem z jesionu trójlistnego może zapewnić formowanie się pełnych gron z jagodami o odpowiedniej zawartości sacharozy. Ponadto, dokarmianie to sprzyja rozwojowi owocników, co zapewni obfite zbiory w przyszłym sezonie.
Nawożenie stosuje się w połączeniu z leczeniem chorób. Zabieg ten wykonuje się dwukrotnie: rano i wieczorem.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Przez całe lato ważne jest codzienne sprawdzanie winorośli pod kątem poważnych chorób grzybowych i szkodników. Zdrowe liście winorośli są zielone, bez nalotu i chropowatości. Jeśli jednak podczas inspekcji zostaną wykryte żółte liście lub popielaty nalot, należy natychmiast poddać całą winorośl specjalistycznym preparatom. Może to być mączniak prawdziwy lub pleśń.
Należy to zrobić dopiero przed kwitnieniem winorośli. Krzewy, które już owocują, najlepiej potraktować roztworem sody oczyszczonej lub nadmanganianu potasu.
Grona winogron również wymagają dokładnej inspekcji. Jeśli zostaną znalezione zgniłe, popękane lub sczerniałe jagody, należy usunąć całe grono z krzewu, ponieważ może być zainfekowane.
Wniosek
Pielęgnacja winnicy w pierwszym roku lata nie wymaga wiele czasu ani wiedzy. Wystarczy regularnie ją podlewać, spulchniać glebę po każdym podlewaniu lub deszczu oraz usuwać chwasty międzyrzędzia. Późniejsza pielęgnacja obejmuje terminowe przycinanie, przycinanie, usuwanie pędów bocznych i uszczykiwanie.
Usuwając pędy nieowocujące, zaleca się pozostawienie kilku gałęzi na krzewie. Średnio, jeśli są trzy gałęzie owocujące, można zostawić jedną gałąź nieowocującą.

Generalne sprzątanie winnicy: lista obowiązkowych czynności
Kiedy zbierać winogrona na wino
Czy można jeść winogrona z pestkami? Korzyści i zagrożenia dla zdrowia
Olej z pestek winogron – właściwości i zastosowanie, korzyści i przeciwwskazania