Winogrona Augustyna: porady dotyczące uprawy i pielęgnacji

„Augustin” to odmiana winogron deserowych, którą może uprawiać nawet początkujący ogrodnik. Te niewymagające rośliny tolerują niekorzystny klimat i mogą dawać obfite plony nawet w niesprzyjających warunkach. Te cechy przyciągają również profesjonalnych winiarzy.

Opis i charakterystyka odmiany

Uprawa odmiany „Augustin” na skalę przemysłową jest możliwa jedynie w południowej Rosji. Umiarkowany klimat kontynentalny Kraju Krasnodarskiego zapewnia idealne warunki do uprawy. Na mniejszą skalę odmiana ta jest z powodzeniem uprawiana w ogrodach przydomowych i na działkach warzywnych w całym kraju. Wczesny okres dojrzewania i dobra odporność na mróz pozwalają na obfite zbiory nawet w regionach północnych.

Okres dojrzewania odmiany „Augustin”

Szybkość dojrzewania to jedna z głównych zalet odmiany „Augustin”. Okres dojrzewania jest bardzo krótki, zaledwie 115 dni, co czyni ją odmianą ultra-wczesną. Jeśli wiosna nadejdzie punktualnie, bez opóźnień, dojrzałe owoce można zbierać już w sierpniu.

Cechy charakterystyczne winorośli

Augustyna to silnie rosnące i bujne pnącze. Dlatego jest często sadzona przez ogrodników nie tylko ze względu na owoce, ale także w celach ozdobnych. Jej szybki wzrost jest wykorzystywany do dekoracji zielonych altan i werand. Pnącze ma szlachetny, czerwonobrązowy kolor, który trudno dostrzec za gęstą masą ciemnozielonych liści. Blaszki liściowe mają piękny, niemal okrągły kształt z trzema ledwo widocznymi klapami. Spód liści jest lekko owłosiony, natomiast górna powierzchnia jest gładka i równa.

Silnie rosnący krzew dobrze wypuszcza nowe pędy, które szybko się ukorzeniają, dobrze dojrzewają i tworzą dwa kwiatostany. Kwiaty odmiany „Augustine” są obupłciowe, dzięki czemu odmiana owocuje bez zapylaczy. Ten wytrzymały krzew z łatwością obsłuży dużą liczbę gron jagodowych. Krzewy zaczynają owocować już w drugim roku po posadzeniu.

Kolejną zaletą tej odmiany jest doskonała mrozoodporność; rośliny bez problemu znoszą mrozy do -25 stopni.

Opis owoców i przeznaczenie odmiany

Jagody odmiany Augustine ważą średnio 6-8 gramów i mają wydłużony, owalny kształt. Świadczy to o dużym rozmiarze owoców tej odmiany. Grona są zbierane w duże, stożkowate grona o wadze od 500 gramów do jednego kilograma. Jagody są przeważnie jednakowej wielkości i luźno ułożone, co nadaje im jeszcze pełniejszy wygląd. Jagody są przeważnie białe, stopniowo zmieniając kolor na żółty z bursztynowym odcieniem w miarę dojrzewania i ekspozycji na światło słoneczne.

Winogrona Augustin mają harmonijny smak, słodki, ale nie cierpki, przyjemny i orzeźwiający. Skórka jest dość jędrna, ale niewyczuwalna w ustach. Miąższ jest jędrny, a jednocześnie soczysty, zawiera 4-6 dużych pestek. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest zdolność do gromadzenia cukru w ​​jagodach, sięgająca 20% w każdych warunkach pogodowych. Jest to bardzo cenione w regionach, gdzie słońce nie jest częstym gościem.

Jej zwarta struktura pozwala na transport owoców na duże odległości bez utraty smaku i walorów handlowych. Ta cecha, w połączeniu z mrozoodpornością, sprawia, że ​​odmiana „Augustin” cieszy się popularnością w praktycznie każdej profesjonalnej winnicy.

Ogrodnicy wykorzystują jagody przede wszystkim do spożycia na świeżo, a także do wyrobu różnych jagodowych przekąsek. Wyjątkowy smak uzyskuje się dodając szczep „Augustin” do kompotów. Kompoty z czystych winogron tej odmiany są warzone bez dodatku cukru lub z niewielką ilością miodu, co sprawia, że ​​napój jest jeszcze smaczniejszy i bardziej wartościowy. Oczywiście każdy ogrodnik wie, że z winogron stołowych można łatwo wyprodukować w domu doskonałe białe wino.

Wydajność

Plon tej odmiany jest bardzo wysoki, niezależnie od regionu uprawy. Rośliny są bardzo elastyczne i dostosowują się do każdych, nawet najbardziej wymagających warunków uprawy. Przeciętnie z dojrzałego krzewu uzyskuje się plon około 40 kg. Jednak, według ogrodników, może on czasami przekraczać 60 kg. W uprawie komercyjnej z jednego hektara winnicy można uzyskać około 130-140 centnarów owoców nadających się do sprzedaży.

Zalety winogron Augustin

• winogrona zaczynają owocować w drugim roku po posadzeniu;
• odmiana mało wymagająca co do składu gleby i warunków klimatycznych;
• dobra odporność na niskie temperatury i choroby grzybowe;
• duży rozmiar jagód i gron;
• doskonały smak i walory handlowe;
• wczesna dojrzałość;
• Winogrona charakteryzują się stabilnym i obfitym owocowaniem.

Wady winogron Augustin

• roślina silnie rosnąca, wymagająca corocznego formowania i przycinania;
• Jagody mają duże nasiona.

Subtelności technologii rolniczej

Jeśli przestrzegane są zasady sadzenia i pielęgnacji, krzew "Augustina" może rosnąć i owocować w jednym miejscu przez ponad 50 lat, bez konieczności przesadzania.

Zasady lądowania

Sadzonki odmiany Augustine można sadzić na początku maja lub jesienią, na miesiąc przed spodziewanymi przymrozkami. Wybierz słoneczne, osłonięte od wiatru miejsce dla winorośli. Roślina najlepiej rośnie przy południowej ścianie domu lub innego budynku. Dzięki temu winorośl będzie wystawiona na działanie słońca przez większość dnia.

Odmiana ta jest mało wymagająca pod względem składu gleby i może rosnąć w dowolnym miejscu. Wyjątkiem są gleby podmokłe i zasolone. Żyzna, luźna gleba jest idealna dla winogron. Właściwości te można uzyskać poprzez dodanie różnych materiałów, takich jak piasek lub próchnica.

Dołek do sadzenia należy wykopać dwa miesiące przed sadzeniem. Powinien mieć około 90 cm szerokości i około metra głębokości. Na dnie dołka należy ułożyć warstwę drenażową (połamaną cegłę lub tłuczeń kamienny). Następnie należy zainstalować rurę nawadniającą. Do tego celu nadaje się plastikowa rura o długości około 1,5 metra. Jeden koniec rury powinien spoczywać na warstwie drenażowej, a drugi powinien wystawać ponad grunt.

Dołek wypełnia się żyzną ziemią i pozostawia do naturalnego osadzenia. Po tym czasie sadzi się winogrona. Sadzonki są już dobrze ukorzenione i posadzone na odpowiedniej głębokości, z dużą bryłą ziemi. Dlatego podczas sadzenia należy po prostu zadbać o prawidłowe ustawienie winorośli względem powierzchni gleby.

Ostatnim etapem sadzenia jest zagęszczenie gleby i podlanie sadzonki (1 wiadro wody).

Pielęgnacja winnicy

W pierwszym roku po posadzeniu winorośl podlewa się powierzchniowo, zraszając obszar wokół pnia. Na każdą roślinę przypada jedno wiadro wody. Woda powinna być ciepła i osiadła. Od drugiego roku podlewa się winorośl za pomocą zainstalowanej rury irygacyjnej. Ta metoda nawadniania wtłacza system korzeniowy winorośli głębiej w glebę, chroniąc w ten sposób roślinę przed przemarzaniem. Częstotliwość podlewania zwiększa się do dwóch wiader i stosuje się ją w kilku dawkach.

Nawożenie jest ważnym i koniecznym zabiegiem. Silnie rosnąca roślina szybko wchłania wszystkie składniki odżywcze z gleby i bez dodatkowego nawożenia zaczyna odczuwać niedobory mikroelementów. Owoce początkowo stają się mniejsze, a w najgorszym przypadku owocowanie może ustać. Ponadto „wygłodniała” roślina jest bardziej podatna na choroby i ataki szkodników. Nawożenie gleby w winnicy rozpoczyna się w trzecim roku po posadzeniu. Eksperci zalecają przestrzeganie następującego harmonogramu:

• wczesną wiosną (na początku kwietnia) krzewy podlewa się roztworem superfosfatu lub gnojowicą;
• przed kwitnieniem stosuje się substancje podobne do tych, które zastosowano przy pierwszym nawożeniu;
• po kwitnieniu należy dodać saletrę amonową w postaci suchej lub płynnej;
• W miesiącach jesiennych (po zbiorach) winogrona nawozi się złożonym nawozem mineralnym.

Formacja krzewów

Prowadzenie krzewu "Augustina" należy rozpocząć w drugim roku po posadzeniu. W połowie lata pędy uszczykiwane są, pozostawiając na każdym 5-6 liści. Następnie każdy ogrodnik dobiera odpowiedni sposób prowadzenia, w zależności od swoich preferencji i klimatu. Może to być kształt wachlarzowaty, standardowy lub altanowy. Należy pamiętać, że odmiana ta ma tendencję do wytwarzania dużej liczby zalążni, dlatego aby zapewnić wysokiej jakości plon, należy pozostawić nie więcej niż jeden gron na pędzie.

Zapobieganie chorobom i zwalczanie szkodników

Odmiana winogron Augustin charakteryzuje się dobrą odpornością na choroby grzybowe. Jest jednak podatna na choroby takie jak mączniak prawdziwy i rzekomy. Dlatego tak ważne jest utrzymanie winnicy w dobrym stanie i uważne monitorowanie stanu winorośli. Aby zapobiec tym chorobom, wczesną wiosną należy podlewać rośliny roztworem siarki lub płynem Bordeaux.

Żniwny

'Augustin' to odmiana winogron deserowych, zbierana selektywnie, zrywana w miarę dojrzewania, w pojedyncze grona. Grona ścina się ostrym sekatorem w suchą i bezchmurną pogodę. Świeże winogrona tej odmiany można przechowywać do dwóch tygodni. W tym celu należy umieścić je w drewnianych skrzynkach wyłożonych papierem spożywczym i przechowywać w chłodnym miejscu.

Przygotowanie do zimy

Przygotowanie do sezonu zimowego zależy od regionu uprawy winorośli. W regionach południowych, gdzie silne mrozy występują rzadko, nie ma potrzeby okrywania winorośli. W regionach o surowych zimach i małej ilości śniegu, roślina wymaga okrycia. W tym celu wszystkie pędy są usuwane z podpór i ostrożnie przyginane do ziemi. Nad ułożonymi winoroślami można zamontować łuki i przykryć je grubą warstwą włókniny spunbond. Alternatywnie, winorośle można po prostu przykryć ziemią, ale ważne jest, aby nie usuwać ziemi z miejsca sadzenia, aby uniknąć odsłonięcia korzeni. Gdy spadnie pierwszy śnieg, na pokrytych winoroślach można utworzyć sztuczną zaspę śnieżną.

Ogrodnicy często uważają, że uprawa winorośli na własnej działce jest trudna, a wręcz niemożliwa, powołując się na kapryśny charakter tej rośliny. Odmiana „Augustin” całkowicie obala ten mit. Łatwa w uprawie, odporna na niskie temperatury i choroby, odmiana ta obrodzi nawet najbardziej niedoświadczonemu ogrodnikowi obfitymi plonami.

Recenzje

Albina, Jarowje

Kupiłem winorośl "Augustin" od lokalnego plantatora winorośli. Sadzonka miała dwa lata i była dość rozwinięta. Posadziłem ją wiosną, a krzew nie urósł zbytnio w pierwszym roku. Ale w drugim roku pędy zaczęły intensywnie rosnąć wczesną wiosną, a każdy krzew wytworzył pojedyncze grono. Owoce dojrzały w połowie sierpnia. Smak był całkowicie zadowalający. Szczerze mówiąc, nie spodziewałem się, że w naszych warunkach pogodowych w drugim roku sadzenia będę mógł zbierać winogrona tak łatwo.

Natalia, obwód moskiewski

Doskonała, plenna odmiana. Rośnie na naszej daczy od około sześciu lat. Krzew jest teraz bardzo duży. Zbudowaliśmy dla niego sześciopoziomową drewnianą kratownicę. Jesienią przyginamy pędy do ziemi i dobrze przykrywamy je świerkowymi gałązkami, a wiosną prostujemy je i podwiązujemy do podpórki w kształcie wachlarza. Grona są bardzo duże, ważą 600-700 gramów, a czasem więcej. Jagody są duże, mięsiste, z pestkami, ale bardzo słodkie i soczyste. Szczególnie podoba mi się to, że nie mają posmaku muszkatołowego.