Winogrona Czernysz: charakterystyka i opis, sadzenie i pielęgnacja

W niektórych regionach Federacji Rosyjskiej uprawa winorośli jest dość trudna. Hodowcy uprościli jednak to zadanie, produkując odmiany odporne na warunki atmosferyczne. Jedną z popularnych odmian jest „Czernysz”, wyhodowana w Wszechrosyjskim Instytucie Badawczym Winiarstwa i Winiarstwa im. Potapienko. Powstała ze skrzyżowania odmian „Rusmol” i „Agat Donskogo”, odmiana ta z roku na rok zyskuje na popularności.

Charakterystyka odmiany

Czernysz to odmiana winogron stołowych. Dojrzewa wcześnie, grona dojrzewają w ciągu około 116-125 dni. Zbiory odbywają się zazwyczaj na początku sierpnia, choć terminy różnią się w zależności od regionu. Krzewy są średniej wielkości, silnie rosnące i rozłożyste, z licznymi pędami. Czernysz jest samopylny, wytwarza kwiaty obupłciowe i dlatego nie wymaga zapylaczy. Na jednym pędzie tworzy się jedno lub dwa grona, każde ważące od 500 gramów do kilograma. Grona są zazwyczaj bezkształtne, czasami cylindryczne. Jagody są okrągłe, duże, o średnicy od 22 do 26 mm, a po dojrzeniu stają się niebieskie z lekkim fioletowym odcieniem. Skórka jest gęsta, pokryta woskowym nalotem, a miąższ soczysty i mięsisty. Jagody mają wysoki smak, zawierają do 16% cukru i 6 do 9 gramów kwasu na litr.

Ta odmiana polecana jest do uprawy w centralnej Rosji. Winorośl dojrzewa szybko i toleruje temperatury do -25 stopni Celsjusza. Plon jest wysoki, z dojrzałego krzewu do 14 kg. Winogrona odmiany Czernysz nadają się do bezpośredniego spożycia, a także do przetwórstwa na soki i wina. Odmiana charakteryzuje się umiarkowaną odpornością na pospolite choroby. Jest szczególnie odporna na następujące choroby:

• pleśń;
• oidium;
• szara pleśń;

Wskaźnik przeżywalności sadzonek jest wysoki i sięga 99%. Krzew zawiera 85% pędów owocujących, z 38–43 pąkami.

Zalety

• wysoka wydajność;
• doskonała odporność;
• atrakcyjna prezentacja;
• doskonały smak jagód;
• długotrwałe przechowywanie jagód na krzaku;
• mrozoodporność;

Wady

• Jeśli będzie za dużo wilgoci, jagody popękają, co wpłynie negatywnie na ich wygląd handlowy;
• Bezpośrednie narażenie na palące światło słoneczne może spowodować spalenie jagód;

Rozwój

Winorośl najlepiej sadzić wiosną, po ustąpieniu niebezpieczeństwa przymrozków. Nie zaleca się sadzenia sadzonek jesienią, ponieważ mogą nie mieć czasu na ukorzenienie się i obumrą, gdy nadejdą chłody. Tylko w pełni wyrośnięte sadzonki są odpowiednie. Sadząc kilka winorośli, zachowaj między nimi odstęp 150-200 cm. Wykop dołki o średniej głębokości około 60-70 cm. Niektórzy agronomowie zalecają wcześniejsze przygotowanie dołka, zwłaszcza jeśli gleba jest uboga. Umieść tłuczeń kamienny lub połamaną cegłę na dnie, a następnie mieszankę gleby i próchnicy, do której można również dodać 20 g superfosfatu. Po 14-21 dniach wykop dołek, umieść w nim sadzonkę i przykryj mieszanką gleby. Następnie lekko ubij glebę i podlej ciepłą, odstaną wodą (20-25 litrów).

Równie ważne jest miejsce sadzenia; powinno być słoneczne i osłonięte od zimnych wiatrów. Aby chronić młodą roślinę, można postawić na niej wiadro bez dna. Winogrona wymagają podpór, aby mogły się piąć.

Pielęgnacja

Aby zapewnić prawidłowy rozwój i wysokie plony, winorośl należy przycinać. Robi się to wiosną i jesienią, usuwając nadmiar gałęzi i rozkładając ciężar na krzewie. Zazwyczaj cięcie wykonuje się do momentu zawiązania 6-8 pąków. Niezależnie od mrozoodporności, winorośl należy zabezpieczyć na zimę. W tym celu należy oddzielić ją od podpory, przykryć warstwą ziemi, następnie trocinami lub suchymi liśćmi, a na koniec przykryć folią.

Jak każda roślina uprawna, winogrona wymagają podlewania 4-5 razy w sezonie, w zależności od warunków pogodowych. Dojrzała roślina potrzebuje zazwyczaj od 40 do 60 litrów wody. Aby zapobiec chorobom, najlepiej podjąć działania zapobiegawcze. Przed kwitnieniem winogrona podlewa się płynem Bordeaux. Najlepiej sprawdzają się roztwory nawozowe. Oto jeden z popularnych przepisów:

Składniki:

• nawozy fosforowe;
• nawozy azotowe;
• nawozy potasowe;
• woda;

Przygotowanie i stosowanie:

Dodaj 20 gramów każdego z wyżej wymienionych nawozów do 10 litrów odstanej wody o temperaturze pokojowej i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Otrzymanym roztworem podlej winogrona u nasady; wystarczy 5-7 litrów roztworu na roślinę.

Recenzje

Lubow Iwanowna

Na mojej działce uprawiam ponad 15 odmian winorośli, jedną z nich jest „Chernysh”. Posadziliśmy ją osiem lat temu i zaczęła owocować w drugim roku, choć nie zebraliśmy zbyt wielu plonów. Ma doskonały smak; uwielbiam ją; robi pyszny sok. Jest bardzo odporna na choroby; przez cały ten czas nie miałam ani jednej infekcji, a przed osami chronię się pojemnikami z słodzoną wodą. Grona są duże, ważą do kilograma i dojrzewają na początku sierpnia.

Andriej

Mój brat uprawia winorośl i produkuje wino, a ja jestem tylko hobbystą. Pięć lat temu podzielił się ze mną sadzonką odmiany „Czernysz”. Posadziłem ją wiosną i świetnie przetrwała zimę, ale zaczęła owocować dopiero rok później. Owoce są wysokiej jakości, ale absolutnie nie wolno ich przelewać, bo pękają i tworzą się blizny. Spożywamy świeże winogrona i robimy z nich kompot; plon jest doskonały, do 12 kg.

„Czernysz” to doskonała, plenna odmiana winorośli uprawiana w centralnej i południowej Rosji. Nie wymaga dużej pielęgnacji, dobrze znosi chłód i charakteryzuje się dużą odpornością. Owoce charakteryzują się doskonałym smakiem i nadają się zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i do przetwórstwa.