Winogrona Muscat White: Charakterystyka i opis odmiany

Muscat blanc to jedna z najsłynniejszych odmian winorośli. Jej dokładne pochodzenie nie jest znane, ale uważa się ją za jedną z najstarszych odmian. Muscat to typowa odmiana winorośli uprawiana na potrzeby przetwórstwa; jej głównym przeznaczeniem jest produkcja wina.

Charakterystyka i opis odmiany

Odmiana ta należy do wschodniej grupy odmian winorośli. Uważa się, że pochodzi z Egiptu lub Syrii. Muskat jest najbardziej rozpowszechniony w krajach o ciepłym klimacie: we Włoszech, Hiszpanii, Rumunii, Bułgarii, na Węgrzech, we Francji i Stanach Zjednoczonych. W Rosji odmiana ta jest rzadziej uprawiana ze względu na niską mrozoodporność. Winogrona często nie mają wystarczająco dużo czasu, aby w pełni dojrzeć. Dojrzewanie trwa od 140 do 150 dni, a w większości regionów temperatury spadają do zera w połowie października. Muskat uprawia się na południu kraju, gdzie jest dużo słońca i ciepłych dni.

Grona winogron odmiany Muscat White są niewielkie, ważą średnio 200-300 g. Waga gron rzadko przekracza 400 g. Jagody są zgrabne i dość drobne. Skórka jest jasnożółta z pięknym bursztynowym odcieniem. Owoce mają okrągły kształt. Winogrona mają słodki smak, wysoką zawartość cukru (20 g/l) i niską kwasowość (około 6-7 g/l). Stosunek cukru do kwasowości może się różnić w zależności od warunków uprawy.

Muscat jest uprawiany komercyjnie, a z jego zbiorów powstają wykwintne wina deserowe, szampany i soki. Odmiana ta nadaje napojom cytrusowy, różany aromat. Owoce doskonale nadają się do spożycia na świeżo, a Muscat jest często dostępny w sprzedaży, zwłaszcza na targowiskach. Plony wahają się od 60 do 120 centów z hektara. Odmiana osiąga szczyt plonów po sześciu do siedmiu latach dojrzewania.

Sadzonki początkowo mają wyprostowane pędy z lekko opadającymi końcówkami. Liście są ząbkowane i jasnozielone. Winorośl zaczyna kwitnąć wczesnym lub późnym latem i nie wymaga zapylaczy. Pędy owocujące są nieliczne – 50-60%. Pnącze szybko się rozrasta, osiągając długość 5 metrów lub więcej. Ta odmiana wymaga regularnego cięcia, co najmniej raz w roku. Pędy skraca się do 5-8 pąków.

Muscat blanc nie wykazuje dobrych właściwości odpornościowych i jest podatny na choroby, jeśli jest niewłaściwie pielęgnowany. Szczególnie niebezpieczne są pleśń, mączniak prawdziwy i antraknoza. Pory deszczowe i pochmurna pogoda mogą powodować pojawienie się szarej pleśni na pędach. Na gronach czasami rozwija się zwój liści winorośli. Winogrona należy poddawać zabiegom fungicydowym 2-3 razy w sezonie.

Muscat jest ceniony za następujące pozytywne cechy:

• stabilna wydajność;
• opieka dorywcza;
• długa trwałość owoców;
• dobra transportowalność;
• ogólnego przeznaczenia.

Ogrodnicy, którzy wybrali odmianę do zasadzenia, mogą również musieć zmierzyć się z pewnymi negatywnymi aspektami:

• słaba odporność na choroby wirusowe i zarodniki grzybów;
• długi okres dojrzewania;
• niska mrozoodporność.

Wszystkie problemy związane z uprawą muskatu można łatwo rozwiązać, jeśli zapewnimy roślinie właściwą i regularną pielęgnację.

Lądowanie

Sadzenie muszkatołu wymaga wyboru odpowiedniego miejsca. Jeśli Twój ogród ma wzniesienie, jest to idealne miejsce do uprawy winorośli. Unikaj terenów nisko położonych, zwłaszcza zagłębień, ponieważ ograniczają one dostęp słońca i zwiększają zakwaszenie gleby. Gliniasta gleba nie nadaje się pod muskat. Jeśli zawartość gliny jest zdecydowanie zbyt wysoka, dodaj piasek rzeczny lub torf.

Sadzonki winogron przygotowuje się do sadzenia w połowie kwietnia, a system korzeniowy wstępnie zaprawia się preparatem stymulującym. Wcześniej do gleby dodaje się nawóz potasowy; odmiana dobrze reaguje na ten mikroelement już od pierwszego roku, a w dalszej pielęgnacji stosuje się suplementację potasu w celu zwiększenia plonów. Po posadzeniu glebę należy dobrze nawilżyć i ściółkować słomą lub trocinami, aby utrzymać równowagę wodną.

Pielęgnacja

Pielęgnacja winogron odmiany Muscat jest praktycznie identyczna jak w przypadku innych odmian winorośli, ale ma kilka unikalnych cech. Nie są one skomplikowane, ale wymagają starannego zapoznania się z nimi. Zaniedbanie pielęgnacji jest kluczowe, ponieważ w przeciwnym razie zbiory mogą zostać zrujnowane, a rośliny mogą zachorować. Uprawa winogron odmiany Muscat wymaga:

• Rzadkie podlewanie. Możliwe jest nawadnianie kropelkowe, ale jeśli nie jest to możliwe, stosuje się nawadnianie rowkowe;

• Ściółkowanie. Glebę należy ściółkować po każdym podlewaniu. Idealny skład ściółki to torf i próchnica, w równych proporcjach;
• Regularne odchwaszczanie. Nadmierna roślinność pozbawia glebę składników odżywczych i hamuje wzrost winorośli;
• Zabieg profilaktyczny przeciwko szkodnikom i chorobom. Stosować przed kwitnieniem za pomocą płynu Bordeaux, siarczanu miedzi, Fitosporyny lub Topazu.

Stan winorośli jest stale monitorowany. Zdrowa roślina będzie aktywnie rozwijać pędy, a liście nie powinny wykazywać oznak infekcji, takich jak blaszka miażdżycowa, plamy czy pęknięcia. W przypadku wystąpienia jakichkolwiek zmian, przyczyna jest natychmiast identyfikowana i leczona.

Zimowanie

Uprawiając winorośl na południu, nie ma potrzeby okrywania roślin. Odmiana ta z łatwością przetrwa zimę bez ściółkowania. Jeśli odmiana jest sadzona w regionie, gdzie zima nadchodzi w listopadzie, wymaga starannego okrycia. Zaleca się zbudowanie na zimę szklarni dla winorośli. Regularne ściółkowanie systemu korzeniowego i winorośli słomą jest również wskazane. Na słomie ułóż łyk lub gałęzie sosny i przykryj grządkę plandeką, celuloidem lub innym materiałem wodoodpornym. Winorośl odsłania się nie wcześniej niż w kwietniu, gdy temperatura otoczenia wzrośnie powyżej zera.

Recenzje ogrodników

Walentyna z miasta Anapa mówi:

Muscat to pierwsza odmiana winorośli, którą wyhodowałem w moim ogrodzie. Dojrzewanie trwa cztery miesiące, a jagody dojrzewają powoli, ale równomiernie. Smak owoców sprawia, że ​​nadają się do produkcji dżemów, soków i oczywiście wina. Każdej wiosny po zimie nawożę winogrona nitrofoską. Szybko nabierają zielonej masy, a pędy bujnie kwitną.

Antonina z Kraju Krasnodarskiego pisze:

Moja winorośl ma już osiem lat i nadal obficie owocuje. Owoce są nieco drobne i mają nasiona. Ta odmiana jest łatwa w pielęgnacji, ale wymaga częstego podlewania. Pod żadnym pozorem nie należy jej nadmiernie podlewać, ponieważ spowoduje to gnicie i zepsucie smaku owoców. Najlepiej unikać podlewania w okresie owocowania.