Winogrona Pamyati Dombkovskaya: Charakterystyka i opis odmiany

Nawet w trudnych warunkach Syberii i Ałtaju amatorzy uprawy winorośli uprawiają soczyste i słodkie winogrona. Jedną z odmian odpornych na mróz jest odmiana „Pamyati Dombkovskaya”. Nawet w krótkie, północne lato udaje jej się rosnąć i dawać obfite plony.

Cechy odmiany

„Pamyati Dombkovskaya” została wyhodowana w 1993 roku przez znanego hodowcę Fiodora Szatiłowa. Początkowo nosiła nazwę techniczną ChBZ (czarna, bezpestkowa, zimotrwała), ale później otrzymała obecną nazwę.

Hybryda ta wywodzi się z selektywnie wyhodowanych odmian „Zarya Severa” i „Kishmish Unique”. Po tych odmianach winogrona odziedziczyły mrozoodporność i charakterystyczny smak bezpestkowych jagód. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest szybki wzrost.

Podczas krótkiego lata wyrasta duży krzew, a pyszne, soczyste jagody dojrzewają. Podobnie jak w przypadku odmiany „Unique Kishmish”, winogrona są bezpestkowe. Te winogrona są uważane za wcześnie dojrzewające. Grona dojrzewają w ciągu zaledwie 90 dni od początku sezonu wegetacyjnego. Zbiory odbywają się od połowy sierpnia do początku września. W szczególnie upalne lata jagody dojrzewają wcześniej.

Nie muszą być zbierane natychmiast po dojrzeniu. Wielu winiarzy pozostawia grona na krzewach do późnej jesieni, aby jagody mogły w pełni wchłonąć promienie słoneczne. Dojrzałe zbiory nabierają większej słodyczy.

Przy odpowiednim sadzeniu sadzonki rosną i rozwijają się szybko. Roślina zaczyna owocować już w drugim roku po posadzeniu. W piątym roku można uzyskać obfite plony. Przy odpowiedniej pielęgnacji, jeden krzew może wydać średnio 150 kg jagód.

Odmiana jest mrozoodporna. Przy lekkim okryciu wytrzymuje temperatury do -28°C. W chłodniejsze zimy wymaga bardziej starannego okrycia. Winorośl dobrze rośnie pomimo niekorzystnych warunków pogodowych. Winorośl dobrze plonuje w północnych szerokościach geograficznych, na trudnych glebach rolniczych.

„Pamyati Dombkovskaya” jest klasyfikowana jako odmiana winogron stołowych. Winiarze twierdzą jednak, że ma wszechstronne zastosowanie. Owoce są pyszne na świeżo. Można z nich robić dżemy i kompoty; świetnie nadają się do dań mięsnych. Można je również suszyć, aby uzyskać rodzynki. Dojrzałe jagody stanowią dobre domowe wino.

Opis kultury

Winorośl jest dobrze rozwinięta i silna. W sezonie letnim może osiągnąć nawet pięć metrów wysokości. Kora jest jasnobrązowa i gładka. Liście są zielone, ząbkowane, trójpalczaste i mają wyraźne unerwienie. Mają długie ogonki liściowe i są owłosione od spodu. Owłosienie jest jasne, przypominające pajęczynę.

Kwiaty są obupłciowe i delikatne. Roślina nie wymaga dodatkowego zapylania. Owoce są duże, okrągłe i niebiesko-czarne. Powierzchnia pokryta jest cienką warstwą białawego wosku. Jagody mają słodko-kwaśny smak. W szczególnie słoneczne i ciepłe lata zawartość sacharozy może sięgać 20%.

Skórka owocu jest gruba i odporna na warunki atmosferyczne. Dobrze znosi wilgoć, nie pękając. Miąższ jest liliowy, jędrny i chrupiący. Jest całkowicie bezpestkowy, choć sporadycznie mogą występować miękkie plamki.

Grona są piękne, stożkowate i umiarkowanie luźne. Jeśli podczas cięcia pozostawiono trzy grona, każdy z nich waży około 400-700 g. Jeśli na krzewie jest tylko jedno grono, może ważyć do jednego kilograma w obfitym lecie.

Zalety i wady odmiany

Według winiarzy-amatorów, „Pamyat Dombkovskaya” praktycznie nie ma wad. Odmiana ta posiada:

• wytrzymałość;
• mrozoodporność;
• wczesna dojrzałość;
• wszechstronność zastosowania;
• płodność;
• odporność na choroby.

Jedyną wadą tej odmiany jest słaba tolerancja na wilgotną pogodę. Roślina traci odporność i jest podatna na choroby grzybowe. Ma słabą odporność na mączniaka prawdziwego, szarą pleśń i szarą pleśń.

Cechy techniki rolniczej odmiany

Aby uprawa winorośli przebiegła pomyślnie, konieczne jest wykonanie następujących zabiegów agrotechnicznych.

Lądowanie

Ponieważ odmiana winorośli „Pamyati Dombkovskaya” to odmiana lubiąca słońce, należy ją sadzić na stanowisku południowym. Najlepiej posadzić ją po południowo-wschodniej lub południowo-zachodniej stronie domu. W ten sposób roślina otrzyma więcej ciepła.

Winogrona preferują czarną ziemię lub glebę gliniastą. Jeśli gleba jest uboga, przed sadzeniem należy dodać do niej materii organicznej, takiej jak przegniły obornik lub kompost. Jeśli gleba jest kwaśna, należy ją zneutralizować wapnem.

Podczas sadzenia należy zwrócić uwagę na poziom wód gruntowych. Jeśli jest on bliski górnej warstwie gleby, zaleca się zainstalowanie systemu drenażowego lub posadzenie drzewa na wyższym poziomie.

Przed sadzeniem należy przygotować sadzonki. Najpierw sortuje się je, odrzucając zgniłe i słabe okazy. Wybrane gałęzie przycina się na brzegach, aby miejsce cięcia było zielone. Następnie moczy się je w wodzie, aby wzmocnić system korzeniowy.

Podczas wyznaczania otworów ważne jest uwzględnienie odległości. Odległość między roślinami powinna wynosić co najmniej półtora metra, a między rzędami trzy metry. Odległość od ściany domu lub szopy powinna wynosić co najmniej 40 cm. Odległość od ogrodzenia powinna wynosić około jednego metra.

Dołki należy wykopać na głębokość jednego metra. Na dnie umieszcza się pokruszone cegły lub tłuczeń kamienny i zagęszcza. Następnie dodaje się warstwę czarnej ziemi zmieszanej z piaskiem i kompostem. Przygotowane dołki należy pozostawić na 14 do 30 dni. Dopiero wtedy można sadzić sadzonki.

W otwory wbija się kołki i przywiązuje do nich drut. Służą one jako podpory dla przyszłych krzewów. Sadzonki umieszcza się w ich pobliżu i przykrywa ziemią. Podczas sadzenia dodaje się materię organiczną; sadzonki obficie podlewa. Starannie przykrywa się je suchą trawą i łupinami cebuli.

Lamówka

Drugie cięcie wykonuje się w październiku, po całkowitym opadnięciu liści. Wybiera się najżywotniejsze pędy, a pozostałe przycina. Pęd owocujący skraca się do dwóch pąków. Pęd zapasowy przycina się do 7-14 pąków.

Po przycięciu należy zalać winorośl roztworem siarczanu miedzi. Wiosną, po przezimowaniu, należy odłamać wszelkie martwe gałęzie. Najlepiej nie przycinać całkowicie wiosną, ponieważ z nacięć zacznie wyciekać sok, powodując usychanie winorośli.

Szczypanie i przerzedzanie

W miarę wzrostu krzewu tworzą się puste pędy boczne. Nie tworzą one kęp. Jednak w miarę wzrostu czerpią składniki odżywcze z owocujących pnączy. Dlatego wiosną należy je całkowicie usunąć.

Sondowanie boczne przeprowadza się wiosną, latem i jesienią. Jednocześnie sprawdza się całą roślinę. Usuwa się słabe i uszkodzone pędy.

Dodatkowo konieczne jest przerzedzenie zielonych pędów na winorośli. Liście wokół gron są całkowicie usuwane, aby zapewnić więcej słońca dojrzewającym owocom. Jeśli liście nie zostaną przerzedzone, winogrona będą miały tendencję do wzrostu w kształcie groszku.

Jakość owoców również cierpi. Dojrzewając w cieniu, tracą słodycz. Smak staje się kwaśny z lekką goryczką.

Podlewanie i nawożenie

Wczesną wiosną i przed owocowaniem należy zastosować nawozy do korzeni z nawozami organicznymi i mineralnymi. Przed i po kwitnieniu należy zastosować dokarmianie dolistne nawozami azotowymi.

Po zawiązaniu owoców zaleca się dokarmianie dolistne borem i cynkiem. Ostatnie nawożenie należy wykonać jesienią, tuż przed zbiorem. Częstsze nawożenie nie jest zalecane, ponieważ roślina zaczyna szybko rozwijać liście.

Zaleca się rzadkie podlewanie rośliny. Pierwsze podlewanie należy wykonać wczesną wiosną. Podlewanie należy wznowić w okresie kwitnienia, w czerwcu. Winogrona należy podlewać nie częściej niż raz w tygodniu. Zaleca się używanie czystej, nagrzanej słońcem wody. Gdy winogrona zaczną się przebarwiać, należy przerwać podlewanie.

Opryskiwanie przeciwko chorobom i szkodnikom

Odmiana 'Pamyat Dombkovskaya' ma słabą odporność na szarą pleśń, mączniaka i mączniaka prawdziwego. Roślina jest szczególnie osłabiona w wilgotną, deszczową pogodę. Dlatego opryski należy stosować zapobiegawczo przez cały sezon.

Zabieg ten przeprowadza się za pomocą mieszanek zbiornikowych: w jednym pojemniku łączy się kilka substancji. Metoda ta nie tylko eliminuje zarodniki grzybów, ale także zabija szkodliwe owady. Mieszanki te stanowią również dobry nawóz dolistny dla upraw.

Opryski wykonuje się po zachodzie słońca, aby zapobiec przypalaniu mokrych liści promieniami słonecznymi. Przygotowując mieszanki, należy zwrócić uwagę na ich kompatybilność. Początkujący winiarze będą musieli się sporo natrudzić, aby opanować tę metodę.

Jednorazowe nawadnianie preparatami nie zapobiegnie chorobom. Opryski preparatami należy wykonywać zgodnie z następującym harmonogramem:

1. Wczesną wiosną po przycięciu krzewów.
2. Przed kwitnieniem.
3. Kiedy pojawi się jajnik.
4. Przed przykryciem winorośli.

Przygotowanie do zimy

W regionach południowych odmiana „Pamyati Dombkovskaya” nie jest okrywana. Winorośle są zbierane, gięte i układane na ziemi. Podczas surowej, północnej zimy winogrona wymagają starannego okrycia.

Gałęzie świerkowe układa się na ziemi, a na nich kładzie się wygiętą winorośl. Na to nakłada się kolejne gałązki świerkowe. Końce gałęzi pozostawia się odsłonięte do pierwszych przymrozków. Wierzch gałęzi przykrywa się włókniną, aby chronić winorośl przed wilgocią.

Gdy temperatura na zewnątrz spada do -5°C, schronienie przykrywa się ziemią. W niektórych rejonach za materiał ten służy pokrywa śnieżna. Przy dużej ilości śniegu dobrze zatrzymuje ciepło. Winorośle dobrze zimują w takiej formie.

Recenzje amatorów winiarstwa

Inessa, 38 lat

Odmiana „Pamięci Dombkowskiej” rośnie w moim ogrodzie od sześciu lat. Krzewy zaczęły owocować w drugim roku po posadzeniu. Tej zimy nie okrywałem roślin. Myślałem, że przemarzną, ale okazały się odporne. Jednak plony tego lata były niskie. Bardzo lubię winogrona. Jedynym minusem jest ich podatność na mączniaka. Muszę je podlewać kilka razy w sezonie.

Włodzimierz, 47 lat

Winogrona na mojej działce dojrzewają w drugiej połowie sierpnia. Grona są duże – każde waży kilogram. Uwielbiam smak jagód i to, że są bezpestkowe. Większość zbiorów idzie na wino.

Nikita, 51 lat

Krzewy mają 10 lat. Szybko rosną latem. Pnącza są silne. Prawie ich nie uprawiam, a rośliny nie chorują. Ludzie mówią, że jagody są kwaśne, ale to nieprawda. Moje dojrzewają bardzo słodko. Jedynym minusem jest to, że są trochę małe. Grona są zbyt gęste.

Arseniy, 13 lat

Bardzo dobra odmiana. Silna i plenna. Owoce dojrzewają słodko-kwaśne, pomimo krótkiego i chłodnego lata. Przycinam je długo i zbieram we wrześniu. Chociaż roślina jest uważana za stosunkowo osłoniętą, zapewniam jej solidne schronienie. Nasze zimy są surowe, sięgające nawet -40 stopni Celsjusza. Nie planuję rezygnować z winogron. Ta odmiana jest najlepsza spośród uprawianych w naszym regionie.

Odmiana winogron „Pamyat Dombkovskaya” cieszy się dużą popularnością wśród amatorów uprawy winorośli w północnej Rosji. Dobrze rośnie w zimnym, niesprzyjającym klimacie i owocuje. Jest uprawiana ze względu na przyjemnie słodko-kwaśne jagody, z których można przygotować pyszne przetwory i pyszne wino.