Odmiana winorośli Sphinx: charakterystyka i opis ze zdjęciami

Obecnie znanych jest wiele odmian winorośli. Są one udoskonalane i udoskonalane. Hodowcy i winiarze badają właściwości różnych odmian i starają się opracować odmiany, które będą mogły owocować w każdym zakątku naszego kraju. Jedną z takich nowych odmian jest „Sphinx”.

Informacje ogólne o odmianie

Sphinx to odmiana winogron stołowych. Nie stwarza szczególnych trudności w uprawie, dlatego polecana jest początkującym winiarzom.

„Sfinks” to hybryda odmian „Straszeński” i „Timur”. Ukraina jest uważana za miejsce narodzin „Sfinksa”, a założycielem i hodowcą, który dał początek tej nowej odmianie, był winiarz W. W. Zagorulko. Co najciekawsze, nie był on profesjonalistą ani naukowcem. Zagorulko po prostu od dzieciństwa uwielbiał uprawę winorośli.

Charakterystyka krzewu, drzewa, liści

'Sphinx' to plenna odmiana o ciemnych jagodach, która zaczyna owocować dość wcześnie. Krzewy są duże i rosną bardzo szybko, dojrzewając w 95-100%. Liść główny jest duży i zadbany. Roślina dobrze znosi temperatury do -23 stopni Celsjusza. Upały również negatywnie wpływają na jej zdrowie. Należy jednak pamiętać, że krzewy 'Sphinx' powinny być chronione przed przeciągami, dlatego należy zachować szczególną ostrożność przy wyborze miejsca sadzenia.

Charakterystyka owoców

Kwitnienie następuje późno, około 20 maja. Na tempo dojrzewania owoców wpływają przede wszystkim warunki klimatyczne i pogodowe. Winogrona zazwyczaj osiągają pełną dojrzałość pod koniec sierpnia.

Grona winogron odmiany Sphinx mają stożkowaty kształt i ważą nieco poniżej 1000 gramów. Niektóre jednak osiągają nawet 1500 gramów. Same jagody są duże, ważą około 10 gramów i mają ciemnoniebieski kolor. Główną wadą jest powolny proces dojrzewania. Po dojrzeniu jagody szybko psują się i gniją.

Skórka jagody jest jędrna; po ugryzieniu usłyszysz charakterystyczny chrup. Wnętrze jagody jest soczyste i jędrne. Profil smakowy jest klasyczny, ale niektórzy twierdzą, że winogrona mają swój własny, charakterystyczny aromat i smak. „Sphinx” to wszechstronny szczep winogron, ale spożywa się go głównie na świeżo.

Plon odmiany

W idealnych warunkach uprawy z jednego krzewu można uzyskać od 8 do 12 kilogramów plonu. Plony są przeciętne, ale dość regularne.

Cechą charakterystyczną tej odmiany winorośli jest to, że niedojrzałe grona praktycznie nie występują. Zdarza się to tylko wtedy, gdy lato było bardzo deszczowe. Dojrzałe grona należy zebrać w ciągu 14 dni. Krzew Sphinx zaczyna owocować w trzecim roku.

Po zbiorze umieszcza się je w chłodnym miejscu i przechowuje przez około dwa tygodnie.

Zalety i wady odmiany

Sfinks ma następujące pozytywne cechy:

1. Dojrzewa dość szybko.
2. Zbiory są na wysokim poziomie.
3. Jagody są dość duże.
4. Nie wymaga starannej konserwacji.
5. Obdarzony doskonałym smakiem.
6. Dobrze znosi transport.

W centralnej Rosji i na Ukrainie okres dojrzewania nie przekracza 100 dni. W cieplejszych regionach jagody dojrzewają po 80 dniach. Drobne jagody rzadko pojawiają się w gronach. Do uprawy nadaje się gleba każdej jakości.

Pomimo wszystkich charakterystycznych zalet Sfinksa, istnieją również pewne wady:

1. Jagody nie wyglądają ładnie.
2. Skórka jagód jest podatna na pękanie.
3. Może być zainfekowany pleśnią i oidium.
4. Wymagany jest określony poziom wilgotności.

Zapylanie

Kwitnienie jest obfite, a jedną z zalet sfinksa jest to, że wytwarza kwiaty obu płci. Zapylenie zalążni następuje niezależnie.

Odporność na choroby i szkodniki, niekorzystne warunki

W artykule wielokrotnie zaznaczano, że odmiana „Sphinx” jest odporna na większość znanych i destrukcyjnych chorób winorośli. Należy ją zwalczać przeciwko mączniakowi i oidium, a także unikać przeciągów i wysokiej wilgotności powietrza. Ponieważ odmiana jest mrozoodporna, nie ma potrzeby okrywania jej na zimę w regionach południowych. W chłodniejszym klimacie okrywanie jest obowiązkowe.

Cechy techniki rolniczej odmiany

Pielęgnacja i uprawa Sphinxa są podobne do innych odmian. Wyróżnia się on doskonałym ukorzenianiem. Chociaż jest to odmiana winorośli wcześnie dojrzewająca, w szczególnie zimnych regionach wymaga ochrony na zimę.

Winorośl Sphinx łatwo przyjmuje się na nowych stanowiskach, co czyni ją idealną do rozmnażania. Sadząc z sadzonek lub rozsady, należy pamiętać, że winorośl Sphinx nie lubi wiatru. Dobrą lokalizacją będzie miejsce w pobliżu muru, który ochroni młodą roślinę przed wiatrem. Najlepszy czas na sadzenie winorośli w gruncie to kwiecień, ale dotyczy to tylko południowych szerokości geograficznych. W regionach o chłodniejszych i dłuższych wiosnach lepiej odłożyć sadzenie winorośli Sphinx. Roślinę sadzi się w przygotowanym dołku na głębokości około 20 centymetrów. Sadząc kilka roślin tej odmiany, należy zachować między nimi odstęp co najmniej 200 centymetrów.

Winogrona odmiany Sphinx wymagają regularnego podlewania i nawożenia różnymi nawozami. Popiół jest doskonałym nawozem.

Opryskując krzewy winorośli przeciwko szkodnikom i chorobom, należy uwzględnić cykl rozwojowy rośliny. Na przykład, wczesną wiosną należy stosować siarczan miedzi, a na początku sezonu wegetacyjnego – produkt taki jak Riomil Gold.

Przed zimą krzew jest całkowicie przycinany, ale na gałęziach pozostawia się około sześciu pąków, które następnie przykrywa się materiałem.

Opinie tych, którzy posadzili

Inna, 50 lat.

Winogrona mają niepowtarzalny smak, nabyty smak. Inne odmiany są dla mnie o wiele przyjemniejsze. Jestem zachwycony ich plonem i łatwością w uprawie.

Innocent, 34 lata

Mogę powiedzieć jedno o odmianie „Sphinx”. Zakochałam się w niej od pierwszego wejrzenia i jestem w niej zakochana do końca życia. Plon jest doskonały, uprawa łatwa, a jagody przepyszne. Można ją jeść, robić z niej dżemy i wino. Polecam tę odmianę każdemu.