Winogrona Hadji Murat: charakterystyka i opis odmiany, sadzenie i pielęgnacja

Odmiana winogron stołowych Hadji Murat uprawiana jest w regionach południowych. Słynie z dużych jagód i doskonałej jakości. smak. Duże, niebiesko-czarne grona plonu są bardzo atrakcyjne pod względem wyglądu.

W klimacie umiarkowanym wymaga starannej pielęgnacji i zimowego okrycia, dlatego uprawiają ją tylko doświadczeni winiarze, znający wszystkie tajniki techniki rolniczej.

Opis odmiany

Odmiana winorośli o oryginalnej nazwie, wyhodowana w Tadżykistanie, nadaje się do ciepłego klimatu. Charakteryzuje się wczesnym okresem dojrzewania.

Rodzice: słynny niebiesko-fioletowy Muscat Hamburgsky i bardzo stara odmiana Zabalkansky. W latach 80. XX wieku wino wydzielono do strefy uprawy i w katalogu nazwano „Tadżykistani”. Nazwa ta się nie przyjęła, ale Hadji Murat idealnie pasował do tej dużej odmiany winorośli.

Okres zbiorów jagód wynosi 135 dni. Na południu jest to początek września, więc w strefie umiarkowanej jagody dojrzewają jeszcze później. Krzewy są silne, wysokie i szybko dojrzewają. Pnącze dojrzewa na 80% swojej długości.

Rozmnażana przez sadzonki, ma silny system korzeniowy. Liście są duże, pięcioklapowe i intensywnie ciemnozielone. Odmiana ta jest podatna na nadmierny rozrost, co wymaga formowania krzewów i poszczególnych kęp.

Odporna na mróz do -22°C, wymaga zimowego zabezpieczenia. Odmiana ta sprawdziła się na Dalekim Wschodzie. Przy odpowiedniej pielęgnacji i właściwych metodach uprawy (w pełni dojrzałe pędy, bez przeciążania), Hadji Murat daje plon 20-25 kg z dojrzałej rośliny.

Opis owoców

Jagody o beczkowatym kształcie tworzą gęste, duże grona. Waga jagód wynosi 18-20 gramów, a waga grona 2-2,5 kg. Często rozwijają się skrzydełka. Grona są ciasno upakowane w gronach i pokryte białawym nalotem.

Skórka jest gęsta, ale cienka, ciemnofioletowa. Wnętrze jest chrupiące, soczyste i słodkie. Zawartość cukru wynosi średnio 18-19%, a kwasowość 6 g/l. Skórka jest ledwo wyczuwalna podczas jedzenia i nie oddziela się od miąższu.

Smak jest przyjemny i harmonijny, z wyraźnymi nutami cytrusowymi. Degustatorzy przyznali mu ocenę 8,5. Smak tego szczepu winorośli, podobnie jak innych odmian, zależy od warunków uprawy, pielęgnacji i nasłonecznienia.

Zalety i wady odmiany

Hadji Murat jest ceniony za duże jagody i doskonały smak. Do jego zalet należą:

• środek sezonu;
• dobre dojrzewanie pędów;
• wysokie nieruchomości komercyjne;
• brak grochu;
• duża waga pędzli;
• stabilna wydajność.

Osy nie stanowią zagrożenia dla winogron, co znacznie ułatwia pielęgnację roślin. Owoce wytrzymują długi transport bez utraty wyglądu i smaku. W odpowiednich warunkach, w piwnicy lub piwnicy, zachowują świeżość nawet przez 3-4 miesiące.

Ale przy uprawie trzeba wziąć pod uwagę wiele niuansów: jakość gleby, obowiązkową standaryzację krzewów.

Wady:

• średnia odporność na choroby;
• Wymagane jest obowiązkowe okrycie zimowe (nawet w strefie środkowej);
• tendencja do przeciążania.

Pękanie owoców jest powszechne w gronach, dlatego nawadnianie jest regulowane, a winorośle monitorowane podczas dojrzewania. W okresie dojrzewania ptaki wykonują niszczycielskie loty do winnic Hadżi Murat. Do ochrony używają siatek ogrodzeniowych, materiałów okryciowych i pack.

Wybór miejsca i lądowanie

Hadji Murat jest wymagający co do gleby, preferuje gleby piaszczyste i piaszczysto-gliniaste. Stanowisko powinno być dobrze oświetlone, ale unikać przeciągów i wiatru. Do nasadzeń wiosennych należy przygotować glebę na początku kwietnia, dodając materię organiczną i popiół.

Mieszanka składników odżywczych do dołków sadowniczych:

• próchnica (dwa wiadra);
• popiół (1 kg);
• superfosfat (400-500 gramów).

Można stosować nawozy złożone. Wykop dołki w odległości co najmniej dwóch metrów od siebie. Jednocześnie zamontuj podpory pod kratownicę. Odmiana szybko się ukorzenia, a sadzonki dobrze adaptują się i zaczynają rosnąć.

https://youtu.be/81nFT6vSTnY

Technologia rolnicza

Standardowa opieka obejmuje:

• podlewanie;
• stosowanie nawozów (od trzeciego roku uprawy roślin);
• formowanie krzewów;
• przycinanie.

Na liście prac obowiązkowych znalazły się m.in. opryski zapobiegawcze przeciwko chorobom i szkodnikom oraz okrywanie winorośli przed zimą.

Praca wiosną

Po stopnieniu śniegu i ociepleniu się pogody, winorośle są odsłaniane, a pędy mocowane do kratownicy. W celu zwalczania szkodników winorośle są opryskiwane roztworami cieczy bordoskiej i nadmanganianu potasu. Skuteczne jest również zastosowanie środka DNOC. Pędy Hadji Murata są przycinane w strefie korzeniowej, a nadmiar pąków usuwany.

W maju zastosuj nawóz (dla dojrzałych krzewów) z użyciem nawozu dziewanny rozcieńczonego w wodzie, naparu z popiołu i nawozów wieloskładnikowych. Po kwitnieniu krzewów usuń nadmiar pąków, regulując obciążenie rośliny.

Pielęgnacja winogron latem

Winorośl tej odmiany charakteryzuje się szybkim wzrostem, dlatego latem regularnie przycinamy krzewy i usuwamy pędy boczne.

Posypka:

• przed kwitnieniem i w okresie zawiązywania się zalążni (dziewanna pospolita, jesion);
• opryskiwanie liści preparatem Zavyaz, roztworami nawozów fosforowo-potasowych;
• Dodawanie superfosfatu i potasu w sierpniu w celu poprawienia smaku winogron i zwiększenia masy gron i jagód.

Odmiana dobrze reaguje na dokarmianie dolistne:

• przed kwitnieniem należy zastosować mieszankę składającą się z kwasu borowego (5 g), siarczanu potasu (50 g), superfosfatu (80 g), mocznika (40 g), wszystko rozcieńczone w wiadrze z wodą;
• po kwitnieniu stosować roztwory z mikroelementami;
• W okresie dojrzewania owoców stosuje się wyłącznie naturalne składniki (serwatka, popiół drzewny).

Podlewaj w razie potrzeby; ta odmiana jest wymagająca pod względem wilgoci, ale nie toleruje nadmiernego podlewania. Począwszy od połowy lata, stopniowo usuwaj nadmiar liści, które blokują dostęp światła słonecznego do gron. W deszczowe lata spulchnij glebę wokół winorośli i zastosuj ściółkę. Słoma, siano i kompost nadają się jako warstwa ściółki.

W lipcu przeprowadzane są obowiązkowe zabiegi przeciwko infekcjom grzybiczym, na które odmiana jest podatna. Stosuje się następujące preparaty:

• Kwadrys;
• Gwiazda Krzemienia.

Po oprysku zaleca się nawożenie winnicy Plantafolem lub Aquarinem. W przypadku pojawienia się objawów choroby, rośliny należy poddać działaniu siarki koloidalnej lub nadmanganianu potasu (5-6 gramów na wiadro wody). We wczesnym stadium choroby skuteczne jest nawożenie liści popiołem drzewnym (kilogram popiołu na wiadro wody).

W sierpniu winorośle odmiany Hadji Murat są przycinane, usuwając wierzchołki i liście (6-8 na pędzie). Przycinanie jest niezbędne w przypadku dojrzałych winorośli, ponieważ lepiej przygotuje winogrona do długiej zimy. Winorośle owocujące przycina się do momentu pojawienia się 8-10 pąków.

Prace jesienne

Na początku września winogrona odmiany Hadji Murat zaczynają dojrzewać. Po zbiorze owoców krzewy nawozi się nawozami fosforowo-potasowymi. Stosowanie azotu w tym okresie nie jest zalecane; nawozy te będą potrzebne wiosną.

Jesienią pobiera się sadzonki do ukorzeniania, a niedojrzałe pędy przycina. Aby chronić winorośl przed szkodnikami, zaleca się traktowanie winorośli 3% roztworem siarczanu miedzi. Doświadczeni ogrodnicy zauważyli, że winorośle traktowane tym roztworem są mniej podatne na ataki gryzoni.

Gdy zbliżają się chłody, winorośle są przyginane i okrywane gałązkami świerku i innymi specjalnymi materiałami. W suchą jesień podlewa się je, aby uzupełnić wilgoć i zapewnić winoroślom przetrwanie zimy.

Zapobieganie chorobom i zwalczanie szkodników

Wysokoplenna odmiana winorośli Hadji Murat jest podatna na mączniaka i oidium. Środki zapobiegawcze wymagają szczególnej uwagi i wszystkie zostały opisane w sekcjach dotyczących sezonowej pielęgnacji.

Co zrobić, gdy choroby już się ujawnią? Opryskiwać krzewy co 8-10 dni, stosując naprzemiennie następujące zabiegi:

• Thanos, Strobe;
• Jakiekolwiek leki zawierające miedź;
• Zyskaj złoto, Ordan.

Miesiąc przed zbiorem owoców zaprzestaje się stosowania środków chemicznych i stosuje się wyłącznie bezpieczne środki ludowe.

Po zebraniu jagód zaleca się zastosowanie zabiegu Thanos lub Ordan.

Systemiczne fungicydy, takie jak Strobi, Thanos i Ordan, są skuteczne w zwalczaniu wszystkich rodzajów infekcji grzybowych winorośli. Filoksera jest praktycznie niemożliwa do wytępienia, dlatego pomocne mogą być jedynie odpowiednie praktyki rolnicze i uprawa roślin szczepionych.

Płodny Hadji Murat jest ceniony za duże owoce i stały plon. Choć uzyskanie pysznych jagód wymaga trochę wysiłku, przy odpowiedniej pielęgnacji roślina ta hojnie odwdzięczy się ogrodnikom.

Recenzje

Nikołaj, Stawropol

Hadji Murat to największa odmiana w mojej winnicy. Owoce są prawie czarne, piękne i wszyscy uwielbiają ich smak. Nie produkują owoców wielkości ziarnka grochu, tworzą gęste grona i nie lubią nadmiernego podlewania. Owoce często pękają, więc podlewanie trzeba regulować, ale należy unikać suszy. Wszyscy moi sąsiedzi są zdumieni rozmiarem owoców.

Siergiej, Togliatti

Winogrona Hadji Murat uprawiane są od dawna i są dość wybredne. Jednak wielkość jagód przeważa nad tym. Mają nieco niską zawartość cukru, ale w naszym klimacie dają przyzwoity smak. Dzieci jedzą je kilogramami i nigdy się nie nudzą. Dojrzewają u nas w drugiej dekadzie września, tworząc imponujące grona. Są wymagające w uprawie; wszystko trzeba dobrać do warunków. Jednak wiele azjatyckich odmian zachowuje się podobnie w naszych regionach. Mają średni system korzeniowy, więc wymagają troski, uwagi i pielęgnacji.