Winogrona Zilga: charakterystyka i opis, sadzenie i pielęgnacja

Hybrydowa odmiana Zilga to wszechstronna odmiana winorośli. Jej duże, słodkie jagody nadają się do produkcji wina, soków i różnego rodzaju przetworów. Zilga zyskała również szerokie uznanie za swoje właściwości biologiczne: jest odporna na mróz, praktycznie odporna na choroby i dojrzewa bardzo wcześnie.

Mieszkańcy północnych regionów chętnie uprawiają tę roślinę, ponieważ nie wymaga ona okrywania na zimę i jest stosunkowo łatwa w pielęgnacji.

Historia pochodzenia

Zilga narodziła się w 1964 roku dzięki łotewskiemu hodowcy P. Sukatnieksowi. Do tego czasu wyhodował już prawie sto żywych i udanych odmian winorośli. Winiarz kontynuował jednak swoje ciekawe eksperymenty, dążąc do stworzenia szczepu przystosowanego do surowego klimatu Europy Północnej, który zaspokoiłby wszystkie potrzeby społeczeństwa. Zilga powstała z połączenia rosyjskich odmian „Smuglyanka” i „Yubileiny Novgorod” oraz łotewskiej „Dvietes”. Ta odmiana winorośli wytrzymuje temperatury do -30°C (-82°F) i dobrze zimuje bez okrycia, nawet w okresach bezśnieżnych. Ta nowa odmiana zyskała szerokie uznanie na Litwie, Łotwie, Białorusi i w innych krajach o zróżnicowanym klimacie.

Opis ogólny

Hybryda Zilga dojrzewa wcześnie, co oznacza, że ​​plony osiągają po 120-130 dniach. Szczepiony krzew jest średniej wielkości, samokorzeniowy i osiąga wysokość dwóch metrów lub więcej. Pędy charakteryzują się silnym wigorem. Pędy jednoroczne dojrzewają przed nadejściem chłodów. Liście są duże, trójklapowe i ciemnozielone (spód lekko wybielony). Roślina jest gęsta i szorstka.

Winogrona odmiany Zilga są samopylne. Kwiaty posiadają organy obu płci. Po przekwitnięciu na ich miejscu rozwijają się małe, okrągłe, niebieskie jagody, pokryte niebieskawym, matowym nalotem. Skórka jest gruba i jędrna. Miąższ jest galaretowaty, śluzowaty, z kilkoma dużymi pestkami. Smak ocenia się na 3,2 punktu, z nutą Isabelli. Owoce ważą 6-7 gramów. Zawierają około 20% cukru, a ich kwasowość nie przekracza 5 g/l.

Owoce zebrane są w luźne grona po 30-35 jagód, po 2-3 jagody na pędzie. Mają kształt stożkowaty lub cylindryczny. Grona są duże i ciężkie. Średniej wielkości grono waży 350-450 gramów.

Winogrona dają obfity plon – do 12 kilogramów jagód z krzaka. Owoce dojrzewają pod koniec sierpnia. Kolejną zaletą jest to, że jagody długo utrzymują się na krzaku. Mogą długo wisieć na długich szypułkach, susząc się na słońcu. Im dłużej pozostaną na krzaku, tym będą słodsze.

Choroby i szkodniki

Cechą charakterystyczną tej odmiany jest odporność na choroby zakaźne. Staranna pielęgnacja chroni ją przed inwazjami grzybowymi i wirusowymi, a także mszycami i przędziorkami. W porze deszczowej czasami rozwijają się choroby grzybowe, takie jak mączniak, szara pleśń i oidium. Choroby te objawiają się szarym, pyłowym nalotem zarodników grzybów. Porażone jagody kurczą się, zasychają i opadają. Porażone pędy słabo się rozwijają, późno dojrzewają i w związku z tym stają się mniej odporne na zimę.

Aby chronić winnice przed chorobami, stosuje się wiele zabiegów fungicydowych. W zależności od patogenu stosuje się takie środki jak Quadris, Folpan, Strobi, Topaz, Kuprozan, Shavit, Polihom, Acrobat i inne.

Cechy uprawy

Planując założenie winnicy, należy wziąć pod uwagę cechy biologiczne odmiany Zilga. Dobrze rośnie w słonecznych miejscach, na piaszczystej lub piaszczysto-gliniastej glebie o lekko kwaśnym odczynie (pH 5-5,7). Dlatego jeśli gleba jest zbyt kwaśna, dobrym pomysłem będzie wapnowanie. Winogrona mogą rosnąć również w cieniu, ale niedostateczne światło znacząco wpłynie na jakość owoców. Unikaj sadzenia winogron w pobliżu ścian domów lub wysokich drzew, ponieważ ich korzenie będą uciskać winorośl.

Wysokiej jakości sadzonki powinny mieć dobrze rozwinięty system korzeniowy, gładkie, czyste pędy i liczne pąki. Przed sadzeniem korzenie moczy się w wodzie lub stymulatorze wzrostu. Dla lepszej przyczepności do podłoża, korzenie zanurza się również w gnojowicy gliniasto-obornikowej.

Przed sadzeniem przekop działkę i dodaj superfosfat, popiół drzewny i próchnicę. Wykop głęboki dołek o wymiarach 50 x 70 centymetrów dla każdej sadzonki. Umieść wiadro z próchnicą na dnie dołka i dokładnie wymieszaj je z glebą. Sadzonki sadzi się tak, aby nasady jednorocznych pędów znajdowały się 3-5 centymetrów nad krawędzią dołka. Podczas napełniania ubijaj warstwy gleby i podlewaj ciepłą wodą. Jeśli używasz sadzonek, sadź po dwa w każdym dołku. Dbałość o sadzonki jest niezbędna, ponieważ mają trudności z ukorzenianiem się. Ponieważ Zilga jest silnie rosnącą, odporną rośliną, sadzonki należy sadzić w odstępach. Odległość między dołkami powinna wynosić od jednego do półtora metra. Po posadzeniu ponownie podlej winogrona i ściółkuj glebę, aby jak najdłużej zachować wilgoć.

Dbanie o młodą winnicę

Pielęgnacja nowo posadzonej sadzonki winorośli obejmuje regularne podlewanie, nawożenie i spulchnianie gleby. Winorośle potrzebują dużo wody, aby rozwinąć silny system korzeniowy. W pierwszym roku roślinę podlewa się do 15 razy. Pierwsze podlewanie wykonuje się bezpośrednio po posadzeniu. Jeśli gleba jest kamienista, częstotliwość podlewania wzrasta do 18 razy. Zwarta gleba wymaga rzadszego podlewania, do 10 razy w ciągu lata. Podlewanie jest szczególnie ważne wczesnym latem i w okresie dojrzewania winogron. We wrześniu podlewanie jest ograniczone. Najlepiej podlewać winorośl cienkim strumieniem wzdłuż bruzd wykopanych po obu stronach rośliny. Każda młoda winorośl wymaga do trzech wiader wody. Gleba musi być zwilżona do głębokości 80 centymetrów. W drugim lecie roślinę podlewa się 8-9 razy. Wiosną podlewa się raz w miesiącu, ponieważ gleba jest nadal wystarczająco nasycona wilgocią pochodzącą ze śniegu. Jesienią podlewa się również raz w miesiącu. W miesiącach letnich konieczne jest 2-3 podlewania. W trzecim roku liczba podlewań wzrasta do 6-7.

Po podlaniu glebę spulchnia się, usuwając jednocześnie chwasty. Jeśli gleba jest uboga w składniki odżywcze, jesienią pierwszego roku dodaje się obornik – do 4 kilogramów na metr kwadratowy. Jeśli gleba jest dobrze nawożona, nawożenie rozpoczyna się dopiero w następnym roku.

Chociaż Zilga jest uważana za odmianę mrozoodporną, zaleca się okrycie młodych winorośli na zimę. Podstawę pnia należy usypać wysoko ziemią i przykryć liśćmi. Pod koniec marca winorośle odsłania się bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić pąków. Następnie przeprowadza się pierwsze głębokie spulchnianie, aby nasycić glebę tlenem. Po odkryciu jednoroczne winorośle przycina się. Pozostawia się dwa do trzech najlepszych pędów, a pozostałe wycina. Podczas cięcia jesiennego pozostawia się dwa do czterech rozwiniętych pędów i skraca do 1 metra, tworząc gałęzie. Po przycięciu między rzędami stosuje się nawóz.

Pielęgnacja winogron owocujących

W miarę wzrostu krzewu, pędy są przywiązywane do podpór. Pierwsze podparcie wykonuje się zazwyczaj w drugim roku życia rośliny. Kratka jest uważana za najlepszy rodzaj podpory dla winorośli. Zilga jest korzystna, ponieważ nie wymaga zimowego okrycia, co eliminuje konieczność usuwania długich, zdrewniałych pędów z podpór. Zimą można po prostu usypać kopczyk u podstawy krzewu, aby zapobiec przemarzaniu korzeni.

Lamówka

Wiosną, gdy pędy osiągną 10-15 centymetrów długości i zaczną formować się kwiatostany, zbędne pędy są odłamywane lub przycinane. Usuwa się słabe i uszkodzone gałęzie, a także te, które nie owocują. Cięcie jest konieczne w celu przerzedzenia korony, aby krzew nie był zacieniany przez nadmiar pędów i aby słońce i światło mogły swobodnie przenikać przez krzew. Zilga ma tendencję do wytwarzania dużych pędów. Jeśli nie zostaną one częściowo usunięte, pędy w najniższych warstwach mogą nie dojrzeć na czas i przemarznąć zimą. Nawet jeśli mróz nie uszkodzi rośliny, same pędy będą się splatać, tworząc ciasny splątek. To zmniejszy plon. Krótkie przycinanie winogron nie stanowi problemu w kontekście strat plonów. W rzeczywistości, im więcej gałęzi zostanie przyciętych, tym większe będą grona. Podczas przycinania krzewów owocujących, należy pozostawić 4-5 pędów na gałęzi matecznej – jeden na owocowanie i 2-4 na zapas. Na jednym pędzie nie powinno pozostać więcej niż 7 pąków. Krzewy czteroletnie powinny mieć 6 pędów owocujących i 4 pędy zapasowe.

Roślina, która już owocuje, wymaga dodatkowego nawożenia. Winogrona, które otrzymują połączenie minerałów i materii organicznej, w tym nawożenie letnie, przynoszą lepsze rezultaty. Podstawowa dawka nawozu obejmuje superfosfat (50 gramów) i chlorek potasu (6-9 gramów na metr kwadratowy), które stosuje się jesienią podczas uprawy roli. Wiosną, po oczyszczeniu gleby, krzewy ogrodowe nawozi się saletrą amonową (30-50 gramów) i siarczanem amonu (60 gramów).

Nawozy potasowo-fosforowe można stosować wiosną, jeśli nie zostały zastosowane jesienią. Dwa dodatkowe zastosowania wykonuje się późną wiosną i w środku lata:

1. Na 10–15 dni przed kwitnieniem należy zastosować 20 gramów saletry amonowej (lub 30 gramów siarczanu amonu), 25 gramów superfosfatu i 4 gramy chlorku potasu na metr kwadratowy.
2. Dwadzieścia dni po kwitnieniu rośliny nawozimy superfosfatem (25 gramów) i chlorkiem potasu (3-4 gramy).

Materię organiczną dodaje się co 2-3 lata w postaci przegniłego obornika lub kompostu w ilości 5-6 kilogramów na metr kwadratowy.

Zalety i wady odmiany

Łotewskie winogrona są doskonałe pod każdym względem. Są wyjątkowo mało wymagające pod względem warunków uprawy, rzadko chorują i dobrze znoszą rosyjskie zimy. Dają obfite plony każdego roku. Obupłciowe kwiaty nie wymagają zewnętrznych zapylaczy, co czyni tę hybrydę jeszcze bardziej atrakcyjną w uprawie. Roślina rośnie szybko, co oznacza, że ​​w pełni dojrzałą, konkurencyjną winnicę można założyć w ciągu zaledwie kilku lat. Zilga może być uprawiana jako roślina rodzima lub szczepiona na dowolnej podkładce – łatwo się ukorzenia i szybko rośnie w następnym roku. Co zaskakujące, odmiana ta jest prawie całkowicie nietknięta przez osy, więc plony są prawie zawsze reprezentacyjne. A jeśli pozwolisz jej poleżeć na słońcu trochę dłużej, możesz uzyskać naturalne rodzynki.

Do nielicznych wad zalicza się najczęściej zbyt grubą skórkę i duże ziarna wewnątrz.

Recenzje

Hybryda Zilga nie została jeszcze wpisana do rejestru państwowego, ale nie przeszkadza jej to być jedną z najbardziej poszukiwanych odmian. Początkujący winiarze rozpoczynają swoją przygodę z uprawą właśnie od winogron Zilga. To nie przypadek, ponieważ dobrze rośnie w każdej glebie i klimacie. Nie wymaga częstego nawożenia ani skomplikowanych technik uprawy. Pielęgnację ułatwia również fakt, że winorośli nie trzeba zdejmować z kratownicy na zimę. Chociaż Zilga jest przeznaczona do produkcji wina, nie oznacza to, że nie nadaje się do spożycia na świeżo lub do kompotów i soków. Wręcz przeciwnie, jej muszkatołowy smak sprawia, że ​​każde kulinarne dzieło jest niezwykle delikatne i aromatyczne.

Wniosek

Zilga jest uważana za tradycyjną odmianę winorośli. Nie tworzy dużych gron, a jej smak jest raczej przeciętny. Jednak ta hybryda cieszy się równie dużą popularnością, co wiele odmian południowych. Dzieje się tak, ponieważ nawet przy minimalnej pielęgnacji, bez zimowego schronienia i nawet w niesprzyjających warunkach pogodowych, odmiana ta jest w stanie niezawodnie wytwarzać pożądane grona.