Dni sadzenia czosnku na Uralu zimą 2021 roku wybieramy w zależności od fazy księżyca.

Czosnek to warzywo najczęściej sadzone jesienią. Odmiany zimowe zaczynają dojrzewać 1-1,5 miesiąca wcześniej. Doświadczeni ogrodnicy zalecają sadzenie czosnku przed zimą na Uralu w 2021 roku, zgodnie z kalendarzem księżycowym. Ze względu na rozległość tego regionu z północy na południe, podczas sadzenia uwzględnia się klimat panujący w różnych jego częściach. Przy odpowiedniej pielęgnacji obfite plony można zebrać już wczesnym latem.

Cechy klimatyczne

Warunki pogodowe Uralu zależą od jego położenia geograficznego, położenia w głębi lądu oraz odległości od oceanu. Północna część regionu sięga mórz polarnych, co uniemożliwia rozwój rolnictwa. Południowa część Uralu graniczy ze stepami Kazachstanu. Klimat w tym regionie jest górski, a niziny kontynentalne. Warunki w tym regionie są surowe. Góry, rozciągające się z północy na południe, stanowią barierę klimatyczną.

Zachodnia część regionu charakteryzuje się umiarkowanie wilgotnym klimatem ze względu na obfite opady. Wschodnia część otrzymuje o połowę mniej opadów, przez co jest znacznie bardziej sucha. Masy powietrza niosące wilgoć znad Oceanu Atlantyckiego mają znaczący wpływ na warunki pogodowe w tym regionie. Wschodnia część jest często sucha i zimna ze względu na wpływy arktyczne. Ciepłe powietrze z Azji Środkowej napływa z południa, co powoduje częste wahania pogody.

Najcieplejsza część Uralu znajduje się w jego południowej części. Północ charakteryzuje się najmniejszym nasłonecznieniem. W strefie polarnej zimy są mroźne i trwają co najmniej osiem miesięcy w roku. Lata są bardzo krótkie i trwają nie dłużej niż 45 dni. Na południowym Uralu zimy są krótkie, a ciepła pogoda trwa od czterech do pięciu miesięcy. Jesień i wiosna mają różną długość w różnych częściach regionu. Dalej na południe jesień jest krótka, a wiosna długa, podczas gdy w części północnej sytuacja jest odwrotna.

Wybór odmiany

Do sadzenia jesiennego wybiera się wyłącznie odmiany ozime. Różnią się one wyglądem od odmian letnich. Odmiany sadzone przed zimą mają duże ząbki skupione wokół centralnej łodygi. Latem rośliny te wytwarzają łodygę, której brakuje w przypadku czosnku wiosennego. Ząbki tego ostatniego są mniejsze i spiralnie skręcone. Aby zapewnić obfite zbiory na Uralu, do sadzenia wybiera się wyłącznie materiał wysokiej jakości. Główki czosnku powinny być wolne od uszkodzeń, o mocnej podstawie i zamkniętych ząbkach pokrytych suchą łuską.

Odmiany czosnku zimowego nadające się do uprawy na Uralu:

1. Wczesna odmiana „Caesar” charakteryzuje się średnioostrym smakiem i przyjemnym aromatem. Główka średniej wielkości składa się z 6-8 ząbków, pokrytych brudnoszarymi łuskami z fioletowymi paskami. Odmiana ta charakteryzuje się dobrą trwałością i odpornością na choroby. Jej główną wadą jest nierównomierna wielkość ząbków. Tę odmianę czosnku można spożywać na świeżo lub wykorzystywać do przetwórstwa.
2. Czosnek "Lazurny" dojrzewa średnio-późno. Główki są okrągłe i płaskie, średniej wielkości i zawierają 5-6 ząbków. Łuski zewnętrzne są liliowe. Ząbki o białym miąższu mają ostry smak. Czosnek "Lazurny" zachowuje świeżość przez sześć miesięcy i nadaje się do konserwowania i gotowania.
3. Odmiana "Skif" o średniej porze roku kwitnienia wytwarza okrągłe cebule o masie do 50 g. Każda cebulka składa się z 4-5 ząbków o jędrnym miąższu. Cebula pokryta jest białymi łuskami z lekkim liliowym odcieniem. Odmiana ta jest wysoce odporna na mróz, ale charakteryzuje się krótkim okresem przydatności do spożycia.
4. Wysokoplenna odmiana "Żerebets" jest łatwa w uprawie i odporna na mróz. Wytwarza duże cebule o wadze do 100 g. Każda cebulka składa się z 5-6 dużych ząbków, każdy o wadze do 20 g. Odmiana ta dobrze przechowuje się przez sześć miesięcy.
5. Odmiana "Wielki Nowogród" charakteryzuje się średnim okresem dojrzewania. Ma średnio ostry smak i soczysty miąższ. Charakteryzuje się dobrą zimotrwałością i doskonałą trwałością.
6. Odmiana zimowa "Jubilejny Gribowski" dojrzewa w ciągu 3,5 miesiąca od wschodów. Każda główka składa się z 5-10 ząbków. Ta plenna odmiana jest łatwa w uprawie. Charakteryzuje się doskonałą zimotrwałością i jest odporna na choroby oraz stres związany z wilgocią.
7. Odmiana Losevsky charakteryzuje się średnim okresem dojrzewania. Owoce są duże, o jędrnym miąższu i ostrym smaku. Odmiana jest odporna na mróz, dobrze przechowuje się przez sześć miesięcy i zapewnia stały, wysoki plon.
8. Wczesna odmiana „Bashkir 85” dojrzewa w ciągu 85-90 dni. Główki czosnku są okrągłe, lekko spłaszczone i zawierają 4-6 ząbków. Mają gęsty miąższ o przyjemnym, kwaskowatym smaku.
9. Odmiana czosnku Pietrowskiego dojrzewa w ciągu 100 dni. Wytwarza średniej wielkości główki złożone z 5-7 ząbków, pokryte biało-fioletowymi łuskami z ciemnymi żyłkami. Ma ostry smak.

Sprzyjające dni

Najlepszy czas na sadzenie czosnku to 1-1,5 miesiąca przed pierwszymi jesiennymi przymrozkami. Obfite plony uzyskuje się, sadząc warzywo pod koniec września lub w październiku. Jeśli sadzimy je później, ząbki nie zdążą się ukorzenić i zostaną zabite przez zimowe mrozy. Terminy sadzenia mogą się różnić w zależności od warunków pogodowych i faz księżyca.

Według regionu

Do sadzenie czosnku zimąIdealny czas to 30–40 dni przed nadejściem stabilnych temperatur poniżej zera, gdy gleba jest jeszcze ciepła. W tym czasie warzywo dobrze się ukorzenia, ale nie ma czasu na kiełkowanie, co pozwala zachować składniki odżywcze na zimę. Dla różnych regionów Uralu zaleca się następujące terminy sadzenia:

• w części południowej – od 1 do 10 października;
• w części centralnej – w ostatnich dniach września lub do 7 października;
• na północnym Uralu – od 10 do 20 września.

Według kalendarza księżycowego

Wielu plantatorów warzyw wybiera terminy sadzenia we wrześniu lub październiku, w zależności od faz księżyca. Czosnek to warzywo owocujące pod ziemią. Najlepszy czas na sadzenie takich roślin przypada na fazę zaniku. W tym czasie soki roślinne spływają w dół, umożliwiając aktywniejszy rozwój podziemnej części rośliny. Warzywa posadzone w tym czasie dobrze rosną, dają obfite plony i są bardziej odporne na infekcje.

W tabeli przedstawiono dni sprzyjające sadzeniu odmian czosnku zimowego:

Cechy uprawy

Wybierając miejsce pod uprawę czosnku zimowego, należy wziąć pod uwagę zasady płodozmianu. Zapewnia to zdrowy wzrost i obfite plony. Najlepszymi poprzednikami dla czosnku są kapusta, dynia, ogórki, pomidory, groszek i cukinia. Gleba po tych uprawach jest wzbogacona w materię organiczną, korzystną dla czosnku. Należy unikać sadzenia czosnku po cebuli lub ziemniakach, ponieważ występują na nich liczne szkodniki i choroby.

Przygotowanie gleby

W tym sezonie nie należy sadzić tego warzywa w glebie nawożonej obornikiem. Utrudnia to prawidłowy rozwój roślin. Główki czosnku rosną małe i luźne. Nadmiar nieprzegniłej materii organicznej zwiększa ryzyko infekcji grzybiczych. Gleba silnie kwaśna nie nadaje się do sadzenia tego warzywa. Aby poprawić jego jakość, podczas przygotowywania grządek dodaje się mąkę dolomitową lub pokruszoną kredę.

Kilka dni przed sadzeniem grządkę przekopuje się. Jednocześnie dodaje się kompost lub próchnicę. Glebę wzbogaca się również superfosfatem i siarczanem potasu. Po dodaniu nawozu glebę ponownie przekopuje się. Następnie formuje się podwyższone grządki na wysokości 20 cm od powierzchni gleby. Aby zdezynfekować glebę, stosuje się roztwór siarczanu miedzi. Dzień przed sadzeniem do gleby dodaje się mocznik w ilości 1 łyżki stołowej na 1 m².

Przeczytaj także

Korzystne dni na sadzenie cebuli zimą 2021 roku według księżyca
Cebula ozima to łatwa w uprawie roślina, która wymaga minimalnej pielęgnacji. Aby uniknąć przedwczesnego kiełkowania i przemarzania cebul, ważne jest przestrzeganie harmonogramu sadzenia. Kiedy…

 

Zamiast nawozów chemicznych warto zastosować nawóz zielony. W tym celu w drugiej dekadzie sierpnia należy wysiać fasolę, owies, żyto, jęczmień lub gorczycę w miejscu, w którym będzie sadzony czosnek. Gdy trawa osiągnie 30 cm wysokości, należy ją skosić i zaorać. Materiał roślinny szybko się rozkłada i wzbogaca glebę w niezbędne składniki odżywcze.

Przygotowanie materiału sadzeniowego

Na trzy do czterech tygodni przed planowanym terminem sadzenia, wybrane główki czosnku umieszcza się w dolnej szufladzie lodówki lub innym chłodnym miejscu o temperaturze 4°C. Następnie ostrożnie rozdziela się je na ząbki, uważając, aby nie uszkodzić łusek. Uszkodzone ząbki usuwa się, pozostawiając tylko duże, równe ząbki. Wybrany czosnek dezynfekuje się, umieszczając go w różowym roztworze nadmanganianu potasu na 15 minut lub mocząc w roztworze Fitosporin-M rozcieńczonym w wodzie przez pół godziny.

Lądowanie

Do sadzenia wybierz suchy, słoneczny poranek. Na przygotowanym wcześniej grządce zrób bruzdy o głębokości od 7 do 10 cm, w zależności od wielkości ząbków. Zachowaj między nimi odstęp 20 cm. sadzenie czosnku w otworach Tej samej wielkości. Ząbki są rozmieszczone w odstępach 10–15 cm. Czosnek układa się na boku lub pionowo, dołem do dołu. Bruzdy wypełnia się żyzną glebą i lekko ubija.

Wierzchnią warstwę grządki ściółkuje się suchymi liśćmi, słomą lub torfem. Warstwa ochronna powinna mieć grubość 5-10 cm, w zależności od warunków klimatycznych. Jeśli temperatura zimą spadnie poniżej -25°C, na wierzchu układa się dodatkowe gałęzie lub gałązki świerkowe. Gałęzie te sprzyjają gromadzeniu się śniegu, niezbędnego do zapewnienia dodatkowej izolacji.

Pielęgnacja

Zaraz po sadzenie czosnku zimowego Nie wymaga podlewania ani nawożenia. Wszelkie prace pielęgnacyjne odkłada się do wiosny, kiedy stopnieje śnieg. Jeśli rabata była jesienią pokryta gałęziami lub gałązkami świerkowymi, usuwa się je, gdy nadejdą cieplejsze dni. Pozostawia się cienką warstwę ściółki, aby chronić wyrastające pędy przed wiosennymi przymrozkami.

Po pojawieniu się zielonych pędów czosnek nawozi się azotem. Stosuje się roztwór mocznika, nitroammofoski lub saletry amonowej, składający się z 10 litrów wody i 20 g nawozu. Nawóz stosuje się 15 dni po wzejściu pędów. Nawóz stosuje się ponownie po kolejnych dwóch tygodniach. Podczas wzrostu czosnku glebę regularnie spulchnia się na głębokość 3 cm. Usuwa się również chwasty. Podlewać rośliny 1-2 razy w tygodniu ciepłą wodą, ale nie przelewać.

Na początku czerwca rośliny są nawożone po raz trzeci, aby pobudzić formowanie cebul. W tym celu stosuje się nawozy potasowo-fosforowe. Odpowiednie są superfosfat, fosforan monopotasowy lub azotan potasu. Nawozy te rozcieńcza się i stosuje zgodnie z instrukcją. Zamiast nawozów chemicznych można zastosować roztwór popiołu.

Częstotliwość podlewania pozostaje taka sama latem, ale ilość wody jest zwiększona w czasie upałów. Dzień po podlewaniu należy spulchnić glebę, aby zapobiec jej tworzeniu się skorup. Na dwadzieścia dni przed planowanym zbiorem podlewanie jest całkowicie przerywane. Niektóre odmiany czosnku wytwarzają łodygi w okresie wegetacji. Gdy osiągną one 15 cm długości, są one odłamywane, aby roślina nie marnowała energii na podtrzymywanie łodyg kwiatowych.

Zapobieganie chorobom

Infekcje bakteryjne rozwijają się na czosnku podczas przechowywania, a następnie wnikają w glebę podczas sadzenia. Jedną z najgroźniejszych chorób jest grzyb pędzlakowaty (Penicillium rug), który atakuje podstawę czosnku. Objawami tej choroby są żółknięcie i zamieranie liści. Aby zapobiec tej chorobie, należy przechowywać czosnek w warunkach wilgotności powietrza nieprzekraczającej 75% i dezynfekować go przed sadzeniem.

Inną niebezpieczną chorobą jest rdza. Objawia się ona brązowymi i pomarańczowymi plamami na liściach. Aby jej zapobiec, należy opryskiwać liście po pojawieniu się pędów 0,4% roztworem Oxychomu lub 0,2% roztworem Ridomilu. Do oprysku nadają się również inne fungicydy. Zabieg powtarza się trzykrotnie w odstępie 15 dni.

Mączniak rzekomy powoduje szarawe plamy na roślinie. Aby zapobiec mączniakowi rzekomemu, należy regularnie nawozić glebę. Pomocne jest również opryskiwanie Ridomilem i sadzenie nagietka między rzędami.

Typowe błędy

Niektórzy ogrodnicy przygotowują grządkę z czosnkiem zbyt późno. Gleba musi być przekopana i nawożona z wyprzedzeniem. W przeciwnym razie nawóz nie zdąży się rozprowadzić w glebie, a grządka nie ustabilizuje się. Jesienią ząbki zapadają się zbyt głęboko, a siewki nie wykiełkują wiosną. Innym częstym błędem jest niewłaściwe podlewanie. Chociaż czosnek jest rośliną lubiącą wilgoć, nie należy go podlewać zbyt często ani zbyt obficie. Gleba powinna być umiarkowanie wilgotna.

Czosnek zimowy można sadzić z ząbków i cebulek. Te ostatnie wytwarzają główki składające się z 1-2 ząbków. Cebulki te można wykorzystać do sadzenia jesienią. Ta metoda pozwala zachować ulubioną odmianę i zaoszczędzić na materiale sadzeniowym.

Czosnek ozimy to roślina niewymagająca. Jest łatwy w uprawie. Roślina jest odporna na mróz, dzięki czemu dobrze rośnie nawet w regionach północnych. Odmiany ozime sadzi się późno, 1-1,5 miesiąca przed nadejściem przymrozków. Kalendarz księżycowy służy jako wskazówka przy określaniu terminu sadzenia.