Sadzenie czosnku zimowego w obwodzie moskiewskim: daty księżycowe w 2020 roku, wybór odmian i pielęgnacja

Istnieją dwa rodzaje czosnku: jary i zimowy. Odmiany jare sadzi się około kwietnia, natomiast odmiany zimowe jesienią, przed przymrozkami. Odmiany zimowe są częściej uprawiane, ponieważ są mniej podatne na zimno i choroby, wymagają mniej pielęgnacji, mają bogatszy smak i dają znacznie lepsze plony niż odmiany jare. Termin sadzenia ustalany jest na podstawie kalendarza księżycowego, uwzględniającego region uprawy.

Cechy klimatyczne obszaru

Czosnek jest bardzo popularnym warzywem. Wynika to z jego ostrego smaku i charakterystycznego aromatu. Aromat ten wynika z obecności organicznych siarczków (tioestrów) w roślinie. Czosnek, po łacinie allium sativum, jest spokrewniony z rodziną cebulowatych; jego ząbki nazywane są cebulkami. W naszym kraju bardziej powszechna jest nazwa „goździki”. Czas lądowania zależy od cech klimatycznych i warunków pogodowych danego regionu:

1. Centralna Rosja ma klimat umiarkowany kontynentalny. W Moskwie, obwodzie moskiewskim i innych regionach najlepiej sadzić czosnek na zimę w drugiej i trzeciej dekadzie września oraz w październiku, ale nie później niż 10, ponieważ przymrozki zaczną się już na początku listopada.
2. Na Dalekim Wschodzie sadzenie odbywa się mniej więcej w tym samym czasie co w centralnej Rosji: od 20 września do połowy października.
3. Na Uralu czosnek zimowy sadzi się przez cały wrzesień, ale nie później niż pod koniec września. Klimat obwodu leningradzkiego jest bardzo podobny do uralskiego, więc terminy sadzenia na zewnątrz są mniej więcej takie same.
4. Na Syberii panują surowsze warunki zimowe. Sadzenie rozpoczyna się na początku września, ale wymaga temperatury gleby co najmniej 10 stopni Celsjusza.

Unikaj sadzenia ząbków zbyt wcześnie, ponieważ kiełki mogą zostać zabite przez pierwsze przymrozki. Późne sadzenie może być również szkodliwe dla rośliny, ponieważ ząbki nie będą mogły się prawidłowo ukorzenić. Optymalny czas sadzenia to 30-45 dni przed nadejściem przymrozków. Jeśli nie możesz przewidzieć pogody i kiełków czosnku, przykryj je liśćmi, suchą trawą, trocinami lub agrowłókniną. Osłonę można zdjąć dopiero wiosną. Czosnek jary słabo rośnie w suchej glebie, więc nie czekaj na nadejście suchej pogody. Ten czosnek sadzi się wczesną wiosną, gdy tylko stopnieje śnieg, a gleba ogrzeje się do 5-7°C (41-45°F). Nie martw się nawracającymi przymrozkami. Czosnek jest rośliną mrozoodporną.

W Moskwie i obwodzie moskiewskim sadzenie można rozpocząć w połowie kwietnia. W regionach o ostrzejszym klimacie termin sadzenia jest przesunięty o 2-3 tygodnie do przodu, natomiast w łagodniejszym klimacie (regiony południowe) o 2-3 tygodnie do tyłu. Opóźnienie sadzenia może spowodować, że temperatura na zewnątrz osiągnie 15°C (59°F), co może spowolnić, a ostatecznie zatrzymać rozwój roślin. Dzieje się tak, ponieważ odmiany wiosenne dobrze rosną w temperaturach do 10°C (50°F).

Charakterystyka odmianowa czosnku

Obecnie istnieje około 20 odmian czosnku zimowego i około 10 odmian czosnku jarego. Nie każdy region może pomieścić konkretną odmianę czosnku. W zależności od warunków klimatycznych, w różnych regionach popularne są następujące odmiany wiosenne:

1. Północne regiony, w których panują długotrwałe niskie temperatury to: Permyak, Samorodok, Porechye, Uralets i Szunut.
2. Południowe regiony o ciepłym klimacie - Gulliver, Victorio, Soczi 56.

Przeczytaj także

Czosnek wiosenny: sadzenie i pielęgnacja
Czosnek wiosenny sadzi się zazwyczaj pod koniec kwietnia w wilgotnej glebie, aby uzyskać duże cebule. Do sadzenia wybiera się tylko najlepsze cebule, a następnie rozdziela na ząbki, starając się…

 

Istnieją również odmiany uniwersalne, przeznaczone do sadzenia wiosennego:

• Abrek;
• Erszowski;
• Degtyarsky;
• Rodak;
• Elenovsky i inni.

Odmiany zimowe są bardziej wszechstronne. Wielu ogrodników preferuje następujące:

• Gribovsky-60;
• Jubileusz Gribowskiego;
• Komsomolec;
• Lubasza;
• Zapisano;
• Sofijewski;
• Alcor;
• białoruski;
• mały bizon;
• obwód moskiewski;
• Dobrynya;
• Dubkowski.

Właściwy wybór odmiany stanowi 50% sukcesu.

Terminy sadzenia

Aby zapewnić sobie obfite zbiory, należy wziąć pod uwagę nie tylko regionalne warunki klimatyczne i charakterystykę odmian czosnku, ale także uważnie przestudiować kalendarz księżycowy. Rośliny są zależne od faz księżyca, dlatego zaleca się przestrzeganie zaleceń kalendarza.

Według kalendarza księżycowego, czosnek zimowy należy sadzić w obwodzie moskiewskim w następujących terminach w 2020 roku:

Korzystne dni do sadzenia czosnku wiosną:

Tabela dni niekorzystnych:

Biorąc pod uwagę sprzyjające dni do sadzenia w nadchodzącym roku, nie zapomnij o następujących prostych zasadach:

• należy unikać sadzenia w dni nowiu i pełni księżyca;
• roślina przy ubywającym księżycu;
• Sprzyjającymi znakami dla kultury są Strzelec i Byk.

Przed sadzeniem należy pamiętać, że niektóre odmiany mają swój własny termin. Na przykład:

• Lubasza – sadzona pod koniec września – na początku października;
• Alcor - we wrześniu;
• Tytan od końca września do początku listopada.

Czosnku zimowego nie należy sadzić wiosną, w przeciwnym razie zamiast zbioru, pojawią się tylko wierzchołki, ponieważ główki nie zdążą się w pełni rozwinąć w glebie.

Przygotowanie nasion i gleby

Odmiany czosnku zimowego rozmnaża się wegetatywnie na kilka sposobów: poprzez segmenty cebuli (ząbki), pojedyncze cebulki (nasadki) wyhodowane z cebulek nadziemnych oraz cebulki nadziemne (cebulki) uprawiane w uprawie przez cały sezon. Odmiany wiosenne rozmnaża się wyłącznie poprzez ząbki (pączek z wierzchołkiem wzrostu i zawiązkami liści).

Materiał siewny umieszcza się w chłodnym miejscu, w temperaturze nieprzekraczającej 5°C, na kilka tygodni. ^OC. Następnie główki są starannie oddzielane na ząbki i sortowane. Do sadzenia nadają się tylko duże ząbki (około 3-4 centymetrów) o gładkiej powierzchni. Nie usuwaj łusek ząbków. Główka wyhodowana z obranego ząbka nie będzie się dobrze przechowywać.

Przed sadzeniem wybrany materiał dezynfekujemy roztworem:

• nadmanganian potasu (1%);
• siarczan miedzi (1%).

Ząbki umieszcza się w roztworze na 30 minut, a następnie suszy. W przypadku stosowania popiołu ługowego, należy odczekać około 2 godzin po namoczeniu. Dopuszczalne jest zastosowanie Fitosporyny. Aby przyspieszyć kiełkowanie czosnku, można owinąć przygotowane ząbki wilgotną ściereczką i umieścić je w ciepłym miejscu na 2-3 dni (najlepiej w plastikowej torbie). Czosnek pochodzi z Azji Środkowej, dlatego odmiany zimowe najlepiej rosną na piaszczysto-gliniastej glebie. Odmiany wiosenne preferują gleby gliniaste o średniej i lekkiej zawartości gliny. Dobrym miejscem do sadzenia ząbków będą grządki, na których w zeszłym roku rosły następujące rośliny:

• rośliny strączkowe;
• dynia;
• kapusta;
• uprawy zbóż.

Bardzo korzystne jest sadzenie czosnku na terenach wcześniej zajmowanych przez trawy pastewne (lucernę, koniczynę słodką, koniczynę). Nie zaleca się sadzenia czosnku na grządkach po pomidorach i cebuli. Należy unikać sadzenia czosnku po roślinach korzeniowych, ponieważ znacznie zubożają one glebę. Nie zaleca się sadzenia czosnku na tym samym terenie przez kilka lat z rzędu. Najlepiej przesadzać ten sam obszar co 3-4 lata.

Ponieważ czosnek jest rośliną lubiącą słońce, najlepiej sadzić go w miejscach nasłonecznionych i osłoniętych od silnych wiatrów. Sadzenie go na większej wysokości pomoże zapobiec podmoknięciu. Miesiąc przed sadzeniem należy przekopać grządkę na głębokość 20-25 centymetrów. Zbyt wczesne przekopanie gleby może spowodować, że nasiona wnikną głęboko w glebę i obumrą z powodu braku powietrza. Przed sadzeniem należy dokładnie oczyścić grządkę z chwastów.

Sadzenie i pielęgnacja

Dla wygody grządkę można podzielić na bruzdy lub dołki. Głębokość bruzd lub dołków wynosi 15 cm. Sadząc odmiany zimowe, należy najpierw ułożyć warstwę piasku rzecznego o grubości nie większej niż 3 cm, aby zapewnić drenaż i zabezpieczyć rośliny przed gniciem wiosną po stopnieniu śniegu. Następnie należy rozmieścić przygotowane główki w odstępach co najmniej 10 cm i przykryć ziemią. Zaleca się ściółkowanie grządki:

• listowie;
• sucha trawa;
• trociny;
• agrowłókno.

Wielu ogrodników lubi sadzić czosnek z innymi roślinami. Robią to, mieszając czosnek z koprem: gdy gleba w grządce z ząbkami lekko zamarznie, wystarczy rozsypać nasiona kopru i lekko zgrabić powierzchnię gleby. Obie rośliny wykiełkują wiosną. Ten typ grządki jest trudniejszy do odchwaszczania, ale takie mieszane sadzenie przyniesie korzyści czosnkowi – cebulki będą rosły zdrowe i duże.

Przeczytaj także

Czosnek zimowy do sadzenia w Moskwie: gdzie kupić detalicznie
Zima powoli się zbliża, ale zima to wciąż dobry czas na pielęgnację ogrodu i grządek warzywnych. W ogrodzie ludzie przygotowują rośliny na nadchodzącą zimę, okrywając je w razie potrzeby, podwiązując i dodając kompost, aby wiosną krzewy i…

 

Sadzenie czosnku w pobliżu chrzanu zwiększa stężenie kwasu askorbinowego w jego liściach. Ziemniaki można sadzić razem. To pomoże zmniejszyć ryzyko wystąpienia stonki ziemniaczanej i zapobiegnie rozwojowi zarazy ziemniaka. Fitoncydy uwalniane przez czosnek posadzone w pobliżu mogą chronić:

• rośliny cebulowe (astry, goździki, róże, tulipany i inne);
• ogórki;
• krzewy owocowe i jagodowe (agrest, maliny, porzeczka czarna).

Podczas sadzenia nie zaleca się wciskania czosnku w glebę. Może to negatywnie wpłynąć na rozwój korzeni. Najlepiej sadzić go w przygotowanym wcześniej dołku. Do nawożenia należy stosować nawozy mineralne. Nawozy organiczne nie zapewnią obfitych plonów, a jedynie przyspieszą rozwój grzybów i zwiększą poziom azotanów w glebie.

Czosnek nie wymaga specjalnej pielęgnacji:

• okresowe spulchnianie gleby do głębokości 3 cm;
• nawożenie pogłówne (w przypadku odmian wiosennych wystarczy dwa razy w lecie);
• regularne podlewanie.

Nieregularne podlewanie może powodować żółknięcie i zasychanie końcówek liści oraz zamieranie dolnych liści. Wynika to z niskiej wilgotności gleby. Jeśli czosnek rośnie zbyt gęsto, należy go przerwać. Pomimo charakterystycznego zapachu, czosnek może być podatny na choroby (grzybicze i bakteryjne) i szkodniki (larwy połyśnicy cebulowej, bzyga cebulowego, stonki cebulowej, wciornastki, ryjkowce cebulowe, ćmy cebulowe, nicienie cebulowe i inne). Mogą go również atakować roztocza (roztocze korzeniowe i roztocze cebulowe). Bakteryjna zgnilizna może atakować czosnek zarówno w okresie wegetacji, jak i podczas przechowywania. Najgroźniejszą chorobą grzybową jest fusarium (żółknięcie liści, a następnie pojawienie się na nich różowawego nalotu zarodników, zasiedlenie cebuli zarodnikami od nasady, a następnie zamieranie korzeni).

Czosnek jest podatny na uszkodzenia:

• mączniak rzekomy (peronosporoza);
• czarna pleśń;
• rdza i inne.

Możesz chronić sadzonki i zbiory przed chorobami i szkodnikami, stosując środki zapobiegawcze i przestrzegając właściwych praktyk uprawowych. Nawadnianie słoną wodą może być środkiem zapobiegawczym. Aby uniknąć wielu chorób, dokładnie sprawdź i posortuj ząbki czosnku przed sadzeniem. Jeden zepsuty ząbek może zrujnować zbiory. Po zbiorach ważne jest również dokładne sprawdzenie i usunięcie wszelkich uszkodzonych główek.

Podsumowując, warto zauważyć, że czosnek jest szeroko stosowany nie tylko w kuchni, ale także w medycynie ludowej. Dodawany jest do różnych nalewek i mikstur. Główne właściwości lecznicze czosnku obejmują działanie antybakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze i przeciwzapalne. Chociaż czosnek jest niezbędny dla ludzi, podobnie jak cebula, jest wysoce toksyczny dla psów i kotów.