Zupa selerowa spalająca tłuszcz

Kuchnia wiejska

Przepis na spalającą tłuszcz zupę selerową składa się z produktów, których przetworzenie i strawienie wymaga więcej energii niż dostarczają. Oznacza to, że brakujące kalorie będą musiały pochodzić z zapasów, a utrata wagi rozpocznie się. Co więcej, stosując taką dietę, nie będziesz odczuwać głodu ani dyskomfortu; wręcz przeciwnie, będziesz mieć poczucie lekkości, gdyż twój układ trawienny nie będzie przeciążony ciężkimi, wysokokalorycznymi pokarmami.

Zupa jest szybko trawiona, sycąca na długo i, co najważniejsze, nigdy się nie nudzi. Tę spalającą tłuszcz zupę można przygotować z różnorodnych niskokalorycznych warzyw. Należą do nich przede wszystkim wszystkie rodzaje kapusty: kapusta włoska, kapusta biała, kalafior, kalarepa, brokuły, brukselka i seler. Do głównych składników dodawane są cebula, papryka, pomidory, marchew i wszelkiego rodzaju zielenina.

Zaleca się oszczędne dosalanie zupy, ale można dodać więcej „ostrych” przypraw – sprzyjają one również utracie wagi, aktywnie wspomagając spalanie tłuszczu. Świeży lub suszony imbir, papryczka chili, czosnek i kurkuma, w rozsądnych ilościach, nadadzą zupie bogaty smak i przyjemny aromat. Zdjęcia i opisy krok po kroku wyjaśnią pozostałe niuanse przygotowania zupy.

Składniki:

kapusta biała – 1/3 małej główki;
korzeń selera - ćwiartka średniej wielkości bulwy;
marchewka – 1 szt.;
cebula – 2 cebule;
papryka – 1 szt.;
pomidory świeże lub z puszki – 2 szt.;
zielona fasolka – 100-120 g (opcjonalnie);
czosnek – 1-2 ząbki;
dowolny olej roślinny – 1 łyżeczka;
sól – do smaku;
posiekany korzeń imbiru – 0,5 łyżki;
kurkuma, ostra papryka – do smaku.

Jak zrobić zupę spalającą tłuszcz

Cebula jest jednym z głównych składników tej zupy. Jednak gotowana cebula raczej nikomu nie przypadnie do gustu, więc można ją podsmażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego. Łyżeczka oleju nie doda wiele kalorii, a zupa będzie o wiele smaczniejsza. Drobno posiekaj dwie cebule, wrzuć je do rondla z rozgrzanym olejem i smaż na małym ogniu, aż zmiękną.

Po dwóch, trzech minutach dodaj drobno posiekany czosnek, pokrojoną w kostkę marchewkę i korzeń selera.

Podsmaż warzywa, nie rumieniąc ich, przez około minutę lub dwie. Dodaj kurkumę, zmieloną ostrą paprykę, drobno posiekany korzeń imbiru lub 1/3 łyżeczki mielonego imbiru. Odczekaj, aż przyprawy się rozgrzeją, aby uwolniły swój smak i aromat.

Dodaj do patelni zieloną fasolkę i drobno posiekaną paprykę. Zimą najlepiej użyć mrożonych warzyw, latem – świeżych.

Pokrój świeże pomidory w kostkę, rozgnieć pomidory z puszki widelcem i dodaj je do mieszanki warzywnej wraz z kilkoma łyżkami soku.

Po kilku minutach duszenia warzyw na małym ogniu, dodaj świeżą białą kapustę pokrojoną w paski.

Wymieszaj, wlej bulion warzywny lub wrzątek. Ilość płynu zależy od Ciebie; zupę możesz zagęścić lub rozrzedzić. Dopraw solą oszczędnie. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu, aż kapusta zmięknie.

Zaleca się spożywanie tej spalającej tłuszcz zupy selerowej kilka razy dziennie, w małych porcjach. Chleb i śmietana są opcjonalne, ale nie są konieczne – zupa jest pyszna i bardzo sycąca. Życzę udanej i łatwej utraty wagi!