Białoruskie odmiany ziemniaków: wczesne, średniowczesne, późne

Odmiany ziemniaków na Białorusi są aktywnie rozwijane, biorąc pod uwagę zgromadzone doświadczenie rolników i specyfikę klimatyczną poszczególnych regionów. Każdy początkujący i doświadczony ogrodnik może dokładnie zapoznać się z dostępnymi na Białorusi odmianami ziemniaków, aby wybrać najbardziej atrakcyjne dla siebie warzywa.

Białoruskie odmiany ziemniaków słyną z minimalnych wymagań uprawowych. To gwarancja smacznych, wysokiej jakości plonów, wyselekcjonowanych z uwzględnieniem aktualnego asortymentu dostępnych upraw dla ogrodników.

Opis i charakterystyka odmian ziemniaków na Białorusi

Białoruś jest podzielona na trzy strefy klimatyczne, dlatego odmiany opracowano specjalnie dla konkretnych regionów. Pozwala to na wybór odmiany najlepiej dostosowanej do danego klimatu. W ostatnich latach, dzięki szybkiemu postępowi technologicznemu i uwzględnieniu światowych standardów, pojawiły się nowe odmiany ziemniaków. Przed masowym sadzeniem każda odmiana przechodzi 12-letnie testy. Zasada ta pozwala na stworzenie unikalnych odmian idealnie dopasowanych do konkretnych stref klimatycznych.

Zalety i wady ziemniaka białoruskiego

Najlepsze odmiany ziemniaków do sadzenia na Białorusi reprezentowane są przez dziesiątki nazw. Mimo to, szeroko zakrojone testy gwarantują optymalne właściwości odżywcze i handlowe. Nowe odmiany nie wymagają intensywnego nawożenia, ponieważ od samego początku charakteryzują się wysokim plonem. Białoruscy wynalazcy dbają o dobro rolników i dlatego oferują wyłącznie najlepsze białoruskie odmiany ziemniaków.

Główne zalety ziemniaków białoruskiej hodowli:

• wskaźnik optymalnej wydajności;
• możliwość uzyskania idealnie równych, pięknych bulw;
• zwiększona odporność ziemniaka na choroby i pasożyty;
• przyjemne cechy smakowe;
• możliwość długoterminowego przechowywania w okresie zimowym.

Powyższe atuty świadczą o tym, że Białoruś rozwija wysokiej jakości odmiany ziemniaków. Co więcej, kraj ten rozwinął produkcję elitarnych sadzeniaków na szeroką skalę.

Jak wybierać odmiany ziemniaków na Białoruś

Białoruskie ziemniaki są uprawiane z myślą o ich przeznaczeniu, zarówno do celów jadalnych, jak i przemysłowych. Ostatnio coraz większą popularnością cieszą się odmiany o wyższej zawartości skrobi.

Wybór ziemniaków należy uzależnić od typu kulinarnego warzywa.

1. A. Do tej kategorii należą ziemniaki sałatkowe o zwartej konsystencji, które się nie rozgotują. Jednak ziemniaki często wychodzą dość wodniste.
2. Odmiany ziemniaków z tej grupy służą do zup, gotowania i smażenia. Owoce mają umiarkowanie twardą konsystencję i są praktycznie niezniszczalne.
3. C. Do tej kategorii zaliczają się ziemniaki o miękkiej konsystencji, umiarkowanej wodnistości i mączystości. Ich łatwość gotowania sprawia, że ​​idealnie nadają się na puree ziemniaczane.
4. D. Ta kategoria obejmuje odmiany ziemniaków używane do puree ziemniaczanego i zapiekanek. Głównymi cechami charakterystycznymi są miękka konsystencja, wyraźna mączystość i brak wodnistości.

Wybierając ziemniaki, należy kierować się specyfiką późniejszego wykorzystania plonu.

Wczesne odmiany dla Białorusi

Delfin

Wysokoplenna odmiana Dolphin wytwarza do 14–16 średniej wielkości bulw z jednej rośliny. Średnia zawartość miąższu wynosi 11–14 procent.

Delfin jest odporny na suszę, ale nadal wymaga podlewania. Aby uzyskać wczesne, nadające się do sprzedaży plony, zaleca się prawidłowe kiełkowanie nasion, ponieważ wczesne odmiany ziemniaka na Białorusi wymagają specjalnego podejścia do uprawy.

Uladar

Uladar to odmiana podobna do Skarb. W dobrych latach plony sięgają 72 ton z hektara. Uladar jest odporny na większość szkodników i chorób, dzięki czemu nadaje się nawet dla początkujących ogrodników. Wysoka zawartość skrobi (17%) i przyjemny miąższ gwarantują optymalny smak i potencjał kulinarny.

Lapis lazuli

Lazurit to odmiana ziemniaka o dużych, okrągłych bulwach o zawartości skrobi 12-17%. Wczesne, obfite plony to jedna z jej głównych zalet. Lazurit najlepiej uprawiać na glebach lekkich lub średnich, których nie należy nadmiernie podlewać. Aby zapobiec przedwczesnemu kiełkowaniu, bulwy należy początkowo przechowywać w temperaturze nie wyższej niż 3°C (37°F). Warto zauważyć, że ziemniak ten wykazuje umiarkowaną odporność na zarazę ziemniaka, co znacznie ułatwia jego uprawę.

Odmiany średniowczesne na Białoruś

Na uwagę zasługują również wczesne białoruskie odmiany ziemniaków, ponieważ dają szybsze plony i dają warzywa o lepszym smaku.

Lilia

Lileya to smaczna i pożywna odmiana ziemniaka. Charakteryzuje się dużymi bulwami (o wadze 100-200 gramów) z minimalnymi defektami. Zawartość skrobi na poziomie 11-17 procent sprawia, że ​​odmiana ta idealnie nadaje się do użytku kulinarnego.

Janka

Białoruska odmiana ziemniaka Janka jest polecana do uprawy w gospodarstwach rolnych i przedsiębiorstwach przemysłowych. Jednak odmiana ta znajdzie również uznanie w ogrodnictwie indywidualnym. Janka to odmiana ziemniaka o długim okresie przydatności do spożycia i łatwa w transporcie. Jej silny system korzeniowy pozwala na uzyskanie 8-12 wysokiej jakości bulw z jednej rośliny.

Skarby

Skarb to średniosezonowy ziemniak sałatkowy. Z metra kwadratowego uzyskuje się 6,5 kilograma plonu. Ta odmiana, o zawartości skrobi wynoszącej 13-17 procent, jest wykorzystywana do suszenia i smażenia. Jej wysoka wydajność wynika głównie z odporności na choroby i szkodniki. Uzyskane plony nadają się do długotrwałego przechowywania i nadają się do sprzedaży.

Odmiany średniosezonowe na Białoruś

Gaj dębowy

Dubrava to odmiana skrobiowa o dużych, okrągłych bulwach. Jest to typowy ziemniak jadalny. Dubrava charakteryzuje się zwiększoną odpornością na suszę i choroby wirusowe. Wykazuje umiarkowaną odporność na zarazę ziemniaka, parcha i rizoktoniozę. Ziemniak ten dobrze rośnie na wszystkich rodzajach gleb.

Krynica

Krinitsa to odmiana ziemniaka o wysokiej plenności. Z jednej rośliny powstaje od 12 do 16 okrągłych bulw o bogatym w skrobię miąższu. Ziemniaki wyróżniają się doskonałym, delikatnym smakiem.

Lot

Białoruskie odmiany ziemniaków, takie jak Volat, są uważane za ziemniaki jadalne. Gwarantuje się ich odporność na suszę i uszkodzenia mechaniczne, dzięki czemu idealnie nadają się do transportu, sprzedaży i długotrwałego przechowywania. Ich zdolność adaptacji do każdych warunków glebowych i pogodowych również przyczynia się do udanych zbiorów. Volat jest uważany za jedną z najzdrowszych odmian ziemniaka, a mimo to jego zawartość skrobi wynosi zaledwie 11-19%. Z jednej rośliny powstaje do 8-15 bulw o wadze 90-180 gramów.

Odmiany średnio-późne na Białoruś

Błyskawica

Ta odmiana charakteryzuje się wysokim plonem: 550 centnerów z hektara. Ziemniaki charakteryzują się umiarkowaną zawartością skrobi i przyjemnym smakiem, ale najlepiej nadają się do smażenia. Zarnitsa dobrze rośnie na każdej glebie, ale nie zaleca się stosowania wzbogaconego nawożenia mineralnego.

Zdabytak

Zdabutak to jedna z odmian o najwyższym plonie (ponad 700 centnerów z hektara). Ziemniak ten charakteryzuje się wysoką zawartością skrobi (19-26%), ale jego smak jest również uważany za idealny. Dobrze się przechowuje i ma długi okres przydatności do spożycia. Udana uprawa wymaga optymalnej wilgotności gleby, ponieważ tylko wtedy z jednej rośliny można uzyskać 22 bulwy.

Maksymalny

Maximum to odmiana o wysokiej plenności. Z jednej rośliny powstaje do 9-14 bulw. Ziemniak ten charakteryzuje się wysoką zawartością skrobi (około 26%), co czyni go udaną uprawą warzywną do produkcji wysokiej jakości skrobi.

Późne odmiany dla Białorusi

Wiesnianka

Wesnianka to jedna z najplenniejszych białoruskich odmian ziemniaka. Z hektara można uzyskać do 660 centnerów. Odmiana idealnie nadaje się do produkcji chipsów ziemniaczanych i puree ziemniaczanego, dlatego jest powszechnie wykorzystywana w produkcji przemysłowej. Ziemniak jest odporny na choroby i szkodniki i dobrze rośnie na każdym rodzaju gleby. Najważniejsze jest unikanie nadmiernego stosowania nawozów mineralnych.

Rogneda

Rogneda to średnio-późna odmiana ziemniaka, którą można zbierać około czterech miesięcy po kiełkowaniu. Bulwy charakteryzują się długim okresem przydatności do spożycia.

Sadzenie ziemniaków na Białorusi

Odmiany ziemniaków na Białorusi wymagają specjalnego harmonogramu sadzenia. W większości przypadków sadzenie rozpoczyna się w drugiej połowie kwietnia, ponieważ nocne przymrozki mogą być nadal szkodliwe. Na Białorusi na początku kwietnia sadzi się tylko wczesne odmiany ziemniaków, ale zaleca się przykrycie pól folią.

Istotną rolę odgrywa również sposób sadzenia. Najczęściej sadzi się je w układzie gładkim, grzbietowym lub rowkowym. Ziemniaki sadzi się zawsze z północy na południe, aby zapewnić im odpowiednią ilość światła podczas dojrzewania.

Podczas sadzenia zaleca się zachowanie odstępu między sadzonkami ziemniaków a poszczególnymi rzędami, ponieważ rośliny będą potrzebowały wystarczająco dużo miejsca do wzrostu. Wczesne odmiany wymagają odstępu 60 centymetrów między rzędami, a późne 70 centymetrów. Sadzonki ziemniaków należy zawsze sadzić w odległości 25-35 centymetrów od siebie, a odmiany późne w większych odstępach.

Głębokość sadzenia powinna być następująca:

• gleba lekka – 10 – 12 centymetrów;
• gleba ciężka – 8 – 10 centymetrów;
• gleba gliniasta - ok. 5 centymetrów.

Przygotowanie gleby pod uprawę ziemniaków jest niezbędne. Jesienią glebę przekopuje się i dodaje następującą mieszankę nawozów: wiadro kompostu, 30 gramów superfosfatu i 15 gramów soli potasowej. Roztwór stosuje się na metr kwadratowy. Wiosną glebę nawozi się azotem.

Pielęgnacja ziemniaków na Białorusi

Pielęgnację ziemniaków rozpoczyna się pięć dni po posadzeniu. W tym celu należy spulchnić glebę grabiami, aby zapewnić odpowiednią ilość tlenu. Usuwa się również chwasty.

Spulchnij glebę po każdym podlewaniu lub po deszczu. W tym celu można użyć ptasich odchodów (100 gramów na metr kwadratowy). Każdą sadzonkę ziemniaka należy podlać do 3 litrów wody, a podlewanie należy zwiększyć, gdy pojawią się wierzchołki.

Po wyrośnięciu wierzchołków ziemniaków, są one obsypywane. Rozwijające się bulwy muszą pozostać pod ziemią, aby mogły się w pełni rozwinąć. Obsypane ziemniaki wymagają nawożenia dolistnego, ale do opryskiwania wierzchołków stosuje się również nawozy fosforanowe i potasowe.

Recenzje

Oleg:

„Dubrava to jedna z najlepszych białoruskich odmian ziemniaka. Prawidłowa uprawa gwarantuje obfite, wysokiej jakości plony, bogate w składniki odżywcze i o nienagannym smaku. Co więcej, odmiana ta idealnie nadaje się na puree ziemniaczane dzięki wysokiej zawartości skrobi.”

Tatiana:

Jestem wielkim fanem białoruskich ziemniaków, ponieważ stanowią one ucieleśnienie doświadczenia wielu ogrodników i nowoczesnej technologii. Łatwa pielęgnacja i obfite zbiory o nienagannym smaku sprawiają, że każda białoruska odmiana ziemniaka zasługuje na szczególną uwagę zarówno początkujących, jak i doświadczonych ogrodników, a także smakoszy.

Julia:

„Doceniam ziemniaki białoruskie, ponieważ zawsze są bogate w skrobię i składniki odżywcze. Wybierając odmianę, należy jednak wziąć pod uwagę optymalne warunki uprawy i specyficzne wymagania pielęgnacyjne. Tylko odpowiednia pielęgnacja przyniesie smaczne, wysokiej jakości plony”.

Opisy białoruskich odmian ziemniaków i ich zdjęcia pomagają zrozumieć, dlaczego Białoruś zajmuje jedno z czołowych miejsc w produkcji ziemniaków i rozwoju nowych odmian.