Co mogę zrobić, żeby brokuły utworzyły główki?

Brokuły to zdrowe i wszechstronne warzywo. Podczas ich uprawy wielu ogrodników napotyka problem z nieuformowaniem róż. Aby zapewnić sobie obfite zbiory, ważne jest zrozumienie przyczyny tego problemu i wdrożenie szeregu środków zapobiegawczych i leczniczych.

Powody

Pielęgnując brokuły, ogrodnicy często obserwują nieprzyjemne zjawisko: roślina zaczyna kwitnąć, zanim zdąży wytworzyć róże. Przyczyny:

• słaba jakość gleby;
• nadmiar nawozów (szczególnie w okresie formowania się główek kapusty);
• temperatura otoczenia powyżej 25 stopni;
• brak słońca;
• późny zbiór;
• brak odżywiania lub nawadniania.

Za najlepsze nawozy dla brokułów uważa się zieloną herbatę i wermikompost.

Objawy i symptomy

Łatwo stwierdzić, czy brokuły nie tworzą pełnych główek. Są dwa objawy:

1. Główka się uformowała, ale zamiast się rozwijać, zaczęła bujnie kwitnąć.
2. Główka nie tworzy się wcale, kapusta rośnie na wysokość.

W obu przypadkach uprawa brokułów nie daje żadnych efektów. Dlatego przy pierwszych oznakach problemów należy zmodyfikować pielęgnację i podjąć działania w celu ich ochrony.

Co robić

Jeśli główna główka kapusty zaczęła kwitnąć, nie spiesz się i natychmiast usuń roślinę z ogrodu. W większości przypadków po usunięciu środkowej główki zaczynają formować się zalążnie boczne. W takim przypadku warto pomóc roślinie rosnąć i zapewnić obfite plony.

Metody ludowe

Przez cały sezon wegetacyjny brokuły wymagają nawożenia tylko trzy razy. Pierwszy raz tydzień po posadzeniu sadzonek na grządce, drugi raz 14 dni później, a trzeci raz, gdy formują się główki.

Kapusta dobrze reaguje na podlewanie naparem z fermentowanej pokrzywy.

Drożdże piwne są również skutecznym nawozem. Nawóz ten stosuje się wieczorem na dobrze ogrzaną i uprzednio nawilżoną glebę.

Nawóz dolistny do jajników przygotowuje się z kwasu borowego. Rozpuścić 1 łyżeczkę proszku w 1 litrze gorącej wody. Po ostygnięciu roztworu dodać kolejne 9 litrów zimnej wody i spryskać rośliny powstałą mieszanką.

Chemikalia

Aby zapewnić terminowe formowanie się zalążni i zapobiec ich kwitnieniu, można stosować nawozy komercyjne. Superfosfat i bor okazały się skuteczne. Łyżeczka tych substancji może być stosowana bezpośrednio do korzeni.

Do podlewania stosuje się również roztwór mocznika (2 łyżki stołowe na 10 litrów wody).

Zapobieganie

Brokuły wymagają starannej i regularnej pielęgnacji. Oto podstawowe wytyczne dotyczące uprawy:

1. Zwróć uwagę na termin sadzenia. Opakowanie nasion powinno zawierać informację, czy kapusta nadaje się do sadzenia latem, jesienią czy wiosną. Optymalna temperatura wynosi 15-19 stopni Celsjusza (59-66 stopni Fahrenheita). Dlatego kapustę należy sadzić tak, aby zdążyła się uformować przed nadejściem upałów (przed początkiem czerwca) lub bliżej jesieni (w takim przypadku główki zaczną się formować we wrześniu). W regionach północnych dopuszcza się uprawę odmian przeznaczonych do sadzenia latem.
2. Właściwi sąsiedzi. Brokuły dobrze rosną w towarzystwie ogórków, groszku, kopru, buraków i marchwi. Niepożądani sąsiedzi to cebula i rzeżucha.
3. W normalnym klimacie podlewaj rośliny co drugi dzień. Jeśli lato jest gorące, podlewaj codziennie, wieczorem.
4. Co roku trzeba zmieniać miejsce sadzenia brokułów.

Porada

Doświadczeni hodowcy warzyw podają następujące zalecenia:

• we wrześniu, gdy noce są chłodne, główka kapusty formuje się wolniej, ale jest większa;
• gdy główka kapusty osiągnie wielkość piłki tenisowej, liście należy na niej związać;
• Sadzonki kapusty należy chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych przez cały okres formowania się główek;
• Główki należy ścinać w odpowiednim czasie (średnia waga główek dla danej odmiany podana jest na opakowaniu nasion); zwykle zbiór odbywa się, gdy główki osiągną wielkość 10-25 cm, ale jeszcze nie zakwitną;
• główkę kapusty odcinamy ostrym nożem; po kolejnym karmieniu na bokach łodygi głównej wykształcą się nowe zalążnie;
• Główki ścinane wcześnie rano lub późnym wieczorem przechowują się lepiej i dłużej.

Recenzje

Galina Nikołajewna

Chciałbym podzielić się moją metodą uprawy brokułów. Podlewam rośliny trzy razy w sezonie wegetacyjnym naparem z pokrzywy. Raz w tygodniu posypuję rośliny popiołem przez sito i dokładnie spulchniam glebę. Dodatkowo co roku nawożę grządki obornikiem. Te drobne triki pomagają zapewnić obfite zbiory – brokuły nie rosną zbyt wysoko, a róże pozostają jędrne i nie kwitną przedwcześnie.

Oleg

Metodą prób i błędów zdałem sobie sprawę, że łatwiej jest mi używać nawozów i preparatów dostępnych w sklepie. Po prostu rozsypuję proszek na czas i nie muszę bawić się z obornikiem, popiołem itp. Do brokułów używam superfosfatu i boru.