Kalafior: Jak wyhodować duże, śnieżnobiałe kwiatostany

Kalafior jest pyszny i niezwykle zdrowy. Charakteryzuje się najwyższą wartością odżywczą spośród wszystkich odmian kapusty. Co więcej, jako roślina wcześnie dojrzewająca, można go zbierać dwa razy w roku. Chcesz uprawiać kalafior z minimalnym wysiłkiem, a jednocześnie uzyskać duże różyczki o maksymalnej wartości odżywczej? Dowiedz się, jak uprawiać i pielęgnować kalafior na zewnątrz.

Wybór nasion

Głównym problemem przy wyborze nasion jest wybór „odpowiedniej” odmiany. Odmiany mogą być wczesne, średnio- lub późne. Główna różnica polega na czasie dojrzewania. Na przykład, wczesne odmiany kapusty potrzebują do czterech miesięcy wegetacji, odmiany średnio- lub średnio-jesienne – do pięciu miesięcy, a późne – około sześciu miesięcy. Dlatego przy wyborze należy wziąć pod uwagę klimat danego regionu. Na przykład, w niektórych regionach późne odmiany po prostu nie mają czasu na dojrzewanie.

Ważne jest również, aby pamiętać, że chociaż wczesne odmiany można wysiewać bezpośrednio do gruntu, to odmiany średniowczesnojesienne i późne zaleca się uprawiać z rozsady.

Przygotowanie przedsiewne

Przed siewem należy przygotować nasiona. Wybierz duże nasiona i umieść je w termosie wypełnionym gorącą wodą (do 55 stopni Celsjusza) na 2 godziny. Następnie wyjmij nasiona z wody i pozostaw do wyschnięcia.

Aby zasadzić nasiona, należy przygotować pojemnik i specjalną ziemię. Dobrze sprawdzi się duże, pojemne pudełko lub małe, pojedyncze kubki (również torfowe). Ziemię można kupić w sklepie lub przygotować samodzielnie, mieszając torf, piasek, próchnicę i trociny.

Dla bezpieczeństwa możesz piec mieszankę w piekarniku przez około 5 minut w temperaturze do 80 stopni Celsjusza. To usunie wszelkie patogeny.

Rosnące sadzonki

Wysiew nasion na rozsadę przeprowadza się w połowie marca.

1. Napełnij pudełko ziemią (po uprzednim zrobieniu drenażu na dnie) lub kubkami.
2. Wysiej nasiona, zakopując je na głębokość około pół centymetra.
3. Nasiona lekko posyp ziemią i piaskiem.
4. Podlewaj delikatnie.
5. Pozostawić w ciepłym, słonecznym miejscu.

Po około 5 dniach powinny pojawić się kiełki, wówczas pojemniki z sadzonkami trzeba będzie przenieść w chłodniejsze miejsce.

Jeśli sadzonki są przechowywane w tym samym pojemniku, należy je przesadzić do osobnych doniczek około 10 dni po kiełkowaniu. 20. dnia po kiełkowaniu zaleca się nawożenie sadzonek roztworem wody, nawozu potasowego i superfosfatu w proporcjach odpowiednio 10 litrów, 10 gramów i 20 gramów.

Podlewaj w miarę wysychania gleby.

Wybór i przygotowanie miejsca

Wymagania dotyczące witryny:

• Dla kalafiora najlepiej wyznaczyć stanowisko słoneczne, osłonięte od silnych podmuchów wiatru;
• gleba powinna być najlepiej gliniasta i bogata w próchnicę;
• pod względem kwasowości zaleca się glebę lekko kwaśną lub o odczynie obojętnym;
• Najlepszymi poprzednikami są ziemniaki i rośliny strączkowe.

Jesienią teren należy przekopać, usuwając chwasty i dodając nawóz (70 kg obornika na 10 m²). Nie wyrównywać terenu.

Wiosną, około tydzień przed sadzeniem, na 1 m2 należy dodać próchnicę (1 wiadro) i nitrofoskę (1 łyżka stołowa).

Sadzenie sadzonek i siew nasion

Wczesne odmiany można wysiewać w gruncie od połowy kwietnia. Na północnych szerokościach geograficznych sadzonki należy przykryć folią.

Sadzonki należy przesadzić około 1,5 miesiąca po siewie. W tym momencie kiełki powinny mieć 4-5 liści i rozwinięty system korzeniowy.

Do przesadzenia potrzebne będą:

• przygotuj otwory, dbając o to, aby odległość między nimi wynosiła co najmniej 25 cm;
• każdy otwór nawozić próchnicą i podlewać odstojoną wodą;
• po wchłonięciu wilgoci umieścić kiełki w dołkach, wyjmując je z doniczek wraz z grudką ziemi i pogłębiając je do pierwszego liścia;
• kopać i podlewać;
• chochoł;
• cienia na kilka dni.

Pielęgnacja

• Podlewanie. Kalafior należy podlewać mniej więcej raz w tygodniu. Ważne jest, aby unikać nadmiernego podlewania, w przeciwnym razie roślina zacznie nadmiernie rozrastać korzenie zamiast rozwijać róże.
• Ściółkowanie. Korzenie kalafiora znajdują się blisko powierzchni, dlatego po podlaniu warto ściółkować glebę torfem lub próchnicą. Pomoże to chronić korzenie przed przegrzaniem i przemarzaniem.
• Bielenie. Aby zachować biały kolor różyczek kalafiora, można przykryć je liśćmi i przymocować klamerką.
• Posypka. Dziesięć dni po posadzeniu, a następnie co dwa tygodnie, kapustę należy dokarmiać naparem z dziewanny lub ptasich odchodów.

Uzyskanie przyzwoitych zbiorów kalafiora nie jest takie trudne. Postępuj zgodnie z naszymi wskazówkami, a na pewno zbierzesz tej jesieni kilka dużych, śnieżnobiałych różyczek.