Jak uprawiać kalarepę na zewnątrz bez chemikaliów

Kalarepa to najbardziej unikalna odmiana kapusty. Jej małe, kuliste łodygi są jadalne, a zawartość witaminy C dorównuje cytrynie.

Uzyskanie obfitych plonów tego zdrowego warzywa jest dość łatwe, nawet bez dodatkowych zabiegów chemicznych. Kapustę można uprawiać zarówno metodą rozsadową, jak i bezrozsadową.

Jaką odmianę wybrać?

Odmianę dobiera się w oparciu o pożądany czas zbioru. Odmiany wczesne są w stanie zebrać plony już wczesnym latem. Tę kapustę można z powodzeniem uprawiać nawet w chłodniejszych regionach kraju. Do najlepszych należą mieszańce: Vienna White, Vienna White, Zadumka, Pikant, Optimus Sinii i Smak. Wczesne odmiany kapusty uprawia się głównie w szklarniach lub inspektach. Odmiany późne dojrzewają trzy miesiące po siewie. Sadzi się je na zewnątrz w środku lata, aby jesienią uzyskać świeże warzywa. Do odmian późnych należą: Atena, Gigant, Kossak i Eder F1.

Odmianę dobiera się na podstawie struktury gleby. Odmiany wczesne lepiej sprawdzają się na umiarkowanie wilgotnych glinach. Późne odmiany kapusty dobrze rosną na glebach zalewowych i gliniastych.

Warunki sadzenia kapusty i rzepy

Kapusta, podobnie jak inne warzywa krzyżowe, wymaga ciepła, wilgoci i żyznego podłoża. Można ją sadzić na osobnej działce lub jako wypełnienie innych grządek warzywnych, w miejscach bogatych w azot. Jeśli kalarepa rosła już w ogrodzie, można ją przenieść na pierwotne miejsce dopiero po 3-4 latach. Kalarepa dobrze rośnie w centralnej Rosji, ponieważ preferuje wysoką wilgotność powietrza (powyżej 75%) i umiarkowane temperatury (18-20 stopni Celsjusza). Nie znosi upałów, suszy i ciągłych opadów – natychmiast pęka, zasycha, drewnieje i traci smak. Kalarepa, zwłaszcza sadzonki, dobrze znosi jednak niewielkie spadki temperatury. Nie zaleca się jednak eksperymentowania z tym – sadząc wcześnie, lepiej trzymać sadzonki pod folią.

Cechy uprawy kalarepy w otwartym terenie

Wczesna dojrzałość rośliny pozwala na dwa zbiory rocznie przy zastosowaniu odpowiednich praktyk rolniczych. Najszybszym sposobem zbioru jest uprawa z rozsady. W przypadku późnego dojrzewania (jesienią) nasiona można wysiewać bezpośrednio do gruntu lub w szklarni. Na okres wegetacji wpływają również termin sadzenia, żyzność gleby, nawożenie i różne zabiegi pielęgnacyjne.

Kiedy sadzić kalarepę

Nasiona na sadzonki na pierwszy letni zbiór wysiewa się pod koniec marca. Sadzenie sadzonek w ogrodzie planowane jest na okres świąt majowych. W tym czasie sadzonki kalarepy mają dwie pary liści. Sadzonki mają 40 dni.

Sadzonki można sadzić na zewnątrz etapami: na początku maja, następnie w czerwcu i lipcu. Jeśli posadzimy je w maju, pierwsze zbiory można uzyskać już w czerwcu.

Drugi zbiór uzyskuje się z nasion. Na początku czerwca nasiona wysiewa się bezpośrednio na grządkę. W tym przypadku kapusta dojrzewa późnym latem. Zbiór można również uzyskać w październiku. W tym celu nasiona wysiewa się na rozsadę pod koniec czerwca.

Wymagania glebowe

Kalarepa nie jest wybredna co do gleby, ale wydaje soczystsze i gęstsze owoce na dobrze przepuszczalnych glebach o neutralnym pH (dopuszczalna jest gleba lekko kwaśna). Aby uzyskać bujne liście i duże owoce, gleba powinna być bogata w azot i inne pierwiastki. Jeśli gleba zawiera mało potasu lub fosforu, kalarepa będzie mniej soczysta, a w konsekwencji będzie miała mniej smaku.

Oświetlenie

Aby zapewnić soczyste i jędrne łodygi, kalarepę uprawia się w miejscach nasłonecznionych. Jednak ta odmiana kapusty dobrze rośnie również w miejscach zacienionych (pod drzewami owocowymi, w pobliżu krzewów jagodowych).

Uprawa kapusty z nasion

Odmiany późno dojrzewające, dojrzewające 100 dni po siewie, nadają się do siewu bezpośredniego. Glebę pod grządką przygotowuje się wiosną, dodając próchnicę i kompost. Torf rozluźnia strukturę gleby, a wapno neutralizuje kwasowość. Dno bruzd posypuje się popiołem drzewnym. Nasiona wysiewa się pojedynczo w wąskie bruzdy na głębokość maksymalnie 1,5 cm. Siew pasowy, odstęp między rzędami powinien wynosić 30 cm. Odstęp między nasionami wynosi 10 cm. Siew w gęstych grządkach jest możliwy, ale konieczne będzie przerwanie nasadzeń. Sadzenie w maju to idealny czas dla kalarepy, ponieważ sadzonki otrzymują dużo światła, gdy słońce nie jest jeszcze silne. Pierwsze pędy z siewu gruntowego pojawiają się w ciągu tygodnia. W tym czasie sadzonki należy chronić przed nocnymi ochłodzeniami, nagłymi deszczami i wahaniami temperatury. W tym celu wystarczy przykryć grządkę agrowłókniną.

Metoda uprawy kalarepy metodą rozsady

Zbiory można uzyskać o dwa tygodnie szybciej, uprawiając rozsady. Można je uzyskać wczesnym latem. Metoda ta polega na wysianiu nasion do pojemników na sadzonki, a następnie przesadzeniu dojrzałych sadzonek do gruntu. Siewki wschodzą szybciej niż w przypadku uprawy z nasion. Metoda rozsady ma jednak jedną istotną wadę: siewki kapusty źle reagują na przesadzanie ze względu na słabo rozwinięty system korzeniowy.

Przygotowanie nasion

Aby zapobiec przyszłej gniciu i uszkodzeniom sadzonek przez grzyby, nasiona kapusty poddaje się przedsiewnemu zaprawianiu. Aby wzmocnić odporność, nasiona poddaje się kąpieli kontrastowej: 50 minut w gorącej wodzie, a następnie 10 minut w zimnej. Jeśli nie masz pewności co do jakości nasion, namocz je w stymulatorze wzrostu lub mocz przez pół godziny w roztworze zawierającym korzystne substancje chemiczne. Możesz również umieścić nasiona w wilgotnym podłożu, aby pobudzić ich procesy życiowe. Po posadzeniu nasiona będą już napęczniałe i na wpół otwarte. Materiał nasadzeniowy możesz zdezynfekować roztworem nadmanganianu potasu.

Przed posadzeniem nasiona są suszone, aby zapewnić im sypkość.

Przygotowanie gleby

Najlepsza gleba do kiełkowania nasion jest luźna i dobrze napowietrzona. Można to uzyskać, mieszając równe części darni, torfu i piasku. Dobrym pomysłem jest dodanie szklanki popiołu do gleby. Przed siewem glebę należy zdezynfekować nadmanganianem potasu lub wygrzać w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 110 stopni Celsjusza.

Technika siewu

Wysiewaj nasiona w długich, płytkich bruzdach, w odstępach 2,5-3 centymetrów. Ponieważ nasiona kalarepy są tak małe, trudno jest wysiać każde pojedynczo, dlatego rozrzuć nasiona w gęstych skupiskach, rozprowadzając je palcami. Najlepiej, aby odstęp między nasionami wynosił co najmniej centymetr. W przypadku siewu w doniczkach torfowych, umieść 3-4 nasiona w każdej doniczce. Nasiona nie powinny być osadzone głębiej niż 1,5 centymetra w glebie. Wysiewaj w wilgotnej glebie.

Grządka z nasionami jest przykryta folią lub szkłem, tworząc efekt cieplarniany. Aby nasiona mogły wykiełkować, powietrze w prowizorycznej szklarni musi zostać ogrzane do 20 stopni Celsjusza. Gdy tylko siewki wyrosną nad ziemię, osłona jest usuwana, a temperatura obniżana do 9 stopni Celsjusza. Zapobiega to wyciąganiu się siewek. Po 7-10 dniach temperatura wzrasta do 15-18 stopni Celsjusza.

Rosnące sadzonki

Dwa tygodnie po wykiełkowaniu sadzonki otrzymują pierwszy nawóz mineralny. Gdy pojawi się pierwsza para liści, sadzonki są pikowane, a najsilniejsze pędy przesadzane do większych pojemników. Te, które początkowo rosły pojedynczo, są przerywane.

Tydzień przed sadzeniem sadzonek należy zaprzestać ich podlewania. Sadzonki kalarepy sadzi się w maju, gdy gleba jest wystarczająco ogrzana. Kilka tygodni przed sadzeniem kapusty można przykryć miejsce folią – zapewni to dodatkowe ciepło w warstwach gleby. Nie należy spieszyć się z sadzeniem sadzonek, ponieważ zbyt zimna gleba może spowodować ich wybicie w pędy.

Przygotuj grządkę z kapustą z wyprzedzeniem: jesienią dodaj materię organiczną, a wiosną – próchnicę, superfosfat, mocznik i popiół drzewny. Warto zdezynfekować glebę, zalewając ją wrzątkiem lub fungicydem. Dojrzałe siewki powinny mieć 5-6 liści.

Krzewy sadzi się gęsto: 35-40 centymetrów między rzędami i 15-20 centymetrów między roślinami. W przypadku odmian późniejszych odstępy między sadzonkami mogą być nieco większe. Głębokość sadzenia wynosi do momentu pojawienia się pierwszej pary liści. Przykryj wierzchołki roślin folią lub agrowłókniną, aby kapusta szybciej zadomowiła się w nowych warunkach i zaczęła rosnąć.

Subtelności dalszej opieki

Kalarepa jest łatwa w uprawie, ale daje obfite plony tylko przy odpowiedniej pielęgnacji. Niewłaściwe warunki uprawy mogą prowadzić do wybijania w pędy kwiatowe i niskiej jakości warzyw. Najlepiej uprawiać ją w południowo-wschodniej części działki – obszar ten jest dobrze nasłoneczniony przez pierwszą połowę dnia i zazwyczaj bezwietrzny.

Po posadzeniu sadzonek, ubij glebę wokół ich podstawy i podlej je po raz pierwszy. Aby ograniczyć parowanie, przykryj wilgotne miejsce warstwą suchej ziemi. Regularnie spulchniaj i usuwaj chwasty, aby zapobiec degradacji gleby. Podlewaj kapustę wyłącznie ciepłą wodą. W razie potrzeby przeprowadzaj dodatkowe przerzedzanie.

Podlewanie i nawożenie

Chociaż kapusta uwielbia wodę, należy ją podlewać oszczędnie. W przeciwnym razie może sprzyjać rozwojowi grzybów. W pierwszym tygodniu po posadzeniu podlewaj grządkę co drugi dzień, zużywając 200 mililitrów wody na sadzonkę. Następnie zwiększ częstotliwość podlewania (do litra na roślinę) i zmniejsz częstotliwość podlewania do jednego razu w tygodniu. Kapusta potrzebuje wody szczególnie w połowie czerwca, wraz z nadejściem upałów. Kalarepa nie wymaga tak dużo wody jak inne odmiany kapusty, ale nadal ważne jest, aby nie dopuścić do wyschnięcia gleby, ponieważ wpłynie to na jakość owoców.

Podlewanie łączy się z nawożeniem. Nawozy stosuje się 3-4 razy w sezonie wegetacyjnym, w odstępach dwutygodniowych. Pierwsze zastosowanie wykonuje się po przesadzeniu, stosując roztwory mikroelementów. Kolejne zastosowanie przeprowadza się podczas sadzenia. Tym razem do gleby dodaje się roztwór obornika kurzego lub przegniłego nawozu. Następnie ponownie dodaje się nawozy mineralne. Przed sadzeniem można dodatkowo opryskać dolistnie mieszanką siarczanu potasu (jedna łyżka stołowa) i mocznika (jedna łyżka stołowa) na 10 litrów wody.

Rozluźnianie i kopczykowanie

Te dwie proste techniki są niezbędne do uprawy kalarepy, ale należy je stosować ostrożnie, ponieważ system korzeniowy rośliny znajduje się blisko powierzchni i jest bardzo słaby. Spulchnianie gleby przeprowadza się kilka godzin po podlaniu, najlepiej wieczorem. Pod młodymi sadzonkami spulchnia się glebę na głębokość około centymetra; w przypadku roślin dojrzałych – na głębokość około 5 centymetrów. Kilka tygodni po posadzeniu należy wykonać kopczykowanie sadzonek. Zgrabienie gleby na dolne liście stymuluje wzrost korzeni, wzmacniając roślinę. Ponowne kopczykowanie kapusty przeprowadza się kilka tygodni po pierwszym zabiegu.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Kalarepa jest podatna na te same choroby, które atakują rośliny krzyżowe. Do głównych chorób należą:

• kil;
• czarna noga;
• bakterioza;
• mączniak rzekomy;
• zbutwienie;
• mozaika i inne.

Przestrzeganie podstawowych zasad rolnictwa pomoże zapobiec zakażeniom w grządce z kapustą:

• przestrzeganie płodozmianu;
• zaprawianie nasion przed siewem;
• regularna uprawa gleby;
• regularne oczyszczanie terenu z chwastów i resztek roślinnych;
• wybór odpornych na choroby odmian mieszańcowych do uprawy.

We wczesnych stadiach choroby, dostosowanie warunków uprawy może pomóc uratować rośliny: przerzedzanie, spulchnianie gleby, ograniczenie podlewania i zakładanie osłon foliowych (podczas częstych opadów deszczu i gwałtownych mrozów). W przypadku silnego przebiegu choroby należy stosować preparaty bakteryjne (Fitosporin M). W walce z czarną nóżką należy opryskiwać rośliny fungicydami, takimi jak Planriz, Gamair i Alirin-B. Bactofit i Binoram są skuteczne w walce z chorobami bakteryjnymi.

Wiadomo, że wiele szkodników jest nosicielami infekcji, w tym alternariozy, zarazy ziemniaka wywołanej przez Phoma, zarazy bakteryjnej i innych. Dlatego ważne jest wdrożenie kompleksowego programu zwalczania owadów, eliminując je wszelkimi możliwymi sposobami.

Największym zagrożeniem dla kapusty są owady takie jak:

• pchełki krzyżowe;
• mucha kapuściana;
• ślimaki i ślimaki nagie;
• mszyce, piętnówki kapustniki i bielinki kapustniki.

Ponieważ kalarepa reaguje negatywnie na pestycydy, do zwalczania patogenów można stosować wyłącznie tradycyjne metody. Skutecznym sposobem na eliminację owadów jest nawożenie gleby popiołem, a także roztworami wodnymi zawierającymi pieprz i tytoń.

Zbiór i przechowywanie kapusty kalarepy

Kapusta jest gotowa do spożycia dwa miesiące po siewie, gdy łodygi osiągną średnicę 5-8 centymetrów. Każda główka waży 120-130 gramów. Gdy łodygi stają się zbyt duże, kapusta staje się szorstka, pozbawiona smaku i traci większość witamin. Łodygi wykopuje się z ziemi wraz z korzeniami. Dolne liście obiera się. Kalarepę przechowuje się z korzeniami.

Pojemniki do przechowywania kapusty są dezynfekowane wybielaczem. Do przechowywania dopuszcza się wyłącznie całe kapusty, wolne od chorób i uszkodzeń mechanicznych. Kapustę przechowuje się w chłodnym pomieszczeniu w temperaturze od -1 do 0 stopni Celsjusza.

Późna kapusta nadaje się do długotrwałego przechowywania. Zbiera się ją razem z kapustą białą, na początku października. Późne odmiany, takie jak Gigant, Violetta i Delikatesnaja Gołubaja, najdłużej zachowują swoje walory handlowe. Odmiany fioletowe przechowują się znacznie dłużej niż zielone. Owoce zbierane do długotrwałego przechowywania posypuje się wilgotnym piaskiem – pozwala to zachować plon nawet do ośmiu miesięcy. Zamrożona kapusta zachowa świeżość do wiosny.

Porady i zalecenia

1. Zdecydowanie odradza się podlewanie kalarepy metodą zraszania, gdyż często prowadzi to do rozprzestrzeniania się mączniaka rzekomego.
2. Rośliny muszą być dobrze wentylowane i mieć dostęp do wystarczającej ilości słońca, dlatego należy zachować gęstość nasadzeń.
3. Przed posadzeniem sadzonek korzenie można zanurzyć w mieszance gliny i dziewanny z dodatkiem biopreparatu Fitolavin.
4. Kalarepa jest zupełnie niewymagająca w stosunku do sąsiadów. Z łatwością rośnie między rzędami pomidorów, ogórków i marchwi.
5. Dobrze jest posadzić jednocześnie kilka odmian kalarepy o różnym okresie dojrzewania – pozwoli to na uzyskanie zbiorów od wczesnego lata do późnej jesieni.
6. Nie zaleca się stosowania świeżego obornika do kapusty. Lepiej jest użyć kompostu i ptasich odchodów jako materii organicznej.
7. Rosyjski klimat sprzyja uprawie kalarepy głównie z rozsady. Warzywo uprawia się w pomieszczeniach, w szkółkach lub ogrzewanych szklarniach.

Wniosek

Wielu naszych rodaków wciąż uważa kalarepę za trudną w uprawie roślinę. Jednak osoby znające tajniki uprawy tego warzywa twierdzą, że nawet niedoświadczony ogrodnik poradzi sobie z uprawą kalarepy. Aby uzyskać obfite plony, wystarczy stosować proste praktyki rolnicze i stosować się do prostych rad doświadczonych ogrodników.