Ziemniak Ivan da Marya: Opis i charakterystyka odmiany, zdjęcie

Ziemniak "Ivan da Marya" jest znany wielu ogrodnikom; opis i zdjęcie odmiany znajdują się w naszym artykule. Przodkiem odmiany "Ivan da Marya" jest holenderski ziemniak Picasso. Jego wyrazisty kolor, doskonały smak, niskie wymagania pielęgnacyjne i wysoki plon to główne zalety tej odmiany.Od 1995 roku odmiana ta jest szeroko uprawiana przez plantatorów warzyw w centralnych regionach kraju. Ziemniak „Iwan da Maria” jest popularnie znany jako „Matrioszka”, „Jarzębina” i „Czerwony Kapturek”. Nazwy te powstały ze względu na nietypowy kolor bulw; w internecie można znaleźć wiele zdjęć tego ziemniaka. Miąższ po przekrojeniu ma kremową konsystencję, a bulwy tej odmiany doskonale nadają się do dań.

Opis i charakterystyka odmiany

Odmiana ziemniaka Ivan da Marya ma wyprostowany krzew z rozłożystymi pędami i dużymi, ciemnozielonymi liśćmi. Kwitnie obficie, wytwarzając kremowe kwiaty. Bulwy mają okrągłoowalny kształt, żółtą skórkę z różowymi plamami. Oczka są małe. Przeciętna bulwa waży około 120 gramów. Z jednej rośliny można uzyskać do 19 ziemniaków, co czyni tę odmianę wysokoplenną. Zawartość skrobi waha się od 8 do 14%. Bulwy mają dobry wygląd handlowy, a okres przydatności do spożycia sięga 90%.

Odmiana jest odporna na szereg chorób i szkodników, w tym raka ziemniaka, wirusa kędzierzawki ziemniaka, nicienie, zarazę ziemniaka i parcha. Ziemniak Ivan da Marya to odmiana późno dojrzewająca, której okres dojrzewania wynosi 120-130 dni od kiełkowania do osiągnięcia dojrzałości.

Zalety i wady

Zaletą tej odmiany jest gładka powierzchnia korzeni i długi okres przechowywania. Odmiana Ivan-da-Marya dobrze znosi suszę i jest odporna na poważne choroby. Po ugotowaniu ziemniaki mają doskonały smak.

Wadą tej odmiany jest podatność na uszkodzenia ze strony stonki ziemniaczanej, a także stopniowe zamieranie bulw, dlatego materiał siewny należy wymieniać na nowy co 4-5 lat.

Przygotowanie bulw do sadzenia

Kiełkowanie to ważny etap przygotowania bulw. Aby pobudzić kiełkowanie, sadzeniaki umieszcza się w ciepłym pomieszczeniu na około 30 dni przed sadzeniem. Bulwy umieszcza się w maksymalnie dwóch warstwach. Po kilku dniach temperaturę obniża się do 10-14 stopni Celsjusza (50-57 stopni Fahrenheita), aby zapobiec rozciąganiu się kiełków.

Przed sadzeniem należy starannie przesortować bulwy, usuwając te z widocznymi oznakami choroby lub ze słabymi pędami. Duże i średnie ziemniaki należy pokroić na kilka części. Należy to zrobić około tydzień przed sadzeniem, aby umożliwić utworzenie się warstwy ochronnej. Jeśli czasu jest niewiele, a cięcie musi nastąpić bezpośrednio przed sadzeniem, zanurz przeciętą stronę bulw w popiele drzewnym lub zaprawę Maxim, Sinclair, Celeste-Top lub Switch.

Funkcje lądowania

Ziemniaki odmiany Ivan-da-Marya sadzi się pod koniec kwietnia lub przed 10 maja. Należy wybrać otwarte, słoneczne stanowisko z lekką, żyzną glebą. Gleba powinna być dobrze ogrzana i lekko wilgotna. Dołki powinny mieć głębokość 10-12 cm. Do dołka należy dodać garść jesionu lub łupin cebuli, aby zapewnić dodatkowe nawożenie i ochronę przed drutowcami. Odległość między dołkami wynosi 30-35 cm, a rozstaw rzędów 70 cm.

Pielęgnacja

Obsypywanie. Zabieg ten wykonuje się 10-12 dni po kiełkowaniu. Gleba jest grabiona wokół łodygi rośliny ze wszystkich stron. Drugie obsypywanie wykonuje się przed wytworzeniem pąków.

Podlewanie. Chociaż odmiana jest odporna na suszę, należy podlewać przed pierwszym wałem uprawowym i w trakcie kwitnienia. Przybliżone zużycie wody wynosi 40 litrów na 1 m².

Nawozy. Ziemniaki nawozi się w drugiej połowie wzrostu, gdy zaczynają się pączkować. W tym celu odpowiedni jest obornik lub kompost. Wystarczy 5 kg nawozu na 10 m²; nawóz należy rozsypać na wilgotną glebę przed kopczykiem. Zieloną część nawozu zielonego można wykorzystać jako nawóz naturalny; należy ją rozsypać między rzędami i delikatnie wymieszać z glebą.

Choroby

Mozaika w paski. Choroba występuje w okresie rozwoju pąków. Na dolnych liściach pojawiają się nekrotyczne plamy. Zaatakowane liście opadają, a roślina zamierają. Porażone krzewy są nieuleczalne, dlatego wykopuje się je i niszczy wraz z sadzonkami ziemniaków rosnącymi poza działką.

Wirus skręcania. W przypadku wystąpienia choroby, górna strona liści żółknie. Spodnia strona przybiera następnie różowy odcień, a liść zaczyna się zwijać wzdłuż nerwu głównego. Blaszka liściowa staje się krucha. Zaatakowane krzewy należy zniszczyć.

FomozChorą roślinę łatwo rozpoznać po wydłużonej plamie, która zaczyna się na ogonku liścia i rozprzestrzenia się na łodygę. Zaatakowane części łodygi zamierają, uwalniając zarodniki grzyba do gleby. Na bulwach pojawiają się ciemne, zgniłe plamy. Zapobiegawczo rośliny ziemniaka opryskuje się preparatem Shirlan lub Thanos trzy tygodnie po kiełkowaniu. Podczas kwitnienia należy stosować fungicyd Ridomil Gold MC.

Szkodniki

Stonka ziemniaczana. Ten owad jest znany wszystkim ogrodnikom. Jeśli przegapisz moment pojawienia się larw, plony ziemniaków mogą zostać zniszczone w ciągu kilku dni. Aby zachować plony, spryskaj rośliny jednym z następujących produktów: „Masterpiece” lub „Prestige”. Wywar z piołunu, glistnika lub skrzypu polnego pomoże zmniejszyć populację stonki ziemniaczanej. Aby odstraszyć te owady, wymieszaj ziemniaki z fasolą, fasolką szparagową, nagietkiem i nagietkami.

Drutowiec. Larwy chrząszczy sprężykowatych atakują ziemniaki, drążąc liczne tunele w bulwach. Aby odstraszyć owady, należy dodać do dołka sadzenia łupin cebuli lub popiołu brzozowego. Alternatywnie można dodać preparaty takie jak Bazudin, Pochin lub Zemlin. Chrząszcze sprężykowate są przyciągane przez chwasty, gdzie składają jaja, z których w ciągu kilku dni wylęgają się larwy.

Stonka ziemniaczana. Owad składa jaja na spodniej stronie liści. Po pewnym czasie wylęgają się gąsienice, które żerują na zielonych częściach roślin i bulwach. Gąsienice można zwalczać środkami Cytocorom lub Iskra. Aby zapobiec rozmnażaniu się stonki ziemniaczanej, należy zainstalować w ogrodzie pułapki feromonowe.

Zbiór i przechowywanie

Bulwy odmiany Ivan-da-Marya zbiera się w połowie lub pod koniec sierpnia. Należy wybrać słoneczny, ciepły dzień. Używać widłów, aby uniknąć uszkodzenia bulw. Wykopane ziemniaki suszy się na powietrzu, a następnie przenosi w chłodne, suche miejsce. Przed długotrwałym przechowywaniem ziemniaki sortuje się, usuwając wszelkie uszkodzone lub chore bulwy.

Ziemniaki przechowuje się w piwnicy w temperaturze od 0 do +2°C, przy wilgotności 80%. Bulwy umieszcza się w skrzyniach szczelinowych, koszach lub innych pojemnikach. Skrzynie ustawia się na podwyższeniu, 20 cm nad podłogą i 30 cm od ściany.

Recenzje

Elena, 35 lat:

To już trzeci sezon sadzenia ziemniaków odmiany 'Ivan da Marya'. Są pyszne i chrupiące. Uprawa tej odmiany nie jest trudna; wystarczy wykopać je w odpowiednim momencie i podlać raz w okresie kwitnienia. Przechowujemy zbiory w piwnicy w temperaturze 0°C; dobrze się przechowują.

Jewgienij, 47 lat:

„Kupiłem nasiona tej odmiany dwa lata temu. Chciałbym zaznaczyć, że odmiana Ivan-da-Marya wytwarza do 19 bulw. Po zbiorach dodaję obornik i przekopuję działkę; ten nawóz dobrze sprawdza się w przypadku roślin. Podlewam tylko dwa razy w sezonie, ponieważ odmiana dobrze znosi suszę.”

Anna, 39 lat:

„Nasza gleba jest kwaśna, więc jesienią dodajemy mąkę dolomitową i nawozy mineralne. Ziemniaki odmiany „Ivan-da-Marya” rosną dobrze. Sadzimy nagietki i aksamitki w pobliżu grządek; wyglądają pięknie i są pożyteczne, ponieważ stonka ziemniaczana przelatuje tuż obok. Dodaję kompost do dołka i nie nawożę ich ponownie przez resztę sezonu. Jestem zadowolony ze zbiorów; ziemniaki smakują wyśmienicie.”