Czy można kosić wierzchołki ziemniaków po kwitnieniu?

Każdy ogrodnik i gospodarz uprawiał ziemniaki. Są one prawdopodobnie najpopularniejszym warzywem, zarówno do sadzenia, jak i do spożycia. Jednak bez względu na to, ile nauki i praktyki poświęci się tej pozornie prostej uprawie warzyw, nadal nie zawsze udaje się zebrać przyzwoite plony.

Jedną z możliwych przyczyn mogą być duże wierzchołki ziemniaków. Omówmy ten problem i dowiedzmy się, co dokładnie powoduje wzrost zielonych wierzchołków i jak temu przeciwdziałać.

Jak wiadomo, wierzchołki ziemniaków nie nadają się do spożycia przez ludzi. Są jednak niezbędne do produkcji wysokiej jakości nawozów organicznych. Zazwyczaj są kompostowane lub spalane na popiół. Ponadto, wierzchołki ziemniaków są wykorzystywane zarówno w medycynie tradycyjnej, jak i farmaceutycznej, do produkcji środków do zwalczania szkodników.
Niestety, naloty ziemniaka mają bardzo negatywny wpływ na plony. Doświadczeni ogrodnicy zauważyli, że im więcej nalotów ziemniak ma na swoim talerzu, tym mniejszy i słabszy będzie plon. Dzieje się tak, ponieważ roślina poświęciła całą swoją naturalną energię na wzrost liści, a nie bulw. Warto jednak zauważyć, że ta zależność nie zawsze jest prawdziwa i zależy od wielu czynników.

W naszym tak zwanym „rankingu” nadmiar azotu jest główną przyczyną zazielenienia. Problem ten może pojawić się, gdy ogrodnik, mając dobre intencje, przesadzi z nawożeniem. Nawozy przyczyniają się do szybkiego i bujnego wzrostu części zielonych bez pożądanego przyrostu bulw. Dzięki nadmiarowi azotu wierzchołki ziemniaków mogą urosnąć do ponad metra wysokości, ale niestety bez zwiększenia liczby i wielkości warzyw korzeniowych.

Jeśli wierzchołki znacznie rozrosły się z powodu niedoboru azotu, może to wpłynąć na dalszy rozwój korzeni. Dostosowanie schematu nawożenia może pomóc. Najlepszym i najskuteczniejszym rozwiązaniem jest dodanie superfosfatu do diety ziemniaka. Superfosfat zazwyczaj nie zmniejsza wielkości wierzchołków, ale ma korzystny wpływ na owoce ziemniaka. Z naukowego punktu widzenia, ten rodzaj nawozu przyspiesza proces „starzenia się” owoców i stymuluje szybkie uwalnianie składników odżywczych niezbędnych do wzrostu, czyli wierzchołków, do warzyw korzeniowych.

Aby przygotować ten rodzaj nawozu w domu, należy wymieszać superfosfat z ciepłą wodą w proporcji 1 litr wody na 10 g substancji czynnej. Otrzymany roztwór należy równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni nasadzeń ziemniaków. Na 200 metrów kwadratowych ziemi zaleca się przygotowanie 20 litrów tego roztworu.
Aby uniknąć podobnych błędów w przyszłości, należy pamiętać, że dodatkowe wzbogacenie gleby w azot nie jest konieczne, jeśli podczas przygotowywania przyszłych grządek jako nawóz zastosowano obornik lub próchnicę.

Należy pamiętać, że ziemniaki są samowystarczalnym warzywem, które nie wymaga nadmiernego nawożenia. Nawet jeśli zarówno wierzchołki, jak i bulwy dobrze rosną dzięki nawozowi, ziemniaki mogą nie przetrwać i szybko się zepsuć. Doświadczeni ogrodnicy zalecają stosowanie nawozu ściśle według instrukcji i sugerują zmniejszenie jego ilości.

Wielu początkujących ogrodników, kierując się szlachetnymi intencjami, sadzi duże, a nawet ogromne bulwy. Ma to jednak negatywny wpływ na późniejsze zbiory. Im większa bulwa, tym proporcjonalnie większe jest zapotrzebowanie na składniki odżywcze. To sprzyja zielonej części ziemniaka, ale nie bulwom. Podobnie jak w przypadku nadmiaru azotu, duże wierzchołki ziemniaka spowalniają rozwój owoców, co nie przyniesie pożądanych rezultatów.

Po zakończeniu wzrostu wegetatywnego roślina powinna wytworzyć bulwy. Tak się jednak nie dzieje, ponieważ rozwój owoców praktycznie ustał z powodu końca sezonu wegetacyjnego, a sam ziemniak nie zdążył się rozwinąć.

Aby uniknąć popełnienia tych samych błędów w przyszłości, doświadczeni ogrodnicy gorąco zalecają, aby wybierać warzywa nie większe od kurzego jajka.

Prawdopodobnie najczęstszym problemem powodującym wyrastanie ziemniaków jest brak naturalnego światła. Każdy, kto uprawiał sadzonki w ogrodzie lub domu, zaobserwował tendencję bezpośrednio związaną ze światłem. Jeśli kiełkujące pędy nie otrzymują wystarczającej ilości światła, zaczynają „wyciągać się” w kierunku słońca. Dlatego w cieniu ziemniaki będą rosły zielone, ale nie będą się rozwijać w bulwy.
Podobny efekt wystąpi, jeśli, próbując zaoszczędzić miejsce, grządki z ziemniakami zostaną posadzone zbyt blisko siebie, bez zachowania ustalonych odstępów. Ziemniaki to właśnie ten rodzaj roślin, który nie toleruje oszczędzania miejsca. W tym wymuszonym dyskomforcie warzywo zaczyna poświęcać całą swoją energię swoim wierzchołkom, walcząc o miejsce w słońcu.
Kolejnym potencjalnym kosztem oszczędności miejsca jest narażenie ziemniaków na różne choroby grzybowe, których zwalczanie jest trudne i czasochłonne. Wynika to z niedostatecznej cyrkulacji powietrza w założonych grządkach.
Tylko w regionach południowych, nawet w miejscach półcienistych, nie ma problemu z niedoborem światła. To właśnie tam rosną duże ziemniaki, nawet z wysokimi wierzchołkami.

Podczas gdy ogrodnicy ponoszą bezpośrednią odpowiedzialność za nadmiar azotu, sadzenie dużych bulw i gęsto upakowane grządki, ludzie nie mają kontroli nad warunkami pogodowymi. W końcu to właśnie w ciepłe, lekko deszczowe lata trawa, podobnie jak wierzchołki ziemniaków, rośnie jak szalona.
Żaden ogrodnik nie jest w stanie przewidzieć warunków pogodowych, dlatego istnieje tylko jedna sprawdzona metoda na zachowanie plonów. Po kwitnieniu ziemniaków należy odczekać kilka dni, a najlepiej tydzień, a następnie udeptać ich wierzchołki, aż pokryją całą glebę. Zapobiegnie to pobieraniu przez nie pozostałych składników odżywczych z bulw i dalszemu wzrostowi. Ta prosta czynność przeniesie całą energię wzrostu na nowo powstałe bulwy, zapewniając ogrodnikowi obfite i pożądane plony.

Przed posadzeniem jakichkolwiek warzyw, czy to ziemniaków, czy pomidorów, ważne jest zrozumienie cyklu życia rośliny i sposobów jej pielęgnacji. Pomoże to zapobiec różnym chorobom, uniknąć dużej liczby szkodników i zapewnić obfite plony. Ziemniaki to warzywa wymagające minimalnej pielęgnacji, co czyni je popularnym wyborem dla początkujących ogrodników.
Niezależnie od tego, jak proste może być sadzenie, warto znać kilka niuansów, aby nie zostać bez ulubionego warzywa. Należy zwrócić uwagę na wierzchołki ziemniaków, które wyrastają na ponad 80 cm. Jeśli wierzchołki dopiero zaczynają aktywnie zielenieć, należy ustalić przyczynę i podjąć odpowiednie działania.
Jeśli wierzchołki przekraczają jeden metr, jest to wyraźny sygnał wysokiego poziomu azotu w glebie. Jak wspomniano wcześniej, konieczne jest dostosowanie ilości i częstotliwości nawożenia oraz przygotowanie roztworu superfosfatu. Nie zmniejszy to ilości wierzchołków, ale znacznie spowolni ich wzrost, a wszystkie składniki odżywcze zostaną przeniesione do bulw.
Aby zapobiegać temu problemowi, ważne jest, aby od samego początku stworzyć odpowiedni harmonogram nawożenia. Powinien on wyglądać mniej więcej tak:

• Pierwsze zastosowanie nawozu nie powinno mieć miejsca przed pojawieniem się pierwszych pędów zieleni.
• Zaleca się stosowanie nawozów na bazie saletry amonowej lub mocznika. Roztwór rozcieńcza się w proporcji 15-20 g substancji czynnej na 15 litrów wody. Należy jednak pamiętać, aby podczas pierwszego zabiegu, jesienią lub wiosną, nie stosować nawozów wzbogacających glebę w azot.
• Dalsze nawożenie przeprowadza się dopiero po obsypaniu. Drugie nawożenie przeprowadza się dopiero po osiągnięciu przez rośliny wysokości 25 cm. Zazwyczaj stosuje się nitrofoskę, rozsiewając 25 g między rzędami ziemniaków. Po pomyślnym zakończeniu drugiego nawożenia dalsze nawożenie nie jest konieczne.

Doświadczeni ogrodnicy zazwyczaj odżywiają glebę różnymi składnikami odżywczymi latem, stosując dokarmianie dolistne. Należy jednak pamiętać, że dokarmianie dolistne powinno być połączone z opryskami środkami odstraszającymi owady.

Choć może się to wydawać dziwne, duże wierzchołki ziemniaków to w dużej mierze zasługa ogrodników. Czy to z dobrych intencji, czy z niewiedzy, w początkowym okresie ludzie chcą zrobić wszystko, co w ich mocy, aby uzyskać duże, gęste bulwy ziemniaka. Jednak dążąc do pożądanego rezultatu, często dzieje się odwrotnie – słabe zbiory i nadmiar zieleni.
Aby uniknąć takiego losu, ważne jest, aby pamiętać o podstawowych zaleceniach dotyczących sadzenia i pielęgnacji ziemniaków. Oto podstawowe zasady sadzenia:

1. wielkość ziemniaka do sadzenia nie powinna przekraczać wielkości jajka kurzego;
2. w momencie sadzenia gleba powinna być ogrzana do temperatury co najmniej 12-15 stopni Celsjusza;
3. Należy nawozić ziemniaki ściśle według instrukcji, aby ich nie „przekarmić”;
4. Podczas sadzenia odległość między otworami powinna wynosić 25-30 cm.

Oczywiście, nie są to wszystkie zasady, ale jeśli nie zastosujemy się do tych zaleceń, wierzchołki się rozrosną, a plony będą skromne.

Doświadczeni ogrodnicy wykazali, że wysokość wierzchołków nie zawsze wpływa na przyszłe zbiory. Wynika to z faktu, że różne odmiany ziemniaków zachowują się odmiennie w trakcie wzrostu. Aby dokładnie określić odpowiedni poziom ogławiania, konieczne jest zbadanie pożądanej odmiany i ustalenie dopuszczalnych limitów pielęgnacyjnych.
Na przykład odmiany ziemniaków takie jak „Nakra” i „Adretta” mają dość wysokie wierzchołki. Krzew o wysokości 50-80 cm jest dla nich normalny. Należy się martwić tylko wtedy, gdy znana odmiana ziemniaka nagle zacznie wypuszczać zielone pędy, choć nie powinno to mieć miejsca.
Oczywiście, jedynym problemem z wierzchołkami nie jest obfitość zieleni. Czasami wręcz przeciwnie, jest ich za mało, co powoduje jeszcze większy niepokój.
Jeśli sadzisz tę odmianę ziemniaków po raz pierwszy, nie martw się zbytnio przed pierwszymi zbiorami. Jak wspomniano wcześniej, każda odmiana zachowuje się inaczej i to, co jest normalne dla jednej, może być nienormalne dla innej. Charakterystyka każdej odmiany jest bardzo zróżnicowana, a niektóre odmiany nigdy nie przekraczają 40-50 cm.
Nie oznacza to jednak, że plony są niższe. Niektóre odmiany ziemniaków, których zielone wierzchołki nie osiągają ogromnych rozmiarów, mogą dać nawet 25 ziemniaków z jednej grządki. Odmiana „Red Scarlett” należy do tej kategorii. Jednak nawet tak znana i popularna odmiana ziemniaków jak „Udacha” nie słynie z obfitych zielonych wierzchołków. Małe zielone wierzchołki są cechą charakterystyczną tej odmiany, a nie wadą czy problemem, pod warunkiem, że jest to oczekiwane.
Jeśli wiesz, że wierzchołki powinny być większe, musisz natychmiast podjąć działania, aby uratować plon. Najczęściej słabo rozwinięte wierzchołki są spowodowane niedoborem fosforu w glebie. Prowadzi to do zmniejszenia, a nawet całkowitej utraty plonów.
Aby potwierdzić poprawność „przypuszczalnej diagnozy”, wykonaj prosty krok: wykop jedną z mniej rozwiniętych grządek, aby sprawdzić bulwy. Po usunięciu jednej bulwy ziemniaka, przekrój ją na pół. Jeśli ziemniak ma fioletowy odcień w środku, oznacza to, że gleba jest pozbawiona fosforu i wymaga nawożenia.
Na przykład, opisany powyżej superfosfat również odżywia glebę. Istnieje jednak istotna różnica: to nie gleba wymaga nawożenia, a liście. W ten sposób można ożywić ziemniaki i bezpośrednio wzbogacić je w fosfor.
Nie martw się więc zbytnio o zbyt małą lub zbyt dużą ilość wierzchołków. Pamiętaj, że każda odmiana zachowuje się inaczej i wymaga specyficznej pielęgnacji. Nie spiesz się z zakupem wszystkich nawozów i podlewaj je wszystkim, co znajdziesz. Daj ziemniakom odpocząć, a zobaczysz wspaniałe rezultaty.

Tak czy inaczej, pojawia się pytanie: czy konieczne jest koszenie wierzchołków ziemniaków? Jeszcze 50 lat temu koszenie lub ścinanie wierzchołków nie stanowiło problemu, ponieważ ziemniaki rosły praktycznie bez ingerencji człowieka. Po prostu podlewano je w razie potrzeby i stosowano środki przeciwko stonce ziemniaczanej. Ostatnim etapem było wykopywanie ziemniaków z dużymi bulwami.
Po pewnym czasie ogrodnicy zaczęli kosić wierzchołki roślin w ramach eksperymentu, ale robili to tylko przed kopaniem, najprawdopodobniej po prostu dla wygody. Z jednej strony kopanie jest łatwiejsze, ponieważ zieleń nie przeszkadza. Z drugiej strony, to dodatkowa praca, strata czasu i wysiłku, a ostatecznie sprawia, że ​​grządki są mniej widoczne. Niektóre źródła nadal zalecają koszenie wierzchołków roślin przed zbiorami.

Obecnie wierzchołki ziemniaków są rutynowo ścinane i palone, aby zachować przyszłe plony. Dzieje się tak, ponieważ choroba zwana zarazą ziemniaka utrzymuje się w pozornie zwyczajnej zieleni. Samo koszenie i zakopywanie wierzchołków spowoduje przeniesienie zarazy do gleby, co będzie miało szkodliwy wpływ na przyszłe plony ziemniaków. Chorobę tę można zwalczyć jedynie poprzez spalenie.
Dopiero po skoszeniu całej trawy ziemniaczanej składniki odżywcze trafiają bezpośrednio do bulw, dzięki czemu bulwy mogą lepiej dojrzeć.
Aby skórka Twojego ulubionego warzywa była grubsza, warto odciąć wierzchołki. Po skoszeniu owoc pozostaje w ziemi przez kilka dni, wzbogacając się w cenne minerały.
Jeśli jednak odciąłeś wierzchołki, nigdy nie wykopuj ziemniaków od razu. Spowoduje to, że szybko zgniją i w końcu popękają.

Według literatury ogrodniczej zaleca się usuwanie wierzchołków około tydzień przed spodziewanym zbiorem. Niektórzy zalecają pozostawienie owoców na około dwa tygodnie, ale decyzja należy wyłącznie do Ciebie.
Zależy to również od odmiany ziemniaków, ponieważ każda wymaga zbioru w określonym czasie. Najczęściej zbiór odbywa się pod koniec sierpnia lub na początku września. Wcześniejszy zbiór nie jest zalecany, ponieważ bulwy nie są jeszcze wystarczająco rozwinięte. Najlepiej rozpocząć wykopywanie dopiero po całkowitym obumarciu wierzchołków. Jednak nawet późniejszy termin nie jest zalecany, ponieważ ziemniaki zaczną odrastać, poświęcając resztę energii na regenerację rośliny.
Jeśli wierzchołki już obumarły, nie zwlekaj z ich wykopaniem. Ziemniaki możesz trzymać w ziemi maksymalnie trzy tygodnie po obumarciu. W przeciwnym razie jakość bulw spadnie i nie przetrwają zimy.

Recenzje

Natalia, Pietropawłowsk:

„Po raz pierwszy sadziłem ziemniaki. Nigdy wcześniej się tym nie zajmowałem i nie chciałem się tym przejmować. Na początku wszystko szło dobrze; nawoziłem je kilka razy, aż zauważyłem, że wierzchołki rosną jak szalone. Z jednej strony było pięknie, a z drugiej strasznie. Szukałem w internecie, dlaczego tak się dzieje i co robić. Długo próbowałem to rozgryźć, myśląc, że nigdy nie będę uprawiał ziemniaków i że ogród to nie moja bajka. Z pomocą przyszła mi ta strona internetowa. Zrobiłem roztwór superfosfatu i zdawało się, że to pomogło. Oczywiście ziemniaki nie były idealne, ale były lepsze, niż myślałem. Dziękuję tej stronie za wsparcie!”

Maksym, Moskwa:

„Dla mnie ziemniaki to całe życie. Sadzę ziemniaki od sześciu lat i nigdy tak naprawdę nie zastanawiałem się, czy kosić wierzchołki. Z jednej strony powinienem, tak jest lepiej, ale z drugiej strony nigdy tego wcześniej nie robiłem, więc po co cokolwiek zmieniać? W końcu jednak postanowiłem spróbować. 25 sierpnia skosiłem wszystkie wierzchołki i zebrałem je dopiero 6 września. Choć byłem zaskoczony, skórka jest w ten sposób naprawdę grubsza i przetrwała zimę bez gnicia. Teraz wiem, co robić. Nigdy nie myślałem, że zmienię cokolwiek na starość”.

Oleg, Kirow:

„Jedyną nową rzeczą, której się nauczyłem, było to, jak to prawidłowo złożyć. Nie wydaje się to trudne, ale nawet to ma swoje subtelności. Dzięki za pomoc!”