
Parch ziemniaka, znany naukowo jako rizoktonia, to bardzo powszechna choroba, która występuje praktycznie w każdej uprawie ziemniaków (zdjęcie zaatakowanej uprawy można zobaczyć poniżej). Choroba ta ma najbardziej negatywny wpływ na materiał sadzeniowy. Ważne jest, aby zrozumieć istotę choroby i sposoby jej leczenia. Wczesne leczenie może uratować plony.
Parch ziemniaka (Rizoktonia) może atakować nie tylko korzenie, ale także łodygi rośliny. Młodsze rośliny są szczególnie podatne na tę chorobę, dlatego wymagają szczególnej opieki. Ważne jest, aby zrozumieć chorobę i sposoby jej leczenia. Niedojrzałe ziemniaki mogą szybko stać się niezdatne do użytku i obumrzeć z powodu parcha (zdjęcie poniżej). Co więcej, Rizoktonia może szybko rozprzestrzeniać się z jednej uprawy na drugą, potencjalnie powodując utratę znacznej części przyszłych plonów, dlatego szybkie leczenie jest niezbędne.
Przyczyny parcha ziemniaka
Cały proces rozprzestrzeniania się i rozwoju tych chorób wiąże się z aktywnym wzrostem zarodników, które atakują przede wszystkim bulwy rośliny. Aktywność bakterii jest wspomagana przez czynniki zewnętrzne, takie jak temperatura i wilgotność gleby. Wpływ na to mogą mieć również warunki glebowe i struktura gleby. Stwierdzono, że w glebach gliniastych namnażanie się bakterii pasożytniczych jest znacznie szybsze, a ich aktywność znacząco wzrasta.
Dochodzi również problem kwasowości gleby, ponieważ pH najbardziej sprzyjające sadzeniu ziemniaków pokrywa się z pH, przy którym rozwój bakterii jest najbardziej aktywny. W rzeczywistości, rozprzestrzenianie się parcha ziemniaka ma miejsce, ponieważ środowisko, w którym rośnie warzywo, jest najbardziej sprzyjające bakteriom.
Jak rozpoznać pojawienie się parcha na ziemniakach
Najczęstszymi objawami parcha ziemniaka są ciemne, zapadnięte plamy i martwica przypominająca siatkę. Jeśli korzenie ziemniaka stopniowo gniją, a liście wykazują oznaki zamierania, to pewny znak, że uprawa jest zagrożona. Istnieje rodzaj rizoktonii zwany „czarnym parchem”. Nazwa ta pochodzi od ciemnych plam, które rozprzestrzeniają się na powierzchni bulw.
Choroba ta zazwyczaj nie powoduje znacznych szkód, ponieważ jest gatunkiem uśpionym. Głównym problemem jest to, że parch może wnikać w roślinę, inicjując rozkład od wewnątrz. Ciemne plamy zaczynają tworzyć pierścienie, a sama roślina brązowieje. Następnie następuje nekroza, po której roślina stopniowo obumiera.
Objawy rozwoju parcha na ziemniakach
Rozwój szkodliwych bakterii na ziemniakach przebiega w kilku fazach:
- Faza spoczynku. To stadium zarazy ziemniaka wywołanej przez Rhizoctonia, która występuje w postaci sklerocji. Łatwo je rozpoznać wizualnie, ponieważ sklerocja wyglądają jak te same czarne plamy, które pojawiają się na porażonych ziemniakach. To właśnie ten wygląd nadał tym plamom nazwę „czarny parch”. Należy pamiętać, że jeśli ziemniaki są porażone w tym stadium, nigdy nie należy sadzić tego materiału, ponieważ może on zainfekować sąsiednie bulwy korzeniowe.
- Faza wzrostu i pasożytnictwa. Na tym etapie sklerocja rosną bardzo szybko i tworzą grzybnię, która szybko otacza bulwę ziemniaka, co negatywnie wpływa na bulwę, ponieważ materiał sadzeniowy po prostu nie kiełkuje. Gnicie następuje w miejscu niewidocznym dla ludzkiego oka, czyli wciąż pod ziemią. Zdarzają się jednak przypadki, gdy ziemniak wprawdzie wykiełkuje, ale jego pędy pozostaną zainfekowane. To z kolei może znacząco wpłynąć na dalszy rozwój samego ziemniaka, jak i sąsiednich bulw.
- Faza rozmnażania. Rozpoczyna się ona od wykształcenia tzw. „białej nóżki”. Wiąże się ona z namnażaniem i rozprzestrzenianiem się zarodników grzyba, które mogą rozwijać się tylko w sprzyjających warunkach, tj. przy wysokiej wilgotności powietrza i temperaturze powietrza 20 stopni Celsjusza. To właśnie na tym etapie rozwoju możemy potwierdzić, że roślina jest całkowicie zainfekowana i należy ją natychmiast zniszczyć, zanim szkodliwe bakterie rozprzestrzenią się na sąsiednie ziemniaki.
Rodzaje czarnego strupka
Według ekspertów wyróżnia się kilka podgatunków strupka czarnego:
- Parch zwykły. Suche, silnie kwaśne gleby są najbardziej sprzyjające rozwojowi parcha czarnego. Bakterie rozwijają się również w suchej glebie i w środowisku zasadowym. Optymalna temperatura dla rozwoju parcha zwykłego wynosi 25-30 stopni Celsjusza. Patogen może bytować nie tylko na bulwach ziemniaka, ale także w samej glebie i znajdujących się w niej resztkach organicznych. Ten rodzaj parcha można rozpoznać po nieregularnych owrzodzeniach na korzeniach. Po naciśnięciu owrzodzenia te stają się nienaturalnie twarde. W zaawansowanych stadiach korzenie ziemniaka mogą być całkowicie pokryte tymi owrzodzeniami.
- Parch prószysty. Patogen w tym przypadku pojawia się jako śluzowata grudka, która może samoczynnie zmieniać miejsce. Ten rodzaj parcha atakuje nie tylko korzenie, ale także łodygi rośliny. W przypadku zarażenia parchem prószystym kłącza szybko wysychają, ale jeśli materiał sadzeniowy był przechowywany w miejscu o nadmiernej wilgotności, bulwy zaczynają dość szybko gnić. Ziemniaki porażone tym rodzajem parcha zaczynają rozwijać wystające, brązowe narośle. Nadmierna wilgotność gleby sprzyja rozwojowi parcha prószystego.
- Parch grudkowaty. Ten rodzaj rizoktonii atakuje przede wszystkim korzenie roślin. Kształt i wygląd zaatakowanych miejsc zależy od odmiany uprawianych ziemniaków, a także od charakteru choroby. W rezultacie ziemniaki zaczynają tracić smak, a zawartość skrobi i białka spada. Za przyczynę zazwyczaj uznaje się nasiona niskiej jakości lub niewłaściwe praktyki uprawowe.
- Parch srebrzysty. Nazwa pochodzi od srebrzystego koloru. Zazwyczaj pojawia się w warunkach wysokiej wilgotności, po czym zaczyna aktywnie migrować do zdrowych bulw. Paradoksalną cechą tego rodzaju parcha jest to, że bulwy zaczynają szybko tracić wilgoć, ale nie pojawiają się żadne oznaki gnicia.
Metody zapobiegania zakażeniom
Jak zwalczać parcha ziemniaka? To pytanie dotyczy nie tylko początkujących ogrodników, ale także tych, którzy uprawiają to warzywo od dłuższego czasu. Znacznie łatwiej jest zapobiegać chorobie zawczasu, niż walczyć z nią później.
Przede wszystkim, profilaktyka i leczenie ziemniaków są kluczowe. Kluczowe jest okresowe przeglądanie materiału sadzeniowego pod kątem oznak chorób. Jeśli zauważysz choćby najmniejszy ślad rizoktonii na jednym korzeniu, koniecznie usuń ten materiał sadzeniowy z pozostałych korzeni.
Nie zapominaj również o praktykach rolniczych. Musisz przestrzegać płodozmianu. Jeśli wcześniej wykryto parcha na ziemniakach, prawdopodobnie w glebie pozostały jakieś bakterie. Nie należy sadzić ziemniaków w tej glebie przez co najmniej cztery lata. Kluczowe jest stosowanie wysokiej jakości nasion i odpornych odmian ziemniaka.
Preparaty przeciwko ryzoktonii
Istnieje wiele takich leków. Najskuteczniejsze to:
- Fitosporyna. Wysoce skuteczny środek przeciwko chorobom grzybowym warzyw. Działa niemal natychmiast, bezpośrednio po zastosowaniu. Działa systemicznie, co oznacza, że rozprzestrzenia się na całą roślinę.
- Mancozeb to proszek zwilżalny, który przylega do powierzchni rośliny, tworząc warstwę ochronną zapobiegającą rozprzestrzenianiu się parcha.
- Fenoram jest super. Działa wyłącznie na rośliny okopowe. Efekt gwarantowany do końca sezonu wegetacyjnego.
- Kolfugo. Produkt ten stosuje się na rośliny w okresie wegetacji. Służy głównie do zwalczania rizoktonii na sadzeniakach. Działa skutecznie nawet podczas intensywnych opadów deszczu, ponieważ nie wpływa to na skuteczność zabiegu.
Recenzje
Wielu ogrodników twierdzi, że skuteczność tych produktów została udowodniona w praktyce. Często, jeśli ogrodnicy wypróbują choć jeden z nich, stosują go powszechnie. Niektórzy nawet żałują, że nie stosowali ich wcześniej, polegając głównie na tradycyjnych metodach leczenia i profilaktyce.

Terminy sadzenia ziemniaków według faz księżyca w obwodzie moskiewskim w 2021 roku
Odmiany ziemniaków: nazwy ze zdjęciami, opisami i cechami charakterystycznymi
Kiedy wykopywać ziemniaki w 2020 roku w zależności od fazy księżyca i jak najlepiej je przechowywać
Lista odmian ziemniaków z nazwami, opisami i zdjęciami