Dobre zbiory ziemniaków zależą od warunków glebowych, materiału sadzeniowego i pogody. Czasami wszystkie te czynniki występują, ale plony są słabe lub szybko się psują.
Zdrowe, zielone i soczyste wierzchołki świadczą o zdrowiu bulw i są kluczem do zachowania zbiorów.
Opis przyczyn czernienia wierzchołków ziemniaków
Naciówki ziemniaków zasychają pod koniec sezonu wegetacyjnego, ale czasami na długo przedtem zaczynają więdnąć, czernieć, a liście zasychają. Może to nastąpić podczas kwitnienia, przed pojawieniem się kwiatów oraz w okresie intensywnego wzrostu ziemniaka.
Przyczyną może być choroba lub szkodniki.
Następujące czynniki mogą powodować chorobę:
- nieprawidłowy dobór materiału sadzeniowego: odmiany nieregionalne tracą odporność na choroby (odmiany mieszańcowe są odporne na choroby);
- Naruszenie płodozmianu: patogeny często pozostają w glebie i jeśli płodozmian jest nieprawidłowy, atakują rośliny na początku wzrostu lub w okresie dojrzewania;
- wybór miejsca sadzenia (w pobliżu wód gruntowych, gleba gliniasta);
- Nieprzestrzeganie zasad pielęgnacji roślin: nadmierne podlewanie powoduje zarazę ziemniaka, a zbyt wysoka temperatura sprzyja chorobom wywołanym przez grzyby.

Choroby ziemniaków różnią się patogeny, powodujące chorobę:
- Bakteria: Przenoszą się one poprzez skażony materiał nasadzeniowy i glebę, gdzie utrzymują się przez długi czas i są odporne na niskie temperatury. Choroby: zgnilizna, czarna nóżka.
- Wirusy Powodują one zmiany w strukturze całej części nadziemnej, a roślina nie jest już zdolna do tworzenia bulw. Choroby: różne rodzaje mozaiki.
- Grzyby Porażają bulwy i całą część nadziemną, czyniąc zainfekowaną roślinę podatną na inne choroby. Do chorób tych należą: fuzarioza ziemniaka, zaraza ziemniaka wczesna, rizoktonia, zaraza ziemniaka późna i rizoktonia.
Jakie choroby powodują czernienie liści?
Przyjrzyjmy się najczęstszym chorobom ziemniaka, które charakteryzują się czernieniem wierzchołków.
Phytophthora
Zaraza ziemniaka, zaraza ziemniaka, brunatna zgnilizna – nazwa choroby ziemniaków i roślin psiankowatych, wywoływanej przez grzyb Phytophthora infestans.
Najczęściej choroba pojawia się po połowie lipca, gdy występują wahania temperatur i nadmiar wilgoci.
Cechy grzyba:
- szybka reprodukcja;
- rozprzestrzeniane przez zoospory w glebie, na bulwach, w miejscach przechowywania plonów;
- podczas podlewania dostaje się do gleby z chorych roślin;
- Wilgoć i ciepło to warunki sprzyjające szybkiemu rozprzestrzenianiu się grzybów.
Objawy choroby:
- brązowe plamy z białawym nalotem na dolnych liściach (zarodniki grzyba);
- ciemnobrązowe paski na łodygach;
- ciemne plamy na bulwach.
W późniejszym okresie, jeśli nie zostaną podjęte żadne środki zaradcze, objawy pojawią się na wszystkich liściach, porażone zostaną wszystkie łodygi, a bulwy zaczną gnić.
Środki zapobiegawcze:
- stosowanie środków przeciwgrzybiczych do gleby;
- ściółkowanie gleby między krzewami;
- dezynfekcja gleby nawozami zielonymi (rośliny strączkowe, gorczyca, żyto);
- dobór materiału nasadzeniowego (wybór odmian odpornych na choroby grzybowe);
- przestrzegaj płodozmianu;
- sadzenie z dala od roślin psiankowatych (ochrona przed przenoszeniem grzybów);
- nie sadzić zbyt gęsto (jeśli odstępy między krzewami są małe, wentylacja jest słaba);
- wykonać obsypkę (warstwa gleby zapobiega rozprzestrzenianiu się grzybów);
- kontrola roślin i usuwanie roślin zakażonych;
- leczenie preparatami przeciwko fytoftorozie.
Wiele osób obawia się stosowania środków chemicznych ze względu na możliwość gromadzenia się ich w glebie i bulwach, dlatego popularne są domowe sposoby. Należy je stosować przy pierwszych oznakach choroby.
Przepisy na zarazę ziemniaka:
- Napar czosnkowyZaparz 100 g drobno posiekanego czosnku w wiadrze z wodą przez 24 godziny, a następnie spryskaj wierzchołki raz na siedem dni przez miesiąc. Wykorzystaj napar na świeżo.
- Napar z kefiruWymieszaj 1 litr kwaśnego kefiru z wiadrem wody i odstaw na 2-3 godziny. Spryskuj krzewy naparem co siedem dni aż do zbiorów.
- Roztwór nadmanganianu potasu, kwasu borowego i siarczanu miedziWymieszaj 1 łyżeczkę każdego produktu z 1 litrem wrzącej wody, ostudź i połącz powstałe 3 litry z 7 litrami wody. Wymieszaj. Stosuj w lipcu i sierpniu (z zachowaniem kilkutygodniowych odstępów między aplikacjami).
Czasami domowe sposoby nie pomagają i wtedy trzeba użyć środków chemicznych, aby uratować sadzonki.
Etapy obróbki chemicznej:
- bulwy przed sadzeniem (Fitosporin-M);
- wierzchołki 25-30 cm wysokości (siarczan miedzi, mieszanka bordoska, siarczan miedzi);
- przed kwitnieniem (pogoda wilgotna – Epin, Oxyhumate, Exiol; pogoda sucha – Silkom, Krezacin);
- leczenie 1-2 tygodnie po poprzednim (Efal, Ditan-M45);
- po 14 dniach należy zastosować silnie działające preparaty do zwalczania dużych powierzchni (Oxychom, Ridomil);
- po kwitnieniu (preparat Bravo);
- formowanie i dojrzewanie bulw (preparat Alufit).
Przedsiewna uprawa gleby i dobór materiału siewnego w celu zapobiegania wystąpieniu chorób są korzystniejszymi metodami niż leczenie chorych roślin.
Alternaria
Alternaria to choroba ziemniaków i roślin psiankowatych, wywoływana przez grzyby niedoskonałe.
Cechy Alternarii:
- pojawia się przed kwitnieniem i rozwija się przez cały okres wzrostu i dojrzewania;
- częściej narażone są odmiany o średnim okresie dojrzewania;
- porażona jest część nadziemna (w mniejszym stopniu porażone są bulwy);
- zarodniki grzybów przenoszone są przez krople deszczu, wiatr i owady;
- Grzyb zimuje na resztkach roślinnych.
Alternaria rozwija się w następujących warunkach:
- niska wilgotność;
- sucha pogoda z wysokimi temperaturami;
- pasożytnicze zarażenie liści;
- niedobór azotu i potasu;
- duża zawartość fosforu;
- infekcja wirusowa bulw.
Objawy Alternarii:
- Na dolnych liściach (2-3 tygodnie przed kwitnieniem) pojawiają się suche, okrągłe, kanciaste, brązowe plamy o średnicy do 3,5 cm. Plamy zlokalizowane są w środkowej części liścia i mają widoczne pierścienie.
- Liście stają się suche i kruche.
- Po 2-3 tygodniach pojawia się nalot zarodników.
- Zakażenie łodyg odbywa się w ten sam sposób.
- Na chorych bulwach pojawiają się wklęsłe plamy z zarodnikami.

Zwalczanie Alternarii:
- opryskiwanie preparatami Thanos, Utan, Mancozeb itp. zgodnie z instrukcją użycia leku;
- rozpocząć leczenie, gdy pojawią się objawy choroby;
- tylko 4 zabiegi w okresie wzrostu.
Pochodzenie i rozprzestrzenianie się Alternaria zależy od środki zapobiegawcze:
- Usuwanie z terenu i niszczenie chorych roślin.
- Oranie gleby przyczynia się do szybkiego rozkładu resztek roślinnych, na których żyją zarodniki.
- Odizoluj uprawy ziemniaków i roślin psiankowatych.
- Nie uprawiaj ziemniaków w jednym miejscu dłużej niż trzy lata.
- Zbilansowany skład nawozów.
- Wybieraj odmiany odporne na Alternarię.
- Zbieraj tylko dojrzałe bulwy, nie uszkadzając ich.
- Przed przechowywaniem należy usunąć bulwy zainfekowane i uszkodzone.
- Przed sadzeniem należy zastosować preparaty Integral, Baktofit, Planriz.
Fusarium
Fusarium (sucha zgnilizna, więdnięcie fuzaryjne) jest chorobą roślin wywoływaną przez grzyby z rodzaju Fusarium.
Do zakażenia ziemniaków dochodzi najczęściej w okresie formowania i rozwoju bulw. Od zakażenia do pojawienia się objawów choroby mija około miesiąca.
Objawy fusarium:
- roślina nie otrzymuje wystarczającej ilości wilgoci (funkcja wchłaniania jest upośledzona) - górne liście stają się bezbarwne i zwijają się wzdłuż liścia;
- żółknięcie i opadanie liści;
- górna część łodygi brązowieje, gnije (pojawia się na niej pajęczynowaty nalot) i zasycha;
- Bulwy zainfekowanej rośliny gniją w czasie przechowywania (1-2 miesiące po zbiorze) i zasychają.
Cechy Fusarium:
- grzyby - patogeny żyją na szczątkach roślinnych, w glebie, na materiale nasiennym;
- grzyby wnikają do rośliny poprzez system korzeniowy, pęknięcia, uszkodzenia mechaniczne i szkody pozostawione przez szkodniki owadzie;
- następuje zaburzenie zaopatrzenia rośliny w składniki odżywcze (naczynia krwionośne ulegają zatkaniu).
Zapobieganie fuzariozie:
- Usuwanie chwastów z danego obszaru.
- Zniszczenie szkodników ziemniaka.
- Koszenie wierzchołków przed zbiorem.
- Unikaj uszkodzenia bulw podczas zbioru.
- Kontrola i suszenie bulw (usuwanie bulw zainfekowanych).
- Wentylacja, suszenie i dezynfekcja pomieszczenia magazynowego (roztwór 2 kg wybielacza i 10 litrów wody).
- Płodozmian.
- Przygotowanie materiału nasadzeniowego: prawidłowe kiełkowanie, dezynfekcja roztworem siarczanu miedzi (2 g) i nadmanganianu potasu (15 g) w 10 litrach wody.
- Sadzenie ziemniaków w temperaturze 8-10°.
- Nawożenie gleby mieszankami składników odżywczych.
- Hilling.
- Zabieg z zastosowaniem 1% roztworu Bordeaux przed i w trakcie kwitnienia.

Rhizoctonia
Rhizoctonia – choroba grzybowa roślin, wywoływana przez grzyb Rhizoctonia solani Kuehn.
Cechy Rhizoctonia:
- zarodniki grzybów żyją w glebie 3-4 lata i są w stanie przetrwać w bardzo niskich temperaturach;
- pasożytuje na roślinach psiankowatych, krzyżowych, dyniach i wielu innych roślinach;
- przenoszone przez glebę i wodę deszczową;
- rozmnaża się maksymalnie w temperaturze 15-17°;
- Zakażenie jest możliwe na każdym etapie rozwoju;
- preferuje gleby słabo nawożone, wilgotne i gliniaste.
Objawy ryzoktonii:
1. Chorobę można rozpoznać po obecności małych guzków (sklerocjów) na bulwach, które przypominają zaschnięte błoto. Po zrośnięciu tworzą większą, „brudną” plamę. Sklerocjów to uśpiona forma grzyba.
2. W temperaturach powyżej 5°C i przy wysokiej wilgotności względnej sklerocja przekształca się w grzybnię, która rozprzestrzenia się po bulwie, kiełkuje podczas kiełkowania i zapuszcza korzenie. Zainfekowana bulwa może gnić, nie wytwarzając pędów.
3. Jeśli pojawi się zainfekowana roślina, będzie się różnić od zdrowej: zahamowany wzrost, ciemnobrązowe plamy (czarna zgnilizna) widoczne są na pędach bulwiastych i szyjce korzeniowej, łodyga jest pogrubiona u podstawy, a liście na szczycie fioletowieją i zwijają się. Chory krzew więdnie w suchą, ciepłą pogodę, regenerując się w nocy. Podczas suszy, zainfekowane krzewy zamierają jako pierwsze.
4. Grzybnia na bulwie rozrasta się, co prowadzi do powstania wrzodów wypełnionych zgnilizną, a bulwa zamienia się w pył.
5. Łodyga pokrywa się białym nalotem u podstawy w wilgotną pogodę i umiarkowaną temperaturę – jest to oznaka infekcji bulwy. Nalot zawiera zarodniki grzybów. Ten okres nazywa się fazą rozrodczą.
Zapobieganie ryzoktoniozie:
- całkowita wymiana materiału siewnego;
- Do sadzenia należy wybierać odmiany odporne na rizoktoniozę;
- utrzymywanie płodozmianu (sadzenie ziemniaków w tym samym miejscu co 3-4 lata);
- stosować na terenie obiektu nawóz zielony;
- poprzednie nasadzenia nie powinny obejmować roślin podatnych na zakażenie rizoktonią;
- nawóz organiczny (120-300 kg na 10 m²);
- dodać popiół (do otworów);
- kiełkowanie wysokiej jakości w jasnym pomieszczeniu (15-30 dni przed sadzeniem);
- zaprawianie ziemniaków środkami grzybobójczymi przed sadzeniem;
- sadzenie należy wykonywać w temperaturze powyżej 8°;
- dołki nie powinny być zbyt głębokie (gliniaste – 6-8 cm, piaszczysto-gliniaste – 8-11 cm, torfowe – 12-14 cm);
- działki z glebami ciężkimi zbronować piątego lub szóstego dnia po posadzeniu;
- terminowe zbiory (połowa września);
- Usuń zainfekowane wierzchołki z miejsca stosowania i nie używaj ich nigdzie.
Działania profilaktyczne znacznie ograniczą ryzyko wystąpienia infekcji grzybiczych roślin ogrodowych i upraw oraz zapewnią ich bezpieczeństwo.
Szuler
Szuler – choroba wywoływana przez bakterię Erwinia carotovora (trzy jej odmiany).
Charakterystyka bakterii:
- łączyć się w kolonie;
- rozmnażają się na wszystkich roślinach psiankowatych i krzyżowych;
- zimują wyłącznie na resztkach roślinnych;
- rozmnażają się w wilgotnym środowisku i w temperaturze powyżej 2°;
- rozprzestrzeniać się pod kątem 2-25°.
Objawy czarnej nogi:
- pojawienie się brązowych plam na łodydze;
- zwijanie i suszenie liści;
- pędy na dole stają się miękkie i może pojawić się zielony śluz;
- pod chorymi krzewami nie tworzą się bulwy;
- pojawienie się na bulwach drobnych, brązowych plamek i ich dalszy rozrost, gnicie bulwy (wypływa ropa, zakażając wszystko dookoła);
- Patogen może być przenoszony przez owady (stonka ziemniaczana).
Zapobieganie czarnej nodze:
- Usuń z obszaru chore rośliny i bulwy.
- Zastosowanie siarczanu amonu do gleby.
- Kontrola i usuwanie chorych ziemniaków przed składowaniem.
- Suszenie bulw.
- Wentylacja, suszenie i dezynfekcja pomieszczenia magazynowego.
- Przykrywanie ziemniaków słomą lub warstwą buraków podczas przechowywania (buraki pochłaniają wilgoć).
- Wysiewanie roślin na nawóz zielony – żyta, owsa, roślin strączkowych (oprócz gorczycy białej) dezynfekuje glebę.
- Nie należy sadzić ziemniaków po zakażonej kapuście i innych warzywach krzyżowych.
- Leczenie upraw preparatem „Maxim”.
- Przed posadzeniem należy obejrzeć nasiona, usunąć zainfekowane i zaprawić je roztworem formaliny, nadmanganianu potasu lub spryskać roztworem siarczanu miedzi.
- W miejscu, gdzie rosła chora roślina, należy spryskać miejsce, w którym rosła, płynem Bordeaux lub mieszanką popiołu (1 litr) i siarczanu miedzi (1 łyżka).

Środki zapobiegawcze są dostępne i można je stosować w każdym gospodarstwie rolnym.
Jak zachować zielone liście buraków
Aby zachować zdrowe i świeże wierzchołki roślin, należy przestrzegać kilku zasad:
- odmiany muszą być strefowe i odporne na choroby;
- żyzna gleba w miejscu sadzenia (nie ciężka);
- oranie;
- dodawanie wapna do gleb kwaśnych;
- stosowanie nawozów zielonych;
- zbilansowany skład nawozów (uwzględniający właściwości gleby);
- przedsiewne zaprawianie bulw;
- kontrola plonu przed zbiorem w celu jego przechowywania;
- sadzenie oddzielnie roślin podatnych na te same choroby;
- usuwanie chorych roślin.
Przestrzeganie tych zasad pozwoli Ci zobaczyć zielone i zdrowe ziemniaki na działce.
Górne części ziemniaków stały się czarne – co mam zrobić?
Wczesne zapobieganie czernieniu wierzchołków ziemniaków daje dobre rezultaty: roślina nie cierpi na chorobę w większym stopniu lub tylko na łagodną postać i wydaje obfity plon.
Zapobieganie czernieniu i więdnięciu wierzchołków
- kupuj materiały do sadzenia w sklepach specjalistycznych lub u zaufanych sprzedawców;
- prawidłowo ustalać dawki stosowanych nawozów;
- przeprowadzanie ankiety wśród sąsiadów na temat obecności chorób ziemniaków na ich działkach;
- usuwanie chwastów;
- koszenie wierzchołków 2 tygodnie przed wykopaniem ziemniaków;
- nie dopuść do kontaktu zakażonych wierzchołków ze zdrowymi wierzchołkami;
- nie przykrywać wykopanych ziemniaków wierzchołkami (patogeny mogą przedostać się przez wierzchołki);
- Wczesne odmiany należy wykopywać w miarę dojrzewania.
Jeśli roślina ulegnie zakażeniu, należy najpierw określić rodzaj zakażenia, aby móc przepisać odpowiednie „leczenie” i organizować wydarzenia:
- wierzchołki wykazujące objawy choroby należy potraktować płynem Bordeaux;
- usuń zaciemnione części;
- jeśli choroba rozprzestrzeni się dalej, należy usunąć cały krzew;
- jeśli bulwy są już dojrzałe, odetnij chore wierzchołki, wykop bulwy i obejrzyj je;
- Usuń z obszaru chore krzewy, starając się unikać kontaktu ze zdrowymi roślinami.
Recenzje
Iwan
Do zeszłego roku nie miałem w ogrodzie zarazy ziemniaka. Zbiory były dobre, ale jedna piąta zgniła z powodu zarazy ziemniaka, więc ją wyrzuciłem. Wiosną, przed sadzeniem, postanowiłem zaprawić bulwy siarczanem miedzi, a latem trzykrotnie zaprawiłem ziemniaki Infinito. I wszystko było w porządku!
Zinaida (obwód moskiewski)
Moje ziemniaki i pomidory nigdy nie ucierpiały na zarazę ziemniaka, ale dwa lata temu liście ziemniaków sczerniały, a potem cała roślina. Spryskałem je roztworem na bazie miedzi i kwasu borowego. Górne części nie sczerniały ponownie, ale nie byłem zadowolony z ziemniaków: były małe i krzywe. Wiosną zmieniłem odmiany, bojąc się ponownie sadzić stare, i dodałem do gleby nawóz – wszystko, co zebrałem przez zimę (jesion, skórki bananów, pomarańczy i mandarynek, skorupki jaj). Latem, dla bezpieczeństwa, traktowałem je płynem Bordeaux i naparem z kefiru (zalecanym przez tych, którzy go wypróbowali). Ziemniaki nie wykazywały żadnych oznak choroby, rosły zdrowo, a zbiory były bardzo satysfakcjonujące, pomimo dość chłodnego i deszczowego lata.





Terminy sadzenia ziemniaków według faz księżyca w obwodzie moskiewskim w 2021 roku
Odmiany ziemniaków: nazwy ze zdjęciami, opisami i cechami charakterystycznymi
Kiedy wykopywać ziemniaki w 2020 roku w zależności od fazy księżyca i jak najlepiej je przechowywać
Lista odmian ziemniaków z nazwami, opisami i zdjęciami