Czy powinienem usuwać dolne liście z kapusty? Dlaczego i kiedy?

Wielu ogrodników usuwa dolne liście kapusty, aby zmniejszyć ryzyko chorób i ułatwić pielęgnację rośliny. Chociaż zabieg ten niewątpliwie szkodzi roślinie, ma on swoje wady, ale w niektórych przypadkach jego stosowanie jest uzasadnione. Metoda cięcia jest równie ważna: jakość cięcia decyduje o tym, czy korzyści przeważają nad szkodami, jakie wyrządza roślinie.

Rola i wartość

Dolne lub zewnętrzne liście są pełnoprawnym organem rośliny kapusty, pełniącym szereg funkcji, dlatego ich usunięcie może niekorzystnie wpłynąć na kondycję rośliny i wielkość plonu.

1. Wszystkie części kapusty biorą udział w fotosyntezie, utrata którejkolwiek z nich zaburza procesy metaboliczne.
2. Dolne (zielone) liście są potrzebne kapuście do gromadzenia składników odżywczych pochodzących z korzeni, które później są przekazywane do wewnętrznych (białych) liści, tworzących główkę.
3. Liście okrywowe pełnią funkcję termoregulacyjną; bez tej ochrony widelec może ulec przegrzaniu lub wychłodzeniu.
4. Zielona „skorupka” otaczająca główkę kapusty pokryta jest powłoką chroniącą ją przed wnikaniem patogennych mikroorganizmów i szkodników.
5. Podczas suszy centralna i środkowa część kapusty może tymczasowo pobierać wilgoć z zewnętrznych liści. Ponadto dolne liście zacieniają obszar wokół pnia, spowalniając parowanie wody z gleby. Kapusta jest rośliną higrofilną, więc stres wodny szybko wpływa na rozwój główki kapusty.

Kiedy przycinać

Utrata dolnych liści zawsze jest stresująca dla kapusty, ale w niektórych sytuacjach przycinanie może być uznane za wskazane.

Usunięcie może być konieczne:

1. Jeśli dolna część rośliny kapusty zaczyna gnić, należy usunąć z niej obumierające części, które nie mogą już dostarczać roślinie składników odżywczych, podczas gdy ich rozkładające się tkanki tworzą sprzyjające środowisko dla rozwoju patogennej mikroflory.
2. Jeżeli podczas podlewania liście uniemożliwiają dotarcie wody do korzeni, zakłócają proces obsypywania, co jest ważne w uprawie kapusty.

1. Gdy główka kapusty uformuje się i zacznie dojrzewać, należy usunąć stare liście leżące na ziemi, aby zapobiec chorobom grzybowym. Wraz z nadejściem jesiennych deszczów liście te mogą zacząć gnić.
2. W przypadku zaatakowania rośliny przez mszyce, usunięcie dolnych liści, na których gnieżdżą się owady, może być alternatywą dla szkodliwych zabiegów chemicznych. Metodę tę należy stosować tylko w skrajnych przypadkach, gdy metody ludowe i mechaniczne zawodzą, a inwazja szkodników zagraża uprawie. Usunięte liście należy spalić.

Nie zaleca się przycinania:

1. Zanim uformuje się główka kapusty. Do uformowania główki potrzeba co najmniej siedmiu liści w rozecie. Ponadto, przycinanie we wczesnej fazie rozwoju opóźni formowanie się zalążni, ponieważ roślina będzie zużywać część swojej energii na gojenie ran. W rezultacie, w momencie zbioru kapusty, główka będzie mniejsza, niż mogłaby być.
2. Zdrowe, zielone, a nawet żółte liście. Główki kapusty nadal aktywnie pobierają z nich składniki odżywcze, co powoduje szybki wzrost ich masy w końcowych fazach rozwoju. Zachowanie dolnych liści jest szczególnie ważne w przypadku odmian kapusty w połowie i na końcu sezonu.
3. Nie usuwaj jędrnych, zielonych liści z główek kapusty po zbiorze. Nawet po ścięciu, główki kapusty nadal czerpią z nich składniki odżywcze, co może spowodować wzrost wagi główki nawet o 15% jej całkowitej masy po odcięciu od łodygi.

Kontrowersyjne powody przycinania obejmują następujące sytuacje:

1. Pękanie główek, typowe dla wczesnych odmian kapusty. W tym przypadku skuteczna będzie każda metoda ograniczenia zużycia wody przez roślinę – odcięcie korzenia lub pociągnięcie za główkę, aby ją oderwać. Jednak bez doświadczenia w takich manipulacjach, usuwanie liści będzie prostsze.
2. Zwalczanie śmietki kapuścianej i rolnicy. Choć jest to częściowo racjonalne, samo przycinanie nie wystarczy do zwalczania tych owadów. Zarówno gleba, jak i sama roślina wymagają leczenia, dlatego każdy ogrodnik musi rozważyć celowość dodatkowego stresu dla rośliny.
3. Luźne główki kapusty. Jeśli środkowa część kapusty nie stwardniała na miesiąc przed zbiorem (około połowy września), należy usunąć wszystkie liście z łodygi. To skuteczny sposób, ale pozbawia kapustę niektórych składników odżywczych, zapobiegając jej przybieraniu na wadze. Lepiej jest nawozić roślinę fosforem i potasem.

Prawidłowa procedura usuwania

Jeśli zdecydujesz się na przycinanie kapusty, powinieneś zadbać o to, aby zminimalizować stres rośliny i zapobiec wszelkim negatywnym konsekwencjom tego zabiegu.

Zasady usuwania dolnych liści:

1. Do przycinania należy wybrać suchy dzień.
2. Liści nie należy zrywać, lecz ostrożnie odcinać.
3. Miejsca nacięć należy posypać popiołem drzewnym, aby zapobiec przedostawaniu się wirusów i bakterii do tkanek roślinnych.
4. Z rośliny można usuwać jeden liść tygodniowo. Stare cięcie musi się zagoić przed usunięciem kolejnego.

Liczba i kondycja liści na łodydze kapusty wpływa na plon i jakość zbiorów, dlatego należy je usuwać tylko wtedy, gdy jest to absolutnie konieczne. Przestrzeganie zaleceń dotyczących przycinania pozwala usunąć dolną część rośliny kapusty z minimalnymi stratami, ale nie da się uniknąć uszkodzeń zbiorów. Przycinanie jest absolutnie konieczne tylko wtedy, gdy wystąpiła gnicie, ponieważ zagrożona jest cała roślina.