Prawidłowa pielęgnacja kapusty w gruncie: co zrobić, aby uzyskać dobre zbiory

Efektem uprawy każdej rośliny ogrodowej są plony, których jakość w dużej mierze zależy od pielęgnacji w różnych fazach rozwoju. Kapusta to roślina wymagająca szczególnej uwagi – bez odpowiedniej pielęgnacji można stracić plony, ale terminowe wdrożenie wszystkich środków gwarantuje plony wysokiej jakości.

Etapy pielęgnacji w terenie otwartym

Aby uzyskać gęstą, elastyczną i soczystą główkę kapusty bez skaz, należy ją odpowiednio podlewać, spulchniać glebę, stosować nawozy oraz stosować profilaktykę przeciw chorobom i szkodnikom, biorąc pod uwagę cechy rośliny: mały, płytki system korzeniowy oraz dużą ilość liści, które odparowują dużo wilgoci.

Podlewanie

Spośród szerokiej gamy warzyw kapusta wyróżnia się wodolubnością. Podlewanie powinno być dostosowane do rodzaju gleby, odmiany i fazy wzrostu:

• posadzone sadzonki podlewamy co 3-4 dni, stosując 8-10 litrów wody na 1 m²;
• ilość podlewania zwiększa się w miarę wzrostu rośliny - 10-12 litrów na 1 m²;
• Odmiany wczesne dojrzewające w czerwcu podlewamy częściej niż późne – co 8-10 dni;
• W przypadku odmian późnych częstotliwość podlewania zwiększa się w sierpniu, gdy zaczynają formować się główki kapusty;
• podlewanie należy przerwać 3-4 tygodnie przed zbiorem, aby zapobiec przesiąknięciu roślin wilgocią i pękaniu główek kapusty;
• Na glebach ciężkich woda paruje wolniej niż na glebach luźnych – należy to uwzględnić przy dostosowaniu częstotliwości i objętości podlewania.

Intensywność podlewania zależy od warunków pogodowych. W suchą, słoneczną pogodę podlewaj częściej, ponieważ wierzchnia warstwa gleby, w której znajdują się korzenie, szybko wysycha w czasie upałów, uszkadzając system korzeniowy. Stan gleby jest wskaźnikiem: jeśli zwinięta kula ziemi rozpada się, roślina nie otrzymuje wystarczającej ilości wilgoci.

Zaleca się podlewanie wodą ogrzaną przez cały dzień w dużym pojemniku. Użycie wody z kranu powoduje różnicę temperatur między ciepłą glebą a zimną wodą, co negatywnie wpływa na korzenie. Należy to uwzględnić na każdym etapie wzrostu i w przypadku wszystkich odmian.

Najlepszą porą na wykonanie zabiegu jest poranek lub wieczór. W ciągu dnia, w jasnym świetle słonecznym, kropla wody może skupić światło (jak soczewka) i spowodować poparzenie słoneczne.

Metody podlewania:

• młode, delikatne rośliny podlewa się przy użyciu konewki, aby nie dopuścić do wypłukania gleby z korzeni;
• podlewanie wężem do bruzd wykopanych między rzędami;
• Nawadnianie kropelkowe dostarcza wodę w odmierzonych porcjach, zapewniając regularne dostarczanie wymaganej ilości wilgoci;
• Zraszacze dobrze nawilżają glebę i odświeżają rośliny, ale należy zachować ostrożność, aby nie dopuścić do nadmiernego podlewania.

Prawidłowo zorganizowane podlewanie pomaga w prawidłowym rozwoju wewnętrznych liści, co prowadzi do wytworzenia gęstej, dużej główki kapusty.

Posypka

Regularne nawożenie jest kluczem do uzyskania plonów wysokiej jakości, ponieważ obecność składników odżywczych w glebie odgrywa dużą rolę w kształtowaniu się główki kapusty.

Kiedy wykonać:

1. Nawóz nr 1: Dwa tygodnie po posadzeniu sadzonek, zastosuj dziewannę w roztworze 1:5 lub ptasie odchody w roztworze 1:10, w ilości 1,5 litra na roślinę. Zamiast nawozu organicznego można użyć saletry amonowej przygotowanej zgodnie z instrukcją.
2. Nawóz nr 2 stosuje się w fazie intensywnego wzrostu liści, 15-20 dni po nawozie nr 1. Jako nawóz stosuje się mieszaninę superfosfatu, azotanu i siarczanu potasu (2:2:1). Dawka wynosi 50-60 g na 1 m².
3. Nawóz nr 3 – Stosować dwa tygodnie po nawozie nr 2, jeśli roślina słabo rośnie lub jest chora. W tym celu należy wymieszać siarczan potasu z superfosfatem (1:2), dodając odrobinę popiołu. Stosować 25 g na roślinę.

Wymagania dotyczące oświetlenia i ogrzewania

Kapusta jest rośliną odporną na zimno i dobrze znosi lekkie przymrozki od -6°…-7°C w przypadku osobników dorosłych, a od -2°…-3°C – jako młode siewki po posadzeniu w gruncie.

Wysokie temperatury (23–29°C) nie sprzyjają rozwojowi kapusty, ponieważ sprzyjają rozwojowi szkodników, które poważnie szkodzą rozwojowi i jakości główki oraz znacząco spowalniają procesy życiowe. W temperaturze 35°C i powyżej rozwój i wzrost zanikają.

Jedną z cech charakterystycznych tej rośliny są jej wymagania świetlne. Kapusta dobrze rośnie przy 15-17 godzinach światła dziennego. Niedobór światła wpływa na rozwój siewek – stają się one wydłużone, słabe i tracą odporność na infekcje.

Przesadzając sadzonki do gruntu, należy wziąć pod uwagę ten ważny czynnik i sadzić je w pewnej odległości od siebie, aby nie przeszkadzały sobie nawzajem w rozwoju i miały odpowiednią ilość światła. W przeciwnym razie główki kapusty będą znacznie mniejsze.

Odległość między sadzonkami kapusty podczas sadzenia:

• 0,3-0,4 m – odmiany wczesne, mieszańce kapusty białej, kalarepy;
• 0,5-0,6 m – średni okres dojrzewania;
• 0,6-0,7 m – odmiany późne;
• 0,25-0,5m – kolorowe;
• 0,4-0,6m – Sabaudia;
• 0,3-0,5 m – brokuły.

Kopczykowanie i spulchnianie

Gdy sadzonki się ukorzenią, rozpoczynają się wszelkie prace pielęgnacyjne, w tym usuwanie chwastów i spulchnianie gleby.

Rozpocznij spulchnianie gleby po wzmocnieniu i ukorzenieniu się sadzonki, usuwając wszelkie skorupy, które utworzyły się na glebie. Następnie, w razie potrzeby, spulchnij glebę po 7-8 dniach.

Głębokość spulchnienia jest początkowo niewielka – 4-5 cm, następnie spulchnia się głębiej – 6-8 cm, 80-10 cm.

Obsypywanie wykonuje się w celu wzmocnienia stabilności łodygi i dostarczenia dodatkowych składników odżywczych – wyrastają nowe korzenie.

Wczesne siewki obsypuje się 2-3 tygodnie po posadzeniu, natomiast późne – 3-4 tygodnie później. Obsypywanie powtarza się po 10-12 dniach. Późniejsze grabienie gleby jest trudniejsze, ponieważ liście są już zamknięte i łatwo ulegają uszkodzeniu.

Zbieranie liści

Liście, jako organ, odgrywają szczególną rolę w życiu kapusty - uczestniczą w tworzeniu pierwiastków niezbędnych dla rośliny (procesie fotosyntezy), a liście dolne (okrywające) gromadzą substancje odżywcze potrzebne do wytworzenia główki kapusty.

Usuwanie pozornie zbędnych liści powoduje zmniejszenie dopływu substancji odżywczych i stwarza warunki do wnikania infekcji i szkodników przez ranę - w miejscu pęknięcia pojawia się sok, który przyciąga owady.

Profesjonalna opinia na temat usuwania liści głosi, że należy usuwać wyłącznie te liście, które są uszkodzone przez choroby lub szkodniki. Zdrowe, dolne liście zapobiegają przedostawaniu się szkodników do główki kapusty oraz pomagają regulować wilgotność i temperaturę.

Zapobieganie szkodnikom i chorobom owadzim

Najgroźniejszym szkodnikiem kapusty jest śmietka kapuściana. Odmiany wczesne są na nią najbardziej podatne, ponieważ okres intensywnego wzrostu rośliny zbiega się z okresem rozrodczym tego owada.

Stosowanie technicznego chlorofosu (80%) w roztworze lub specjalistycznych insektycydów (2-3 razy) w odstępach 6-8 dni zapobiegnie inwazji szkodników. Pomocne będzie również posypanie rośliny mieszanką popiołu i pyłu tytoniowego (po 100 g) oraz sproszkowanej czerwonej papryki (1 łyżeczka).

Przed wytworzeniem się główek stosuje się 0,2% roztwór technicznego chlorofosu (80%) lub fosfamidu w przypadku pojawienia się gąsienic mszycy kapustnicy, bielinka kapustnika, rolnicy i piętnówki kapustnicy.

W okresie składania jaj bardzo pomocne jest stosowanie roztworu superfosfatu i chlorku potasu – wykonuje się opryski.

Jedną z najczęstszych infekcji kapusty jest kiła kapusty. Aby jej zapobiec, należy zdezynfekować glebę przed sadzeniem sadzonek i regularnie ją pielęgnować (spulchnianie i odchwaszczanie). W przypadku zakażenia należy usunąć zainfekowaną roślinę z grządki i zaprawić glebę formaliną lub płynem Bordeaux.

Wskazówki dotyczące ochrony wszystkich rodzajów kapusty:

• Przykrycie gleby warstwą włókniny zapobiegnie przedostawaniu się muchówek do korzeni;
• Aby zabezpieczyć grządki przed owadami latającymi, przykrywa się je materiałem typu spunbond;
• Zbieranie gąsienic ręcznie pozwala znacząco ograniczyć ich populację;
• Spryskanie liści roztworem octu (1 łyżka stołowa na 10 l) lub amoniaku (50 ml na 10 l) w ciepły, słoneczny dzień odstraszy większość szkodników;
• specyficzny zapach rosnących w pobliżu nagietków, mięty i wrotyczów nie jest lubiany przez szkodniki;
• Przy pojawieniu się mszyc pomocne jest opryskiwanie wywarami z bylicy piołunu, mniszka lekarskiego, łupin cebuli, czosnku z dodatkiem (dla lepszej przyczepności) płynu do prania.

https://youtu.be/gzAIR9bOMLk

Właściwa pielęgnacja roślin kapusty pozwoli na uzyskanie wysokiej jakości plonów, które jesienią i zimą staną się źródłem witamin.