Winogrona mołdawskie: charakterystyka i opis odmiany

Mołdawia to jedna z najsłynniejszych odmian winorośli. Nawet ci, którzy nigdy nie uprawiali winogron, prawdopodobnie skosztowali Mołdawii i pamiętali jej słodkie, soczyste jagody. Odmiana ta często gości na sklepowych półkach, ponieważ jest uprawiana na skalę przemysłową. Ta odmiana jest łatwa w uprawie i pielęgnacji. Maksymalne plony można uzyskać, studiując jej cechy, opisy, recenzje i porady doświadczonych winiarzy.

Charakterystyka i opis odmiany

Nazwa sugeruje historyczną ojczyznę odmiany winorośli, ponieważ została wyhodowana w Mołdawii. Mołdawia jest produktem selekcji z lat 60. i 70. Winogrona powstały ze skrzyżowania zagranicznych odmian Seyve Villar i Guzal Kara. Jagody są prawie czarne z fioletowym odcieniem. Skórka ma woskowy nalot, który chroni jagody przed uszkodzeniami i pękaniem. Wewnątrz owocu znajduje się biało-czerwony miąższ z 2-3 pestkami. Miąższ jest słodki, ale lekko cierpki. Zawartość cukru wynosi 17-18%, a kwasowość 7-10 g/l. Wszystkie jagody są zbierane w pojedyncze grona o wadze od 500 g do 1 kg. Same jagody nie są duże, ale średniej wielkości, ważą nie więcej niż 6-7 g każda. Winogrona mają 2-3 cm długości.

Mołdawia jest uprawiana w różnych celach, ponieważ jest odmianą uniwersalną. Nadaje się zarówno do użytku komercyjnego, jak i jadalnego. Jej jagody są wykorzystywane do gotowania kompotów i dżemów. Ich słodycz sprawia, że ​​idealnie komponują się z cytrusami i owocami, tworząc harmonijny smak. Winogrona są nasycane winem lub alkoholem. Mołdawia jest uznawana za odmianę wysokoplenną. Owocowanie rozpoczyna się w drugim roku po posadzeniu, a następnie z roku na rok wzrasta. Szczyt zbiorów przypada na wiek 8-10 lat. Z jednego krzewu można zebrać do 150 kg jagód. W skali przemysłowej plon wynosi 150-200 centów jagód z hektara. Dojrzewanie trwa 150-160 dni od momentu napęcznienia pąków, a zbiór rozpoczyna się nie wcześniej niż w połowie września.

Mołdawia dorasta do 6 metrów wysokości. Jak wszystkie odmiany winorośli, wymaga podpierania kratownicą lub inną podporą. Wytwarza silne pędy, dlatego krzew należy prowadzić i usuwać nadmiar pąków. Cięcie bezpośrednio wpływa na plon: nadmierne lub zbyt słabe prowadzenie krzewu prowadzi do słabego owocowania i obniżenia jakości jagód. Odmiana jest praktycznie odporna na choroby. Choroby takie jak mączniak prawdziwy, filoksera i mączniak prawdziwy nie są dotknięte, ponieważ jest na nie odporna. Mołdawia jest nieco mniej podatna na chlorozę i phomopsis, choć zdarzają się przypadki infekcji.

Mołdawia pierwotnie była podzielona na regiony południowe. Jest idealnie przystosowana do łagodnego klimatu, rosnąć W Soczi, Anapie, na Krymie, w Rostowie nad Donem, obwodzie rostowskim i Kraju Krasnodarskim. Chociaż odmiana ta charakteryzuje się dobrą odpornością na mróz do -20°C, nie nadaje się do sadzenia na północy kraju.

Do mocnych stron winogron zalicza się:

• łatwość hodowli i pielęgnacji;
• stabilna, wysoka wydajność;
• dobra trwałość i możliwość transportu;
• walory smakowe i wygląd handlowy;
• odporność na wiele chorób.

Winogrona mają też swoje wady. Ze względu na późne dojrzewanie, jagody często nie mają wystarczająco dużo czasu, aby w pełni dojrzeć przed nadejściem przymrozków. Dlatego, gdy lądowanie w obwodzie moskiewskim Smak Mołdawii może być lekko kwaśny.

Sadzenie i pielęgnacja

Winorośle mołdawskie najczęściej sadzi się wiosną; sadzenie jesienią nie jest idealne. Jeśli nigdy wcześniej nie uprawiałeś winogron w ogrodzie, możesz posadzić je z sadzonek. Kupując winogrona, zwróć uwagę na korzenie: powinny być zdrowe, gładkie i białe. Najlepiej kupować sadzonki na początku lub w połowie marca, ponieważ pąki na gałęziach jeszcze się nie rozwinęły. Do pierwszego sadzenia wystarczy do 10 sadzonek; jeśli chcesz je rozmnożyć, pędy łatwo się ukorzeniają, a krzew można rozmnażać przez sadzonki.

Mołdawia uwielbia słońce i ciepło, dlatego działka pod uprawę winorośli znajduje się w miejscu osłoniętym od wiatru, ale nie zacienionym. Niedostateczne światło spowoduje jeszcze dłuższe dojrzewanie. W miarę możliwości należy przygotować glebę pod winogrona jesienią lub wczesną wiosną, po stopnieniu śniegu. Do gleby dodaje się próchnicę, dodając około 10 kg kompostu na metr kwadratowy. Winogrona dobrze reagują na materię organiczną, dlatego do gleby dodaje się szklankę popiołu z pieca na metr kwadratowy, aby zwiększyć żyzność.

Sadzonki winorośli sadzi się w pewnej odległości od siebie, pozostawiając 2-3 odstępy między roślinami. W miarę dojrzewania zaczną się rozrastać i nie będą kolidować ze sobą. Bezpośrednio po posadzeniu sadzonki podlewa się, a glebę ściółkuje trocinami lub słomą. Winorośl podwiązuje się pod lekkim kątem do podłoża. W miarę wzrostu gałęzi podwiązki należy podnosić, aby stymulować wzrost pędów. Pędy boczne można pozostawić na sadzonkach; od drugiego roku po posadzeniu, słabe pędy o długości 15-20 centymetrów skraca się, odłamując je u nasady. Z tych pędów można uzyskać sadzonki, które nadają się do sadzenia w następnym roku.

W połowie kwietnia przeprowadzane są zabiegi profilaktyczne przeciwko grzybom i innym chorobom. choroby winorośliNajczęściej stosowanymi produktami są Azofos, siarka koloidalna, mieszanina Bordeaux i Quadris. Produkty te stosuje się zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po pierwszym zabiegu zazwyczaj stosuje się drugi po 5-7 dniach.

Schronienie na zimę

Mołdawia kończy owocowanie późno, najpóźniej w połowie października. Po zbiorze ostatnich gron, pozostałe zielone liście są przycinane. Schemat sadzonki gałęzi Winorośl powinna obejmować część, która jeszcze nie dojrzała. Powinny pozostać około trzy pędy owocujące z każdej strony. Przed zimą podlej winogrona (2-3 wiadra ciepłej wody na krzew) i poczekaj, aż gleba wyschnie. Około listopada zdejmij winogrona z kratownicy i ostrożnie ułóż je w kępy. Przykryj kiść ziemią i torfem, a następnie jutą. Możesz przykryć ją celofanem, aby chronić roślinę przed wodą. Takie przykrycie wystarcza, aby Mołdawia przetrwała nawet długą zimę i chłodną wiosnę. Winogrona odkrywa się dopiero w kwietniu.

Recenzje

Maksym z Krymu pisze:

„Mołdawia jest idealnym miejscem ze względu na morskie powietrze i łagodny klimat. W ciągu trzech lat winogrona osiągają już kilka metrów wysokości i obficie owocują. Nie przykrywam ich na zimę; wytrzymują lekkie przymrozki w temperaturze około 0°C i nieco poniżej. Podlewam rośliny raz na 3-4 tygodnie; nie wymagają częstego podlewania. Cieszyliśmy się jagodami przez całą jesień, a nawet robiliśmy z nich dżem.”

Wiera z obwodu moskiewskiego mówi:

„Ta odmiana idealnie nadaje się do regionu moskiewskiego. Początkowo obawiałem się, że winogrona przemarzną, ale nic im się nie stało przez zimę. Przykryłem je liśćmi i folią, wiosną przyciąłem pędy, a latem zakwitły. Jestem bardzo zadowolony z tej odmiany, a owoce, które produkuje, są niesamowite! Słodkie, soczyste i ciemne, zupełnie jak na południu. Ogólnie rzecz biorąc, zdecydowanie polecam Mołdawię do sadzenia.”