Opis i charakterystyka odmiany winogron Taifi ze zdjęciami, wartością kaloryczną

Ta starożytna odmiana została po raz pierwszy zasadzona w Samarkandzie i Bucharze już w VII wieku n.e. Winorośl jest słabo odporna na mróz, dlatego tę azjatycką odmianę uprawia się tylko w regionach o łagodnych i ciepłych zimach.

Ze względu na wszechstronność owoców i oryginalny smak, ta odmiana winogron deserowych cieszy się popularnością wśród profesjonalnych winiarzy.

Opis ogólny

Pink Taifi należy do wschodniej (azjatyckiej) grupy odmian winorośli. Charakteryzuje się długim okresem wegetacji – ponad 160 dni. Im więcej ciepłych dni w lecie, tym intensywniejszy jest proces akumulacji cukru. Słaba mrozoodporność winorośli utrudnia uprawę w niskich temperaturach.

Charakterystyka krzewów

Winogrona odmiany Taifi to rośliny energiczne. Młode pędy osiągają co najmniej 80% dojrzałości i:

• korony są lekko zabarwione;
• obwódka w kolorze malinowym;
• owłosienie pajęczynówki;
• oś jest w kolorze bordowym;
• liście słabo powcinane, klapki wygięte ku górze.

Liście na pędach owocujących są duże, pięcioklapowe i głęboko wcięte. Górna powierzchnia blaszek liściowych jest nierówna (pofalowana), z lekko podwiniętymi brzegami. Spód jest gładki lub lekko owłosiony wzdłuż nerwów.

Stożkowate lub stożkowo-cylindryczne grona różowego Taifi są duże (600 g) lub bardzo duże. Mogą osiągać do 27 cm długości i 19 cm szerokości. Mają luźną strukturę, z dobrze rozwiniętymi bocznymi płatami i łodygą o długości od 3 do 7 cm.

Jagody są duże, owalne lub owalno-cylindryczne, o długości około 27 mm i średnicy 19 mm. Skórka dojrzałej jagody jest ciemnoróżowa z wyraźnym fioletowym odcieniem. Na powierzchni pojawia się woskowy nalot i widoczne plamki.

Przeczytaj także

Winogrona Agat Donskoy: charakterystyka i opis odmiany

Początkujący winiarze mogą uprawiać winogrona Agat Donskoy. Ta rosyjska odmiana dobrze adaptuje się do każdego…

Skórka jagody jest gruba i jaskrawoczerwona w środku. Chrupiący miąższ ma przyjemny smak i jędrną konsystencję. Nasiona są średniej wielkości, w liczbie 2-3. Sok z jagody jest bezbarwny i zawiera:

• cukry w 100 ml – 17,2 g;
• kwasy 6,5 g/l.

Smak i ocena smaku zależą od regionu uprawy. Pink Taifi, uprawiana w Azji Środkowej, uzyskała 9 punktów, podczas gdy w innych regionach uzyskała niższy wynik – 7,4. Jagody nie ulegają uszkodzeniu podczas transportu i można je przechowywać w lodówce do wiosny (marca). Podczas przechowywania obserwuje się opadanie owoców i więdnięcie redlin.

Odmiana Pink Taifi jest klasyfikowana jako winogrono stołowe. Owoce są spożywane na świeżo, wykorzystywane w produkcji wina, wyciskane z nich sok i suszone na rodzynki. Wino ma cierpki smak. W uprawie komercyjnej Taifi daje do 20 ton plonów z hektara.

Plusy i minusy

U odmiany Ma wiele zalet, ale i wady. Warto je rozważyć przed zakupem sadzonek.

Lądowanie

Taifi jest hodowany sadzonkiDobrze się ukorzeniają. Sadzonki należy sadzić od południowej strony domu. Krzewy rosną bujnie, więc należy o tym pamiętać podczas sadzenia, zachowując odstęp 3 metrów.

Ta odmiana nie jest wybredna pod względem składu gleby. Oprócz ziemi ogrodowej, do dołka, w którym sadzisz roślinę, dodaj:

• słoik 1 litrowy popiołu;
• humus 1 wiadro;
• piasek 0,5 wiaderka.

Dołek jest niewielki: 0,5 m głębokości i 0,6 m średnicy. Wymagany jest drenaż dna i podparcie. Główne wymagania dla stanowiska to 100% światła dziennego, osłona przed wiatrami północnymi i wysoki poziom wód gruntowych.

Funkcje opieki

Winogrona są odporne na suszę, ale plony są wyższe przy regularnym podlewaniu. Do utrzymania wilgotności gleby stosuje się ściółkę organiczną; gnijąc, nie tylko chroni glebę, ale działa również jako nawóz organiczny.

Cechy technologii rolniczej:

• ukształtowała się jako kultura standardowa;
• pozostawiają dużą liczbę pędów bylinowych;
• przyciąć do 7-9 oczek;
• Zbiór jest standaryzowany, na pędzie pozostaje od 5 do 6 pąków.

Taifi owocuje na pędach bocznych, więc należy to wziąć pod uwagę. Dla lepszej akumulacji cukru, grona pozostawia się na krzewach.

Choroby i szkodniki

Niska odporność na infekcje grzybowe utrudnia pielęgnację Taifi. Winorośl jest podatna na mączniaka prawdziwego i mączniaka prawdziwego. Ten ostatni może spowodować utratę całego plonu. Aby zapobiec mączniakowi prawdziwemu, stosuje się następujące praktyki agrotechniczne:

• wyłudzanie pasierbów;
• podwiązka z młodych pędów;
• usuwanie chwastów.

Zabiegi te poprawiają wentylację krzewów. Dodatkowo krzewy są traktowane preparatami Topaz, Horus i Strobi. Produkty te są również skuteczne w walce z mączniakiem, chorobą wywoływaną przez wilgotną pogodę.

Oprócz trzech zabiegów grzybobójczych: w okresie wzrostu pędów, przed kwitnieniem i w okresie zawiązywania owoców, krzewy nawozimy nawozami fosforowo-potasowymi, a glebę ściółkujemy w celu unormowania wilgotności.

Przędziorki to szkodniki, na które należy uważać. Aby im zapobiegać, jesienią należy przekopać ziemię pod krzewami i usunąć wszelkie resztki roślinne. Do zwalczania szkodników można stosować środki chemiczne:

• Karbofos;
• Fitoverm;
• Aktellic.

Recenzje

Andriej, obwód rostowski

Pink Taifi to moja ulubiona odmiana winogron. Daje doskonałe plony rok po roku. Ma doskonały smak, a grona są duże i piękne. Intensywność koloru zmienia się z roku na rok. Jagody zyskują więcej cukru, jeśli zbieram je później. Nie obijają się ani nie gniją, mają owalny kształt, a grona są luźne.

Siergiej, Kazachstan

Różowa odmiana Taifi jest tu bardzo popularna. Uprawia ją wielu winiarzy. Moja odmiana produkuje okrągłe jagody o stożkowatych gronach, które rozszerzają się ku górze. Boczne pędy są dobrze rozwinięte. Smak zależy od miejsca uprawy i może być cierpki. Miąższ jest chrupiący.

Aleksiej, obwód rostowski

Krzew ma trzy lata, posadzony z sadzonek. Pierwsze bezbarwne jagody zebrałem zeszłego lata. W tym roku pierwsze jagody zaczęły być spożywane po 20 sierpnia, a na początku września zawartość cukru osiągnęła dobry poziom. Miąższ jest chrupiący i jędrny.

Wiktor, Kazachstan

Moje krzewy winorośli mają ponad 40 lat. Są dwa, rosnące na pergoli w ogrodzie. Zawsze je okrywam na zimę. Grona wiszą do mrozów, a jagody nie pękają. Przechowuję zbiory w piwnicy; mogą przetrwać do wiosny, ale wcześniej wszystko zjadamy. Próbowałem zrobić z nich wino i efekt był dobry.

Ta odmiana wymaga dużego doświadczenia od winiarza i nie każdy może ją uprawiać. Taifi to odmiana ciepłolubna, więc uzyskanie wysokich plonów w klimacie umiarkowanym jest trudne.