Winogrona Jupiter: Charakterystyka i opis odmiany

Winogrona Jupiter zostały wyhodowane w Arkansas w USA w 1998 roku i wprowadzone do Rosji kilka lat później. Brak jest dokładnych informacji na temat odmian macierzystych. Po krótkich testach w różnych regionach naszego kraju, Jupiter zajął czołowe miejsce wśród najlepszych odmian winogron bezpestkowych.

Odmiana ta jest aktywnie uprawiana w domkach letniskowych oraz na skalę przemysłową.

Charakterystyka winogron Jupiter

Owoce dojrzewają bardzo wcześnie, od pękania pąków do zbioru mija 105–110 dni. W cieplejszych regionach zbiór odbywa się na początku sierpnia, a w chłodniejszych do połowy września. Hybryda zaczyna owocować w wieku trzech lat. Jest bardzo odporna na mróz, wytrzymuje mrozy do -27°C (80°F) bez uszkodzeń, ale tylko przy dobrej pokrywie śnieżnej. Jupiter jest odporny na ataki os i wykazuje umiarkowaną odporność na choroby (mączniaka prawdziwego, mączniaka rzekomego i szarą pleśń).

Opis krzewu i jagód

Krzewy rosnące na własnych korzeniach są średniej wielkości i generują niewielki przyrost w ciągu jednego sezonu. Odmiana Jupiter rosnąca na podkładce rozwija się szybciej i jest wyższa. Pnącza są czerwonobrązowe lub jasnobrązowe, z dużymi, ciemnozielonymi, trójklapowymi i lekko rozciętymi liśćmi. Na jednym pędzie tworzy się do sześciu kwiatostanów, kwiaty są obupłciowe, a odmiana owocuje bez zapylaczy.

Grona są uskrzydlone, stożkowate, umiarkowanie gęste i małe, ważą średnio od 200 do 300 gramów, a pojedyncze grona ważą do 500 gramów. Jagody ważą około 5–7 gramów, są jajowato-podłużne, o zaostrzonym czubku, czerwone, gdy dojrzeją, i niebiesko-czerwone z gęstym, matowym nalotem, gdy dojrzeją.

Przeczytaj także

Winorośl odmiany Northern Shoulder: charakterystyka i opis, sadzenie i pielęgnacja

Plechis Północny to jedna z najstarszych odmian winorośli, wykorzystywana przede wszystkim do produkcji wina…

Miąższ jest soczysty i mięsisty, o konsystencji przypominającej marmoladę, a skórka cienka i jędrna. Nie ma pestek, choć czasami można znaleźć drobne pędy. Smak jest bardzo dobry, charakterystyczny dla winogron „Isabel” lub duchesse-muscat, z lekkim, dyskretnym aromatem. Sok z winogron odmiany Jupiter zawiera do 21% cukrów i bardzo mało kwasu (4–6 gramów).

Wskaźniki wydajności, wykorzystanie

Plony są wysokie, w zależności od metody cięcia. W komercyjnych winnicach zbiera się rocznie 200–250 centnarów winogron z hektara. Jagody długo zachowują atrakcyjny wygląd i nie pękają podczas transportu ani na krzewach (z powodu nadmiernego podlewania lub przejrzałości). Mają wszechstronne zastosowanie: w przetwórstwie, winiarstwie, suszeniu i mrożeniu.

Zalety i wady

Wśród wad odmiany Jupiter na szczególną uwagę zasługuje stosunkowo niska odporność na grzyby i niewielka masa gron. Krzew z łatwością toleruje jednak do 45 pąków, grona dojrzewają w pełni, a przerzedzanie nie jest wymagane, dzięki czemu plony tej hybrydy zawsze pozostają wysokie. Przejdźmy do zalet:

• brak nasion;
• wysoka wydajność;
• dobry smak i prezentacja jagód;
• wszechstronność w użyciu;
• dobre dojrzewanie pędów;
• jagody długo utrzymują się w gronach, opadają tylko w stanie przejrzałym, nie pękają w czasie transportu i przy dużej wilgotności powietrza;
• mrozoodporność;
• wczesne wejście w fazę owocowania;
• wcześnie dojrzewająca mieszańcowa odmiana;
• winorośl lekko lub średnio uszkodzona przez mróz ma zdolność do regeneracji w krótkim czasie;
• zebrany plon można dobrze przechowywać w chłodnym miejscu do 3 miesięcy;
• łatwe w uprawie.

Kolejną ważną zaletą jest to, że sadzonki Jupitera ukorzeniają się bardzo szybko, co ułatwia rozmnażanie nawet początkującym. Gałązkę należy jednak pobierać wyłącznie z dojrzałego, owocującego krzewu (powyżej 4, a nawet 5 lat).

Cechy uprawy

Winorośl odmiany Jupiter należy sadzić w słonecznym, ciepłym miejscu, z dala od silnych wiatrów i zimnych przeciągów. Najlepiej sadzić ją po południowej lub południowo-zachodniej stronie domów lub innych budynków. Unikać sadzenia tej odmiany na obszarach o wysokim poziomie wód gruntowych. Winorośle z własnym systemem korzeniowym można uprawiać wzdłuż ogrodzeń, natomiast rośliny szczepione należy podpierać konstrukcjami łukowymi.

Ukorzenione sadzonki można sadzić od wiosny, po ustąpieniu ostatnich przymrozków, aż do pierwszych jesiennych przymrozków (pod osłoną). Szczepienie sadzonek na podkładce odbywa się w okresie spoczynku winorośli. Sadząc wiele sadzonek, należy zachować między nimi odstęp 3 metrów.

Podlewanie, nawożenie i przycinanie

Jeśli dołek pod sadzonkę zostanie odpowiednio przygotowany (w tym nawożony), nawożenie będzie konieczne dopiero po wejściu krzewu w fazę owocowania. Pierwsze nawożenie przeprowadza się wiosną, drugie bezpośrednio po kwitnieniu, a trzecie przed zimą. Odpowiednie są nawozy organiczne (płynne) i mineralne; wszystkie nawozy należy stosować z umiarem. Wiosną zaleca się dodanie popiołu drzewnego do gleby w ramach płytkiej uprawy (500 gramów na metr kwadratowy).

W przypadku braku naturalnych opadów, podlewaj w okresie kwitnienia i gdy jagody osiągną wielkość ziarnka grochu, podlewając co najmniej 3 wiadra wody na krzew. Dodatkowe podlewanie jest konieczne w przypadku przedłużającej się suszy. Po każdym podlewaniu lub deszczu spulchnij glebę wokół pni drzew. Najlepiej nie pozostawiać gleby odsłoniętej, aby zapobiec szybkiemu parowaniu wilgoci. Wokół pni rozłóż warstwę ściółki (do 3 cm). Można użyć dobrze rozłożonych trocin, próchnicy lub mchu.

Najlepiej formować krzew w dwuramienny, poziomy kordon, pozostawiając nie więcej niż 45 pędów. Główne cięcie przeprowadza się jesienią, po opadnięciu liści. Każdy młody pęd skraca się o co najmniej 7-9 pąków. Wiosną, zanim pąki nabrzmią, usuwa się wszystkie gałęzie, które nie przetrwały zimy. W razie potrzeby można odmłodzić krzew, przycinając nadmiarowe lub zbyt długie pędy, a także usuwając te, które rosną do wewnątrz i tworzą gęstą koronę.

Zabiegi profilaktyczne

Niezależnie od warunków uprawy, winogrona odmiany Jupiter wymagają ochrony przed grzybami i różnymi szkodnikami. Opryski profilaktyczne należy przeprowadzać cztery razy w roku:

• przed pęknięciem pąków;
• 2 tygodnie przed rozpoczęciem kwitnienia;
• bezpośrednio po kwitnieniu;
• po opadnięciu liści.

Do pierwszych trzech zabiegów winiarze najczęściej stosują 3% roztwór Bordeaux lub Thanos (zgodnie z instrukcją). Jesienią lepiej jest użyć siarczanu żelazawego. Przed zimą usuwa się z winnicy wszystkie resztki roślinne.

Jowisz należy do rodzynkiRodzi jednak jagody o wyjątkowo dużych rozmiarach jak na tego typu odmiany. Kolejną istotną zaletą tej hybrydy jest łatwość uprawy. Naukowcy John Clark i James Moore stworzyli naprawdę doskonałą, godną uwagi odmianę winorośli, która szybko zyskuje popularność wśród ogrodników w Rosji, na Ukrainie, w Mołdawii, na Białorusi i w innych krajach.

Recenzje

Marta

Moja winnica znajduje się w Kraju Krasnodarskim. Uprawiam winogrona odmiany Jupiter od ośmiu lat, przykrywając je tylko w pierwszym roku. Winorośle zaczęły owocować w następnym sezonie, a z pięciu krzewów zebrałem 6 kilogramów jagód. Teraz plony są znacznie wyższe. Dojrzewanie jest nierównomierne – jagody różowe, czerwone i niebieskie osadzają się na jednym gronie. Po zbiorze grono dojrzewa dalej. Nie zwalczam szkodników, tylko choroby. Stosuję różne środki, zazwyczaj wykorzystując to, co mam pod ręką.

Cyryl

Spróbowałem winogron odmiany Jupiter od znajomego i bardzo mi się spodobały – niezwykły i charakterystyczny smak. Zaszczepiłem je na starej winnicy; krzewy były wysokie, a największe grona ważyły ​​nawet 800 gramów, ale smak nie był do końca odpowiedni. Cztery lata temu posadziłem sadzonkę odmiany Jupiter i oto ona – ten sam smak i aromat, ale grona były małe i luźne. Szczepiona winorośl stale dawała wysokie plony, a pędy z własnymi korzeniami również były imponujące, tworząc 4–5 gron w pierwszym roku. Nie przykrywam ich na zimę; zaprawiam je dwukrotnie – bezpośrednio po pęknięciu pąków i przed zimą – i nie wystąpiły żadne choroby.