Doświadczeni ogrodnicy mogą pomóc początkującym w uprawie świeżego, aromatycznego kopru. Wiedzą, gdzie zasadzić grządkę, czym ją wypełnić i jak prawidłowo wysiać nasiona, aby zapobiec kwitnieniu baldachów. Liście rośliny są bogate w składniki odżywcze, a ich aromat jest apetyczny, co sprawia, że są cenione i lubiane, a dodawane do sałatek i okroszki. Drobno posiekany koperek doskonale sprawdzi się w lekkiej zupie jarzynowej lub sycącym barszczu.
Jak siać koperek, żeby długo nie kwitł
Możesz wypróbować prostą metodę stosowaną przez wielu ogrodników. W kwietniu przygotuj małą grządkę. Wypełnij ją próchnicą. Zrób płytkie bruzdy w poprzek grządki, nie głębsze niż 1 cm.
Kup wcześniej opakowanie gotowej ziemi doniczkowej. Rozłóż ją cienką warstwą w przygotowanych bruzdach. Rozsyp nasiona na wierzchu. Wysiej je bardzo gęsto, lekko przykryj ziemią (2-3 mm) i obficie podlej. To kończy siew. Podlewaj codziennie, aż pojawią się zielone wiechy. Zbyt gęste wysiewanie może spowodować, że rośliny nie wytworzą baldachów przez dłuższy czas.
Może Cię zainteresować:Nie każdemu udaje się wyhodować bujną zieleninę. To paradoks, ale niektórzy ogrodnicy nie wiedzą, co zrobić z krzepkimi łodygami kopru – rozrastają się po całym ogrodzie niczym chwasty. Inni co wiosnę przygotowują dla niego grządki i sieją go, ale ich rośliny są karłowate i niebieskawe, przez co trudno je zbierać.
Jeśli znasz kilka sekretów, uprawa soczystego kopru nie będzie trudna:
- wybierz słoneczne miejsce;
- wykopać, dodać próchnicę lub dojrzały kompost – 5-10 kg/m²;
- rozsypać suche nasiona na powierzchni, nie przykrywać ziemią;
- podlać obficie wodą, przykryć kawałkiem włókniny typu spunbond.
Nie zdejmuj materiału okrywowego, dopóki sadzonki nie wykiełkują. Aby przyspieszyć ich wschody, możesz podlewać grządkę każdego wieczoru. Zbieraj liście jako pożywienie w miarę ich wzrostu. Kiedy pojawi się młody baldach, odłam wierzchołek rośliny powyżej górnego pachwiny. To tymczasowo opóźni starzenie się. Wkrótce z pachwiny wyrosną nowe liście, które będą mogły być wykorzystane jako pożywienie.
Wybór odpowiedniej odmiany
Koperek rośnie szybko. Jego liście są zazwyczaj gotowe do zbioru po 40 dniach od wykiełkowania. Istnieją odmiany krzaczaste, które potrzebują około 10 dni więcej od momentu wykiełkowania do zbioru. Mogą one zachować swoją pierwotną formę przez prawie miesiąc. Jest to bardzo wygodne, jeśli uprawia się je na warzywa liściaste.
Na uwagę zasługuje odmiana o unikatowej nazwie „Alligator”. Początkowo tworzy bujną, wzniesioną rozetę złożoną z licznych listków. Brakuje pędu kwiatowego, na którym rozwija się baldach.
Koperku krzewiastego nie wyrywa się z korzeniami. Z każdej rośliny zrywa się pięć do sześciu liści o długości 20 cm. Krótsze liście wyrastające ze środka pozostawia się. Z jednego krzewu uzyskuje się porządny bukiet miękkiej, aromatycznej zieleniny. Po zaledwie 7-10 dniach koperek jest gotowy do ponownego zbioru.
Może Cię zainteresować:Metody uprawy ziół aromatycznych nie są skomplikowane. Są łatwe w stosowaniu. Termin zbioru zależy od terminu siewu. W przypadku wczesnej zieleniny koper wysiewa się przed zimą lub bezpośrednio po stopnieniu śniegu.
Jak uprawiać koperek na parapecie w mieszkaniu?