Uprawa brokułów w obwodzie moskiewskim i pielęgnacja kapusty

Lubisz kapustę? Zwykłą białą kapustę czy jej czerwoną kuzynkę? A może kalafior, kapustę pekińską, kalarepę, brokuły, brukselkę lub kapustę włoską? Wszystkie te odmiany są dostępne w supermarketach i na targowiskach.

Jeśli jednak masz gwarancję otrzymania warzyw wolnych od chemikaliów, to brokuły, odmiana kapusty, są całkiem możliwe do uprawy i pielęgnacji w regionie moskiewskim i cieszą się powodzeniem nawet u początkujących ogrodników i letnich mieszkańców bez dużego doświadczenia w uprawie kapusty i jej krewnych. Przeczytaj o czas sadzenia brokułów dla sadzonek.

Brokuły: korzystne właściwości

Dietetycy na całym świecie polecają brokuły osobom zmagającym się z nadwagą lub starającym się utrzymać stabilną masę ciała, ponieważ ta odmiana kapusty nie zawiera dużej ilości błonnika, ale zawiera białko podobne do białka zwierzęcego.

Brokuły są zalecane jako wartościowy produkt dietetyczny w przypadku problemów żołądkowych, a nawet wrzodów. Brokuły zawierają substancję, która może zwalczać szkodliwe choroby. Są również zalecane w przypadku problemów sercowo-naczyniowych, zaburzeń równowagi elektrolitowej (złogów soli) oraz w okresie rekonwalescencji po operacji i długotrwałych chorobach.

Brokuły zawierają również kwas foliowy, cholinę, ryboflawinę i metioninę. Zawierają również znaczne ilości potasu, magnezu, miedzi, chromu, jodu, fosforu, chromu oraz witaminy B1 i PP. Unikalna substancja, glukorafanina, może zabijać komórki nowotworowe, chronić skórę przed promieniowaniem ultrafioletowym i wspomagać usuwanie produktów rozkładu alkoholu z wątroby.

Do Twojej informacji! Świeży sok z brokułów może pomóc w usuwaniu brodawek i leczeniu niektórych problemów dermatologicznych.

Warunki uprawy brokułów

BrokułUprawę i pielęgnację brokułów w regionie moskiewskim rozpoczyna się od wysiewu sadzonek pod koniec lutego lub na początku marca. Nasiona można wysiewać na zewnątrz nie wcześniej niż pod koniec kwietnia lub na początku maja, w zależności od warunków pogodowych. Jednocześnie można sadzić do gruntu sadzonki z 4-5 liśćmi.

Rada! Kupuj odmiany przeznaczone dla regionu moskiewskiego; zazwyczaj są odporne na mróz do -5-6 stopni Celsjusza. W rzeczywistości kapusta to na ogół szlachetna roślina, która łatwo znosi lekkie przymrozki.

Miejsce uprawy brokułów powinno być dobrze oświetlone. Gleba powinna być luźna i niekwaśna. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, przed sadzeniem warto nawozić glebę popiołem, kompostem i superfosfatem, zgodnie z instrukcją.

Brokuły lubią częste spulchnianie gleby wokół korzeni, a nawet kopczykowanie, aby utrzymać grządkę wolną od chwastów. W okresach suszy podlewanie i zraszanie są niezbędne. Kilka tygodni po posadzeniu sadzonek na miejscu docelowym, brokuły należy nawozić roztworem dziewanny lub mocznika. Po kolejnych 2-3 tygodniach konieczne jest ponowne nawożenie saletrą.

Rada! Gotowy nawóz kompleksowy do brokułów można nabyć w specjalistycznych punktach sprzedaży detalicznej.

Szkodniki i choroby brokułów

Do szkodników brokułów zaliczają się te same, które niszczą plony innych roślin krzyżowych: pchełki, ślimaki, gąsienice, bielinki kapustne i rolnice oraz śmietki cebulowe. Aby ograniczyć liczbę tych szkodników, należy unikać uprawy kapusty w miejscach, gdzie w poprzednich latach rosła ona lub jej pokrewne gatunki. Najlepszymi sąsiadami dla brokułów są pomidory, cebula i czosnek. Ich aromat również odstrasza szkodniki.

Choroby brokułów obejmują te przenoszone przez bakterie i grzyby. Należą do nich mączniak prawdziwy i kiła kapusty, zaraza ziemniaka, mozaika rzepy, bakteryjne choroby śluzowe i naczyniowe, zgnilizna, sucha zgnilizna i inne. Oglądanie filmów o uprawie i pielęgnacji brokułów w regionie moskiewskim pomoże Ci wcześnie rozpoznać choroby kapusty i szybko je leczyć.

Odmiany brokułów dla obwodu moskiewskiego:

Wczesne dojrzewanie (35-40 dni do osiągnięcia dojrzałości)	Tonus, Vyarus, Vitaminnaya, Comanche
Wcześnie (do 45 dni)	Kręcona głowa, zielone kiełki,
W połowie sezonu (45-60 dni)	Gnome, Arcadia, Atlantyk, Genua, Compacta
Spóźniony (od 70 dni)	Kontynentalny, Maraton

Brokuły: Uprawa i pielęgnacja w regionie moskiewskim będzie łatwa i owocna, jeśli skorzystasz z fachowej literatury i porad osób, które już wiedzą, jak uprawiać tę roślinę.

Do Twojej informacji! Kluczem do gotowania brokułów jest pozostawienie ich pod otwartym niebem. W przeciwnym razie będą wydzielać nieprzyjemny zapach.

Brokuły je się na surowo, lekko gotowane, gotowane w wodzie, duszone, gotowane na parze i smażone. Jeśli czytasz forum o uprawie brokułów w obwodzie moskiewskimZnajdziesz mnóstwo prostych i pysznych przepisów na przygotowanie tego warzywa. Co więcej, wszystkie części tej rośliny są jadalne, zanim zdążą przejrzeć – liście, łodygi, korzenie i oczywiście główki.