Papryka słodka na Ural i Syberię – najlepsze odmiany i opinie

Papryka słodka to warzywo należące do rodzaju Capsicum i rodziny psiankowatych, powszechnie uprawiane w ogrodach i szklarniach. Wydrążone owoce tej rośliny są popularnym składnikiem sałatek, dań głównych i przetworów. Te wyraziste warzywa dobrze komponują się ze zbożami, mięsem i rybami, nadając im subtelną słodycz.

Jednak dzięki wysiłkom hodowców roślin, obecnie istnieje wiele odmian papryki bardziej odpornych na zmienny klimat Rosji. Dlatego każdy ogrodnik może śmiało uprawiać paprykę słodką w swoim ogrodzie, wybierając najlepsze odmiany dla swojego regionu, nawet stosunkowo zimnego Uralu.

Regionalne cechy klimatyczne i ich wpływ na uprawę papryki

Klimat Uralu charakteryzuje się zmiennością ze względu na orientację północ-południe. W związku z tym północne i południowe regiony tego regionu należą do różnych stref klimatycznych: subarktycznej i umiarkowanej.

Warunki pogodowe w tym regionie nie są zbyt sprzyjające uprawie tak ciepłolubnej rośliny jak papryka, ponieważ zimy na Uralu są długie, a lata krótkie i z reguły chłodne.

W takich warunkach zapewnienie roślinie niezbędnej ilości ciepła i światła jest dość trudne. Z tego powodu wielu ogrodników preferuje uprawę tego wymagającego warzywa w szklarniach lub inspektach. Jednak obecnie dostępne są odmiany hybrydowe, odporne na niskie temperatury, dzięki czemu nadają się do uprawy na zewnątrz, na surowym Uralu, a nawet na Syberii.

Do uprawy na Uralu zaleca się wyłącznie odmiany wczesne, ponieważ rośliny o średnim lub późnym okresie dojrzewania po prostu nie zdążą wydać plonu w tak krótkim lecie. Pogoda w tym regionie uniemożliwia wysiew nasion papryki bezpośrednio do gruntu, dlatego roślinę można uprawiać wyłącznie z sadzonek.

Jeśli przygotujesz materiał do sadzenia wcześniej, gleba nie zdąży się odpowiednio ogrzać do momentu sadzenia sadzonek. Młoda roślina posadzona w zamarzniętym gruncie po prostu obumrze, zanim zdąży się ukorzenić. Dlatego przestrzeganie terminów siewu i wybór wcześnie dojrzewających, odpornych na zimno odmian papryki pozwoli Ci wyhodować silną roślinę o obfitym plonie, nawet w zmiennych warunkach pogodowych Uralu.

Najlepsze odmiany papryki słodkiej na Uralu i Syberię

Uprawiając paprykę na zimnych glebach Uralu i Syberii, najlepiej wybierać odmiany odporne na zimno. W przeciwnym razie mało prawdopodobne jest uzyskanie obfitych zbiorów papryki o wyrazistym smaku.

Może Cię zainteresować:

Najwcześniejsze odmiany papryki dla obwodu moskiewskiego: zdjęcia, opisy, recenzje
Miłość do czerwonej papryki jest w rosyjskiej krwi. To warzywo kusi świeżym, soczystym smakiem i obfitością…Przeczytaj więcej…

Do szklarni

Istnieje wiele odmian nadających się do uprawy w szklarniach w tym zimnym regionie, ale niektóre stały się szczególnie popularne.

1. Jantar. Odmiana ta charakteryzuje się wysokim plonem i szybkim dojrzewaniem. Przy odpowiedniej pielęgnacji z jednego metra kwadratowego można zebrać około 7 kg owoców. Gładkie, aromatyczne, pomarańczowe owoce pojawiają się na rozłożystym krzewie o wysokości do 90 cm. Każda papryka, o stożkowatym kształcie, waży do 110 g. Soczyste warzywa nadają się do spożycia na świeżo.

   

2. Montero to wysoki krzew, osiągający 120 cm wysokości. Papryczki dojrzewają na roślinie w ciągu 100 dni od wschodu. Krzew wymaga podpierania, ponieważ jego pędy mogą łamać się pod ciężarem dużych owoców, z których każdy waży ponad 200 g. Papryczki mają wydłużone pryzmaty o grubych ściankach. Dojrzałe owoce są jaskrawoczerwone.
3. Kolobok. Wcześnie dojrzewająca hybryda, wyróżniająca się spośród krewnych okrągłymi owocami o grubych ściankach o szerokości 8 mm. Pojedynczy ciemnoczerwony owoc rzadko waży więcej niż 160 g. Krzew osiąga zaledwie 30 cm wysokości.

   

4. Player. Roślina owocuje w ciągu 120 dni od kiełkowania, co czyni ją odmianą średnioterminową. Owoce, ważące do 150 gramów, mają sześcienny kształt i intensywnie czerwony kolor. Owoce wyróżniają się grubymi ściankami, które mogą osiągać do 12 mm szerokości. Krzew dorasta do wysokości nie większej niż 60 cm.
5. Maradona. Wysokoplenna odmiana hybrydowa, odpowiednia zarówno do uprawy na wolnym powietrzu, jak i w pomieszczeniach. Każdy jasnożółty, sześcienny owoc waży zazwyczaj od 200 do 230 g. Ze względu na ciężkie owoce krzew wymaga podpór. Odmiana jest odporna na wiele chorób.

   

6. Blondie. Wcześnie dojrzewająca hybryda, która łatwo adaptuje się do niekorzystnych warunków pogodowych. Półrozłożysty krzew, gęsto porośnięty liśćmi, dorasta do 60 cm wysokości i daje obfite plony. Z jednego krzewu można zebrać ponad 10 kg warzyw. Pojedynczy owoc o gładkiej skórce waży średnio około 200 g. Owoce w fazie dojrzałości technicznej są prawie białe, natomiast w pełni dojrzałe – żółte.

Do otwartego terenu

Odmiany roślin odporne na mróz nadają się zarówno na Uralu, jak i na Syberię. Należą do nich:

1. Edino. Popularna odmiana o wczesnym okresie owocowania, która łatwo adaptuje się do każdego klimatu. Krzew dorasta do 65 cm wysokości. Jego smukłe pędy wymagają podpór. Każdy owoc w kształcie kostki waży nie więcej niż 200 g. Owoce biologicznie dojrzałe są czerwone.

   

2. Vityaz. Średniej wielkości, półrozłożysty krzew, dorastający do 50 cm wysokości. Odmiana Vityaz dojrzewa wcześnie i daje obfite plony. Papryczki mają zwisający, stożkowaty kształt i ważą od 130 do 180 g. Ściana owocu ma 8 mm szerokości. Dojrzałe papryczki są ciemnoczerwone.
3. AtlasTo wysoki, rozłożysty krzew o średnim okresie owocowania. Atlantis to odmiana plenna, odporna na wszelkie warunki pogodowe. Roślina wytwarza owoce o stożkowatym kształcie. Średnia waga czerwonego warzywa wynosi 200 g.

   

4. Bogatyr. Roślina dobrze znosi słabe oświetlenie i nagłe wahania temperatury. Krzew jest dość bujny i rozłożysty, osiągając wysokość 70 cm. Soczyste owoce ważą średnio 180 g i mają 18 cm długości. Ciemnoczerwone papryczki mają stożkowaty kształt.
5. Syberyjska. Odmiana odporna na zimno, dająca obfite plony nawet w niesprzyjających warunkach pogodowych. Krzew średniej wielkości rodzi dość duże owoce, o wadze do 150 g. Czerwone owoce mają kształt sześcianu.

   

Na otwartym terenie Uralu dobrze rosną jedynie odmiany roślin odporne na zmienne warunki klimatyczne.

Może Cię zainteresować:

Przegląd papryk samopylnych do uprawy w warunkach zewnętrznych na Syberii
Syberia ma surowy klimat, niskie temperatury i krótkie lata. Ale pomimo wszystkich trudności, letnicy się dostosowali…Przeczytaj więcej…

Podstawowe zasady techniki rolniczej uprawy papryki na Uralu

Ze względu na chłodny klimat Uralu, siew nasion do rozsady należy wykonać nie wcześniej niż 15 marca. Pozwoli to glebie i powietrzu ogrzać się do temperatury odpowiedniej do przesadzenia, zanim siewki wykiełkują. Nie zaleca się siewu bezpośredniego, ponieważ ta metoda albo uniemożliwi dojrzewanie roślin, albo sprawi, że będą one zbyt słabe, aby mogły owocować.

Jednak, aby uzyskać obfite plony, sam wybór odpowiedniej odmiany papryki i ustalenie optymalnego terminu siewu to za mało. Kluczowa jest również odpowiednia pielęgnacja roślin.

Proces hartowania polega na regularnym przenoszeniu sadzonek na balkon lub loggię na około 15 dni przed przesadzeniem ich do gruntu. Czas przebywania młodych roślin w chłodniejszym miejscu należy stopniowo wydłużać, zaczynając od pół godziny i wydłużając do kilku godzin. Jeśli temperatura na balkonie nie spadnie poniżej 14°C, sadzonki można pozostawić na zewnątrz na 24 godziny. Zahartowane sadzonki zazwyczaj lepiej adaptują się do grządek.

Unikaj sadzenia papryk zbyt blisko siebie, ponieważ spowoduje to niedobór światła, którego na Uralu i tak brakuje. Zaleca się zachowanie odstępu 45-55 cm między grządkami i 70 cm między rzędami. Gleba powinna być neutralna i bogata w związki organiczne.

Gleba na Uralu jest dość zimna, dlatego zaleca się podniesienie grządki przygotowanej do sadzenia o pół metra. W przypadku uprawy papryki na zewnątrz, świeżo posadzoną roślinę należy przykryć folią. Gdy tylko na krzewie pojawią się nowe liście, można ją zdjąć.

Zaleca się podlewanie grządki co kilka dni. Dwa tygodnie po posadzeniu zaleca się nawożenie krzewu nawozem azotowym. W okresie owocowania roślina wymaga nawozów bogatych w potas i fosfor. Średnio zaleca się nawożenie roślin 2 do 4 razy w sezonie. Należy również pamiętać o okresowym spulchnianiu gleby i usuwaniu chwastów z grządek.

Regularne przycinanie i uszczykiwanie pomoże skierować całą energię rośliny na formowanie i rozwój owoców. Zabiegi te zapobiegną wyrastaniu nadmiaru pędów, które często stają się źródłem szkodników i chorób.

Często zadawane pytania dotyczące uprawy

Uprawa rośliny ciepłolubnej, takiej jak papryka słodka, w surowym klimacie Uralu jest dość trudna, ale jeśli zastosujesz się do kilku wskazówek, efekty będą warte wysiłku. Wybierając odmiany odporne na zimno, możesz spodziewać się obfitych plonów.