Imbir – właściwości lecznicze i przeciwwskazania do stosowania

Imbir to azjatyckie zioło, którego korzeń jest szeroko stosowany w celach leczniczych. Chociaż dobroczynne właściwości tej rośliny znane są od wieków, ważne jest, aby zdawać sobie sprawę, że imbir ma również pewne ograniczenia i przeciwwskazania, które należy wziąć pod uwagę przed zastosowaniem go jako leku.

Skład i ogólne korzystne właściwości imbiru

Roślina jest bogata w mikroelementy i witaminy niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Warto jednak pamiętać, że najwięcej dobroczynnych składników znajduje się w kłączu (podziemnym pędzie kwiatu, błędnie uważanym za korzeń rośliny).

Produkt zawiera:

• olejki eteryczne;
• związki żywiczne;
• skrobia;
• cukier;
• lipidy;
• tłuszcze;
• niacyna;
• nienasycone kwasy tłuszczowe;
• asparagina;
• zingiberene;
• gingerol;
• felandren;
• cholina;
• kamfen;
• niezbędne aminokwasy;
• mikroelementy (Zn, Fe, Mg, Ca, P, Na, K, Si, Ge, Cr i Al);
• witaminy A, C, K i grupa B.

Kłącze kwiatu ma właściwości wykrztuśne, rozgrzewające, przeciwbólowe, przeciwbakteryjne, przeciwzapalne, wiatropędne, napotne, immunostymulujące, onkoprotekcyjne i lekko uspokajające. Unikalny skład rośliny pozwala na jej stosowanie w leczeniu i profilaktyce szerokiego spektrum chorób i stanów patologicznych:

1. Imbir przywraca równowagę hormonalną niezależnie od płci. Spożywanie kłącza pomaga złagodzić objawy menstruacyjne u kobiet i stymuluje potencję u mężczyzn. Podziemne pędy rośliny są aktywnie wykorzystywane w leczeniu niepłodności u kobiet.
2. Substancje żywiczne zawarte w korzeniu działają dezynfekująco i przyspieszają proces regeneracji uszkodzonych tkanek.
3. Ponadto roślina ta poprawia trawienie poprzez normalizację wydzielania żołądkowego, pomagając w ten sposób pozbyć się objawów niestrawności i wzdęć.

   

4. Roślina ta jest aktywnie wykorzystywana w leczeniu ostrych infekcji wirusowych dróg oddechowych ze względu na swoje działanie wykrztuśne, przeciwbakteryjne, napotne i immunostymulujące.
5. Korzeń imbiru łagodzi nudności, dlatego stosuje się go w profilaktyce choroby lokomocyjnej i zatrucia we wczesnej ciąży.
6. Zdolność rośliny do hamowania aktywności pasożytów jest wykorzystywana w leczeniu inwazji robaków pasożytniczych.
7. Regularne stosowanie tej rośliny pomaga wzmocnić ściany naczyń krwionośnych i usunąć z organizmu „zły” cholesterol.
8. Żucie kłącza kwiatu po każdym posiłku pomoże pozbyć się nieświeżego oddechu i poprawi stan zębów.
9. Olejki eteryczne tej rośliny działają uspokajająco na ludzki układ nerwowy.

   

10. Ze względu na zdolność rośliny do przyspieszania metabolizmu, jest ona niezastąpionym środkiem wspomagającym odchudzanie.
11. Roślinę tę stosuje się w leczeniu zatruć, gdyż pomaga usuwać z organizmu toksyny i inne szkodliwe substancje.
12. Ponadto wykazano, że roślina ta korzystnie wpływa na zdolności poznawcze i sprawność fizyczną człowieka.

Może Cię zainteresować:

Pierzga: właściwości lecznicze i jak ją stosować
Produkty pszczele cieszą się dużym popytem ze względu na ich złożone działanie. Dowiedz się, jak je przyjmować...Przeczytaj więcej…

Przeciwwskazania i szkodliwość imbiru dla organizmu

Mimo że kłącze tej rośliny ma wiele właściwości leczniczych, należy zachować ostrożność podczas jego przyjmowania.

Produkt jest przeciwwskazany w przypadku:

• indywidualna nietolerancja na roślinę;
• krwawienie;
• ciepło;
• oparzenia;
• choroby wrzodowe przewodu pokarmowego;
• nieżyt żołądka;
• kamica żółciowa;
• zapalenie uchyłków;
• uchyłkowatość;
• refluks pokarmowy;
• niemiarowość;
• choroby serca;
• zapalenie wątroby;
• marskość;
• formacje nowotworowe.

https://www.youtube.com/watch?v=Ag0fGFr-6X8

Stosowanie rośliny w leczeniu tych dolegliwości może prowadzić do zaostrzenia choroby. Leków na bazie imbiru nie należy przyjmować przed snem, ponieważ mogą one powodować bezsenność.

Nadmierne spożycie imbiru może powodować niepożądane skutki uboczne, w tym:

1. Pogorszenie wzroku.
2. Suchość i podrażnienie skóry.
3. Niemiarowość.
4. Zaburzenia snu.
5. Niestabilność emocjonalna.
6. Mdłości.
7. Wymiotować.
8. Biegunka.

Formy dawkowania i recepty

Imbir to wyjątkowa roślina spożywcza, używana od tysięcy lat jako pikantna przyprawa do potraw, a jego sok dodaje się do sosów, dressingów do sałatek, a nawet napojów. Imbir dodaje się również do herbaty, wypieków, przetworów, a nawet alkoholu.

Herbata

Herbata imbirowa to napój wzmacniający, który pomaga organizmowi radzić sobie z przeziębieniem.

Składniki napoju:

1. Korzeń imbiru – 2-3 sztuki.
2. Cytryna – 2 plasterki.
3. Miód – 1 łyżeczka.
4. Cynamon – do smaku.

Imbir i cytrynę parzymy we wrzątku przez pół godziny. Do zaparzonej i lekko ostudzonej herbaty dodajemy miód i cynamon.

Nastój

Aby przygotować nalewkę:

1. Należy wziąć 30 g korzenia kwiatu startego na tarce o grubych oczkach i 200 ml wódki.
2. Imbir umieszcza się w ciemnym szklanym pojemniku, zalewa wódką, szczelnie zamyka i odstawia w ciepłe i ciemne miejsce na 2 tygodnie.
3. Nalewkę należy codziennie wstrząsać.
4. Przed użyciem odcedź płyn. Aby poprawić smak leku, możesz dodać do nalewki miód i sok z cytryny.

Przyprawa do potraw

Ze względu na swój wyrazisty aromat i ostry smak, produkt ten jest stosowany jako dodatek do różnych potraw, a sproszkowany imbir dodawany jest do różnych mieszanek przyprawowych.

Aby przygotować tę przyprawę, wystarczy zmielić suszony imbir w młynku do kawy na proszek. Ta przyprawa jest niezbędnym elementem kuchni azjatyckiej, nadając wszystkim potrawom charakterystyczny, ostry aromat. Doskonale komponuje się z mięsem, rybami i warzywami, uzupełniając i wzbogacając ich smak.

Sok

Sok z tej rośliny stanowi bazę wielu sosów i dressingów sałatkowych. Można go również dodawać do różnych napojów orzeźwiających i tonikowych. Aby uzyskać sok, należy zetrzeć korzeń rośliny i wycisnąć płyn z powstałego miąższu.

Marynowany imbir i desery

Marynowany korzeń imbiru jest szeroko stosowany w kuchni azjatyckiej. Do zamarynowania 250 gramów imbiru potrzebne będą:

1. Sól – 1 łyżeczka.
2. Woda – 2 łyżki.
3. Cukier – 1 łyżka.
4. Burak czerwony – 1 sztuka.
5. Ocet – 1 łyżka.

Pokrój korzeń imbiru w cienkie plasterki i zalej szklanką osolonej, wrzącej wody. Parz przez 5 minut, następnie odcedź wodę i zalej imbir szklanką osłodzonej, wrzącej wody. Kontynuuj parzenie imbiru w osłodzonej wodzie, aż całkowicie ostygnie. Następnie dodaj buraki i ocet. Parz przez 12 godzin.

Cukiernicy często dodają suszony lub świeży imbir do różnych wypieków, bułek, pierników i muffinek. Syrop imbirowy jest używany do produkcji cukierków i dżemów.

Może Cię zainteresować:

Miód gryczany: właściwości i przeciwwskazania
Pszczelarstwo było powszechną praktyką na Rusi od czasów starożytnych. Umiejętności pszczelarskie były przekazywane z pokolenia na pokolenie, ponieważ zawód ten…Przeczytaj więcej…

Jak prawidłowo spożywać imbir

Wybór leczniczej formy imbiru zależy bezpośrednio od rodzaju choroby lub stanu patologicznego.

Na odchudzanie

Dodanie tego produktu do diety przyspiesza metabolizm, co może wspomagać utratę wagi, ponieważ zaburzenia metaboliczne są często przyczyną otyłości. W celu utraty wagi zaleca się spożywanie świeżego korzenia imbiru lub jako przyprawy.

Herbata imbirowa z cytryną, miodem i cynamonem jest również stosowana w celu odchudzania. Zaleca się picie jej rano, 30-60 minut przed posiłkiem.

Na cukrzycę

Spożywanie świeżego produktu nie tylko przyspiesza procesy metaboliczne organizmu, ale także obniża poziom cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla osób chorujących na cukrzycę.

Korzyści dla kobiet

Korzeń kwiatu łagodzi objawy bolesnej menstruacji i menopauzy. Roślina jest również stosowana w leczeniu niepłodności, ponieważ normalizuje gospodarkę hormonalną u kobiet. Kobietom zaleca się picie dwóch szklanek herbaty imbirowej dziennie.

Korzyści dla mężczyzn

Od czasów starożytnych Indii imbir uważany był za silny afrodyzjak i był szeroko stosowany w celu zwiększenia libido. Przyprawa ta stymuluje potencję poprzez poprawę krążenia krwi w okolicach intymnych.

Aby wzmocnić potencję, należy przyjmować 30 gramów świeżego korzenia przed snem przez 30 dni. Najlepiej zażywać korzeń z ciepłą zieloną herbatą z cukrem. Kuracja ta korzystnie wpłynie również na gospodarkę hormonalną mężczyzny. Jako afrodyzjak, zaleca się również przyjmowanie świeżego produktu 60 minut przed stosunkiem.

Normalizacja trawienia

Ta przyprawa pomaga normalizować trawienie poprzez zwiększenie wydzielania kwasu żołądkowego i przyspieszenie metabolizmu. Aby poprawić trawienie, można ją spożywać świeżą lub suszoną. Herbata imbirowa również korzystnie wpływa na trawienie.

Na kaszel, przeziębienie, ból gardła

Herbata z imbiru, miodu i cytryny może pomóc złagodzić kaszel i inne objawy przeziębienia. Pij ciepły napój do momentu całkowitego wyzdrowienia. Maksymalna dawka dobowa to 2 litry. Sok imbirowy z solą może również pomóc złagodzić ból gardła.

Wystarczająco 2 łyżki tej mieszanki 3 razy dziennie, na pół godziny przed posiłkiem. Należy jednak pamiętać, że produkt ten działa rozgrzewająco na organizm. Jeśli masz wysoką gorączkę, unikaj herbaty imbirowej.

Wzmacnianie odporności

Zarówno świeży produkt, jak i preparaty lecznicze z niego wykonane, takie jak herbata czy nalewka alkoholowa, wspomagają odporność. Nalewkę należy przyjmować po 1 łyżeczce przez 14 dni, trzy razy dziennie.

Profilaktyka raka

Uważa się, że regularne dodawanie tej przyprawy do diety pomaga zminimalizować ryzyko zachorowania na raka.

Na bóle stawów i reumatyzm

Kompres z rozdrobnionych korzeni roślin może pomóc złagodzić ból stawów. Wymieszaj proszek z niewielką ilością ciepłej wody, aby uzyskać konsystencję pasty. Nałóż pastę na bolące miejsce, przykryj folią spożywczą i zabezpiecz szmatką lub bandażem. Pozostaw kompres na bolącym miejscu na 8 godzin. Czas trwania leczenia: 14 dni.

Na ból zęba

Ten produkt może dość szybko złagodzić ból zęba. W tym celu korzeń zęba jest rozdrabniany na pastę i nakładany bezpośrednio na ząb lub wprowadzany do jego ubytku. Pasta powinna pozostać na zębie przez 30 minut, aby zapewnić pożądany efekt. Ból może nasilać się w ciągu pierwszych kilku minut po nałożeniu pasty, ale zazwyczaj ustępuje całkowicie w ciągu 5-10 minut.

W kosmetologii

Przyprawa ta jest stosowana do przywracania skórze gładkości i łagodzenia różnych stanów zapalnych (trądziku, owrzodzeń, czyraków, ropni). Aby przygotować tonik na trądzik, należy wymieszać sok z rośliny z wodą w równych proporcjach. Podrażnienia lub rany skórne można złagodzić wacikiem nasączonym sokiem z kłącza.

Wystarczy przyłożyć wilgotny wacik do bolącego miejsca na kilka minut, aby aktywne składniki soku mogły zadziałać miejscowo. Powtarzaj tę procedurę raz dziennie, aż problem całkowicie zniknie.

Stosować w ciąży, podczas karmienia piersią i w dzieciństwie

Imbir to popularny środek łagodzący objawy porannych mdłości w ciąży. Należy go jednak spożywać z zachowaniem szczególnej ostrożności w czasie ciąży i całkowicie unikać w trzecim trymestrze.

Nie zaleca się spożywania tej przyprawy w okresie karmienia piersią, ponieważ jej substancje czynne przenikają do mleka matki i mogą powodować zaburzenia snu oraz niepokój u niemowlęcia. Przyprawa ta nie jest zalecana dla dzieci poniżej 2. roku życia ze względu na potencjalne podrażnienie błony śluzowej żołądka.

Może Cię zainteresować:

Uprawa imbiru w doniczce i pielęgnacja w domu
Imbir to azjatycka roślina o światowej sławie i unikalnym składzie chemicznym. Jednak pomimo tego wszystkiego…Przeczytaj więcej…

Zasady przechowywania

Produkt można przechowywać w stanie świeżym, mrożonym lub suszonym. Przyprawę można przechowywać w lodówce przez dość długi czas, należy jednak pamiętać, że po tygodniu przechowywania w lodówce jej wartość odżywcza spada o połowę. Z tego powodu nie należy jej przechowywać w lodówce dłużej niż 6 dni. Do przechowywania idealnie nadają się dolne półki lodówki lub szuflada na warzywa.

Mrożenie pozwala zachować zarówno smak, jak i właściwości lecznicze imbiru. Najlepiej przechowywać imbir w zamrażarce posiekany i zawinięty w plastikową torebkę. Pozwala to na odłamanie potrzebnej ilości w razie potrzeby, bez konieczności rozmrażania całego produktu. Zamrożone kłącza można przechowywać do 3 miesięcy.

Innym sposobem na zachowanie wartości odżywczych i walorów smakowych produktu jest jego suszenie. Cienko pokrojony i wysuszony, można przechowywać w szczelnym pojemniku przez ponad sześć miesięcy. Przyprawę można również przechowywać w połączeniu z miodem, ponieważ miód jest doskonałym środkiem konserwującym. W tym celu wystarczy dodać starty korzeń do wysokiej jakości miodu.

Często zadawane pytania

Zażywając jakąkolwiek roślinę posiadającą właściwości lecznicze, pojawiają się pytania dotyczące jej wpływu na organizm. Imbir nie jest tu wyjątkiem.

Imbir to zdrowa roślina spożywcza, która znalazła zastosowanie nie tylko w kuchni, ale również w medycynie ludowej. Od wielu lat jest używana w leczeniu i zapobieganiu różnym chorobom.

https://www.youtube.com/watch?v=LJjdAEtEpq0