Palma daktylowa jest od dawna uprawiana przez ludy Bliskiego Wschodu, Półwyspu Arabskiego i Afryki Północnej. Jej owoce, daktylowce, są spożywane na surowo, suszone, prażone i wykorzystywane w innych kulinarnych formach. Dobroczynne właściwości owoców były znane już starożytnym Asyryjczykom, którzy wykorzystywali liście i pnie daktylowców do budowy domów.
Daktyle są generalnie dobrze tolerowane, ale ważne jest, aby wiedzieć, ile ich jeść, aby mieć pewność, że przynoszą korzyści, a nie szkodzą. Chociaż umiarkowane spożycie jest bardzo korzystne, nadmierne spożycie może prowadzić do przyrostu masy ciała.
Właściwości i korzyści zdrowotne daktyli
Mieszkańcy Bliskiego Wschodu często nazywają te owoce „jagodami życia”. Wykorzystywane są do wypieku chleba, produkcji miodu i wina, a po uprażeniu – jako substytut kawy. Daktyle smakują równie dobrze jak dobre słodycze i z łatwością mogą zastąpić wszelkie niezdrowe słodycze.
Świeże owoce zawierają węglowodany, tłuszcze, białka i wodę. Miąższ daktyli jest bogaty w sole mineralne – bor, żelazo, kobalt i potas – oraz zawiera ponad 20 rodzajów aminokwasów, błonnik pokarmowy i różnorodne witaminy. Suszone owoce, podobnie jak świeże, zawierają fluor, kwas pantotenowy, selen i krzem. Owoce w każdej postaci mają wiele cennych właściwości.
Wartość odżywcza owocu jest bardzo wysoka, zawiera on:
- kwas foliowy – korzystny dla układu krążenia i odpornościowego;
- tiamina – reguluje metabolizm białek i węglowodanów;
- ryboflawina – wspomaga wzrost paznokci, włosów i funkcjonowanie tarczycy;
- pantotenian – zapobiega zmęczeniu ośrodków nerwowych i mięśni;
- kwas nikotynowy – bierze udział w reakcjach utleniania-redukcji;
- Pirydoksyna, witamina z grupy B, uspokaja układ nerwowy, reguluje poziom cukru i produkuje hemoglobinę.
- Tokoferol i kwas askorbinowy wzmacniają i regenerują ściany naczyń krwionośnych, mięśnie i tkankę kostną oraz spowalniają proces starzenia.
Dla mężczyzn
Mężczyźni w każdym wieku zdecydowanie powinni jeść daktyle, ponieważ:
- Zwiększenie wytrzymałości seksualnej.
- Profilaktyka chorób serca i innych chorób układu krążenia. Patologie układu sercowo-naczyniowego występują najczęściej u mężczyzn.
- Zmniejszenie ryzyka wystąpienia nowotworów.
- Zwiększenie liczby aktywnych plemników.
- Oczyszczanie krwi z toksyn i substancji rakotwórczych, które gromadzą się w organizmie na skutek palenia tytoniu i nadużywania alkoholu.
Dla kobiet
Owoce palmy są równie korzystne dla kobiet, jak i dla mężczyzn, zwłaszcza w ciąży. Tokoferol i inne witaminy wzmacniają ściany macicy, ułatwiają poród i zmniejszają ryzyko krwotoku poporodowego. Organizm kobiety spożywającej daktyle szybciej regeneruje się po porodzie.
Spożywanie owoców zwiększa laktację u matek i stymuluje produkcję oksytocyny. Hormon ten powoduje skurcze wyspecjalizowanych tkanek otaczających przewody mleczne, co powoduje wypływ mleka z piersi.
Depresja poporodowa, która dotyka wiele młodych matek, osłabia układ nerwowy. Daktyle pomagają wzmocnić nerwy, złagodzić objawy depresji i ustabilizować samopoczucie emocjonalne.
Te owoce są korzystne dla wszystkich kobiet. Zespół napięcia przedmiesiączkowego nasila roztargnienie, utratę energii oraz powoduje częste wahania nastroju i napady apatii. Regularne spożywanie tych egzotycznych owoców pomaga złagodzić negatywne skutki PMS.
Może Cię zainteresować:Kobiety spędzające długie godziny w pracy często sięgają po fast foody, co może mieć negatywny wpływ na zdrowie. Garść owoców palmy to doskonały zamiennik fast foodów. Ten naturalny zastrzyk energii stymuluje aktywność mózgu, dodaje organizmowi witalności i zapobiega przybieraniu na wadze. Ponadto owoce te poprawiają stan skóry, paznokci i włosów, nadając im naturalnie zdrowy wygląd.
Zawartość kalorii w suszonych daktylach z pestkami i ile warto ich jeść
Daktyle są uważane za produkt o wysokiej wartości odżywczej, ponieważ 100 gramów suszonych owoców z pestkami zawiera 230 kcal. Ponieważ jeden owoc waży 20-25 gramów, zawiera około 58 kcal. Dzienne zapotrzebowanie na witaminy i składniki odżywcze można zaspokoić, jedząc zaledwie 5-6 daktyli, które zawierają mniej więcej tyle samo kalorii, co szklanka niskotłuszczowego kefiru.
Lekarze uważają, że dzienne spożycie daktyli dla dorosłych nie powinno przekraczać 10-15. Taka ilość jest optymalna, aby dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych bez ryzyka przybierania na wadze. Co więcej, jedzenie daktyli może pomóc w utracie kilku zbędnych kilogramów: po spożyciu owoc szybko daje uczucie sytości, które utrzymuje się przez długi czas. Dzięki temu można łatwo ograniczyć liczbę spożywanych posiłków.
Dla dzieci w wieku od 1 do 12 lat wystarczą dwa suszone daktyle dziennie. Pediatrzy zalecają, aby nie podawać dzieciom więcej.
Świeże i suszone owoce różnią się nieznacznie wartością energetyczną, na korzyść tych pierwszych. Dlatego należy zmniejszyć ich spożycie o połowę. Należy również pamiętać, że spożywanie ponad 300 gramów owoców dziennie może powodować zaparcia.
Szkodliwość dla organizmu i przeciwwskazania do stosowania
Owoce palmy daktylowej mogą być również szkodliwe, jeśli są spożywane w nadmiarze lub w przypadku występowania pewnych problemów zdrowotnych. Mianowicie:
- U chorych na cukrzycę owoce powodują wzrost poziomu glukozy we krwi;
- Nadmierne spożycie owoców palmy, które mechanicznie drażnią błony śluzowe przewodu pokarmowego, nie jest wskazane osobom cierpiącym na wrzody żołądka;
- U pacjentów z nietolerancją fruktozy owoce mogą powodować zaburzenia odżywiania;
- nadmiar związków białkowych zwiększa kwasowość moczu, co jest niepożądane u pacjentów z zapaleniem pęcherza moczowego i chorobami nerek;
- Jednoczesne spożywanie daktyli i owoców cytrusowych (pokarmów bogatych w węglowodany i kwaśnych) może powodować rozstrój żołądka.
Skórki suszonych i peklowanych daktyli mogą zawierać cząsteczki brudu i kurzu, które trudno zmyć wodą. Cząsteczki te mogą również wprowadzać do organizmu patogenną mikroflorę, przyczyniając się do rozwoju problemów żołądkowych.
Egzotyczne owoce, takie jak daktyle i banany, są trawione długo, przez co układ pokarmowy nie ma chwili wytchnienia. Nadmierne spożycie prowadzi do spowolnienia skurczów żołądka, a nawet jego zatrzymania. Oprócz nieświeżego oddechu, częstego odbijania i wzdęć, mogą również wystąpić zaparcia.
Daktyle są całkowicie zakazane w następujących patologiach:
- otyłość;
- cukrzyca wymagająca stosowania zastrzyków z insuliną;
- choroby układu pokarmowego;
- Problemy z nerkami. Obecność kwasu askorbinowego w miąższu owoców prowadzi do zwiększonego tworzenia się kamieni nerkowych i moczowodowych.
https://www.youtube.com/watch?v=LimvQS4__p4
Brak przeciwwskazań u danej osoby nie jest powodem do niekontrolowanego spożywania daktyli; w każdym przypadku należy przestrzegać normy.
Przepisy lecznicze z daktylami
Daktyle od dawna są stosowane w medycynie ludowej. W pustynnych prowincjach Chin żyją ludzie długowieczni, których dieta składa się głównie z tych owoców. Europejscy dietetycy również zalecają włączenie ich do diety, zwłaszcza jako zamiennika słodkich deserów.
Może Cię zainteresować:Aby zwiększyć potencję
Zalej szklankę daktyli pół litrem świeżego, domowego mleka i dodaj małą łyżeczkę mielonego cynamonu. Po dokładnym wymieszaniu odstaw miksturę w chłodne, ciemne miejsce na 24 godziny. Po zaparzeniu zjedz daktyle w ciągu jednego dnia, popijając je mlekiem. Regularne spożywanie tych owoców pomaga zwiększyć libido i korzystnie wpływa na ruchliwość plemników.
Na zaparcia
Zagotuj pięć suszonych owoców w pół litra wody, aby unormować wypróżnienia. Wypij szklankę schłodzonego kompotu na czczo, a do pozostałego wywaru dodaj kilka łyżek płatków owsianych. Po 30 minutach moczenia zjedz tę wyjątkową owsiankę na śniadanie.
Na przeziębienia
Poniższe przepisy pomogą zapobiec przeziębieniu:
- tuzin owoców gotować przez 30 minut w pół litrze wody;
- Zagotuj 5-7 suszonych owoców w szklance świeżego, domowego mleka.
Oba wywary należy pić na gorąco, małymi łykami.
https://www.youtube.com/watch?v=nmH1-zO0Wb4
Aby poprawić ton
Zmiel w młynku do kawy równe części suszonych owoców, imbiru, cierni wielbłądziej, cynamonu i kabulskiego myrobalanu i połącz z miodem. Podgrzewaj na małym ogniu, dokładnie mieszając. Dodaj trochę mleka kokosowego do półpłynnej mieszanki. Ostudzona mieszanka powinna przypominać dżem, który jada się każdego ranka.
W onkologii
Wymieszaj drobno posiekane daktyle z miodem, czarnuszką i senesem w równych proporcjach. Rozpuszczaj mieszankę w małych porcjach kilka razy dziennie.
Na anemię
Poniższy przepis pomoże zwiększyć poziom hemoglobiny we krwi:
- 10 sztuk świeżych owoców;
- łyżeczka korzenia imbiru;
- 1/8 łyżeczki kardamonu;
- szczypta szafranu.
W przypadku zaburzeń żołądkowo-jelitowych
Wywar z 4 daktyli, gotowanych przez 20 minut w 400 ml wody, normalizuje funkcje trawienne. Pij miksturę małymi łykami rano.
Na nadciśnienie
Ciśnienie krwi można ustabilizować, spożywając nie więcej niż 100 gramów suszonych owoców dziennie na pusty żołądek. Kuracja trwa 20-21 dni, z 10-dniową przerwą, po której można powtórzyć kurację.
Na migreny
Częstotliwość ataków bólu głowy można zmniejszyć, stosując się do poniższych zaleceń:
- regularny masaż relaksacyjny;
- przyjmowanie naparu z ziela skrzypu polnego – 3 razy dziennie po jednej trzeciej szklanki;
- 100 g owoców palmy dziennie.
Niezalecane dla diabetyków.
Może Cię zainteresować:Często zadawane pytania
- dojrzałe owoce mają ciemnobrązową, równomiernie rozłożoną barwę;
- owoc powinien być cały, umiarkowanie miękki, o matowej powierzchni;
- obecność pęknięć, łuszczenia się skórki, zmarszczek i zapach fermentacji świadczą o niewłaściwym suszeniu;
- owoce traktowane tłuszczem mają nienaturalny połysk;
- Śladowe ilości kryształków cukru wskazują na obecność syropu. Nie stanowi to problemu, ale nie powinny one przyklejać się do dłoni ani rozmazywać się po nich;
- Wybierając owoce bez pestek lub pestek, najlepiej wybierać te pierwsze. Są one mniej przetworzone, a zatem zawierają więcej witamin i innych korzystnych substancji.
Po zakupie daktyli w sklepie lub na targu, dokładnie umyj je w domu pod bieżącą wodą. Umiarkowane spożycie dostarcza organizmowi witamin i aminokwasów, natomiast nadmierne spożycie może prowadzić do otyłości, bólów głowy i innych negatywnych konsekwencji.
Odmiany i cechy uprawy morwy czarnej
Przycinanie drzew zimą – 100% prawdy od A do Z o zabiegu
Prawidłowa pielęgnacja drzewa mandarynki w 12 prostych krokach