Region moskiewski był wcześniej uważany za trudny teren dla winiarzy. Odmiany odporne na surowy klimat były rzadkością. Popyt kreuje podaż, a dzięki ciężkiej pracy hodowców mamy teraz szeroki wybór łatwych w uprawie odmian. najlepsze odmiany winogron do uprawy w otwartym terenie w obwodzie moskiewskim.
Cechy klimatu obwodu moskiewskiego
Wiosna w obwodzie moskiewskim jest długa, pierwsza połowa lata jest bardzo gorąca, a druga zazwyczaj deszczowa. Zimy w regionie bywają wietrzne, umiarkowanie mroźne lub dość surowe z długo utrzymującą się pokrywą śnieżną. Biorąc pod uwagę klimat, oto kluczowe kryteria wyboru winogron dla regionu moskiewskiego:
- Odmiana musi wytrzymać zimowe przymrozki do -20 stopni Celsjusza, a krótkotrwałe spadki do -25 stopni. Ważna jest odporność na późnowiosenne przymrozki;
- Preferuj odmiany o silnym wzroście krzewu i szybkim dojrzewaniu pędów;
- W okresie dojrzewania jagód wysoka wilgotność jest wysoce niepożądana; owoce będą pękać, gnić i opadać. Do regionu moskiewskiego należy wybierać odmiany wczesne.
Odmiany winorośli wyhodowane specjalnie dla regionu moskiewskiego charakteryzują się dobrą lub umiarkowaną odpornością na choroby grzybowe, które dobrze rosną w wysokiej wilgotności powietrza i ciepłej pogodzie. Pomimo odporności, nie należy zaniedbywać zabiegów profilaktycznych.
Wybór odmian winorośli dla regionu moskiewskiego
Powyższe kryteria wyboru winogron dla regionu moskiewskiego stanowią podstawę. Sadząc winogrona dla siebie, priorytetowo traktujemy smak i atrakcyjność rynkową gron i owoców. Pogrupujemy odmiany według przeznaczenia, wyróżnimy odmiany najbardziej odporne na zimno (nieokrywane) i poświęcimy trochę uwagi winoroślom ozdobnym.
Odmiany nie wymagające okrycia na zimę
Aby uprościć proces uprawy, winiarze poszukują przede wszystkim odmian niechronionych, które można chronić tylko do momentu pełnego ukorzenienia się krzewu. Roślina ujawnia pełnię swoich właściwości (odporność, odporność) dopiero po rozpoczęciu owocowania.
Maksymalna temperatura zamarzania w obwodzie moskiewskim wynosi 21°C, rzadko 25°C. Wiele zależy od regionu. Przeanalizuj pogodę w swoim regionie, weź pod uwagę najniższe temperatury od 5-6 lat i zacznij wybierać. Zaproponujemy najlepsze, odkryte odmiany winorośli dla regionu moskiewskiego.
| Różnorodność | Opis |
| Aloszkin | Okres od pękania pąków do dojrzewania trwa do 130 dni. Grona są stożkowate, duże i rozgałęzione, o wadze od 700 gramów do 2,5 kilograma. Jagody są owalne, o wielkości od 3 do 5 gramów, bursztynowe, słodkie i soczyste. Zawierają niewiele nasion lub nie zawierają ich wcale. Ta odmiana jest łatwa w uprawie, wytrzymuje mrozy do -26 stopni Celsjusza (-80 stopni Fahrenheita), ale wymaga ochrony przed chorobami. Jest wykorzystywana jako winogrono deserowe. W sprzyjających warunkach z jednego krzewu w trzecim roku można zebrać do 25 kilogramów owoców. |
| Alfa | Okres dojrzewania jest średnio-późny (około 150 dni). Grona są cylindryczne, średniej wielkości i gęste. Jagody są okrągłe, średniej wielkości, niebieskoczerwone po dojrzeniu i czarne z czerwonym odcieniem po osiągnięciu pełnej dojrzałości. Jeden krzew daje do 10 kilogramów owoców. Odmiana znosi mrozy do -35°C (-95°F) bez strat i jest odporna na grzyby i szkodniki, choć wykazuje słabą odporność na chlorozę. |
| Bawół | Winogrona odmiany Buffalo, średnio wczesnej, zbierane są w połowie września w obwodzie moskiewskim. Winogrona odmiany Buffalo są odporne na mróz do -28–30°C oraz na mączniaka prawdziwego i szarą pleśń. Grona są stożkowate, gęste i drobne. Jagody są ciemnoniebieskie, okrągłoowalne, słodkie i cierpkie z nutą dzikiej gruszki. Winogrona odmiany Buffalo są najczęściej wykorzystywane do produkcji soków i win. |
| Wiktoria | Od początku kwitnienia do zbioru dojrzałych gron upływa 130 dni. Odmiana Victoria dobrze znosi transport, wytrzymuje mrozy do -26°C (-80°F) i jest odporna na choroby. W okresie dojrzewania krzewy są często atakowane przez osy. Dojrzałe owoce długo nie opadają. Grona ważą od 500 gramów do kilograma i są luźne. Jagody są owalne, ważą 6-7 gramów i mają ciemnoróżowy kolor. W pełni dojrzałe owoce mają słodki, bogaty, muszkatołowy smak. |
| Dzielny | Pełne dojrzewanie następuje pod koniec sierpnia. Odmiana jest odporna na mróz do 45°C (113°F) i wykazuje dobrą odporność na choroby. Grona są małe i bardzo gęste. Jagody są małe i okrągłe (nieco zdeformowane ze względu na ciasne ułożenie w gronach). Kolor jest niebiesko-czarny, skórka nie oddziela się od miąższu, a pestki są duże. Smak jest bardzo przyjemny, z nutą truskawkową, a zawartość cukru sięga 20%. Valiant jest wykorzystywany do produkcji wina, ale wielu winiarzy uważa go za winogrono stołowe. |
|
Kuderka
|
Ta mało wymagająca, łatwa w uprawie odmiana toleruje temperatury do -30°C (-86°F). Dorosły krzew produkuje rocznie około 100 kilogramów owoców o jakości winnej. Kuderka dojrzewa w połowie lub pod koniec września. Jest odporna na choroby grzybowe, ale podatna na filokserę. Grona są cylindryczne lub stożkowate, ważą nie więcej niż 300 gramów i mają średnią jędrność. Jagody są średniej wielkości, okrągłe, niebiesko-czarne, soczyste i słodkie, z licznymi pestkami. Podczas produkcji wina do soku nie dodaje się cukru; gotowy produkt ma bogaty, ciemnowiśniowy kolor i lekko cierpki, bardzo przyjemny smak. |
|
Lidia
|
Zbiory rozpoczynają się 155 dni po napęcznieniu pąków. Lydia toleruje temperatury do 26 stopni Celsjusza, nadmiar wilgoci i jest odporna na grzyby. Owoce długo zachowują kształt, a im dojrzalsze, tym przyjemniejszy smak. Plony z dojrzałego krzewu sięgają 42 kilogramów. Grona ważą do 100 gramów i są luźne. Jagody są owalne, okrągłe, ciemnoczerwone lub różowofioletowe. Smak jest przyjemnie słodki z nutą truskawki. |
| Tiara Władcy | Odmiana wyjątkowo wczesna, w pełni dojrzewająca w połowie sierpnia. Krzew wytrzymuje temperatury do -30°C. Daje obfity plon i nadaje się na winogrona deserowe. Grona ważą do 200 gramów i są gęsto upakowane na krzewie. Jagody są owalne, okrągłe, białe i mają przyjemny, słodko-kwaśny smak. |
| Zjawisko | Okres dojrzewania jest wydłużony, rozpoczyna się w połowie sierpnia, a kończy w drugiej połowie września. Winorośl wytrzymuje temperatury do -24°C. Plony są wysokie, a komercyjne winnice dają do 140 centów owoców z hektara. Grona są duże (od 500 gramów do kilograma), stożkowate i dość gęste. Jagody to winogrona stołowe, owalne, duże i białe z żółtym odcieniem. Smak jest przyjemny, słodko-kwaśny, z zawartością cukru do 22%. |
| Jupiter | Okres od kwitnienia do zbioru wynosi zaledwie 120 dni. Odporność na choroby grzybowe jest dobra, a odmiana Jupiter toleruje mrozy do -27°C (80°F). Jest wszechstronna w zastosowaniu (na wino, soki, kompoty, do suszenia i mrożenia). Grona są cylindryczne lub stożkowate i ważą 300–500 gramów, a czasem nawet 2 kilogramy. Jagody są wydłużone, owalne, ważą 4–7 gramów, ciemnoczerwone, gdy dojrzeją, a po osiągnięciu pełnej dojrzałości fioletowe. Smak jest słodki z lekko stonowanymi nutami muszkatołowymi. |
Przez pierwsze dwa lata odkryty krzew winorośli jest całkowicie osłonięty. Po rozpoczęciu owocowania jedną gałąź można pozostawić otwartą na zimę, a wiosną Sprawdź rezultaty. Jeśli pąki dobrze przetrwały zimę, a krzew jest w pełni ukorzeniony, nie ma potrzeby dalszego okrywania.
Odmiany stołowe
Jeśli wybierasz winogrona do spożycia lub sprzedaży, rozważ najlepsze odmiany winogron deserowych. Rodzą piękne grona i smaczne, trwałe jagody. W odpowiednich warunkach można je przechowywać przez 2 do 3 miesięcy.
| Różnorodność | Opis |
| Asma | Grona ważą do 400 gramów, jagody są duże, jajowate i ciemnofioletowe, z niewielką liczbą nasion (do dwóch nasion w jagodzie). Miąższ jest mięsisty i soczysty, o słodko-kwaśnym smaku. Winogrona odmiany Asma są łatwe w transporcie i dobrze się przechowują, a okres dojrzewania od kwitnienia do zbioru wynosi 160 dni. |
| Agadai | Grona są duże, stożkowate lub cylindryczno-stożkowate. Jagody są duże, wydłużono-owalne, szmaragdowozielone ze złotym rumieńcem od słońca. Miąższ jest jędrny, lekko soczysty, a smak zwyczajny, lekko cierpki. Nasiona są duże (3-5 w jagodzie). Od otwarcia pąków do zbioru mija 138-160 dni. Agadai doskonale znosi transport i jest trwała. |
| Izabela (śp.) | Grona ważą do 150 gramów, a jagody są ciemnofioletowe, słodkie i aromatyczne. Można je przechowywać przez prawie dwa miesiące, nie psując się i nie tracąc smaku truskawki. |
| Kardynał | Grona ważą do 600 gramów, są cylindryczne, czasem stożkowate i luźne. Jagody są soczyste, mięsiste, duże, owalne i fioletowe z czerwonawym odcieniem. Smak jest przyjemny z subtelnym aromatem muszkatołowym. Okres od napęcznienia pąków do zbioru wynosi 121 dni. Odmiana dobrze znosi transport i długotrwałe przechowywanie. |
| Przepiękny | Wczesne dojrzewanie. Jagody są soczyste, mięsiste i pyszne, ciemnoróżowe, wydłużone, ważą od 5 do 8 gramów. Średnia waga grona wynosi 350 gramów. Charakteryzują się doskonałą trwałością i łatwością transportu. |
| Królowa Winnic | Grono waży do 450 gramów, jest cylindryczno-stożkowe i luźne. Jagody są duże, gęste, owalne i bursztynowe ze złotym odcieniem. Smak jest doskonały z subtelnym aromatem muszkatołowym. Okres od napęcznienia pąków do zbioru wynosi 110 dni. Wysoka wilgotność może powodować pękanie i gnicie jagód. Zebrane winogrona nie nadają się do długiego przechowywania. |
| Wczesny Magarach | Wczesne dojrzewanie (120 dni). Grona do 500 gramów, stożkowate lub szerokostożkowate. Jagody są owalne, duże, ciemnoniebieskie, soczyste i mięsiste, o przyjemnym smaku. Przechowywanie i transport są trudne. |
| Odessa wcześnie | Grona są cylindryczno-stożkowe, do 300 gramów i gęste. Jagody są niewielkie, okrągłe i jasnozielone z żółtawym odcieniem. Miąższ jest soczysty, słodko-kwaśny, o aromacie muszkatołowym. Okres dojrzewania od pękania pąków wynosi 115 dni. Winogrona odmiany Odessa Early nie nadają się do transportu i charakteryzują się średnią trwałością. |
| Timur | Zbiór rozpoczyna się 105-115 dni po napęcznieniu pąków. Grona ważą do 700 gramów, są cylindryczno-stożkowate i umiarkowanie luźne. Jagody ważą 6-8 gramów każda, są owalne, o zaostrzonym wierzchołku, białe, z jasnozłotym odcieniem w słońcu. Miąższ jest jędrny, smaczny i ma muszkatołowy aromat. Owoce charakteryzują się doskonałą trwałością i łatwością transportu. |
Najczęściej jagody opisanych odmian winorośli spożywa się na świeżo, bez obróbki cieplnej czy innej obróbki. Niektóre z nich można jednak wykorzystać do produkcji wina, różnych deserów, soków, kompotów oraz deserów owocowo-jagodowych.
Odmiany techniczne
Najlepsze odmiany winorośli do uprawy w regionie moskiewskim to Isabella, Alegota i Muscat. Wymagają starannej pielęgnacji i są wymagające w uprawie, ale Twój wysiłek z pewnością zostanie nagrodzony wysokimi plonami. Istnieją również inne, równie atrakcyjne opcje.
| Różnorodność | Opis |
| Amur | Ta odmiana dojrzewa w połowie sezonu. Grona ważą do 200 gramów, są cylindryczno-stożkowe i gęste. Jagody są średniej wielkości, soczyste i słodkie, okrągłe i ciemnoniebieskie. Są wysoce odporne na choroby i wytrzymują temperatury do -40 stopni Celsjusza. |
| Harmonia | Grona są stożkowate, średniej wielkości i gęstości. Jagody są okrągłe, czarno-niebieskie, soczyste i pyszne. Dojrzewają 140 dni po pęknięciu pąków. Krzew jest mrozoodporny do -25°C (-77°F). Wino ma rubinowy kolor. |
| Kryształ | Grona zbiera się 120 dni po napęcznieniu pąków. Grona ważą do 300 gramów, są cylindryczno-stożkowate i luźne. Jagody są owalne, żółtozielone, soczyste i o zrównoważonym smaku (18% cukru, do 7 gramów kwasu na litr soku). Odmiana Kristall jest mrozoodporna do -29°C (83°F) i odporna na choroby grzybowe. |
| Marszałek Foch | Okres dojrzewania jest średni. Grona są średniej wielkości, z małymi, niebieskimi i okrągłymi jagodami. Plon jest średni. Odmiana Marshal Foch jest atrakcyjna dla ptaków. Jest mrozoodporna do 29°C (83°F) i dobrze odporna na grzyby. Wino ma jaskrawą barwę i jest pyszne. |
| Północny Saperavi | Grona ważą do 200 gramów, są stożkowate, z wyraźnymi skrzydełkami, rozgałęzione i luźne. Jagody są małe, owalne, ciemnoniebieskie i soczyste. Sok jest gęsty i malinowy. Okres od pękania pąków do zbioru wynosi 141 dni. Odporność na grzyby jest powyżej średniej. Mrozoodporność jest doskonała, ale wczesne pękanie pąków może zostać uszkodzone przez powtarzające się przymrozki. Młode wino może mieć cierpki, ziołowy smak. |
Odmiany ozdobne
Projektując teren rekreacyjny na daczy lub w pobliżu domu, sadzenie winogron to doskonałe rozwiązanie. W ten sposób połączysz przyjemne z pożytecznym, ponieważ mówimy o winogronach jadalnych, a nie dzikich. Odmiany o pięknych pnączach, ozdobnym ulistnieniu i wdzięcznych gronach to m.in. Platovsky, Kristall i Saperavi Severny.
Do otwartego terenu
Wszystkie opisane odmiany można bezpiecznie sadzić na zewnątrz. Jednak ogrodnicy przyzwyczajeni do uprawy winogron wyłącznie w szklarniach obawiają się, że ich ulubiona odmiana nie sprawdzi się na zewnątrz w surowym klimacie. Możemy śmiało powiedzieć, że odmiany takie jak Summer Muscat, Victoria, Shunya i Nadezhda Aksayskaya z pewnością ich nie zawiodą.
Klasyfikacja odmian winorośli dla regionu moskiewskiego
Tworząc nasz ranking najlepszych i najpewniejszych odmian winorośli dla regionu moskiewskiego, skorzystaliśmy z doświadczeń winiarzy z różnych regionów. Wzięliśmy pod uwagę nie tylko opinie letnich mieszkańców, ale także opinie pracowników dużych winnic zlokalizowanych w regionie.
| 5 najlepszych odmian według ekspertów | Wybór amatorów winiarstwa |
| Wiktoria | Promienny Kishmish |
| Aloszkin lub nr 328 | Rocznica Nowoczerkaska |
| Laura lub Flora | Piękno Północy |
| Nadieżda Aksajska | Krystyna |
| Super Extra | Tason |
Początkujący powinni polegać na doświadczeniu doświadczonych winiarzy. Jeśli nie znajdziesz najlepszej opcji samodzielnie, koniecznie skonsultuj się ze sprzedawcami szkółek. Oprócz charakterystyki konkretnej odmiany, otrzymasz szczegółowe informacje o preferencjach rośliny i niuansach uprawy.
Wskazówki dla początkujących winiarzy
Zidentyfikowaliśmy, które odmiany winorośli nadają się do uprawy w obwodzie moskiewskim, teraz pokrótce wyjaśnimy, gdzie je sadzić. Podamy również kilka przydatnych wskazówek dla tych, którzy jeszcze nie rozważają uprawy winorośli:
- Winorośl należy sadzić wyłącznie na terenach wzniesionych lub na zboczach, w miejscach nasłonecznionych. W większości rejonów obwodu moskiewskiego poziom wód gruntowych jest dość wysoki. Jeśli planujesz sadzić winorośl na nizinach, zbuduj podwyższone grządki, zapewnij odpowiedni drenaż i podlewaj tylko wtedy, gdy jest to absolutnie konieczne.
- Optymalna gleba to gliniasto-piaszczysta gleba, która szybko się nagrzewa wiosną i stopniowo ochładza jesienią, co pozwala winnicy odpowiednio przygotować się do zimy. Nadaje się również gleba czarnoziemna.
- Należy zachować ostrożność z nawozami zawierającymi azot, a najlepiej całkowicie ich unikać. Takie nawozy stymulują wzrost winorośli, które nie zdążą dojrzeć przed nadejściem przymrozków. Zwiększa to ryzyko częściowego, a w skrajnych przypadkach całkowitego przemarznięcia krzewu.
- Nadmiernie gęsty wzrost pędów technicznych odmian winorośli prowadzi do zmniejszenia plonów i zimotrwałości, dlatego należy je uciąć;
- Odmiany o niskiej mrozoodporności niekoniecznie muszą być sadzone w szklarni; wystarczy solidne okrycie zimowe i ochrona w okresach zagrożenia (nawracające przymrozki). Przed zimowaniem pędy przygina się do ziemi, przykrywa folią ogrodniczą lub grubą folią, brzegi tkaniny dociska się do ziemi kamieniami, a tkaninę przykrywa grubą warstwą trocin.
- Aby zwiększyć odporność winorośli na klimat regionu moskiewskiego, winorośle są okresowo opryskiwane mizorynem. Środek ten zwiększa odporność na suszę i mróz, przyspiesza dojrzewanie, poprawia plonowanie i chroni przed gniciem.
Przed zakupem koniecznie sprawdź na forach preferencje dotyczące wybranej odmiany. Znajdziesz tam zalecenia dotyczące nawożenia, uprawy i przycinania. Jeśli stosujesz odpowiednie praktyki rolnicze, uprawiać winogrona w obwodzie moskiewskim – żaden problem! Wybierz odpowiednie odmiany i ciesz się swoimi ulubionymi jagodami.
Recenzje
Inna
Sadzenie winorośli w obwodzie moskiewskim to niewdzięczne zadanie – mnóstwo zachodu, a plony są marne. Tak to kiedyś bywało! Teraz to kwestia wyboru. Moją pierwszą próbą był Jupiter, potem Crystal, a trzecią Krasa Severa. Wszystkie rosną dobrze, dojrzewają na czas, z w pełni dojrzałymi gronami. Moje winorośle są już dojrzałe i nie muszę ich okrywać na zimę.
Walery
W obwodzie moskiewskim najlepiej sadzić winorośl wiosną (po ostatnich przymrozkach), aby sadzonki mogły się mniej więcej zakorzenić przed jesienią. Saperavi północne uprawiam od około dziewięciu lat; rosło wokół mojej altany; jest absolutnie przepiękne. Obecnie szukam innej odmiany, biorąc pod uwagę winogrona deserowe. Zabiegi zapobiegawcze są niezbędne; opryskuję dwukrotnie przed kwitnieniem, w środku lata i po zbiorach.
Generalne sprzątanie winnicy: lista obowiązkowych czynności
Kiedy zbierać winogrona na wino
Czy można jeść winogrona z pestkami? Korzyści i zagrożenia dla zdrowia
Olej z pestek winogron – właściwości i zastosowanie, korzyści i przeciwwskazania