Winogrona Ladies' Fingers: Charakterystyka i opis odmiany

Początki winogron Dam Finger sięgają wieków wstecz. W 1613 roku winorośl została sprowadzona do Astrachania i na Krym z krajów azjatyckich, ale dokładne pochodzenie tej odmiany pozostaje nieznane. Uważa się, że powstała w wyniku długotrwałego procesu wielokrotnej selekcji dzikich pestek winogron.

Na Wschodzie nazywa się go „Chusajne Bieły” (Biały Husajn); w Rosji „Bokalny” (Bogalny). Biszkopty dojrzewają tylko w ciepłym klimacie, w południowych regionach kraju. Aby jagody były słodkie i smaczne, wymagają światła, ciepła i umiarkowanej wilgotności.

Charakterystyka odmiany Bokalny

Winorośl Bokalny jest silnie rosnąca. Kwiaty wytwarzają obie płci i są łatwo zapylane. Liście są okrągłe, trójdzielne i pięcioklapowe. Spodnia strona liści ma drobne włosie, a ich brzegi są uniesione. Ogonek liściowy jest otwarty, a łodyga krucha.

Grona mają kształt stożka. Waga każdego grona waha się od 400 g do 1 kg. Długość grona wynosi 20-60 cm, a szerokość 15-25 cm.

Okres wegetacji tej odmiany wynosi 130-140 dni. Pierwsze owoce pojawiają się po czterech latach wegetacji. Aby przyspieszyć dojrzewanie, pędy przycina się do 8-10 pąków.

Opis jagód:

• wielkość – duża, 24-35 mm na 15-25 mm;
• kształt – stożkowaty, wydłużony;
• masa jagody – 5 g;
• kolor – jasnozielony z domieszką żółci;
• skórka jest mocna i cienka;
• kości - wydłużone, brązowe, praktycznie nieobecne;
• Miąższ jest soczysty, słodki i chrupiący.

Słodka jagoda ma lekką kwasowość. Zawartość cukru wynosi 16-18%, a kwasowość 4 g/l. Szybki wzrost, obecność obupłciowych kwiatostanów i specyficzne warunki uprawy skutkują plonami sięgającymi 35-40 ton jagód z hektara. Deszczowe lub suche lato znacznie obniża plony. Winobranie odbywa się we wrześniu.

Biszkopty wykorzystywane są do produkcji białych win i wysokiej jakości rodzynek, a także spożywane są na świeżo.

Przeczytaj także

Winogrona Alexa: Charakterystyka i opis odmiany, sadzenie i pielęgnacja

Odmiana winorośli o nazwie… została opracowana specjalnie dla ogrodników mieszkających w trudniejszym klimacie.

Zalety odmiany

Winogrona mają liczne właściwości lecznicze. Kompleks witamin i soli mineralnych zawarty w jagodach jest niezbędny dla rozwoju i wzrostu młodego organizmu. Wzmacniają układ odpornościowy, łagodzą kaszel, poprawiają trawienie, korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy i zapobiegają nowotworom.

Zalety biszkoptów:

• doskonały smak jagód;
• wysokie wskaźniki wydajności;
• wysokiej jakości grona;
• nie wymaga dodatkowego zapylania, dzięki kwiatom różnej płci;
• dzięki mocnej skórze można ją łatwo transportować;
• pędzle pozostają na winorośli przez długi czas;
• ma właściwości lecznicze;
• wygląd zewnętrzny estetyczny;
• Z winogron pozyskuje się rodzynki najwyższej jakości.

Wady odmiany

Pomimo zalet i wysokich plonów, winogrona odmiany Damsky Finger mają swoje wady. Wahania temperatury, deszcz i susza wpływają na zbiory. Wady winogron odmiany Gokalny:

• nie jest odporna na niskie temperatury; zimą, gdy temperatura spadnie do -10 C*, winorośl może zamierać;
• często atakowane przez różne grzyby, które rozwijają się w czasie upałów i deszczów;
• wysoka wilgotność może powodować gnicie jagód;
• wymagający pielęgnacja.

https://www.youtube.com/watch?v=nb8FKlYKCeA

Zapylanie

Kluczem do skutecznego zapylania jest odpowiednia ilość światła słonecznego. Kwiaty, które zbyt długo przebywały w cieniu, mogą w ogóle nie zostać zapylone i mogą stracić kwiaty lub owoce.

W niskich temperaturach (poniżej 14 stopni Celsjusza) i wysokich (powyżej 30 stopni Celsjusza) zapylanie spowalnia. W temperaturze 35 stopni Celsjusza płyn na znamieniu wysycha, pyłek nie przylega, a zalążnia nie tworzy się.

Podczas deszczu przenoszenie pyłku jest utrudnione i woda może go po prostu zmyć. Wiatr, nawet najdelikatniejszy, wspomaga zapylanie kwiatostanu. Pyłek z łatwością osiada na sąsiednim kwiecie, tworząc zalążnię.

Winogrona odmiany Husayne kwitną na jednym kiści, u obu płci. Pszczoły, trzmiele i muszki kwiatowe przemieszczają się po kwiatach, przenosząc nektar i pyłek na odnóżach. Jeśli owadów jest mało, winiarze umieszczają między pędami winorośli pułapki na słodkie owoce. Kwiaty winorośli nie są słodkie i nie mają wystarczającego aromatu, aby przyciągnąć pszczoły.

Kwiatostan może zawierać nawet 1300 kwiatów. Gdyby zapylono każdy z nich, grona nie utrzymałyby ciężaru jagód i odpadłyby przed dojrzeniem. Aby poprawić zapylanie, sadzi się dwa rzędy krzewów odmiany Damskie Palce, a trzeci rząd z odmianą zapylaczową. Taki układ pomaga zwiększyć plony winogron.

Choroby i szkodniki

Jeśli krzewy winorośli nie mają komfortowych warunków — nieodpowiedni klimat, ograniczone podlewanie lub wysoka wilgotność — choroby szybko się pojawią.

Choroby

W porze deszczowej winogrona należy chronić przed chorobami grzybowymi. Należy niezwłocznie usuwać gnijące owoce i zainfekowane liście, a także upewnić się, że grzyb nie rozprzestrzeni się na sąsiednie rośliny.

Grzybiczy choroby:

• oidium - grzyb wydzielający zapach gnijącej ryby;
• Mączniak prawdziwy to charakterystyczny szary nalot na liściach;
• Pleśń - żółte plamy pojawiają się na wszystkich częściach rośliny, po deszczu stają się białe.

Środki zwalczające zakażenia grzybicze:

• przycinanie chorych gałęzi jesienią;
• nie sadzić krzewów na terenach nizinnych;
• obserwować warunki wentylacji;
• traktować rośliny i glebę siarczanem miedzi;
• w okresie wegetacji stosować mieszankę Bordeaux;
• nawozić rośliny potasem, fosforem i suplementami mineralnymi;
• stosuj leki: Fundazol, Efal, Belitol, Mikal, Stroviy, Sandofan i inne.

Szkodliwe owady

Winorośl jest często atakowana przez zwójki liściowe, filokserę, cykady, roztocze, wciornastki, mszyce i ryjkowce. Osy zjadają słodki miąższ jagód, powodując znaczne uszkodzenia gron. Ptaki dziobią dojrzałe jagody, uszkadzając grona.

Zwalczanie szkodników:

1. Na osy wykonuje się pułapki typu „słodkie”: słoiki lub butelki z cukrem lub wodą miodową.
2. Ptaki utrzymuje się w miejscu za pomocą metalowych siatek rozwieszonych nad krzakami, grzechotek, wirujących kul lustrzanych, napiętych lin lub nici.
3. Należy zniszczyć chwasty, spulchnić glebę i przekopać teren.
4. Należy pozbyć się suchej kory i ją spalić.
5. Usuń chore rośliny z danego obszaru i spal je.
6. Po pojawieniu się filoksery winorośli nie można sadzić w tym samym miejscu przez okres dłuższy niż 15 lat.
7. Do zwalczania winorośli należy stosować preparaty Actellic, Fufanon, Aktara i Alatar. Produkty te są skuteczne przeciwko mszycom, roztoczom, wciornastkom, zwójkom liściowym i ryjkowcom.
8. Cisówki i filokserę zwalcza się środkami Confidor, Arrivo, Karate i Kinmix.
9. Rozsiane między rzędami środki Mukhoed, Bazudin i Zemlin pomogą w walce z rolnicami i chrząszczami majowymi.

Wiele szkodników można odstraszyć naparem z czosnku (100 g czosnku na 5 litrów wody) lub wywarem z łupin cebuli. Wystarczy opryskiwać krzewy tymi roztworami dwa razy w miesiącu.

Technologia rolnicza odmiany

Biszkopty preferują słoneczne, wolne od przeciągów stanowisko. Najlepsze jest zbocze o ekspozycji południowej. Głębokość wód gruntowych powinna wynosić 3-3,5 metra.

Lądowanie

Sadzonki winorośli sadzi się jesienią. Jeśli krzewy są sadzone wiosną, Należy to zrobić przed otwarciem pąków. Gleba do sadzenia sadzonek powinna mieć temperaturę powyżej 10 stopni Celsjusza.

Do sadzenia potrzebne będą:

• głębokość otworu wynosi do 1 metra, a szerokość 80 cm;
• wzór nasadzeń 3 m na 5 m;
• trzecią część dołu wypełniamy nawozem organicznym lub kompostem, dodajemy superfosfat i potas;
• wsypać do otworu piasek i tłuczeń;
• Do gleb o dużej kwasowości dodaje się wapno (150 g na metr kwadratowy).

Przed przesadzeniem namocz sadzonki w roztworze wermikompostu przez 24 godziny. Uformuj w dołku kopczyk i umieść na nim korzenie rośliny. Przykryj ziemią aż po szyję korzeniową, ubij glebę, podlej trzema wiadrami wody i ściółkuj powierzchnię. Wbij palik w pobliżu sadzonki i przywiąż do niego roślinę.

Oprócz sadzonek, do sadzenia stosuje się także odkłady powietrzne, zakopywanie pędów oraz rozmnażanie przez odrosty korzeniowe.

Pielęgnacja

Lamówka i podwiązywanie winorośli, terminowe podlewanie, właściwe nawożenie i przygotowanie do zimy to główne warunki uprawy wysokiej jakości winogron.

Przycinanie i formowanie krzewów

Do cięcia należy wybierać pędy chore, stare lub uszkodzone. Pozostałe pędy powinny być dojrzałe i średniej wielkości, o średnicy do 10 mm. Zbyt grube gałęzie łatwo się łamią.

Techniki i warunki przycinania krzewów:

• przycinanie ostrym sekatorem w celu uzyskania czystego i równego cięcia;
• stare gałęzie ścinaj pod kątem prostym i dalej od nasady;
• młode pędy odcinamy pod dolnym pąkiem, pozostawiając do 3 cm długości;
• przycinane gałęzie ścina się do wewnątrz, w kierunku krzewu;
• pozostawiaj tylko silne i zdrowe pędy;
• Jeżeli jest to możliwe, miejsce nacięcia poddaje się obróbce.

W przypadku odmiany Bokalny zaleca się długie cięcie. Przycina się ją do 9-12 pąków, a pędy boczne do 5-10 pąków.

Podwiązka

Jeśli ogrodnik nie zapewni winorośli podpór, sama znajdzie sobie podporę, pnąc się i rozrastając. Prawidłowe podparcie chroni winorośl przed infekcjami grzybicznymi. Podparcie zapewnia roślinie światło i wentylację.

Wiosną podwiązuje się zeszłoroczne pędy z pąkami uśpionymi. Przed podwiązaniem przycina się pędy. Gałęzie mocuje się do kratownicy lub siatki. Odległość między słupkami wynosi około 3 metrów. Pomiędzy nimi rozciągnięte są liny lub drut. Pierwszy słupek znajduje się 40-45 cm nad ziemią, a kolejne podwiązuje się w tej samej odległości od siebie. Gałęzie bylin podwiązuje się w kształcie wachlarza pod kątem 50-60 stopni lub poziomo.

Młode gałęzie podwiązuje się na 3. i 4. poziomie. Poziome wiązanie zapobiega ich łamaniu się na wietrznych warunkach.

Podlewanie

W letnie upały z jednego metra kwadratowego gleby paruje około 1,5 litra wody. Bez wody jagody kurczą się, liście usychają, a pędy więdną. Kłącze rośnie energicznie w poszukiwaniu wilgoci. Energia rośliny nie jest przeznaczana na formowanie kęp, lecz na wzrost korzeni. Korzenie szkodzą sąsiednim roślinom.

Usuń wierzchnią warstwę wody z dołka, aby zapobiec jej wyciekaniu. Jedna roślina potrzebuje od 5 do 10 litrów wody. W czasie upałów podlewaj winogrona raz w tygodniu wieczorem. Możesz dodać do wody złożony środek wspomagający nawadnianie. Podlewaj dwa razy w miesiącu po miesiącu, a następnie przestań podlewać w sierpniu, aby grona w pełni dojrzały.

Podlewanie roślin jest niezbędne, gdy pąki się otwierają, po kwitnieniu i gdy jagody dojrzewają. W czasie formowania się pąków i w trakcie kwitnienia należy zaprzestać podlewania, aby zapobiec opadaniu kwiatów.

Podlewaj tylko w bruzdach lub pierścieniach wokół krzewów. Najlepsze jest nawadnianie kropelkowe. Po podlaniu najlepiej wypełnić dołki. To pomoże zatrzymać wilgoć w glebie.

Posypka

Jeśli gleba nie jest nawożona, szybko ulega wyjałowieniu. Zbiory winogron będą mniejsze.

Wiosną, na początku sezonu wegetacyjnego, zastosuj azot (mocznik lub saletrę). W sierpniu suplementacja azotem jest szkodliwa, ponieważ zamiast kwiatostanów rozwijają się liście.

Nawozy fosforowe stosuje się na początku kwitnienia. Potas stosuje się w sierpniu, w okresie dojrzewania winogron. Miedź wspomaga wzrost pędów i pomaga im przetrwać przymrozki. Kwas borowy zwiększa zawartość cukru w ​​jagodach i stymuluje produkcję pyłku. Suplementy cynku znacząco zwiększają plony.

Przybliżony schemat nawożenia:

1. Po przezimowaniu dodaj 15 g soli potasowej, 20 g superfosfatu i 10 g saletry na wiadro wody. Wlej tę mieszankę pod jeden krzak.
2. Powtórz nawożenie 2 tygodnie przed kwitnieniem.
3. Zanim utworzą się jagody, wykorzystuje się fosfor i potas.
4. We wrześniu należy zastosować 25 g potasu i fosforu na metr kwadratowy.

Co trzy lata, jesienią, rozsyp pod ziemią obornik krowi wraz z popiołem, siarczanem amonu i superfosfatem. Do piaszczystej gleby dodaj 1 g jodu potasu.

Przygotowanie do zimy

Po zbiorze winorośl i liście poddaje się działaniu preparatów zawierających miedź. Zabija to zarodniki różnych grzybów. Rośliny należy opryskać siarczanem miedzi na 300 g wiadra wody. Liście należy opryskać roztworem składników odżywczych: 10 g superfosfatu, 5 g siarczanu potasu i magnezu na 9 litrów wody.

Pamiętaj o przycinaniu starych i dojrzałych gałęzi, pozostawiając niewielki zapas pąków. Przycięte krzewy łatwiej okryć i lepiej przetrwają zimę.

Do przykryć winogrona Przed zimowaniem wykop rowy między rzędami, ułóż w nich pnącza, zabezpiecz je zszywkami i przykryj 30 cm warstwą ziemi. Zaznacz miejsce wbicia ziemi palikami. Zamiast ziemi można użyć folii, słomy lub nowoczesnych materiałów okryciowych, takich jak włóknina spunbond, papa lub pianka. Wokół folii umieszcza się ziemię, aby zapobiec wnikaniu wilgoci.

Przechowywanie winogron

Grona zbiera się wyłącznie przy suchej i bezchmurnej pogodzie. Mokre jagody zaczną gnić. Grona przycina się ostrożnie, trzymając je za szypułki, aby uniknąć uszkodzenia woskowego nalotu na owocach. Winogrona umieszcza się w skrzynkach i przenosi do chłodnego, ciemnego pomieszczenia. Jasne światło obniża zawartość cukru w ​​winogronach. Grona przechowuje się w temperaturze 0°C* i wilgotności powietrza 80%. W suchym, ciepłym miejscu wilgoć szybko odparowuje, a jagody wysychają. Najlepiej odkazić pomieszczenie siarką (50 g na metr kwadratowy), dodać saletrę i suche trociny. W tym pomieszczeniu grona wytrzymują mrozy do -4°C.

Winogrona możesz powiesić na drucie; będą stale wentylowane i nie zarażą się grzybem.

Cały zbiór należy okresowo kontrolować. W przypadku pojawienia się oznak gnicia, zainfekowane grona należy usunąć, w przeciwnym razie infekcja się rozprzestrzeni. Pozostałe grona w pojemniku należy umyć i spożyć. Dalsze przechowywanie nie jest wskazane.

Recenzje

Swietłana, 38 lat

Przykrywając winogrona słomą, zwróć uwagę na kolce. Jeśli są obecne, myszy będą się nimi żywić i mogą zagnieździć się w pobliżu winorośli. Przegryzą całą winorośl. Posypałem rośliny czerwoną papryką; odstrasza gryzonie.

Elena Dmitrievna, 56 lat

Przykryłem winorośl ziemią na zimę, ale po zimie niektóre gałęzie zaatakował grzyb, a inne przemarzły. Najlepiej przykryć winorośl folią lub materiałem naturalnym. W końcu gleba może być siedliskiem zarodników grzybów, a nawet gleba nie zawsze chroni przed mrozem.

Nikołaj Iwanowicz, 62 lata

Od wielu lat uprawiam winorośl. W moim ogrodzie posadziłem pięć różnych odmian, w tym odmianę Damsky Finger. Winogrona są smaczne i słodkie, ale wymagają regularnego nawożenia i podlewania. Bez oprysków są podatne na infekcje grzybicze.