Aby nie zostać bez świeżych ziół, niektórzy ogrodnicy uprawiają zimą pietruszkę w szklarni. Ta metoda pozwala uzyskać pożądaną ilość przyprawy do celów kulinarnych i leczniczych. Pietruszka nie jest rośliną wybredną. Wymaga minimalnej pielęgnacji, a sprzyjające warunki można łatwo stworzyć w każdej szklarni. Metodę tę stosuje się do uprawy korzeniowej lub zwykłej pietruszki z nasion lub poprzez pędzenie liści z warzyw korzeniowych.
Cechy uprawy pietruszki w szklarni
Nawet początkujący ogrodnik może uprawiać zioła. W przeciwieństwie do innych roślin uprawnych, pietruszka jest łatwa w pielęgnacji. Siew jest prosty. Przy odpowiedniej pielęgnacji zioła rosną bujnie. Dzięki temu można zebrać kilka plonów w ciągu zimy. Pietruszka dobrze znosi krótkotrwałe przymrozki, nawet jeśli występują regularnie.
Pietruszkę sadzi się w ogrzewanej szklarni od końca stycznia. Jeśli szklarnia jest nieogrzewana, nie zaleca się sadzenia pietruszki jesienią przed zimą. W regionach południowych zioło to można uprawiać w nieogrzewanej szklarni aż do nadejścia zimowych przymrozków.
Może Cię zainteresować:Nasiona wysiewa się wcześnie, wiosną, do gleby w szklarni. Kiełkują w temperaturze od 0 do 5 stopni Celsjusza. Aby uzyskać bardzo wczesny zbiór, pietruszkę wysiewa się przed zimą, pod koniec października. Odmiany liściowe wysiewa się co dwa tygodnie. Pozwala to na ciągły zbiór świeżych ziół.
W okresie wzrostu zielonej masy roślina wymaga temperatury nie wyższej niż 12 stopni Celsjusza. W temperaturze 20 stopni Celsjusza lub wyższej pietruszka zaczyna odczuwać dyskomfort i więdnąć.
Aby w szklarni uprawiać bujne i smaczne warzywa, należy stworzyć następujące warunki:
- Roślina powinna być oświetlona sztucznie, ponieważ zimą krótkie dni oznaczają, że nie otrzymuje wystarczającej ilości światła słonecznego.
- Krzewy podlewa się po skoszeniu, dopiero gdy wierzchnia warstwa gleby wyschnie.
- Pietruszka najlepiej rośnie, gdy wilgotność w szklarni wynosi 75%.
- Nie powinno być żadnych nagłych zmian temperatury ani przeciągów.
- Aby utrzymać temperaturę i wilgotność na optymalnym poziomie, szklarnię należy okresowo wietrzyć.
Wybór gatunku i odmiany
Pietruszkę dzieli się na korzeniową i liściastą. Pierwsza ma gęsty, gruby korzeń. Korzenie te są wykorzystywane jako przyprawa do konserwowania warzyw i przyrządzania sosów. Zielona część rośliny jest również wykorzystywana do celów kulinarnych, ale dopiero po dojrzeniu korzeni.
Najsmaczniejsze odmiany tej grupy:
- Cukier;
- Pikantny;
- Finał;
- Konika;
- Alba.
Tylko zielona część odmian liściastych jest jadalna. Ma bardzo delikatny smak. Rośliny te dorastają do 50 cm wysokości i do 30 cm szerokości. Pietruszka liściowa jest spożywana na surowo, suszona lub mrożona. W tej grupie ziół popularne są następujące odmiany:
- Aster;
- Bogatyr;
- Bryza;
- Karnawał;
- Rosava;
- Apetyczny;
- Zielony kryształ.
Przygotowanie gleby w szklarni
Przed uprawą pietruszki należy przygotować glebę. To w dużej mierze decyduje o plonie z metra kwadratowego. Najwygodniej jest przygotować glebę wiosną pod siew jesienią. Jeśli pietruszka ma zostać posadzona przed zimą, wszystkie prace przygotowawcze należy wykonać miesiąc przed siewem. W tym czasie należy zastosować pożyteczne nawozy, jednocześnie z uprawą roli.
Jako nawóz stosuje się kompost, próchnicę lub zgniłe liście. Stosować 5 kg na metr kwadratowy. Nawozy organiczne są szczególnie skuteczne w stymulowaniu wzrostu i zwiększaniu plonów odmian pietruszki liściowej. Po zastosowaniu nawozu należy obficie podlać glebę i przykryć folią.
Jak wyhodować pietruszkę z nasion
Nasiona pietruszki zawierają olejki eteryczne, które opóźniają kiełkowanie. Aby skrócić czas kiełkowania, sadzonki są specjalnie zaprawiane.
Wybrane nasiona moczy się w oczyszczonej, ciepłej wodzie przez 72 godziny. Wodę wymienia się na świeżą dwa razy dziennie. Następnie przygotowuje się różowawy roztwór nadmanganianu potasu i moczy się w nim nasiona przez pół godziny. Ta procedura jest niezbędna do dezynfekcji materiału siewnego.
Nasiona umieszcza się w złożonej, nasączonej wodą gazie, aby wykiełkowały. Pozostawia się je w tym stanie do momentu pojawienia się białych kiełków. Następnie nasiona suszy się i sadzi.
W grządkach wykopuje się bruzdy o głębokości 1,5 cm, pozostawiając 10 cm odstępu między rzędami. Podlewa się je obficie ciepłą wodą. Nasiona rozmieszcza się w bruzdach w odstępach co 4 cm, przykrywa ziemią i lekko ubija. Po wysianiu glebę zwilża się ciepłą wodą z spryskiwacza, aby zapobiec jej wypłukiwaniu. Pierwsze pędy pojawiają się w ciągu dwóch tygodni.
Jak sadzić pietruszkę z kłączy
Przygotowanie nasion i kiełkowanie zajmuje kilka dni. Aby zaoszczędzić czas, wielu ogrodników uprawia pietruszkę z kłączy w szklarni lub cieplarni.
Kilka dużych warzyw korzeniowych zbiera się jesienią jako materiał na sadzonki. Wykopuje się je pod koniec października wraz z bryłą korzeniową i umieszcza w drewnianej skrzyni. W takiej formie kłącza przechowuje się w piwnicy lub piwnicy do wiosny.
Wraz z nadejściem wiosny rozpocznij sadzenie warzyw korzeniowych w przygotowanej glebie. Sadzimy je na głębokość 10 cm, pod kątem 45 stopni. Zachowaj 5 cm odstępu między poszczególnymi roślinami. Rzędy są oddalone od siebie o 10 cm. Kłącza układamy tak, aby ich szyjki były odsłonięte od podłoża.
Pielęgnacja
Przy odpowiedniej pielęgnacji pietruszka daje obfite plony. Nawożenie gleby dodatkowo zwiększa plony. Pietruszka wymaga regularnego podlewania i zwalczania chwastów. Zioło jest szczególnie wrażliwe na chwasty we wczesnej fazie wzrostu. Pomiędzy podlewaniami należy spulchnić glebę, aby zapewnić korzeniom lepszy dostęp powietrza.
Może Cię zainteresować:Podlewanie
Regularne podlewanie pomaga zapobiegać wysychaniu gleby. Należy jednak unikać nadmiernego podlewania roślin. Najwięcej wody wymagają odmiany pietruszki liściowej. Podlewaj rośliny rano lub wieczorem. Używaj odstanej, miękkiej wody ogrzanej do temperatury pokojowej.
Nawożenie
Rośliny nawozi się z częstotliwością zależną od gatunku i odmiany uprawianej przyprawy. Pietruszkę nawozi się dwukrotnie w ciągu sezonu wegetacyjnego. W tym celu należy zastosować 50 gramów saletry potasowej na metr kwadratowy działki.
Odmiany pietruszki korzeniowej nawozi się potasem i fosforem. Wiosną stosuje się nawozy mineralne. W okresie dojrzewania korzeni glebę wzbogaca się solą potasową i superfosfatem. Dawka tych nawozów wynosi odpowiednio 50 g i 70 g na metr kwadratowy.
Możliwe choroby i szkodniki
Choroby pietruszki zazwyczaj rozwijają się z powodu złych praktyk rolniczych. Częste są czarna zgnilizna i mączniak prawdziwy. Aby zwalczać te choroby, rośliny stosuje się fungicydy o wysokiej zawartości miedzi.
Pietruszka jest często atakowana przez mszyce melonowe i połyśnicę marchwiankę. Owady te pasożytują na krzewach, składając jaja; wyklute owady żywią się korzeniami i zielonymi częściami roślin. Aby je zwalczać, należy stosować roztwór z wywaru z łupin cebuli. Dodać mydło w płynie, aby poprawić przyczepność. Atakom owadów można zapobiegać, posypując je pyłem tytoniowym, popiołem drzewnym lub czerwonym pieprzem.
Żniwny
W zależności od długości wzrostu pietruszki i uprawianej odmiany, zbiór liści odbywa się jednorazowo lub kilkukrotnie. Ta uprawa zapewnia niezmiennie wysokie plony. Jeśli nasiona zostały zaprawione przed sadzeniem, pierwszy zbiór liści odbywa się 20 dni po siewie. W przypadku siewu z suchych nasion okres ten wydłuża się do 45 dni.
W nieogrzewanej szklarni, gdy nadejdzie mróz, warzywa korzeniowe są wykopywane i przechowywane lub spożywane. Zieleninę ścina się i wykorzystuje do gotowania. Uprawiana w ogrzewanym schronieniu, zielenina ścina się przez całą zimę. Wykorzystywana jest do gotowania, przechowywana na świeżo w lodówce, suszona lub mrożona.
Może Cię zainteresować:Recenzje
Michaił, 44 lata:
Po zbiorach sadzimy pietruszkę w szklarni, aby nie zapadła w stan spoczynku. Rośnie szybko i daje obfite plony. Dzięki temu zawsze mamy na stole świeże i pyszne zioła.
Jewgienij, 38 lat:
Pietruszkę sadzę w szklarni jesienią i zimą. Lubię tę metodę, ponieważ wiosną mam świeże liście, kilka tygodni wcześniej niż w przypadku tradycyjnej uprawy. A rośliny wymagają minimalnej pielęgnacji.
Podsumowując
Uprawa łatwej w uprawie pietruszki w szklarni lub inspekcie wymaga niewielkiego wysiłku. Przy odpowiednich praktykach rolniczych i kontroli temperatury uprawa tej rośliny jest bardzo opłacalna. W ciągu jednego sezonu można z łatwością zebrać kilka plonów.
Terminy sadzenia pietruszki zimą 2020 roku według kalendarza księżycowego
Kiedy nawóz zielony może być szkodliwy
Przyprawa, którą trzeba chronić: właściwości rozmarynu
Czosnek niedźwiedzi czy czosnek niedźwiedzi: jak uniknąć zatrucia zielonymi warzywami