Jakie korzyści zdrowotne niesie ze sobą biała fasola? Korzyści i szkody dla naszego organizmu

Fasola biała to pnący krzew należący do rodziny bobowatych. Dojrzała łodyga wytwarza zwisające strąki, z których każdy zawiera osiem mlecznobiałych, owalnych ziaren. Lekarze zalecają włączenie jej do diety, ponieważ oferuje liczne korzyści zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Skład chemiczny

Ta roślina strączkowa zawiera kobalt, potas, siarkę, żelazo i aminokwasy. Zawiera również praktycznie całe spektrum witamin, szczególnie B, K, E i PP. 100 gramów gotowanego grochu zawiera:

• wartość energetyczna – 104 kalorie;
• białka – 20 gramów;
• tłuszcze – 2 gramy;
• węglowodany – 48 gramów.

Fasola w puszce zawiera tylko 96 kalorii. Jej skład odżywczy jest zbliżony do mięsa. Dlatego zaleca się jej włączenie do diety wegetarian, aby dostarczyć organizmowi składników odżywczych korzystnych dla zdrowia i dobrego samopoczucia.

Odmiany białej fasoli

Istnieje kilka rodzajów białej fasoli. Lista przedstawia się następująco:

1. Navy to mlecznobiały produkt wielkości ziarnka grochu. Ma przyjemny aromat i szybko się gotuje. Ta odmiana jest bogata w błonnik i żelazo oraz lekkostrawna, dlatego lekarze zalecają ją w celu odchudzania.
2. Chali to kolejna odmiana białej fasoli popularna w Turcji. Jest duża i ma przyjemny aromat. Najczęściej używa się jej do gulaszy.
3. Lima – kształt tej odmiany przypomina rosnący księżyc lub miniaturowe cząstki mandarynki. Smakuje jak masło. Zawiera znaczną ilość błonnika pokarmowego i witamin.

https://youtu.be/cixfTtikWl4

W Rosji jedną z najpopularniejszych odmian jest fasola moskiewska biała zielona strączkowa 556. Odmiana ta została specjalnie wyhodowana do uprawy w krótkich latach, typowych dla centralnej części kraju. Bogata w żelazo i błonnik pokarmowy, jest również bardzo pożywna i szybko dostarcza energii.

Korzyść

Regularne spożywanie białej fasoli może znacząco poprawić zdrowie, poprawić pamięć i funkcjonowanie mózgu, normalizować sen, wzmacniać naczynia krwionośne i usprawniać pracę układu pokarmowego. Co więcej, biała fasola jest korzystna dla kobiet, mężczyzn i dzieci.

Korzyści dla kobiet

Przede wszystkim produkt ten jest korzystny dla kobiet z problemami z cyklem menstruacyjnym. Żelazo zawarte w fasoli stymuluje hematopoezę. Ponadto składniki odżywcze zawarte w białej fasoli zapewniają następujące korzyści:

• wzmacnianie włosów i paznokci;
• poprawa stanu skóry;
• oczyszczanie organizmu z odpadów i toksyn;
• zmniejszenie obrzęków, co jest szczególnie ważne w okresie ciąży;
• normalizacja metabolizmu.

Ginekolodzy i pediatrzy zalecają młodym mamom jedzenie gotowanej fasoli lub dodawanie jej do potraw podczas karmienia piersią. Dzięki temu mleko matki będzie bogatsze w zdrowe białko, co sprawi, że będzie bardziej odżywcze, a dziecko poczuje się syte.

Korzyści dla mężczyzn

Zielona fasolka jest bogata w zdrowe białko. Jest niezbędna dla mężczyzn, którzy aktywnie ćwiczą lub mają wymagającą pracę. Zaleca się ją na kolację, aby zregenerować energię po ciężkim dniu. To białko jest również niezbędne do budowy masy mięśniowej.

Kolejną korzyścią jest utrzymanie funkcji rozrodczych. Witamina E zawarta w fasoli pomaga poprawić jakość i potencję plemników. Ten produkt jest szczególnie ważny dla młodych mężczyzn planujących ojcostwo. Regularne spożywanie fasoli pomaga zapobiegać gruczolakom i chorobom układu moczowo-płciowego.

Korzyści dla dzieci

Dzieciom poniżej 6 roku życia nie zaleca się spożywania tej odmiany w czystej, gotowanej postaci. W tym wieku układ trawienny będzie miał trudności z trawieniem tak ciężkiego pokarmu. Lepiej dodawać produkt do potraw w małych ilościach. Jego główną zaletą dla rozwijającego się organizmu jest wzmocnienie układu odpornościowego i zapobieganie chorobom wirusowym i zakaźnym.

Bogaty w witaminę B, produkt ten jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Biała fasola jest zalecana dzieciom w wieku szkolnym, które są przeciążone obowiązkami szkolnymi, domowymi i zajęciami pozalekcyjnymi.

Korzyści dla utraty wagi

https://youtu.be/yiFUK61NN28

Korzyści i szkody wynikające ze spożywania fasoli w odchudzaniu są oczywiste. Jest niskokaloryczna, więc świetnie nadaje się na lunch lub kolację, ale nie zaleca się jej spożywania późnym wieczorem. Jest jednak tak pożywna, że ​​zapewni Twojemu organizmowi energię na długi czas. Zawartość białka w niej wspomaga wzrost mięśni, co jest korzystne podczas intensywnej aktywności fizycznej.

Jeśli chodzi o zagrożenia dla zdrowia, fasoli innej niż biała, podobnie jak każdego innego produktu spożywczego, nie należy spożywać w dużych ilościach. Przyczynia się to do przyrostu masy ciała i upośledza trawienie. Nie należy łączyć jej z wysokokalorycznym mięsem ani makaronem podczas odchudzania.

Przeciwwskazania

Biała fasola jest korzystna dla kobiet, mężczyzn i dzieci. Jednak nie każdy może ją włączyć do swojej diety. Przeciwwskazania obejmują:

• indywidualna nietolerancja składnika;
• dzieci poniżej 3 lat;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• dna;
• zapalenie trzustki;
• wrzody i inne choroby związane z przewodem pokarmowym.

Małe dzieci, zwłaszcza w wieku przedszkolnym, oraz osoby starsze powinny spożywać go ostrożnie. Należy dodawać go do potraw w małych ilościach, nie więcej niż 100 gramów. Dietetycy i specjaliści od zdrowia zalecają unikanie spożywania fasoli na noc, ponieważ może powodować wzdęcia i problemy jelitowe.

Aplikacja

Dzięki zawartości witamin, mikroelementów, błonnika pokarmowego i składników odżywczych, fasola oferuje szeroki wachlarz dobroczynnych właściwości. Z tego powodu jest szeroko stosowana w kuchni, kosmetyce, a nawet medycynie tradycyjnej.

W gotowaniu

Troskliwa matka i żona powinna wiedzieć, jak przyrządzać dania z białą fasolą, aby zachować młodość i zdrowie swoje i swojej rodziny. Stworzenie tak pożywnego kulinarnego przysmaku wymaga znajomości kilku zasad:

1. Gładka powierzchnia fasoli zawiera substancje toksyczne. Aby je usunąć, należy gotować produkt przez 5-10 minut.
2. Gotowanie białych roślin strączkowych zajmuje dużo czasu. Należy je wcześniej namoczyć w zimnej wodzie przez 8-10 godzin.
3. Fasola wymaga dużej ilości płynu. W przeciwnym razie pozostanie twarda i sucha nawet po długim gotowaniu. Kontroluj ilość wody podczas gotowania i dodawaj więcej w razie potrzeby.
4. Gotowanie powinno odbywać się wyłącznie na średnim ogniu.
5. Solić należy tylko miękkie, ugotowane ziarna.

Ugotowaną białą fasolę można dodać do zupy razem z mięsem lub zamiast niego, a także wykorzystać jako urozmaicenie sałatek i dodatków. Doskonale komponuje się z warzywami i rybami. Można również przygotować aromatyczny sos z koncentratu pomidorowego. Jedynym produktem, który nie pasuje do tej fasoli, są ziemniaki. Danie będzie lepkie i nadmiernie kaloryczne.

W kosmetologii

Duża biała fasola jest szeroko stosowana w kosmetyce ze względu na wysoką zawartość witaminy E. Działa odmładzająco, wzmacnia skórę, eliminuje trądzik i plamy starcze oraz dostarcza składników odżywczych. Istnieją cztery kobiece sposoby na przygotowanie z fasoli:

1. Peeling. Jest łatwy w przygotowaniu: zmiksuj ugotowane ziarna fasoli i połącz z taką samą ilością zmielonej zielonej herbaty. Wmasuj w skórę przez kilka minut, a następnie spłucz chłodną wodą. Możesz również dodać 1-2 krople olejku eterycznego z drzewa herbacianego lub bergamotki.
2. Odświeżająca maseczka przeciw przebarwieniom. Aby ją przygotować, połącz zmiękczoną, gotowaną fasolę z 1 łyżeczką soku z cytryny i 1 łyżką oliwy z oliwek. Dokładnie wymieszaj i nałóż grubą warstwę na twarz, a następnie spłucz po 25 minutach.
3. Maseczka na cienie i siniaki pod oczami. Aby przygotować ten kosmetyk, wymieszaj zmiękczoną białą fasolę z równymi częściami startego obranego jabłka, zmielonych płatków owsianych, śmietany kremówki i 1 jajka. Nałóż miksturę na skórę wokół oczu. Spłucz po 15 minutach.
4. Maseczka do skóry suchej. Aby ją przygotować, wymieszaj fasolę z mielonymi płatkami owsianymi. Dodaj do mieszanki 1-2 krople olejku eterycznego z pomarańczy.

Stosuj kosmetyki na bazie białej fasoli nie częściej niż raz w tygodniu. Wcześniej oczyść skórę pianką lub żelem oczyszczającym. Po spłukaniu mieszanki nałóż odżywczy krem ​​lub odświeżający tonik.

Stosować w leczeniu i profilaktyce chorób

https://youtu.be/21PlYaTrcZY

Fasola jest szeroko stosowana w medycynie ludowej w postaci ziaren, nasion, a nawet kwiatów. Służą do przygotowywania wywarów i naparów w profilaktyce i leczeniu chorób serca i naczyń krwionośnych, żołądka, uszkodzeń stawów, uszkodzeń skóry i innych schorzeń.

W przypadku chorób serca i naczyń krwionośnych

Substancje zwane flawonoidami i antocyjanami korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy. Biała fasola jest w nie bogata. Można z niej przygotować leczniczy wywar. Do jego przygotowania potrzebne będą:

1. Wsypać 100 gramów głównego składnika do 5 szklanek wody.
2. Postaw patelnię z zawartością na średnim ogniu. Gotuj przez 15 minut.
3. Wywar fasolowy ostudzić i przecedzić.

Wywar poprawia pracę serca, korzystnie wpływa na ściany naczyń krwionośnych i pomaga zapobiegać tworzeniu się blaszek miażdżycowych. Należy go przyjmować trzy razy dziennie w odstępach 30-minutowych. Kuracja tym ludowym środkiem trwa 20-25 dni, po czym należy zrobić przerwę.

Choroby żołądka, nerek, pęcherza moczowego

Napar z fasoli jest zalecany pacjentom z przewlekłymi schorzeniami żołądka, nerek lub pęcherza moczowego. Nie jest to jednak leczenie podstawowe, a jedynie uzupełnienie terapii podstawowej przepisanej przez lekarza. Do jego przygotowania potrzebne są:

1. Zmiel strąki fasoli na proszek. Możesz to zrobić za pomocą młynka do kawy lub blendera.
2. Zalej powstały proszek wrzątkiem. Jedna łyżka stołowa proszku wymaga 1 litra płynu.
3. Pozostawić zawartość do zaparzenia na 4 godziny.
4. Odcedź gotowy napar.

Ten ludowy środek można stosować w przypadku zapalenia trzustki, zapalenia pęcherza moczowego, zapalenia błony śluzowej żołądka, kamicy moczowej i odmiedniczkowego zapalenia nerek. Pić pół litra naparu małymi łykami w ciągu dnia.

Uszkodzenia stawów, zaburzenia układu nerwowego

Korzystne składniki odżywcze zawarte w białej fasoli wspomagają rekonwalescencję po poważnych operacjach lub urazach. Są one również niezbędne w przypadku takich schorzeń jak dna moczanowa i przewlekły reumatyzm. Ten ludowy środek nie wymaga przygotowania; wystarczy dodać 1-3 łyżki produktu do posiłków 2-3 razy w tygodniu.

Zależność od insuliny

Osoby z cukrzycą potrzebują fasoli. Działa ona jak insulina w organizmie, pomagając obniżyć poziom cukru we krwi, normalizując pracę serca, wzmacniając ściany naczyń krwionośnych oraz przyspieszając regenerację i gojenie się ran. Zupa zmiksowana jest niezwykle korzystna dla organizmu. Aby ją przygotować, wykonaj następujące kroki:

1. Zalej 400 gramów suchej fasoli wodą. Parz przez 10-12 godzin.
2. Do zmiękczonej fasoli dodaj kalafior, cebulę, czosnek, ugotowane jajko, olej słonecznikowy i przyprawy do smaku.
3. Gotuj potrawę, aż będzie całkowicie ugotowana, na średnim ogniu.
4. Zmiksuj blenderem.

Tę kremową zupę można spożywać codziennie. Zawiera bogactwo korzystnych składników odżywczych i witamin niezbędnych dla diabetyków. Jest również bardzo pożywna i zapewnia długotrwałą dawkę energii.

Choroby skóry

Biała fasola może pomóc w leczeniu różnych schorzeń skóry, w tym ran, pęknięć i owrzodzeń. Aby to zrobić, potrzebny jest proszek. Aby go uzyskać, należy zmielić suche ziarna w młynku do kawy i blenderze. Nakładaj niewielką ilość tej mieszanki codziennie na zmieniony chorobowo obszar, aż do całkowitego ustąpienia dolegliwości. Można ją łączyć z lekami doustnymi.

Choroby „męskie”

Wielu mężczyzn jest podatnych na problemy z układem moczowo-płciowym, które znacznie obniżają ich jakość życia. Nie ma potrzeby stosowania ludowych środków. Aby leczyć i zapobiegać tym „męskim” dolegliwościom, należy dodać do produktu fasolę. Pomaga ona między innymi wzmocnić potencję i pobudzić pożądanie seksualne.

Wskazówki dotyczące spożywania fasoli i jej szkodliwego wpływu

Fasolę należy włączać do diety z umiarem: nie więcej niż 200 gramów dziennie dla kobiet, nie więcej niż 400 gramów dziennie dla mężczyzn i nie więcej niż 100 gramów dziennie dla dzieci. Nadmierne jej spożycie może powodować wzdęcia i dyskomfort w jamie brzusznej. Należy pamiętać, że osłabia ona jelita, dlatego częstym skutkiem ubocznym może być biegunka.

Aby uniknąć takich skutków ubocznych, zaleca się dodawanie do potraw przypraw takich jak kolendra, czarny pieprz, kurkuma lub imbir. Ułatwiają one trawienie ciężkostrawnych pokarmów.

Jak prawidłowo przechowywać i wybierać fasolę

Do gotowania lub stosowania w medycynie ludowej zaleca się używanie świeżej fasoli z ogrodu lub daczy. Jednak dla niektórych proces ten może być nieco trudniejszy. uprawa Uprawa roślin może być trudna lub wręcz niemożliwa. W takim przypadku warto kupić gotowy produkt w sklepie, zwracając uwagę na następujące cechy:

• ziarna nie powinny wykazywać oznak gnicia lub pleśni;
• muszą być całe;
• Jeśli produkt nadaje się do spożycia, to po otwarciu opakowania nie będzie czuć nieprzyjemnego zapachu;
• Lepiej wybierać fasolę suszoną niż konserwową, ponieważ nie zawiera ona szkodliwych substancji.

Dla składowanie Wystarczy plastikowy lub szklany pojemnik z szczelnie przylegającą pokrywką. Umieść go w suchym i ciepłym miejscu, na przykład w szafce kuchennej. Jeśli chcesz przechować produkt po ugotowaniu, przełóż go do plastikowej torebki i zamroź.

Recenzje

Wiktoria

Niedawno chciałam pochwalić się znajomym kilkoma zdjęciami z plaży, ale kiedy je przejrzałam, zauważyłam, że moja twarz wygląda na zmęczoną i matową, nie jest już tak młodzieńcza jak kiedyś. Przyjaciółka poleciła mi maseczkę z fasoli i płatków owsianych. Stosowałam ją przez dwa miesiące, a moja skóra znów stała się jędrniejsza i świeższa. Polecam dodać do przepisu 1 łyżeczkę oleju migdałowego lub kokosowego; ułatwia to aplikację i dostarcza skórze dodatkowych składników odżywczych.

Albina

„W czasach studenckich stres powodował, że moje cykle miesiączkowe stały się nieregularne w okresie egzaminów. Po tym, jak opowiedziałam babci o swoim problemie, dowiedziałam się o wywarze z fasoli. Zaczęłam pić go codziennie, a po kolejnym miesiącu wszystko wróciło do normy i nie miałam już żadnych nieregularności. Zanim jednak sięgnę po domowe sposoby, warto skonsultować się z lekarzem w celu zdiagnozowania problemu ginekologicznego”.

Wniosek

Fasola to smaczna i zdrowa żywność, bogata w składniki odżywcze niezbędne dla zdrowego życia. Jest niezbędna w leczeniu i zapobieganiu chorobom, poprawie wyglądu i poprawie samopoczucia. Przed jej spożyciem ważne jest zapoznanie się z przeciwwskazaniami i możliwymi skutkami ubocznymi.