Jak uprawiać paprykę w szklarni: porady dotyczące uprawy i pomocne porady od profesjonalistów

Ogrodnicy w umiarkowanym klimacie Rosji preferują uprawę papryki słodkiej w szklarniach z poliwęglanu. Uprawa tego ciepłolubnego warzywa w klimacie obwodu moskiewskiego, Wołgi, Uralu i Syberii wymaga specjalnych warunków. Paprykę można uprawiać w szklarniach stałych lub w inspektach pod osłonami. Doświadczeni ogrodnicy mogą uzyskać obfite plony nawet z otwartych grządek, ale jest to praktycznie niemożliwe w deszczowe i zimne lata. Papryka nie otrzymuje wystarczającej ilości ciepła i nie ma czasu, aby w pełni dojrzeć pod koniec sezonu.

Uprawa szklarniowa: zalety

Prefabrykowane szklarnie szkieletowe pokryte płytami poliwęglanowymi to najbardziej praktyczne, niedrogie i łatwe w montażu konstrukcje. Ogrodnicy wykorzystują je do uprawy roślin ciepłolubnych, w tym papryki. W porównaniu z uprawą w gruncie, sadzenie papryki w szklarni poliwęglanowej oferuje wiele zalet:

• można siać nasiona i sadzić sadzonki 1-2 miesiące wcześniej;
• okres wegetacji ulega skróceniu, a okres owocowania następuje szybciej;
• szklarnie mają korzystniejszy mikroklimat do uprawy sadzonek;
• zapewnia maksymalną ochronę roślin przed niekorzystnymi warunkami atmosferycznymi: zimnymi deszczami, gradem, silnymi wiatrami;
• pielęgnacja nasadzeń jest uproszczona: podlewanie, opryskiwanie, nawożenie;
• gwarancja zachowania i zwiększenia zbiorów;
• koszty instalacji systemu nawadniania kropelkowego ulegają obniżeniu;
• walka ze szkodliwymi owadami stała się łatwiejsza;
• Łatwiej jest zwalczać choroby roślin.

Zalety uprawy papryki w szklarniach doceniło już wielu ogrodników, dlatego popularność takich dochodowych konstrukcji rośnie z roku na rok.

Może Cię zainteresować:

Papryka - najlepsze odmiany na Syberię do uprawy w gruncie i szklarniach
Papryka słodka to jednoroczne, ciepłolubne warzywo. Jest bogata w…Przeczytaj więcej…

Najlepsze odmiany papryki do szklarni

Wybór nasion nie jest łatwym zadaniem. Jest ich wiele i różnią się one znacznie pod względem właściwości, koloru owoców, kształtu i czasu dojrzewania.

Jak uprawiać sadzonki w szklarni

Technologia rolnicza uprawy papryki słodkiej w szklarni (krok po kroku):

1. Selekcja, przygotowanie i wysiew nasion do pojemników. Termin upływa pod koniec marca. Przed siewem gleba i nasiona są dezynfekowane. Gleba jest kalcynowana lub zaprawiana specjalnymi preparatami. Nasiona moczy się przez 30 minut w roztworach nadmanganianu potasu, sody oczyszczonej lub furacyliny.
2. Zbieranie sadzonek do oddzielnych pojemników - 15-20 dni po siewie, gdy pojawią się liścienie.
3. Pielęgnuj młode sadzonki przez 1,5-2 miesiące. Podlewaj co 2-3 dni. Po miesiącu dodaj do wody kroplę stymulatora wzrostu.
4. Przesadzanie sadzonek do szklarni – koniec maja, początek czerwca.
5. Pielęgnację sadzonek należy prowadzić aż do końca owocowania, czyli od września do października.
6. Termin zbioru zależy od odmiany rośliny (wczesny, średnio- lub późny). Najwcześniejszy termin zbioru przypada na koniec lipca, a najpóźniejszy na październik.

Zanim posadzisz sadzonki w szklarni, musisz przygotować glebę i wziąć pod uwagę wszystkie niuanse kompatybilności między roślinami, które będą sadzone w tym samym pomieszczeniu.

Wybredne papryczki wybierają swoich sąsiadów

Rozmiary szklarni nie zawsze odpowiadają naszym potrzebom posiadania jak największej liczby roślin ciepłolubnych pod jednym dachem. Papryczki kapryśne należą do kategorii roślin, których nie należy sadzić obok:

• koperek i fenkuł, które rosną silnie, hamują rozwój papryki, zacieniają ją i zabierają znaczną część składników odżywczych;
• fasola i groch - wysokie rośliny czepiają się wąsami łodyg krzewów, uniemożliwiając wzrost;
• Warzywa psiankowate: ziemniaki, bakłażany i pomidory mogą zarażać paprykę tymi samymi chorobami i przyciągać te same szkodniki;
• papryka ostra posadzona obok odmian słodkich krzyżuje się z nimi, owoce tych ostatnich stają się gorzkie i tracą słodycz;
• Ogórki nie wpływają negatywnie na wzrost papryki, ale główną przyczyną niezgodności są warunki uprawy tych dwóch roślin. Ogórki preferują wilgotny klimat, natomiast papryka nie toleruje nadmiernej wilgotności.

Może Cię zainteresować:

Papryka słodka na Ural i Syberię – najlepsze odmiany i opinie
Papryka słodka jest rośliną warzywną należącą do rodzaju Capsicum i rodziny psiankowatych, powszechnie uprawianą w…Przeczytaj więcej…

Niektóre rośliny posadzone w szklarni obok krzewów papryki chronią je przed szkodnikami, wzbogacają glebę i nie hamują wzrostu ani owocowania. Można je bezpiecznie umieścić pod jednym dachem; papryka będzie zadowolona z obecności tych sąsiadów:

• cebula i czosnek;
• zioła i rośliny ozdobne: bazylia, kolendra, pietruszka, wrotycz, tymianek;
• zielenina i warzywa wczesne: sałata, szpinak, rzodkiewka;
• kalafior i biała kapusta, cukinia i seler;
• Pojedyncze nasadzenia rumianku, pokrzywy i mniszka lekarskiego odżywiają krzewy papryki i przyspieszają dojrzewanie owoców.

Przygotowanie gleby

Wiosną, na 2-3 tygodnie przed sadzeniem sadzonek w szklarni, starannie przekopujemy ziemię, dodajemy materię organiczną (jeśli nie była dodawana jesienią) w ilości 5 kg na 1 m2 oraz nawozy mineralne:

• mieszanki fosforu i potasu - 40 g/m2;
• nawozy azotowe - 25 g/m2.

Na kwaśnych obszarach rozsypuje się mąkę dolomitową, kredę lub wapno. Gleba jest spulchniana, aż do uzyskania jednolitej struktury i utworzenia grządek.

Papryka preferuje luźną, dobrze przepuszczalną glebę, która przepuszcza wilgoć i powietrze. Usuwamy z grządek resztki roślin z poprzedniego roku i drobne kamienie.

Termin sadzenia sadzonek

Sadzenie sadzonek papryki w szklarni poliwęglanowej rozpoczyna się na początku maja. Najpierw należy sadzić odmiany późno dojrzewające, a następnie odmiany średnio dojrzewające i wczesne. Okres ten trwa do pierwszej dekady czerwca.

Schemat sadzenia

Sadzonki papryki sadzi się w jednym rzędzie wzdłuż ścian szklarni lub w dwóch rzędach wzdłuż jej środka. Optymalna szerokość grządek jednorzędowych to 45-50 cm, a dwurzędowych 90 cm. Odstępy między roślinami zależą od cech odmiany. Im wyższa i gęstsza roślina, tym większy ten odstęp (patrz schematy sadzenia papryki w szklarni).

• niskie krzewy należy sadzić w odstępach 15-20 cm, a między rzędami – 50 cm;
• dla sadzonek o średniej wysokości odpowiednio 25-30 i 50 cm;
• dla wysokich roślin - 35-45 i 50 cm.

Ścieżki między grządkami nie powinny być szersze niż 70 cm, a minimalna odległość między nimi powinna wynosić 55 cm. Unikaj zmniejszania optymalnego odstępu między sadzonkami. Sadzonki posadzone zbyt blisko siebie będą kolidować ze sobą. Zmniejszona szerokość ścieżek będzie powodować problemy z pielęgnacją.

Cechy formowania się krzewów

Po posadzeniu sadzonek papryki na stałe miejsce, należy rozpocząć formowanie krzewów. Odmiany niskie (do 70 cm wysokości) nie wymagają formowania. Wystarczy podeprzeć główny pęd, aby zapobiec jego złamaniu pod ciężarem owoców. Rośliny średniej wielkości i wysokie podwiązuje się do wysokich podpór lub kratownic.

Prawidłowe formowanie krzewów przy uprawie papryki w szklarniach pozwala na:

• usuwać zbędne pędy, ograniczać ilość zielonej masy, dzięki czemu zmniejsza się wydatkowanie energii życiowej roślin i składników odżywczych na ich rozmnażanie;
• przyspieszyć dojrzewanie papryki w szklarni, ponieważ na przerzedzonych krzewach, nie osłoniętych od światła słonecznego, owoce rosną i rozwijają się szybciej;
• Zwiększenie plonu. Jeśli siewki otrzymują więcej promieni ultrafioletowych, fotosynteza jest lepsza i powstaje więcej zalążni owocowych. Wielkość owoców zwiększa się 2-3-krotnie.

Podstawowe zasady przycinania:

1. Usuń z krzewu nadmiar pędów, łodyg i liści, które nie są niezbędne do zbioru — przerośnięte lub krzywe pędy, wysuszone, uszkodzone liście.
2. Narzędzia do cięcia gałęzi należy oczyścić z brudu i rdzy oraz zdezynfekować w roztworze antyseptycznym na bazie alkoholu.
3. Prace przycinania najlepiej rozpocząć zaraz po posadzeniu sadzonek i ich ukorzenieniu się w stałym miejscu.
4. Co najmniej dwa razy w tygodniu należy wzmacniać wyrośnięte pędy na kratownicy i usuwać uszkodzone liście.
5. Unikaj przycinania chorych lub osłabionych krzewów, aby uniknąć dalszych uszkodzeń. Należy je natychmiast poddać leczeniu odpowiednimi środkami. Jeśli krzewy nie odrosną po 7 dniach leczenia, usuń rośliny z grządki; w przeciwnym razie zdrowe krzewy będą narażone na chorobę.
6. Zainfekowane krzewy wykopuje się i pali; nie umieszcza się ich w kompoście.

Zapylanie

Papryka to roślina, którą można zapylać bez udziału owadów. Jej kwiaty są drobne i nie przyciągają dużych zapylaczy, takich jak pszczoły i trzmiele. Odwiedzają je głównie mrówki i wciornastki. Nawet te rzadko można spotkać w szklarniach. Jeśli roślina nie zaowocuje, potrzebuje pomocy i ręcznego zapylania.

Łatwo to zrobić za pomocą wacika. Dobrze zbiera on pyłek z kwiatów męskich i przylega do pręcików żeńskich. Powtórzenie tej czynności 2-3 razy wystarczy, a papryczki zaczną owocować.

Subtelności opieki

Pielęgnacja papryki słodkiej W szklarni należy dbać o rośliny nieustannie, od sadzenia sadzonek po zbiór plonów. Prawidłowa pielęgnacja oznacza utrzymanie odpowiedniej temperatury w szklarni, monitorowanie poziomu wilgotności, zapobieganie przeciągom oraz regularne podlewanie i nawożenie roślin (zobacz film).

Optymalna temperatura

W szklarni, w której rosną te ciepłolubne rośliny, temperatura powietrza powinna wynosić 24-26°C, ale papryka może tolerować temperatury nawet do 28°C przez krótki czas. W takim upale szklarnię należy wietrzyć przez 2-3 godziny dziennie.

Podlewanie

Wilgotność w ograniczonej przestrzeni małych szklarni musi być stale monitorowana; papryka nie toleruje nadmiernej wilgoci, a jej niedobór również prowadzi do negatywnych konsekwencji. Jedynym rozwiązaniem jest przestrzeganie harmonogramu podlewania:

1. Czas: codziennie w godzinach porannych, gdy słońce jeszcze nie praży z pełną mocą, i wieczorem - w porze suchej.
2. Jakość: Woda do nawadniania powinna mieć temperaturę powietrza lub być ciepła, jeśli na zewnątrz jest chłodno lub pada zimny deszcz. Najlepiej używać wody z wodociągu po jej ustabilizowaniu, odparowaniu oparów gazowych i osadzeniu się metali ciężkich na dnie zbiornika.
3. Częstotliwość i ilość podlewania: Paprykę należy podlewać co drugi dzień, a w okresie owocowania 2-3 razy w tygodniu. Wystarczy litr wody na roślinę lub do 10 litrów na 15-20 roślin.

Podlewaj roślinę ostrożnie; najlepiej użyć konewki z drobnymi otworami lub systemu nawadniania kropelkowego. Ta metoda jest skuteczna, ponieważ zapobiega tworzeniu się skorupy wokół korzeni rośliny, zapewniając, że wilgoć dociera do nich w pełni i nie rozlewa się po całej powierzchni.

Posypka

Główny nawóz stosuje się wiosną, podczas sadzenia papryki w szklarni. Składa się on z materii organicznej (obornika, odchodów ptaków, kompostu) w ilości 1 wiadra na 1 m². Następnie paprykę w szklarni nawozi się 2-3 razy w ciągu sezonu wegetacyjnego, w odstępach 2-3 tygodni.

W tym celu stosują preparaty przygotowane według tradycyjnych receptur: oborniki i wyciągi ziołowe, roztwory i napary ze składników roślinnych. Stosują również kompleksowe nawozy mineralne z makro- i mikroelementami, które zawierają wszystkie niezbędne substancje do wzrostu, rozwoju i owocowania papryki.

Rozluźnianie i ściółkowanie

Jeśli podczas podlewania wokół łodygi głównej utworzy się skorupa gleby, należy ją spulchnić, a następnie zastosować ściółkę. Do ściółkowania można użyć kompostu, torfu, trocin, słomy i rozdrobnionej kory sosnowej. Po ściółkowaniu gleba pozostaje wilgotna przez długi czas, co spowalnia parowanie wody z powierzchni.

Choroby i szkodniki

W szklarniach panuje stale wilgotny i ciepły mikroklimat – sprzyjające środowisko dla rozwoju bakterii i wirusów. Szkodliwe owady również preferują te komfortowe warunki. Aby chronić rośliny szklarniowe przed szkodnikami i chorobami, należy dezynfekować pomieszczenia i zabezpieczać rośliny przed chorobami.

Głównym środkiem ochrony roślin jest profilaktyka:

1. Zwalczanie szkodników. Sadź czosnek, nagietek i inne rośliny o silnym zapachu w pobliżu krzewów pieprzu, aby odstraszyć owady. Niezwłocznie usuwaj chwasty i spulchniaj glebę.
2. Zapobieganie chorobom. Unikaj gęstego nasadzeń i regularnie wietrz szklarnię. Nawoź i nawoź roślinę produktami zawierającymi mikro- i makroelementy: potas, fosfor, azot, selen, miedź i żelazo.

Żniwny

Istnieją dwa etapy dojrzewania papryki: techniczny i biologiczny. Rozróżnia się je na podstawie wyglądu owocu. W fazie pełnej dojrzałości (biologicznej) papryka staje się żywa i nabiera specyficznego (odmianowego) koloru: pomarańczowego, czerwonego, żółtego lub czekoladowego.

Od jednego do dwóch miesięcy wcześniej następuje dojrzałość przygotowawcza (techniczna); w tym czasie owoce nabierają nierównomiernych, bladych odcieni: czerwonawego, żółtawego i brązowawego. Mówi się, że te papryki „osiągnęły dojrzałość handlową”. Można je bezpiecznie zbierać, transportować i sprzedawać klientom.

Przechowywanie papryki

Paprykę można przechowywać świeżą, mrożoną lub konserwową. Oczywiście okres przydatności do spożycia tych produktów jest różny:

• papryka świeża - do 10 dni, w lodówce lub piwnicy - do 30 dni;
• mrożone warzywa całe lub krojone - do 6 miesięcy;
• Żywność w puszkach - 1-2 lata.

Uprawa i pielęgnacja papryki to pracochłonny proces, ale oszczędni ogrodnicy nie szczędzą czasu i wysiłku, aby uzyskać obfite plony ekologicznych produktów ze swoich ogrodów. To przyjemne, dochodowe i pyszne. Wystarczy mała szklarnia i prawdziwa pasja do ogrodnictwa.