Przycinanie winogron jesienią i okrywanie ich na zimę

Trudno zaprzeczyć, że właściwa pielęgnacja winogron ma bezpośredni wpływ na ilość i jakość przyszłych zbiorów. Szczególnie ważne jest przygotowania do zimy, ponieważ błędy w tym zakresie mogą być bardzo kosztowne. Dlatego przycinanie winorośli jesienią i okrywanie ich na zimę to jedne z najważniejszych procedur pielęgnacyjnych, które powinni znać zarówno początkujący, jak i doświadczeni plantatorzy. Prawidłowy początek zimy to klucz do zdrowych winorośli i obfitych zbiorów.

Powody przycinania

Po pierwsze, ważne jest wyjaśnienie, czy i dlaczego winogrona należy przycinać na zimę. Zabieg ten jest bardzo ważny dla rośliny i ma kilka powodów.

Winogrona są rośliną dość delikatną. i źle znosi mróz. Silne mrozy, w niesprzyjających warunkach, mogą go całkowicie zniszczyć, dlatego wielu winiarzy woli chronić krzew, okrywając go na zimę. Przycinanie pomaga to zrobić skuteczniej i zwiększa mrozoodporność.

Może Cię zainteresować:

Jesienne nawożenie winogron na zimę
Wczesne jesienne nawożenie winogron na zimę jest konieczne, aby uchronić je przed niskimi temperaturami, chorobami i...Przeczytaj więcej…

Podobnie jak wiele roślin owocowych, bez odpowiedniej kontroli winorośl może rozrosnąć się do tak dużych rozmiarów, że zasłania własne światło słoneczne. To powoduje, że jagody stają się małe i słabo dojrzałe, a same pędy słabo się rozwijają. Przycinanie nadmiaru pędów pomaga zapobiegać takim problemom, a także upraszcza pielęgnację i ułatwia formowanie pędu.

Niezbędne narzędzia

Zanim zaczniesz przycinać winorośl, warto upewnić się, że posiadasz odpowiednie narzędzia do wykonania tej czynności. Pomogą przeprowadzić procedurę tak szybko, jak to możliwe. i skutecznie, co ułatwi ogrodnikowi pracę:

• Piła ogrodowa. To narzędzie, podobne do piły okrągłej, jest zazwyczaj używane do odmładzania starszych pędów, które są zbyt grube, aby można je było łatwo przyciąć sekatorem.
• Sekator. Jedno z najważniejszych narzędzi w arsenale ogrodnika, umożliwia łatwe przycinanie cienkich gałęzi i pędów. Główną zaletą sekatora jest możliwość pozostawiania gładkich, równych cięć, co minimalizuje uszkodzenia rośliny.

Rodzaje procedur

Więc kiedy pojawia się pytanie, czy jest to konieczne, przycinanie winogron na zimę, otrzymano odpowiedź, konieczne jest zrozumienie zawiłości samego przycinania. Istnieje kilka rodzajów tej procedury., z których każdy realizuje własne cele:

• Cięcie formujące. Wykonuje się je, gdy roślina jest jeszcze bardzo młoda – w wieku od jednego do trzech lat. Jak sama nazwa wskazuje, celem tego zabiegu jest ukształtowanie przyszłego pędu winorośli. Ponadto, usuwanie nadmiaru pędów wzmacnia roślinę i pomaga jej rosnąć zdrowo i silnie, co nieuchronnie wpływa na zbiory.
• Przycinanie roczneObowiązkowy aspekt pielęgnacji winorośli, który każdy winiarz z czasem opanuje. Wykonywany jest na wszystkich winoroślach, które mają cztery lata lub więcej i ma na celu pomóc winogronom zachować pożądany kształt.
• Cięcie odmładzające. Ten rodzaj cięcia ma na celu zastąpienie starych i zwiędłych pędów świeższymi, młodszymi. Wykonuje się je na dojrzałych krzewach, których pędy nadmiernie się rozrosły lub nadmiernie zgniły.

Przygotowanie do zimy

Ponieważ winogrona nie słyną z mrozoodporności, kluczowe jest zapewnienie im odpowiedniego przejścia przez zimę. Istnieje kilka sposobów pielęgnacji, które pomogą odpowiednio przygotować roślinę i ochronić ją w najtrudniejszych okresach.

Odpowiedni czas

Przycinanie winorośli można przeprowadzić jesienią lub wiosną. Jednak ta druga opcja jest częściej stosowana w celu usunięcia przemarzniętych, połamanych lub chorych pędów, a także w regionach o surowych zimach, gdzie nie jest to możliwe. przykryć winogrona.

Wadą wiosennego cięcia jest „łzawienie”, które wiąże się z trudnością gojenia się ran u winorośli: jeśli winorośl zostanie przycięta na samym początku przepływu soków, „łzawienie” będzie się utrzymywać przez długi czas. Niewłaściwe cięcie może nawet doprowadzić do obumarcia rośliny. Dlatego wiosną najczęściej wykonuje się cięcie jesiennych sadzonek lub młodych roślin, które jeszcze nie zaczęły owocować. Zazwyczaj ma to miejsce w marcu, gdy temperatura osiąga już co najmniej +5°C.

Wiele osób uważa, że ​​cięcie jesienne jest najbardziej optymalne, zwłaszcza jeśli towarzyszy mu okrywanie winogron na zimę.

Zazwyczaj przeprowadza się ją w dwóch etapach:

• Pierwszy etap rozpoczyna się zaraz po zbiorach. Po zebraniu wszystkich winogron krzew można oczyścić z nadmiaru i słabych pędów, które hamują rozwój.
• Drugi etap jest najważniejszy. Przeprowadza się go około dwa tygodnie po tym, jak roślina opadła z liści i zaczęła przygotowywać się do zimy. Należy zadbać o to, aby temperatura powietrza nie spadła poniżej -3°C.

Ogólny schemat

Pomimo wielu różnych metod przycinania, proces ich wszystkich jest w dużej mierze podobny, różniąc się jedynie szczegółami. Należy pamiętać, że zabieg należy wykonywać za pomocą dobrze naostrzonych narzędzi. Aby uniknąć „żucia” tkanek roślinnych i rozłupywania drewna:

• W klimacie umiarkowanym zimowe cięcie winorośli rozpoczyna się od sprawdzenia, czy wszystkie pędy są już uformowane, ze szczególnym uwzględnieniem gałęzi – pędów wieloletnich, które tworzą owocujący rdzeń winorośli. Cykl życia tych gałęzi wynosi około sześciu lat.
• Należy usuwać złamane gałęzie, obszary z widocznymi oznakami chorób, niedojrzałe zielone pędy i zbyt stare gałęzie.
• Dokładna liczba pozostawionych gałęzi może się różnić, ale średnio 5–8 jest uważane za optymalne. Ważne jest, aby nie zagęszczały krzewu ani nie zacieniały się nawzajem.
• Usuwając nadmiar pędów, można posłużyć się liczbą pąków jako wskazówką. Zazwyczaj, biorąc pod uwagę ewentualne zimowe przymrozki, pozostawia się ich nadmiar w ilości 80–120. Wiosną, po rozkwitnięciu krzewu, nadmiar można usunąć.

Przycinanie pnącza wieloletniego może być nieco trudniejsze, zwłaszcza jeśli nie było ono wcześniej przycinane. Istnieje jednak ogólna wskazówka, która ułatwi ten proces:

• Łatwiej będzie to wykonać, jeśli winogrona zostaną przymocowane do kratownicy za pomocą drutu lub liny rozciągniętej w różnych odległościach.
• Na początku jesieni, po zbiorach, usuwa się młode pędy wystające ponad pierwszy rząd pędów, około pół metra nad powierzchnią gruntu.
• Pędy, które wyrosły ponad drugi rząd - ok. 30 cm ponad poprzedni - należy przyciąć o 10-15% całkowitej długości, a wszystkie pędy boczne należy odciąć.
• Po opadnięciu liści, około połowy października, należy wybrać 2-3 najsilniejsze pędy na wysokości pierwszego i drugiego rzędu.
• Pęd znajdujący się poniżej i na zewnątrz osłony należy przyciąć, pozostawiając na nim 3-4 pąki owocujące. Powstała gałąź nazywana jest pędem zapasowym.
• Gałąź powyżej również trzeba będzie przyciąć, ale zostaw na niej więcej pąków – około 5-12. To będzie przyszły pęd owocujący.

Opieka po obrzezaniu

Zimowe przycinanie winorośli jest ważnym, ale nie jedynym elementem pielęgnacji. W szczególności istotne jest odpowiednie ocieplenie rośliny, ponieważ przycinany krzew staje się jeszcze bardziej wrażliwy na zimno.

Kiedy najlepiej przykryć winogrona? Wielu uważa, że ​​najlepszy moment przypada po pierwszych przymrozkach, ponieważ zbyt wczesne przykrycie winorośli może spowodować jej gnicie, co negatywnie wpłynie na jej zdrowie.

Młode winogrona wymagają szczególnie starannego okrycia. Po przycięciu rośliny i zastosowaniu fungicydów oraz środków przeciwpasożytniczych, okrycie przeprowadza się w dwóch etapach:

• Obsypywanie. Bardzo prosta metoda okrywania, polegająca na przykryciu dolnej części pędów wilgotną warstwą gleby – pomoże to chronić korzenie przed przemarzaniem. Utworzony kopczyk nie powinien być wyższy niż 30 cm.
• Okrywanie. Istnieje wiele materiałów, których można użyć do okrycia winogron: folia plastikowa, agrowłóknina, siano, słoma, gałęzie świerkowe, juta itp. Każdy winiarz ma swoją własną metodę „owijania” winogron przed zimą, która w dużej mierze zależy od regionu i surowości lokalnego klimatu.