
Najpopularniejszą metodą rozmnażania winorośli jest uprawa sadzonek (sadzek). To zadanie jest naprawdę proste, wymaga minimalnego wysiłku i poradzi sobie z nim nawet początkujący, zwłaszcza dzięki naszym instrukcjom krok po kroku.
Zalety
Czy zdarzyło Ci się kiedyś, że sąsiad wyhodował niesamowicie pyszną i plenną winorośl, którą chciałbyś posadzić, ale ani Ty, ani właściciel nie znaliście jej nazwy? Co robisz, gdy znasz nazwę, ale nie możesz jej znaleźć w lokalnej szkółce i boisz się zamówić z katalogu? Nie ma nic prostszego niż poprosić znajomego o podzielenie się winoroślą; nie zaszkodzi ona roślinie w żaden sposób, a Ty zaoszczędzisz czas i pieniądze!
Zbiór sadzonek winorośli odbywa się jesienią, tuż podczas planowego cięcia, więc nie ma potrzeby niczego wyrzucać. Można uprawiać kilka sadzonek jednocześnie; jeśli jedna okaże się słaba, można zastąpić ją kolejnymi. Warto przejrzeć fora, na których winiarze wymieniają się sadzonkami lub wysyłają je pocztą; ceny są znikome w porównaniu z sadzonkami ze szkółek.
Dlaczego jest to w ogóle konieczne?
Winorośl rozmnaża się przez nasiona, sadzonki i odkłady. Pierwsza metoda jest czasochłonna i nie gwarantuje dobrych rezultatów. Nie wszystkie odmiany zachowują swoje cechy odmianowe po wyhodowaniu z nasion. Zakopywanie młodych pędów z krzewu w celu ukorzenienia jest możliwe tylko w regionach z wczesną wiosną i ciepłym latem.
Winorośl można rozmnażać przez sadzonki w rejonach o chłodnym klimacie, gdzie istnieje ryzyko późnych przymrozków i krótkich lat.
Winorośl osiąga pełną dojrzałość jesienią (podczas opadania liści), po czym okres wegetacji dobiega końca, a winorośl przechodzi w stan spoczynku trwający od dwóch do dwóch i pół miesiąca. Następnie winnica przygotowuje się do wiosennego przebudzenia. Przygotowane sadzonki ukorzeniają się i zaczynają rosnąć (pączkować) już w lutym, co oznacza, że ich sezon wegetacyjny rozpoczyna się znacznie wcześniej.
Wczesne kiełkowanie sadzonek pobudza rozwój winogron, dzięki czemu roślina formuje się bardzo szybko.
Kiedy posadzimy je w otwartym gruncie, nasze gałęzie będą w pełni wyrośnięte i w pełni przygotowane do siewek. Jesienią będą miały czas, aby się wzmocnić, zaadaptować do nowych warunków i nabrać sił przed zimą, co zapewni wcześniejsze owocowanie winogron.
Czas (kiedy zacząć)
- Regiony południowe – od końca stycznia do połowy lutego.
- Obwód moskiewski i inne rejony Centralnego Pasa – od trzeciej dekady lutego do połowy marca.
- Północny zachód (w tym obwód leningradzki): w marcu.
- Ural, Syberia i Daleki Wschód – od połowy marca do początku kwietnia.
Przygotowanie i przechowywanie sadzonek
Późną jesienią, kiedy nadchodzi czas pobierania sadzonek, pędy dojrzewają i wchłonęły wszystkie składniki odżywcze niezbędne do uzyskania najlepszych rezultatów. Pnącza pobiera się z górnej części korony silnego, zdrowego krzewu, który daje obfite plony. Do pracy przygotowuje się ostre narzędzia ogrodnicze; należy je wyczyścić i zdezynfekować. Dobry okaz wygląda tak:
- Kora zielonobrązowa, bez plam, zgnilizny i pęknięć, powierzchnia przekroju jasnozielona;
- łodyga prosta, bez wyraźnie określonych węzłów, grubości ok. 8 mm, z 4–8 pąkami;
- Optymalna długość wynosi od 20 do 35 centymetrów.
Przed wysłaniem do przechowywanie gałązki Podziel łodygi na różne odmiany, aby uniknąć późniejszego pomyłki. Zwiąż kilka łodyg sznurkiem lub gumką recepturką. Nazwę odmiany można zapisać bezpośrednio na łodygach markerem lub flamastrem (aby uniknąć uszkodzenia kory), ale lepiej jest oznaczyć je na skrawkach papieru i przymocować metki do każdej wiązki. Metody przechowywania:
- dobrą metodą jest uprawa na zewnątrz, w gruncie (w głębokich dołkach), jednak kiełkowanie odbywa się w lutym, a gleba w tym okresie nie jest szczególnie podatna na kopanie;
- W piwnicy lub na loggii (15–19 stopni Celsjusza) – wiązki umieszcza się w pojemnikach z wilgotnym piaskiem lub trocinami. Pnącza można przechowywać w całości, a sadzonki można pobierać przed kiełkowaniem. Przed przechowywaniem gałęzie obficie opryskuje się 2% siarczanem żelazawym i dokładnie suszy.
- W lodówce (0–6°C) – owiń kiście wilgotną ściereczką i umieść je w papierowej lub plastikowej torbie z małymi otworami. Raz w tygodniu obróć torby, sprawdź wilgotność i usuń spleśniałe łodygi.
Aby zapobiec wysychaniu sadzonek podczas przechowywania, doświadczeni ogrodnicy zalecają metodę parafinową. Parafinę ze zwykłej świecy rozpuszcza się w metalowej misce na kuchence, dodając niewielką ilość żywicy ogrodowej dla zwiększenia elastyczności. Mieszaninę schładza się do 75 stopni Celsjusza (165 stopni Fahrenheita) i zanurza w niej końcówki sadzonek, najlepiej wraz z górnym pąkiem.
Jak przygotować i kiełkować sadzonki
Aby dokładnie obliczyć datę rozpoczęcia przygotowania materiału do ukorzeniania, należy zastosować ten sam termin, co w przypadku sadzenia winogron w miejscu docelowym. Sadzenie odbywa się po ostatnich przymrozkach. Ukorzenianie trwa zazwyczaj 20 dni, dlatego najlepszym rozwiązaniem jest przechowywanie przez zimę i kiełkowanie wiosną. Niektóre odmiany potrzebują około 6 tygodni, aby się ukorzenić. Jak przygotować materiał:
- od pierwszej połowy lutego sadzonki wyjmuje się z magazynu, a wszystkie zepsute i wysuszone okazy wyrzuca;
- Ścięte gałęzie zanurza się w całości w roztopionej wodzie i pozostawia na 48 godzin. Płyn odświeża się raz dziennie;
- Następnym krokiem jest dezynfekcja. Sadzonki umieszcza się na kilka sekund w trzyprocentowym roztworze siarczanu miedzi;
- Moczyć końcówki w roztworze Kornevin przez jeden dzień (przygotować roztwór zgodnie z instrukcją). Można wymieszać jedną część soku z aloesu z dwiema częściami wody;
- Na każdej gałązce pozostawiamy nie więcej niż trzy pąki. Cięcie górne (równe) wykonujemy około półtora centymetra nad węzłem, a dolne – ukośnie pod węzłem (w kierunku pąka).
Ciepło i wilgoć to wszystko, czego sadzonki potrzebują do udanego kiełkowania. Zazwyczaj najpierw otwierają się pąki, a potem rozwijają się korzenie. My preferujemy odwrotną sytuację, dlatego musimy stworzyć cieplejsze środowisko wokół końcówek pędów. Doświadczeni ogrodnicy mają wiele metod kiełkowania, ale najpopularniejsze z nich to ukorzenianie i moczenie w wodzie.
Kiełkowanie w wodzie
Podczas procesu uważnie monitoruj temperaturę wody; nie pozwól, aby przekroczyła 26 stopni Celsjusza, ponieważ może to spowodować gnicie. Parapet może być zimny, a pędy będą kiełkować wolniej w takich warunkach. Podłóż pod pojemnik folię z pianki. Najlepiej, aby grzejnik centralnego ogrzewania znajdował się w pobliżu parapetu; jeśli nie, możesz użyć grzejnika elektrycznego. Oto jak i co zrobić krok po kroku:
- dolny pączek odcinamy, a sadzonki umieszczamy w szklankach lub słoikach;
- wlać około trzech centymetrów wody, a następnie dolać więcej do poprzedniego poziomu;
- pojemnik z sadzonkami ustawiamy na ciepłym, dobrze oświetlonym parapecie; jeśli nie ma wystarczającej ilości światła naturalnego, instalujemy lampy;
- Wymieniaj starą wodę na świeżą co trzy dni. Jeśli woda mętnieje szybciej, wymieniaj ją codziennie.
Dno pojemnika można wyłożyć trzycentymetrową warstwą waty i przykryć gazą, aby zapobiec bezpośredniemu wrastaniu sadzonek w watę. Warstwowa „poduszka” jest obficie zwilżana, tak aby woda nie zakryła waty, ale materiał pozostał wilgotny. Pąki pojawią się po 9-15 dniach, a korzenie po kolejnych 5-7 dniach. Gdy osiągną 3 mm, można je uprawiać jako sadzonki.

Gdzie najlepiej sadzić winogrona i jak zrobić to poprawnie?
Jeśli planujesz uprawiać winogrona na swojej daczy, przygotuj się na to, że będziesz musiał dużo pracować i dużo czytać...
W podłożu
Innymi słowy, kilchevacja (proces znany jako kilchevanie) polega na podwyższeniu temperatury na końcach sadzonek, co sprzyja szybkiemu ukorzenianiu. Doświadczeni winiarze konstruują zaawansowane urządzenia elektryczne, ale początkujący może uznać za łatwiejsze wykonanie kilchevatora z plastikowej butelki. Urządzenie jest bardzo proste i nie wymaga specjalnych umiejętności:
- odcięto szyjkę plastikowej butelki;
- na dnie wykonuje się kilka otworów drenażowych i układa dwucentymetrową warstwę materiału drenażowego;
- do butelki wlewa się mieszaninę ziemi, piasku i zbutwiałych trocin, sparzonych wrzątkiem w stosunku 1:1:1;
- sadzonkę umieszcza się w ziemi pod niewielkim kątem, tak aby oko pozostające na powierzchni patrzyło prosto w górę;
- na łodydze buduje się rodzaj szklarni (worek foliowy lub kubek plastikowy) i umieszcza się ją w miejscu, w którym temperatura nie spada poniżej 20 stopni i nie wzrasta powyżej 26;
- gleba powinna być stale utrzymywana w stanie umiarkowanie wilgotnym, podlewanie powinno być wykonywane ostrożnie, najlepiej dolewać wody do podstawki;
- Gdy tylko pojawią się pędy, miseczkę zdejmujemy, początkowo na 15–20 minut, a następnie czas ten stopniowo wydłużamy.
W kubkach lub garnkach
Pojemniki mogą być wykonane z plastiku lub grubej tektury; najlepiej unikać pojemników glinianych lub ceramicznych. Najlepiej wybrać tekturę, ponieważ nie trzeba wyjmować ukorzenionych sadzonek z pojemników podczas sadzenia; tektura z czasem ulegnie rozkładowi w glebie. Istnieją dwie metody: pierwsza nie różni się niczym od uprawy w butelkach (z ziemią doniczkową), a druga jest bardziej złożona:
- w dnie wykonuje się kilka małych otworów i wsypuje się do nich cienką warstwę mieszanki ziemi i próchnicy;
- na warstwę kładziemy kolejny, mniejszy pojemnik i wypełniamy go piaskiem;
- Sadzonkę umieszcza się w piasku, podlewa i przykrywa przezroczystym workiem lub plastikowym kubkiem. Piasek jest okresowo zwilżany.
Druga metoda ma swoje zalety. Jej sekret polega na tym, że warstwa próchnicy nie tylko odżywia sadzonkę, ale także chroni ją przed zimnem. Rozkładowi materii organicznej towarzyszy wzrost temperatury, a nawóz pomaga utrzymać ciepło niezbędne do wzrostu korzeni. Aby utrzymać optymalną temperaturę, kubki owija się kilkoma warstwami folii (najlepiej ciemnej).
Metoda Puzenki (w tabletkach torfowych)
W razie potrzeby sadzonki można uprawiać w dowolnym miejscu, na przykład na kuchennej półce lub szafce (metoda Puzenki). Owiń końcówki przygotowanych sadzonek wilgotną ściereczką, włóż zawiniętą część do plastikowego worka i zawiąż. Pozostaw wierzchołki odsłonięte i ustaw je w kierunku światła, umieszczając je na szafce. Po 15-20 dniach, gdy korzenie wyrosną, przesadź sadzonki do gruntu.
Najmocniejsze korzenie uzyskuje się sadząc sadzonki w tabletkach torfowych. Podłoże nie wymaga częstego podlewania, a pąki nie otwierają się, koncentrując się na rozwoju korzeni. Tabletki napełnia się wodą zgodnie z instrukcją, sadzi w nich łodygi i owija folią. Gałęzie pokryte torfem umieszcza się na szafce, końcówkami w stronę okna lub lampy. Ukorzenianie trwa około 20 dni, po czym sadzonki wraz z „doniczką” (bez folii) przesadza się do gruntu.
Zakorzenianie w dołku lub w ziemi
Ta metoda nadaje się tylko do regionów południowych; należy wybierać odmiany odporne na mróz. Wiosną, zanim winorośl zacznie rosnąć, należy ściąć pęd nieco dłuższy niż pół metra. Uformować go w pierścień (kilka skrętów), związać drutem i posadzić w głębokim dołku. Wypełnić dołek ziemią, aż na wierzchu pozostaną nie więcej niż dwa pąki. Późną jesienią gałązka będzie dobrze ukorzeniona i w następnym sezonie wytworzy pierwsze owoce.
Sadzonki roślin Rośliny bezkorzeniowe można przesadzić do gruntu wczesnym latem. Wybierz słoneczne, wzniesione miejsce, spulchnij glebę i dodaj próchnicę oraz drobnoziarnisty wermikulit. Niskie rośliny należy sadzić pod kątem prostym, natomiast długie (powyżej 30 centymetrów) – pod lekkim kątem. Górna warstwa gleby powinna być zawsze lekko wilgotna, ale należy unikać podmoknięcia. Wskaźnik przeżywalności tej metody jest niski, dlatego należy sadzić kilka sadzonek jednocześnie.
Uprawa roślin w domu po ukorzenieniu
Sadzonki, które wykształciły już korzenie, należy natychmiast przesadzić do pojemników z ziemią, gdzie będą rosły do wiosennego sadzenia. Pojemniki powinny mieć pojemność od 500 ml do litra, lub nieco więcej. W dnie należy zrobić otwory i dodać warstwę drenażu. Mieszankę gleby można przygotować z torfu, piasku oraz mieszanki trocin, rozdrobnionych suchych liści i materii organicznej (w proporcji 1:2:1). Niektórzy winiarze używają zwykłej ziemi ogrodowej.
Podczas sadzenia należy uważać, aby nie uszkodzić korzeni. Po przesadzeniu należy obficie podlać sadzonki, delikatnie uszczypnąć końcówki pędów. Doniczki z sadzonkami należy ustawić na parapetach i regularnie podlewać. Gdy tylko zrobi się cieplej, należy rozpocząć hartowanie. Jeśli w domu jest ciepło, należy zraszać sadzonki raz w tygodniu; jeśli jest zimno, co 15-20 dni. Jako pojemników można użyć plastikowych butelek. Obejrzyj film, aby dowiedzieć się, jak prawidłowo przesadzać sadzonki.
Jak sprawdzić, czy sadzonki są gotowe do posadzenia w ziemi
Kiełkując w wodzie lub stosując metodę Puzenki, od razu widać, czy sadzonki się ukorzeniły. Jeśli korzenie osiągną 2-3 mm, sadzonka z pewnością przetrwa dalszą uprawę. Jeśli korzenie nie są widoczne podczas ukorzeniania w glebie lub podłożu, delikatnie pociągnij sadzonkę; jeśli poczujesz opór, korzenie się rozwinęły. Zazwyczaj po ukorzenieniu pąki się otwierają i pojawiają się dość duże liście. Sadzenie w otwartym gruncie powinno odbywać się w stale ciepłej pogodzie (co najmniej 19 stopni Celsjusza).
Recenzje
Anatolij
Nie uprawiamy niczego w kupionej ziemi i nie polecamy tego nikomu. Przygotujcie własne mieszanki sadzonek. Podczas ukorzeniania unikajcie przenoszenia sadzonek z miejsca na miejsce i przeciągów w pomieszczeniu. Hartowanie winogron przed sadzeniem jest niezbędne; nagła zmiana warunków atmosferycznych może zabić sadzonkę. Sadzonki ścinam jesienią, przechowuję je na przeszklonym balkonie i przygotowuję do kiełkowania, a sam proces kiełkowania rozpoczyna się pod koniec stycznia.
Margarita
Pożyczyłem winorośl od sąsiadów i trzymałem ją w lodówce. Kiedy nadszedł czas ukorzeniania, przygotowałem sadzonki, ale nie moczyłem ich w stymulatorze wzrostu, więc korzenie nie wyrosły. W następnym roku, przygotowując sadzonki, moczyłem je w roztworze odżywczym (1/4 łyżeczki miodu na litr wody) przez 24 godziny. Trzy tygodnie po posadzeniu ich w granulkach torfowych pojawiły się korzenie. Tej wiosny posadziłem dwie z tych winorośli w ogrodzie i teraz planuję je przykryć na zimę.

Generalne sprzątanie winnicy: lista obowiązkowych czynności
Kiedy zbierać winogrona na wino
Czy można jeść winogrona z pestkami? Korzyści i zagrożenia dla zdrowia
Olej z pestek winogron – właściwości i zastosowanie, korzyści i przeciwwskazania