Odmiany fasoli pnącej z łatwością pną się do każdej wysokości, zdobiąc ogrodzenia, altanki, łuki, tarasy, balkony, kolumny i ściany domów. Ta ozdobna bylina jest pnączem. Jej liście i kwiaty są wykorzystywane jako elementy architektury krajobrazu, a fasola jest wykorzystywana w kuchni.
Charakterystyka fasoli ozdobnej
Fasola pnąca rośnie szybko, osiągając niekiedy ponad 5-6 metrów wysokości. Rośliny strączkowe to rośliny ciepłolubne, dlatego dobrze rosną w słonecznych miejscach. Fasola ma pierzaste liście z przylistkami. Kwiaty zebrane są w pachwinowe grona, a strąki są dwudzielne. Popularne odmiany w naszym kraju to fasola pnąca o ognistej czerwieni, czerwonych kwiatach i fioletowych kwiatach.
Fasola wzbogaca glebę w azot, więc posadzone obok niej ziemniaki dadzą obfite plony. Rośliny chronią ziemniaki przed zarazą ziemniaka. Zielone części fasoli są wykorzystywane do kompostu i nawozu, a także do przepisów kulinarnych.
Zalety zielonej fasolki:
- szybko rosnący;
- łatwe w pielęgnacji;
- wiele odmian o różnych kolorach i kształtach;
- kwitnie długo, zachowując swoją atrakcyjność;
- tworzenie nawozów z roślin;
- wzbogaca glebę w azot.
Czy jest to roślina uprawna przeznaczona do spożycia, czy po prostu roślina kwiatowa?
Jest to zarówno roślina spożywcza, jak i kwiatowa. Wszystkie gatunki fasoli są jadalne, z wyjątkiem odmiany fioletowej. Fasola ozdobna jest jadalna; zawiera cynk, magnez, żelazo, chrom, wapń, białko, błonnik, węglowodany i witaminy. 100 g produktu zawiera 26 kcal.
Istnieją dwa rodzaje fasoli tycznej: fasola tyczna i fasola tyczna. Fasola tyczna ma pergaminową warstwę wewnętrzną, znajdującą się między ziarnami. Strąki rosną twardo i nie są spożywane.
Słodka zielona fasolka ma miękkie, delikatne strąki, które spożywa się niedojrzałe. Strąki są soczyste, chrupiące i słodkie. Dojrzałe fasolki są wykorzystywane do sadzenia i przygotowywania różnych potraw. Nasiona są mniejsze niż w przypadku odmian zbóż.
Popularne odmiany fasoli ogrodowej
Nasiona są fioletowe tylko na surowo. Po ugotowaniu fiolet zmienia kolor na zielony. Oprócz odmian zbożowych i cukrowych, istnieją odmiany fasoli półsłodkiej. Młode fasole wykorzystuje się jak szparagi, a dojrzałe – jako fasolę do łuskania.
Najlepsze odmiany fasoli pnącej
| Nazwa odmiany | Czas dojrzewania w dniach | Charakterystyka | Strąki |
| Fasola Bluehilda | 92-109, późna dojrzałość | Fasola pnąca, fioletowa, długo kwitnąca, 4-metrowa | Długość ostrzy 15-25 cm, kolor fioletowy, po obróbce cieplnej stają się zielone, nasiona są duże |
| Ognisty wir | 60-70, odmiana średniowczesna | Wysokość 3 m, liczne liście trójlistkowe, kwiaty szkarłatno-białe, lubi cień | Łopatki są zielone i długie. |
|
Fasola ziarnista Fioletowy |
65-75 | Odmiana łuskana, wysokość 1,8-2,6 m, delikatne fioletowe kwiaty, fioletowe ziarna, odporna na mróz | Strąki różowo-liliowe o długości do 20 cm |
| Fasola zwycięska | 80-90 | Nie znosi mrozu, długość 2-3 m, kwiaty drobne, kwitnie czerwiec-wrzesień, odmiana półsłodka | Strąki długie, szerokie, do 30 cm, koloru zielonego, zawierają 4-10 fioletowych nasion |
| Fasola fioletowa królowa | 51-56, odmiana średniowczesna | Kwiaty fioletowe, długość rośliny 1,6 m, nasiona białe, owocowanie obfite | Strąki są rurkowate, mają 13-18 cm długości i ciemnofioletową barwę. |
| Hiszpańska biała fasola | 65-80 | Wysokość 3-4 m, kwiaty białe, największe ziarna wśród odmian łuskanych, owoce białe. | Strąki są zielone, grube, niejadalne, w jednym strąku znajdują się 3-4 owoce o długości 13 cm. |
| Zielona fasola olbrzymia | 55-60 | Fasola szparagowa pnąca, odmiana plenna, długość rośliny 3-4 m | Jasnozielone strąki o długości 20-22 cm i szerokości 2,5 cm. |
| Fasola Borlotto | 54-63 | Odmiana włoska, wysokość 3-3,5 m, kwiaty szkarłatne, smak orzechowy. | Zielone strąki mają czerwony marmurkowy wzór, mierzą do 14 cm długości i zawierają 4-5 nasion w każdym strąku. |
| Fasola odmiany Vigna | 100-125 | Odmiana plenna, osiągająca wysokość 1,5-4 m, z plonem do 3 kg owoców z krzewu. Kwiaty są żółtobrązowe w ciągu dnia i fioletowe w nocy. | Strąki o długości 1 m, jasnozielone |
| Fasola pnąca Golden Nectar | 65-70 | Roślina o wysokości 3-4 m, typ szparagowy, młode strąki wykorzystywane są do dań | Łopatki są złocistożółte, mają długość do 25 cm. |
| Dolichos | 80-90 | Fasola hiacyntowa jest jadalna, używana jako nawóz zielony i karmiona bydłem. Wysokość: 4 m. Liście występują w różnych odcieniach. Kwiaty są różowe, białe i karminowe. | Strąki są fioletowe, 5-6 cm, bordowe, fioletowe z 2-4 czarnymi ziarnami |
Wysiew fasoli ozdobnej na sadzonki
Metoda siewu z rozsady jest niezbędna w przypadku odmian późno dojrzewających. Uprawa fasoli o 120-dniowym okresie wegetacji wymaga całego lata; fasola może nie dojrzeć przed przymrozkami, a kwitnienie może nastąpić w sierpniu. Aby przyspieszyć proces dojrzewania, fasolę sadzi się z rozsady.
Metoda nie jest prosta, ponieważ warzywo to nie lubi przesadzania. Aby to zrobić, nasiona sadzi się bezpośrednio w doniczkach torfowych, aby uniknąć uszkodzenia korzeni, a roślinę wraz z doniczką przesadza się do gruntu. Sadzonki przechowuje się w pomieszczeniu przez około miesiąc. Siew rozpoczyna się na początku kwietnia, a termin sadzenia zależy od regionu uprawy i sezonu wegetacyjnego odmiany. W regionach południowych nasiona na rozsadę wysiewa się w marcu, natomiast w północnej części kraju pod koniec kwietnia.
Zasady siewu:
- wybieraj duże, nieuszkodzone owoce, bez oznak pleśni;
- ziarna namoczyć w wodzie na ściereczce na 12-24 godzin, aż napęcznieją;
- nasiona zanurza się w roztworze manganu na 30 minut;
- Do poszczególnych doniczek torfowych wsypujemy mieszankę ziemi torfowej i piasku w stosunku 2:1, do każdego wiadra mieszanki dodajemy 150 g popiołu;
- podlewać glebę;
- nasiona wysiewać na głębokość 2 cm w glebę, po 2 nasiona w doniczce (jeśli oba wykiełkują, przesadzić do innego pojemnika);
- temperatura pokojowa 18-21 stopni, aż do momentu wykiełkowania fasoli;
- po pojawieniu się kiełków, czwartego dnia, obniż temperaturę do 16 stopni;
- Krzewów nie przycina się ani nie uszczykuje, przez pierwszy miesiąc nie nawozi, podlewa się je dopiero wtedy, gdy gleba wyschnie.
Sadzenie sadzonek w grządce ogrodowej
Po miesiącu, gdy pojawią się 2-4 liście, sadzonki przesadza się do ogrodu. Pięć dni przed sadzeniem, krzewy pozostawia się na 2 godziny na świeżym powietrzu, aby się zahartowały i zaaklimatyzowały do warunków zewnętrznych.
Może Cię zainteresować:Przygotuj grządki z wyprzedzeniem. Około miesiąc przed ociepleniem dodaj do gleby próchnicę lub kompost, ale nie świeży obornik. Fasola nie lubi gliniastej gleby. Dodaj do niej piasek, darń i składniki odżywcze. Możesz również wzbogacić glebę suplementami mineralnymi. Fosfor i potas są niezbędne; azot jest opcjonalny, jeśli zależy Ci na obfitym kwitnieniu. Azot będzie pomocny, jeśli chcesz zwiększyć liczbę liści.
Schemat sadzenia sadzonek:
- wzdłuż ogrodzenia lub muru wykop dołki w odstępach 25-40 cm, między rzędami (jeśli będą) odstęp 50 cm;
- zainstalować podpory;
- otwory wykonujemy w zależności od wielkości doniczki, sadzonki zakopujemy bez pogłębiania;
- podlewać ciepłą wodą 30-40*C;
- ściółkować glebę słomą, suchą trawą, trocinami.
Sadzenie ozdobnych roślin pnących
Rośliny strączkowe ozdobne o wczesnym i średnio wczesnym okresie dojrzewania wysiewa się z nasion w otwartym gruncie. Uprawę fasoli rozpoczyna się wraz z nadejściem cieplejszej pogody.
Terminy sadzenia
Sezon siewu rozpoczyna się wraz z ogrzaniem gleby i nadejściem stabilnego ciepła. Zimne noce hamują wzrost i rozwój roślin. Nasiona zaczynają kiełkować, gdy temperatura gleby przekroczy 10 stopni Celsjusza; jeśli temperatura w nocy spadnie do 1 stopnia Celsjusza, nasiona mogą w ogóle nie wykiełkować.
W regionach centralnych fasolę wysiewa się w połowie maja, na północy – na początku czerwca, a na południu sadzenie odbywa się w kwietniu, po 15. Za optymalną temperaturę dla fasoli uważa się 19–24 stopnie Celsjusza.
Fasola pnąca ozdobna: sadzenie i pielęgnacja
Do sadzenia potrzebna jest ciepła, lekka i luźna gleba, najlepiej bez gliny. Jeśli woda gruntowa jest blisko powierzchni, tworzy się podwyższone grządki. Sadzenie bezpośrednio w gruncie eliminuje konieczność przesadzania delikatnych sadzonek, które mogą ulec uszkodzeniu, połamaniu lub nie być w stanie przystosować się do warunków zewnętrznych.
Kolejność sadzenia nasion:
- namoczyć ziarna w ciepłej wodzie przez 24 godziny;
- nasiona umieścić w roztworze nadmanganianu potasu na 25 minut;
- rozłóż owoce na ręczniku, żeby wyschły;
- wykonać w podłożu dołki o głębokości 1,5 cm w odstępach co 30 cm, w odstępach 40-50 cm między rzędami, podlać;
- włóż 2 ziarna do jednego otworu;
- przykryć warstwą ziemi, podlać;
- ściółkuj glebę słomą, trocinami i suchą trawą.
Temperatura gleby powinna wynosić co najmniej 13-14 stopni Celsjusza. Obok każdego otworu instaluje się podporę i naciąga sznurek lub linę, aby zapewnić, że pnącze nie będzie ciągnąć się po ziemi, ale będzie pięknie oplatać podporę.
Pielęgnacja fasoli ozdobnej
Pielęgnacja fasoli jest prosta. Sadzonki wymagają ciepłej pogody, co najmniej 18 stopni Celsjusza. Jeśli noce są chłodne, należy przykryć sadzonki folią. Dojrzałe rośliny tolerują niewielkie wahania temperatury i bez problemu wytrzymują spadki do 5-6 stopni Celsjusza.
Jak podlewać fasolę
Fasolę podlewa się ciepłą, odstaną wodą. Można napełnić pojemnik wodą i pozostawić na słońcu, aby się nagrzał. Wieczorem można podlać sadzonki wodą z konewki pod korzenie lub rozlać ją między rzędami. Unikaj podlewania z wiadra i rozchlapywania wody na liście.
W czasie upałów należy zwiększyć częstotliwość podlewania do 2-3 razy w tygodniu. Częste podlewanie może powodować choroby grzybowe. W okresach deszczowych dodatkowe nawadnianie nie jest wymagane. Najlepiej podlewać rośliny, gdy gleba wyschnie.
Posypka
Po posadzeniu, gdy pojawią się trzy liście, zastosuj superfosfat w dawce 20 g na metr kwadratowy i 1 g mocznika. Gdy zaczną się rozwijać pąki, dodaj potas w dawce 15 g na metr kwadratowy. Nawozy płynne należy stosować ostrożnie, unikając kontaktu z zielonymi częściami rośliny. Nawozy suche można rozsypać wokół krzewów; zostaną one wchłonięte przez glebę po podlaniu.
Przed nawożeniem podlej rośliny, stosując nawóz jednocześnie z podlewaniem. Rozcieńcz wszystkie nawozy zgodnie z instrukcją. Nawozy azotowe są niezbędne, jeśli fasola jest uprawiana nie ze względu na kwiaty i nasiona, ale ze względu na bujne, zielone liście. Nie zapomnij o usuwaniu chwastów między rzędami dwa razy w miesiącu.
Podwiązka
Podpora dla roślin strączkowych musi być solidna i nie może się łamać pod ciężarem łodyg. Długość podpór zależy od odmiany fasoli; istnieją odmiany hybrydowe dorastające do 1 m wysokości i pnące o długości ponad 4 m. Można użyć drutu, liny lub siatki. Montuje się słupki o wysokości 1,5-2 m. Jeśli rośliny będą wspinać się po drewnianym ogrodzeniu kratowym lub altanie, sama konstrukcja posłuży jako podpora. Jeśli altana nie ma wystarczającej liczby podpór, dodaje się dodatkowe podpory.
Nie używaj metalowych ani plastikowych tyczek. Łodygi będą się ślizgać po powierzchni i nie będą w stanie się chwycić ani wspiąć.
Po zbiorze zielenina zachowa świeżość do mrozów. Strąki zbiera się, suszy, a nasiona usuwa. Po wysuszeniu umieszcza się je w papierowych torebkach. przechowywać w suchym miejscu przez całą zimęOdmiany fasoli ozdobnej rozmnaża się z nasion i sadzonek.
Może Cię zainteresować:Szybko i niedrogo możesz odmienić nudną posesję lub ukryć niedoskonałości ogrodzenia pnączami. Roślina rośnie szybko (szczególnie wczesne odmiany), tworząc prawdziwie kwitnący ogród. Wysiej nasiona wiosną i ciesz się niewiarygodnie pięknymi kwiatami przez całe lato. Z fasoli można również przyrządzać pyszne i zdrowe dania.

Strąki fasoli: właściwości, przeciwwskazania, korzyści i szkody
Fasola dla ciała: skład, korzyści, przeciwwskazania
Rodzaje i odmiany fasoli: ich nazwy, opisy i zdjęcia
Opis i zdjęcia popularnych odmian fasoli szparagowej